豆浆馍馍开水上蒸笼还是冷水上蒸笼又好又快、大约多少分钟蒸熟？

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养生小知识你知道多少呢？

馍馍上蒸笼，可以凉水上笼，也可以开水上笼。要根据面的发酵情况而定。一般春夏秋三季，气温比较高，面团发酵的比较好，可以水开上笼，二十五到三十分钟即可。冬季，面团发酵不太好，可以凉水上笼，随着水温的增高，面团会继续发酵，当水开后，继续烧火三十分钟即可！

后张某某开水上中路还是冷水上中路又快又好，我认为这个应该肯定还是冷水上会更加的好一点，因为这样的话，这个出来的毛毛会更加的软糯一点，我认为应该会更加的好吃一点

豆浆馍馍是开水上蒸笼，这样子又快又好，水煮开之后上去之后把豆浆馍馍放上去，蒸20~30分钟，中途不要揭盖，蒸好之后再关火焖一分钟。

我我开始上龙州还是冷水上龙城好又又好又快大约多少分钟周守我觉得是冷水上蒸笼比较好，大约的20分钟就可以

我我开始上龙州还是冷水上龙城好又又好又快大约多少分钟周守我觉得是冷水上蒸笼比较好，大约的20分钟就可以

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阳春市18261317726： 蒸馍开水下锅还是冷水下锅 ？
璩衬独活： 一般建议冷水下锅.蒸馍时最好冷水下锅,因为冷水是经过慢慢升温来加热馍馍的,其受热较为均匀,蒸煮出的馒头比较软糯又富有弹性,且还能帮助馒头的二次发酵,对于馒头的蓬松度有所提升,而开水下锅的话,馒头外皮会承受不住热气,进而出现塌陷等情况,其次内外受热不均匀,易出现外硬内软的情况.

阳春市18261317726： 蒸馍上锅时用热水还是凉水 - ？
璩衬独活： 是凉水,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:小麦面粉 1000克、酵母粉 一勺、温开水 一碗. 1、第一步碗中放入酵母粉和温水,搅拌均匀. 2、然后倒入面粉中. 3、揉成面团发酵半小时. 4、发酵好后分成小份. 5、凉水上锅,馍馍放蒸盘上,静置10分钟. 6、盖上盖子蒸22分钟. 7、取出,完成.

阳春市18261317726： 蒸馍馍是用凉水还是开水 - ？
璩衬独活： 当然用凉水

阳春市18261317726： 蒸馍是冷水蒸还是开水 - ？
璩衬独活： 看面醒的怎么样!面醒的时间长就热水蒸,醒的时间短就冷水放馍,水滚了开始计时!

阳春市18261317726： 豆馅馒头配什么好吃 - ？
璩衬独活： 酵母粉发面比较好,不用加碱.用安琪酵母好.1、按说明用量,冬天可稍多些.2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开.倒入面粉中揉匀,面稍软些.盖湿布放温暖处静置.等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了.3、做好馒...

阳春市18261317726： 剩豆浆能蒸馒头? - ？
璩衬独活： 能,但是豆浆很容易变质,你在用它发面之前1定要肯定它没有变质,而且用豆浆整出来的馒头放在常温下更容易变酸、长霉.要放在冰箱里.另外往里面放豆腐渣会更好,既能增加膳食纤维(膳食纤维是第7大营养素,而且豆渣纤维是最好的,比蔬菜的纤维还要好.膳食纤维能润肠通便、排除污染物资,减少脂肪、胆固醇的吸收,预防肠癌.而且豆渣纤维里面还有1定量的蛋白质等营养成份.)又能让馒头口感更好.

阳春市18261317726： 发酵豆浆蒸馒头 - ？
璩衬独活： 1.豆浆中加入油,盐,白糖 ,和酵母(最好是耐高糖的) 2.倒入面粉 3.揉成面团 4.擀成长条 5.分成相同大小的份,揉成圆形 6.蒸笼上刷油 7.放入馒头坯子 8.喷水,20分钟后,蒸20分钟

阳春市18261317726： 豆浆馍馍的做法 - ？
璩衬独活： 豆浆馍馍的做法:1. 将生黄豆粉加入适量水 ,搅拌均匀 ,泡发一夜,等待起泡.(也可以用黄豆泡制,打成豆浆) 2. 把准备好的桑叶进行清洗. 3. 第二天豆粉呈现泡沫时即可. 4. 米粉里加入白糖,倒入泡好的豆粉内. 5. 搅拌均匀,浓稠状态即可,如果稀了再加一些米粉即可,不能太稀. 6. 用勺子舀一勺放入桑叶中间. 7. 至于怎么包,只要包到糊不会漏出来就可以 . 8. 大火上锅蒸大概20分钟即可

阳春市18261317726： 豆浆馍馍怎么做如何做好吃 - ？
璩衬独活： 用料 青豆 500克 大米 500克 白砂糖 适量(根据口味增减) 研磨机和榨汁机 一个 豆叶 青豆叶或桑叶 豆浆馍馍的做法 1斤青豆+1斤大米,1:1的比例,这个比例做出来有40个馍馍左右,大米不要清洗,把大米研磨成粉,不要太细,要颗粒感大米研磨成颗粒粉状青豆清洗干净,榨成汁,水不要加多了能打成汁就行把青豆汁慢慢地倒入米粉里进行搅拌倒入白砂糖搅拌把所有的豆汁倒入米粉里搅拌,第一次做如果把握不好豆汁的水量调希了,就再打点米粉和在里面,调到浓稠度就行,调好后静止半小时家里没有豆叶,我就用的烤箱油纸包的,最好用青豆叶或桑叶水烧开后上锅大火蒸30分钟,豆制品一定要蒸熟,中途不要接盖,蒸好后关火闷1分钟热气腾腾的豆浆馍馍做好了