茭瓜饼怎么做好吃窍门？

的做法，鲜嫩角瓜饼怎么做好吃，鲜嫩角瓜饼的家常做法~

步骤



1

角瓜洗净切好



2

用打丝器打丝后加适量的盐



3

待空出水来，把水倒出



4

打入一个鸡蛋



5

加适量葱花



6

加适量面粉搅拌



7

起锅，倒入适量油，有勺舀入摊平



8

待煎至金黄色，翻至另一面煎熟即可！

茭瓜饼
茭瓜（西葫芦）一只600克、小葱两棵、鸡蛋两枚、面粉100克

做法
1、茭瓜擦成丝；

2、用盐拌匀腌制5分钟；
3、挤干水分，剁碎，小葱切碎；
4、茭瓜、葱花和鸡蛋，添加面粉混合拌匀；
5、起油锅，热锅刷层薄油，油热后下入茭瓜糊；
6、用勺子把面糊摊薄摊均匀；
7、小火慢煎，出香味后翻面，继续煎至双面金黄出锅。
茭瓜的功效与作用
茭瓜是非常不错的一种蔬菜，首先我们吃茭瓜是可以帮助大家起到美容养颜效果的，特别是润肤的作用很强。同时茭瓜中是富含水分的，而且茭瓜中的水量是达到95%以上的了，而且茭瓜能够具有润泽肌肤的作用，所以茭瓜大家不能错过。同时茭瓜还可以帮助我们调节人体代谢，特别是茭瓜具有减肥的功效，是我们保持好身材的好选择。
实际上茭瓜是促进人体的新生代谢功效的，对我们解决身体不适有意义，特别是可以利用茭瓜来帮助我们治水肿、腹胀等不适情况的，同时对于黄疸、淋病这样的疾病也有帮助，特别是能清热润肺的，而且茭瓜还可以帮助我们身体促进新陈代谢的，是有助于我们人体健康的。
大家吃茭瓜是可以帮助开胃的，是我们促进食欲的好选择，同时茭瓜这样的蔬菜，由于茭瓜的瓜肉质是非常细致的，同时茭瓜的肉多而质感强的，再加上茭瓜吃起来的味道是香甜可口的，同时茭瓜还有开胃的作用，是食欲不振的人群很适合吃的。

茭瓜的营养价值
在茭瓜中是非常有营养物质的，首先在茭瓜重视富含蛋白质、矿物质的，同时茭瓜中的维生素等物质也是同样非常丰富的，对我们解决身体不适有帮助，同时茭瓜中是不含脂肪的，不会导致我们产生发胖的情况，而且茭瓜还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等多种物质，都是我们人体所需要的，而且茭瓜中的含钠盐是很低的，因此茭瓜就成为了公认的一种保健食品了。
茭瓜中是含有较多维生素C、葡萄糖等多种营养物质的，这些营养物质是人体所需要的，特别是茭瓜中的钙的含量极高，对我们补钙有好处，是促进骨骼健康的好选择。同时在茭瓜中也是富含水分的，因此茭瓜能够发挥出润泽肌肤的作用。特别是茭瓜的热量也很低，除了可以给人体提供所需要的磷、铁等微量元素，同时维生素A和维生素C也极为丰富，是大家减肥瘦身的好方法。
在茭瓜中还含有钾、维生素K，这些都是我们人体所需要的，特别可以有益于身体健康的。特别是茭瓜中还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等多种的物质。而实际上这些物质是可以帮助大家促进肠道蠕动的，特别是有利于粪便排出的，对我们预防便秘的好选择。

茭瓜怎么吃
茭瓜在吃法上还是比较多种多样的，首先茭瓜最常见的吃法就是素炒了，也是在吃茭瓜的时候最常见的方法，选择新鲜的茭瓜，这样的是最适合素炒的，经过素炒之后的茭瓜味道和营养都可以完整的得到保持。同时茭瓜还可以做成茭瓜饼来吃，也是非常好的选择。实际上茭瓜饼是美味还养生的美食。首先在烹饪过程中我们是完全不用担心茭瓜的营养会流失的，茭瓜制作成饼来吃，可以让茭瓜的营养充分融入的其中，是非常美味的好选择。
茭瓜还可以做汤料来吃，这也是大家吃茭瓜可以进行尝试的。在茭瓜中的营养是非常高的，也是我们在各种的料理中都会用到的，所以在烹饪汤品的时候，大家不妨试试加入茭瓜。

用料

茭瓜(西葫芦） 四个

鸡蛋 两个

面粉 适量

盐 适量

食用油 适量

茭瓜饼的做法步骤

步骤 1

茭瓜去皮备用

步骤 2

擦成粗丝加入适量的食盐拌匀备用

步骤 3

过十分钟 攥干水分后 加入两个鸡蛋和适量的面粉 再加入少许食盐和鸡精调味 电饼铛或平底锅倒入少量食用油 放入调好味的茭瓜面糊 煎至两面金黄即可

步骤 4

既好看又好吃的茭瓜饼就完成了

步骤:首先擦或切成细丝，用盐腌一下，挤出多余水分，再加上面粉，鸡蛋，葱花，盐，拌匀，呈糊状。调料可根据各人口味，加胡椒，辣椒面皆可。之后平底锅加热，刷油，放调好的糊，摊匀，两面煎熟，即可食用。

1

茭瓜擦成丝
2

用盐拌匀腌制5分钟；
3

挤干水分，剁碎，小葱切碎；
4

茭瓜、葱花和鸡蛋，添加面粉混合拌匀；

5

起油锅，热锅刷层薄油，油热后下入茭瓜糊；

6

用勺子把面糊摊薄摊均匀
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7

小火慢煎，出香味后翻面，继续煎至双面金黄出锅。

这样做的茭瓜饼很好吃

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舞钢市15548005680： 茭瓜饼的做法,茭瓜饼怎么做好吃,茭瓜饼的家常做法 - ？
称炕立环： 茭瓜饼的做法1.茭瓜擦成丝;2.用盐拌匀腌制5分钟;3.挤干水分,剁碎,小葱切碎;4.茭瓜、葱花和鸡蛋,添加面粉混合拌匀;5.起油锅,热锅刷层薄油,油热后下入茭瓜糊;6.用勺子把面糊摊薄摊均匀;7.小火慢煎,出香味后翻面,继续煎至双面金黄出锅.烹饪技巧1、茭瓜也可以不提前腌制,不挤压水分,直接拌鸡蛋和面粉,但那样茭瓜淅出的水分会让面糊太稀,操作起来不如这种简单;2、茭瓜饼第一次翻面后,可以视情况沿锅边少溜点油进锅,这样烙出的茭瓜饼会更香.

舞钢市15548005680： 家常茭瓜饼的做法,家常茭瓜饼怎么做好吃,家常 - ？
称炕立环： 食材 主料 茭瓜 一只 面粉200g 鸡蛋 两个 辅料 葱10g 胡椒粉1勺 盐1勺 油 适量 步骤1.茭瓜擦成丝,磕入鸡蛋和面粉搅拌均匀,加入胡椒粉和盐调味2.不粘锅倒油 ps最好用不粘锅,之前用的安利不锈钢锅,结果锅都烧黑了还不好清洗3.油热后倒入面糊,摊开4.一面煎好了,翻面,为了翻面方便,铲成了小块5.有点糊了两面都煎好了就可以出锅了

舞钢市15548005680： 饼怎么做好吃,茭瓜饼的家常做法 - ？
称炕立环： 1、准备好食材,猪梅上肉去掉猪皮,切成小丁,再用刀剁成肉糜.2、肉糜加入盐、米酒、蚝油、姜末搅拌,用筷子顺同一个方向搅打,直到感到有阻力,把梅饼切成细粒放入肉糜中,搅拌均匀.3、茭白洗净,改刀切成细粒备用.4、再将茭白混到梅饼肉糜中,用筷子拌匀.5、取一个浅口盘,把梅菜肉糜倒入盘中,用平匙尽量贴着盘底压平压薄.6、送入已经上汽的蒸锅中蒸20分钟即可(嘿嘿,我忘记拍过程图了,用梅菜肉饼图代替哈)

舞钢市15548005680： 怎样在家做茭瓜饼 - ？
称炕立环： 1、茭瓜也可以不提前腌制,不挤压水分,直接拌鸡蛋和面粉,但那样茭瓜淅出的水分会让面糊太稀,操作起来不如这种简单;2、茭瓜饼第一次翻面后,可以视情况沿锅边少溜点油进锅,这样烙出的茭瓜饼会更香.

舞钢市15548005680： 美味早餐茭瓜摊饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,匠 - ？
称炕立环： 主料 茭瓜 :500 鸡蛋 :1个 辅料 小葱 :2根 五香粉 :1 白胡椒粉 :1 盐 :适量 味精 :少许 面粉 :适量 具体步骤 第一步1.茭瓜一个,小葱适量,鸡蛋一个.第二步2.茭瓜用刨丝器擦成细丝,放入切碎的小葱,适量盐搅拌均匀,让茭瓜出水....

舞钢市15548005680： 茭瓜饼怎么做 - ？
称炕立环： 1.将小茭瓜用菜虫打成丝,没菜虫就用刀切成细丝.2.少量盐和鸡精喂一下,等饺瓜水多了变软3.加入面粉和水,要面多瓜少才成饼,成粘稠状(可打个鸡蛋)4.少量油热锅,倒入少量饺瓜面,摊成饼.一面熟透翻至另一面.5.OK,可以出锅啦.青翠碧绿还有一点黄色,太漂亮啦6.配一碗玉米面稀饭,一份拌黄瓜,清爽又诱人.

舞钢市15548005680： 祖传茭瓜鸡蛋饼怎么做 - ？
称炕立环： 用料 茭瓜 2个 盐 适量 鸡蛋 1个 面粉 适量 花生油 适量 祖传茭瓜鸡蛋饼的做法 茭瓜洗净,擦成丝,放适量盐杀一下水分.静置20分钟以上,然后把水攥干!!!很重要不然水太多饼没法成型哦!加入鸡蛋,1个鸡蛋对应两三个大茭瓜的量都够了,鸡蛋太多也会太稀不容易成型!然后加入适量面粉,搅拌均匀感觉能粘住筷子就可以哈~这一步加调味料,个人加了许多黑胡椒粉,感觉如果加点炸鸡粉应该也不错吧~还没有试过哈哈,推荐黑胡椒粉!!!锅内加入花生油就可以煎啦,用木头铲子尽量压平,煎的金黄就可以啦

舞钢市15548005680： 茭瓜饼怎么做？
称炕立环： 1,西葫芦擦成丝,加盐腌一会儿. 2,磕两个鸡蛋进去,搅匀.然后放自己爱吃的调味料,葱末,胡椒粉,五香粉,香油,拌好.最后加一点面粉,搅成糊状. 3,锅里放油,我用的平底锅,不至于糊锅.用勺子将糊糊舀进锅,摊成圆形,两面都成金黄就ok了.一两分钟的事儿.

舞钢市15548005680： 茭瓜鸡蛋哈饼怎么做 - ？
称炕立环： 茭瓜鸡蛋哈饼的做法 茭瓜一个,划成丝儿,放盐腌一会.木耳热水泡开切碎.面用滚开的热水烫面,用筷子搅,待温凉了用手和面,成型后封闭醒面.热锅放油.鸡蛋摊成饼,切碎 茭瓜丝沥干水分后,和木耳、鸡蛋、葱末放一起搅拌.放盐、胡椒面、少许味达美酱油、少许花生油,搅拌调味.可放虾皮 和面切剂子 包成哈饼的样子 哈饼包完 锅内放少许油,先把凸起的一面朝下放锅内,小火,上噶扎以后再翻面 一般单面2分钟左右,小火 反正面都起噶扎了,就熟了,注意随时调火力.皮酥里嫩,很好吃的哈饼出锅啦

舞钢市15548005680： 电饼铛做茭瓜饼几分钟 - ？
称炕立环： 5 电饼铛预热后,倒入面糊,加热二分钟后翻面.6 翻面后再烙两分钟即熟