吃什么补什么有科学根据吗

吃啥补啥 有科学性吗~

俗话说“吃啥补啥”，有道理吗？

21世纪的到来，我们在饮食的各个方面可以说是各色各样，满足了我们身体所需要的营养物质，而且也最近流行吃什么补什么，所以就有人开玩笑说“吃铁补铁”的歪理，于是就有很多人问吃什么补什么真的有科学依据吗？其实答案很简单，这是没有科学依据的，我们来分析一下。

首先我们知道动物的内脏不会补给我们人体的肝脏的营养物质多少，不但不会补多少，吃多动物内脏也会给我们的肝脏带来很多的危害，人体的肝脏是排毒器官也是消化营养物质的地方，如果说我们吃了动物的内脏会导致中毒的情况，因为大部分动物内脏会有很多的毒素，所以这就是吃什么补什么这是没有科学依据。

其次我们也要根据自身的情况来选择食物，并不是因为盲目的补充营养，这是对我们的人体也是十分有危害的，比如我们缺少维生素B维生素C，我们可以吃一些新鲜的蔬菜、水果等等。核桃是可以补充大脑的，核桃的外表也很像大脑，吃了核桃可以保护大脑、记忆力增强，不仅如此，核桃中含有钙、铁的元素，对于大脑的脑神经也是很有帮助的，也可以寻找有经验的医生寻求建议，根据医生的建议，循序渐进，还是有一定的效果的。每个人的体质都是不一样的，别人的方法在别人的身上有用，对自己的未必有用。

总而言之，我们要有科学依旧的补充营养，这是可以达到事半功倍的效果，如果盲目的补充，就会导致我们人体的器官功能受损，不仅达到想要的效果，而且还加重病情，对于我们来说真的是白白耗费精力和时间，所以有目的、有组织的行动是很有用的。

1.虾——虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。
2.淡菜——淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸，性温，有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。
3.泥鳅——泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
4.驴肉——驴肉俗话说：“天上的龙肉，地上的驴肉。”驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
5.鹌鹑——鹌鹑俗话说“要吃飞禽，还数鹌鹑”。鹌鹑肉嫩味香，香而不腻，一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富，还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋，是很好的补品，有补益强壮作用。祖国医学认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。
6. 鸡蛋——鸡蛋是人体性功能的营养载体，是性生活后恢复元气最好的“还原剂”。阿拉伯人在婚礼前几天，以葱烧鸡蛋为主，以保证新婚之夜性爱的美满。而印度医生则建议，夫妻在过性生活之前，应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频繁，体力消耗较大，补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。
7.蛇肉——近年来，食蛇肉已成为一种时尚。当两条蛇交尾时，会持续很长一段时间(蝮蛇可达6～24小时)，食蛇肉能有效地使性生活的时间延长。
8.鸽肉——白鸽的繁殖力很强，性欲极强，雌雄交配很频密，这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致，所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品，认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉，据测定白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，它的营养价值很高。以下食疗方对强精补肾有较好的效果。

(1)取白鸽肉半只，巴戟天10克，淮山药10克，枸杞子10克，炖服，喝汤食肉。或上药配用乳鸽一只，若服后偏燥，也可用白木耳适量炖乳鸽，则补而不燥。

(2)或取白鸽蛋2个，枸杞子10克，龙眼肉5克，煲白鸽蛋服用，食用时可加入少许冰糖，不喜吃甜者，可放入少许细盐调味，又可作引药入肾。

9. 狗肉——狗肉味甘、咸，性温，具有益脾和胃、滋补壮阳作用。《本草纲目》载，狗肉有“安五脏，轻身益气，益肾补胃。暖腰膝，壮气力，补五劳七伤，补血脉”等功效。用黑豆烧狗肉，食肉饮汤，可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。狗肉性温热，多食可上火。凡热疡及阳盛火旺者，不宜食用。

10.韭菜——韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。我国古代不少著名诗人的诗中都提到过韭菜，如唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”；宋代诗人苏轼的“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”。可见韭菜自古以来就受到我国人民的喜爱和重视。韭菜不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。据分析，每500克韭菜中含蛋白质10克以上，脂肪3.0克，碳水化合物19克，钙280毫克，磷225毫克，铁6.5毫克，维生素C95毫克，胡萝卜素为17.5毫克(在叶菜中，除金花菜外，含量最高)。

现代医学研究证明，韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，对习惯性便秘有益和对预防肠癌有重要意义外，它还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。因此，对高血脂、冠心病病人有益。韭菜还是一味传统的中药，自古以来广为应用。《本草拾遗》中写道：“韭菜温中下气，补虚，调和脏腑，令人能食，益阳。”《本草纲目》又说，韭菜补肝及命门，治小便频数、遗尿等。韭菜因温补肝肾，助阳固精作用突出，所以在药典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉，每天早晚各服15克，开水送服，对治疗阳痿有效。用韭菜根、煎汁内服，可治盗汗、自汗。

11. 荔枝——荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1、维生素C及粗纤维等成分。中医以为，荔枝味甘，性温，有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。既是健身益颜的保健水果，又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。现代医学研究发现，荔枝有改善人的消化功能，改善人体血液循环，故有润肌美容作用；可改善人的性功能，用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症，并可改善机体的贫血状况，以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。体瘦肤黑、阳痿早泄者，取荔枝干10个，五味子10克，金樱子15克，水煎服，每日一剂，久服，可强身健体，治疗疾病。但荔枝性温，不能多食。内热及肝火旺者不宜吃荔枝。
12. 麻雀——麻雀肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素B1、维生素B2等。据《增补食物秘方》记载，雀肉能“补五脏，益精髓，暖腰膝，起阳道，缩小便，又治妇人血崩带下。祖国医学认为，雀肉能补阴精，是壮阳益精的佳品，适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。雀肉烧熟食或酒浸饮，有温阳作用。对阳虚、阳痿、早泄、带下症等有较好的疗效。雀卵和雀脑亦有较好的补益作用。雀脑补肾利耳，熟食，能治男子阳痿、遗精等症；雀卵有助肾阳、补阴精功效。对治疗阳痿、腰痛、精液清冷症有效。雀肉大热，春夏季及患有各种热症、炎症者不宜食用。

13.羊肾——羊肾又名羊腰子。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素C、钙、铁、磷等。其味甘，性温。有生精益血、壮阳补肾功效。《日华本草》说，羊肾能“补虚损，阴弱，壮阳益肾”。适用于肾虚阳痿者食用。

14. 枸杞子——枸杞子又名枸杞。含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。中医认为：枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药。可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症。现代医药学研究发现，枸杞子有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、抗动脉粥样硬化、改善皮肤弹性、抗脏器及皮肤衰老等作用。常服枸杞子，可延缓衰老、美肤益颜及提高性功能。枸杞子有兴奋性神经作用，性欲亢进者不宜服用。

15.松子——松子是重要的壮阳食品。中医认为，松子仁味甘，性微温，有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、滑肠通便等功效。现代医药学研究发现，松子仁中含有较多不饱和脂肪酸、优质蛋白质、多种维生素和矿物质。经常食用有强身健体，提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强性功能等作用。是中老年人滋补保健食品。对食欲不振、疲劳感强、遗精、盗汗、多梦、体虚缺乏勃起力度者有较好疗效。松子含有油脂可滋养肌肤，使皮肤细腻柔润。

16.麻雀蛋——麻雀蛋含有丰富优质蛋白质、卵磷脂、脑磷脂、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、铁、磷、钙等。中医认为：麻雀蛋味甘、咸，性温，具有滋补精血、壮阳固肾功效。适用于精血不足、四肢不温、怕冷等症。有肾阳虚所致的阳痿，精血不足所致的闭经、头晕、面色不佳者，常吃麻雀蛋，具有健体、养颜、增强性功能等作用。有阴虚火旺、阳盛者不宜食麻雀蛋。

以形补形吃啥补啥 没有科学依据
“以形补形”、“吃啥补啥”，这是我国民间广泛流传的食补理念，一直被人们所推崇，但这种进补方式科学吗？记者采访了相关专家。

迷信“吃啥补啥”，七岁娃吃鱼眼上瘾

7岁的洋洋最近总是嚷嚷着要吃鱼眼。在妈妈的追问下，洋洋才说出了真相。

原来，洋洋是先天性近视，从小就戴着厚厚的眼镜片，洋洋为了不让同学笑话，总是自觉地做眼保健操，但因为是先天性近视，洋洋的视力并没有因为她的细心呵护而有所改善。一次洋洋的奶奶告诉她，吃什么就能补什么，吃鱼的眼睛，人的眼睛就会变得明亮。洋洋坚信奶奶的话是对的，所以就整天缠着妈妈要鱼眼吃。

“吃啥补啥”目前研究还不明确

“在中医理论中，有过‘以形补形’、‘吃啥补啥’的论述，但是这些理论在长期的实践中存在一定的偏差。”河南省中医药研究院主任医师张国泰说。
生活中最常见的说法是吃内脏进补，认为“吃心补心、吃肝补肝”的说法有一定道理，比如患有虚弱咳或哮喘的人士，可按中医的处方用猪肺煮汤服用，既可缓和病情，更可收补肺之效。但这个理论并不适合所有的疾病，应按需进补，没有需要的话，进补之后只会加重人体的病情，比如脂肪肝患者，如果再吃蛋白质含量高的动物肝脏，只会加重病情。
“‘吃啥补啥’有很多具体的情况，而中医目前并没有将所有进补食品一一对应地进行全面系统的研究，所以目前还不能确定具体哪些东西补人体哪个部位。”张国泰说。
“吃啥补啥”莫盲目，辨证进补才有效
“‘吃啥补啥’的说法一部分是有医学根据的，但是也有谬误，不可尽信。人们在进补时，对“吃啥补啥”要一分为二地看，关键是要对症食疗。”张国泰说。
中医进补，一方面是根据患者的体质、病情，一方面是根据进补食物的营养价值、药理药性来进补。单纯的“吃啥补啥”并不能达到辨证治疗的效果。人们只有选择适合自己体质的食物，才能获取食疗的好处，否则，只会适得其反。
专家提醒，人们在食补的时候莫盲目相信“吃啥补啥”，选择补品时，应该按自己的体质，最好是请教专家后，在专家的建议下进补，这样才能达到理想的效果。

中医里很讲究食疗,生病了,在吃药的同时也要在饮食上多注意才能更快的好起来.
吃核桃补脑,吃肝明目这种说法大家都是基本上认同的,不过真的生病的时候还是要吃药,食补是辅助的.
而且也是要看情况啊.以肾为例:如果只是年纪大了,或是最近比较疲劳还不属于病时可以吃腰子补,但如果是疾病,就得注意各种食物的摄取量
所以我认为"以形补形"适用于健康或者亚健康人时,还是有道理的

如果你相信传统医学,"以形补形,同色相补".
但什么都有度的,不能过量.

没有

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南谯区18462422131： 吃什么补什么有科学依据吗 - ？
庾峡勒通： ＂吃什么补什么＂是没有科学依据的. 中国传统的「以形补形」观点在民间流传十分广,「以形补形」就是以形状、功能相似的食物来补充人体相对的器官和功能.「吃什么补什么」,比如,病人手脚无力,就多吃猪蹄——以「足」补足;还有以「肝」补肝;又如鹿鞭、羊鞭之类治疗性功能障碍. “以形补形”纯属简单的类比和推论,都非常牵强附会.食物多样化和均衡的饮食结构才是健康生活的基础.食物毕竟是食物,不能替代药物,不要迷信任何一种食物对于疾病的作用

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南谯区18462422131： 人都说吃什么补什么,这是真的吗? - ？
庾峡勒通： 这句话是真的,但是不能理解的太绝对,比如说,某人的肝脏不好,需要补充营养?那么补充什么最合适呢?很多营养成分,那么什么食品当中会含有这些成分呢?而且含有的比例也最适合?答案当然就是动物的肝脏了,在比如,希望增胖的人应该多吃肥肉,希望伤口尽快愈合的伤者应该多吃瘦肉,等等.这种说法通常都是指,急需某些方面营养的病人,伤者或身体某方面较弱者的,对于健康的人,影响不大,无所谓的.

南谯区18462422131： 吃什么就可以补什么吗? - ？
庾峡勒通： 没有科学依据. 的确有些食品会对身体有针对性的补养,比如吃排骨可以补钙强骨,而大多数的情况下,吃什么是不能补什么的.众所周知,肉类食品的主要成分是蛋白质和脂肪,以生猪为例,不管是猪头、猪蹄,还是猪肝猪肚,成分没有太大...

南谯区18462422131： “吃啥补啥”有科学道理吗? - ？
庾峡勒通： ＂吃啥补啥＂,不仅是中国人的传统观念,这种以动物脏器来调补身体的方法,来源于中医治疗学中的食疗法,对于西医来说这简直是不可思议的事,因为西方人是不食用动物内脏的. 食疗法在商朝的《汤神论》中已有记载,《神农本草经》...

南谯区18462422131： 吃什么补什么有道理吗? - ？
庾峡勒通： 吃什么补什么有道理. 祖国医学早就认识到动物的脏器与人体的脏器在形态、组织、功能上十分相似.在人体内脏功能发生病变时,用相应的动物脏器来治疗,或单独使用,或配伍使用,或作为治病,或作为补益,往往能收到一定的疗效.著名...

南谯区18462422131： 吃啥补啥,是真的吗? - ？
庾峡勒通： 民间有一句俗语,叫“吃什么补什么”.这句话听起来简单,但流传广、影响大,从古到今,起码中国人深信不疑.不过要弄懂这句俗语的意义,还须分开两层来才能够说清楚. 第一层,“吃什么”.“吃什么”是对食物的选择,但这种选择不...