牛蒡是牛的什么部位
首先，我们需要澄清一个常见的误区：牛蒡并非与牛有关，它的名字可能会让人产生这样的误解。实际上，牛蒡是一种属于菊科的植物，与牛没有直接的联系。
牛蒡在东亚地区，尤其是中国和日本，有着悠久的种植历史。它的根部是一种常见的蔬菜，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。牛蒡的根呈长条形，外皮粗糙，内部肉质细腻，口感清脆。在烹饪中，牛蒡可以炒、炖、煮等多种方式进行处理，是许多传统菜肴的重要成分。
此外，牛蒡的叶子和种子也有一定的药用价值。在传统医学中，牛蒡被用于治疗多种疾病，如感冒、咳嗽和消化不良等。现代研究也证实了牛蒡具有抗炎、抗氧化和抗癌等多种生物活性。
总之，牛蒡是一种营养丰富、具有多种药用价值的植物，与牛没有直接的关系。它的名字可能源于其外观或历史上的某种原因，但这并不改变其作为一种独特蔬菜的本质。
广东人叫牛蒡是牛的哪个部位
牛蒡不是牛身上的任何部位，而是一种植物。牛蒡属于菊科植物，学名为Arctium lappa。它起源于亚洲，后传入欧洲，并在日本得到广泛栽培和食用。牛蒡的叶子呈宽卵形，边缘有浅波状齿，基部心形，叶柄长达32厘米，颜色变化丰富，表面常具毛发，并散布着小黄点。牛蒡的价值主要体现在以下几个方面：1. 牛蒡...
牛蒡是牛身上的哪个部位
牛蒡不是牛身上的部位，和牛并没有关系，而是植物，是一种药食同源的食材。牛蒡温，牛蒡属于桔梗目菊科二年生草本植物。牛蒡基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色。其喜温暖气候条件， 既耐热又较...
牛杂里面的牛蒡是指哪里
牛杂里面的牛蒡是牛的大肠部位。牛蒡是牛杂中非常重要的一种食材，牛蒡是由牛的大肠制成的，是牛肠壁外层的一种薄膜，富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分，因此牛杂里面的牛蒡是指牛的大肠部位。牛杂中的牛蒡是经过清洗、切片、煮熟、炒熟等多道工序加工而成的。在制作牛杂的过程中，牛蒡...
牛蒡是牛身体的哪个部位
牛蒡不属于牛的内脏，也不属于牛的部位。牛蒡是一种植物。牛蒡属，菊科，桔梗属。一千多年前从中国引进，在日本改良成食品。牛蒡的基生叶宽卵形，有稀疏的浅波状凹齿或齿尖。基部心形，叶柄长达32厘米，两侧颜色不一，稀疏多毛，腺体小黄点。主要价值:1.牛蒡中含有的纤维是水溶性纤维，可以通过喝茶获...
牛杂里的牛蒡是牛的什么部位
牛蒡并不属于牛杂，也不属于牛身上的部位。牛蒡是一种植物。牛蒡为桔梗目、菊科、牛蒡属植物，一千多年前日本从中国引进并改良成食物。牛蒡基叶宽卵形，边缘稀疏的浅波状凹齿或齿尖，基部心形，有长达32厘米的叶柄，两面异色，有稀疏的短糙毛及黄色小腺点。
牛蒡是牛的哪个器官
牛蒡（学名：ArctiumlappaL.），又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等，指的是牛的胰脏。牛蒡大体分粗、中、细三大类，粗的中心有空心表象，细的比拟嫩合适泡制牛蒡咸菜，所以吃的话最棒选中等的。还有就是选新鲜的，外皮润滑，掰开看有无空心、糠心或许黑圈糖化的表象。做菜时轻轻地把最...
牛蒡是牛的哪个器官
牛蒡不属于牛身体的部位，牛蒡是一种植物。牛蒡，为菊科牛蒡属植物牛蒡的果实（牛蒡子）和根。牛蒡分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。牛蒡又名鼠黏草、夜叉头、蝙蝠刺、蒡翁菜、便牵牛、饿死囊中草、疙瘩菜、象耳朵、老母猪耳朵、鼠见愁、老鼠愁。二...
牛蒡是牛的哪里?
牛蒡不是牛的任何器官，而是一种植物：来自“中国牛蒡之乡”——苍山的牛蒡，是最好的了。因为那里特别的土壤以及新鲜干净的空气、水分培育出的牛蒡营养丰富、生命力强，是中国牛蒡的源产地和出口首选地。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选，即个体均匀相似、营养丰富无空心的牛蒡进行加工，才能保证做出好喝又...
牛杂里面的牛蒡是指哪里
请问你是想问“牛杂里面的牛膀是指哪里”这个问题吗？牛杂里面的该部位是指牛的胰脏。牛膀是牛必不可少的消化器官，指牛的胰脏，主要功能是分泌胰液。牛膀含有丰富的蛋白质和低饱和脂肪酸，还含有维生素、铁、磷、钙、镁、叶酸等营养成分，口感粉糯嫩滑，甘香松化，且味道不羶不涩。
牛蒡子和牛腱子的区别
来源部位不同，味道和口感不同。1、来源部位不同：牛蒡子是指牛的蒡子部位，顶呈锥形的肌腱，牛腱子是指牛的腿部，腿肌肉的一部分。2、味道和口感不同：牛蒡子的口感韧劲十足，咀嚼起来有嚼劲，味道鲜美且富有咸香，牛腱子更嫩，肉质细腻，口感更加柔软，味道浓郁。
潜枝解毒： 你应该去“百度贴吧”的“广东吧”里面问,因为牛杂里面的“牛蒡”是广东人的叫法,刚好有一种植物也是叫牛蒡,外省的朋友很容易误会的.至于楼主说的牛杂里面的牛蒡,好像之前听卖牛杂的人说过是牛的胰脏,看楼上也有朋友这样讲,所以我觉得应该就是了.
齐河县19269058731： 牛蒡是什么? - ？
潜枝解毒： 别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等. 为菊科草本直根类植物,是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡子和牛蒡根也可入药.原产我国,公元920年左右传入日本,在日本栽培训化出多个品...
齐河县19269058731： 什么是牛蒡? - ？
潜枝解毒： 牛蒡:学名Arctum Iappa L,别名大力子,牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜.是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值.每l00克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0....
齐河县19269058731： 牛杂里面的牛蒡是什么 - ？
潜枝解毒： 你应该去“百度贴吧”的“广东吧”里面问,因为牛杂里面的“牛蒡”是广东人的叫法,刚好有一种植物也是叫牛蒡,外省的朋友很容易误会的.至于楼主说的牛杂里面的牛蒡,好像之前听卖牛杂的人说过是牛的胰脏,看楼上也有朋友这样讲,所以我觉得应该就是了.
齐河县19269058731： 谁知道“牛蒡”的具体用途吗? - ？
潜枝解毒： 牛蒡的功效 牛 蒡 当你看到“五色养生蔬菜汤”的配方时,被牛蒡(bang)难住了,相信很多人一定有这样的疑问,到底牛蒡是什么东西?是牛身上的一部分吗?查遍资料才知道它是一种神奇的植物. 牛蒡,中医称大力子,别名东洋萝卜、东...
齐河县19269058731： 牛蒡是什么？
潜枝解毒： 您好,别名牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等. 为菊科草本直根类植物,是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡子和牛蒡根也可入药.原产我国,公元920年左右传入日本,在日本栽培训化出多个品种,20世纪八十年代末由日本引种菜用牛蒡,大部分出口,少量进入国内市场.牛蒡在日本成为寻常百姓家强身健体,防病治病的保健菜.它可以与人参相媲美,因此被称作东洋参.在我国长期做为药用,近年来才开始对牛蒡的营养价值,食用价值和药理进行研究.
齐河县19269058731： 牛蒡是什么东西? - ？
潜枝解毒： 别名牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等. 为菊科草本直根类植物,是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡子和牛蒡根也可入药.原产我国,公元920年左右传入日本,在日本栽培训...
齐河县19269058731： 牛蒡是药还是牛的某个气官 - ？
潜枝解毒： 牛蒡是一种植物,很像淮山但中间很坚硬,,明代就可应用,后传入日本,在日本成为强身健体,防病治病的保健菜.它可以与人参相媲美,因此被称作东洋参.牛蒡可以帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,预防中风.大的超市有卖,6-9元左右
齐河县19269058731： 牛蒡是什么?？
潜枝解毒： 营养成分 每100g可食部分含蛋白质1.1g,脂肪0.1g,糖类6.7g,VB10.01g,VB20.03g,还含有VE,,钙41mg,磷51mg,铁0.8mg,以及铜、锰、锌等多种微量元素. 保健功能 牛蒡有保进血液循环、防止中风、治疗便秘、降低血糖的功效,其...
齐河县19269058731： “牛膀”是牛的哪个内脏? - ？
潜枝解毒： 应该是牛的胰腺,有一点腥膻味,处理得好才好吃
