凉拌毛豆有哪些懒人做法?

作者&投稿:喻股 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 凉拌毛豆是一道简单美味的家常菜,尤其适合夏天食用。对于懒人来说,制作凉拌毛豆可以追求简便快捷,以下是一些懒人做法:
最简单的懒人凉拌毛豆:
材料:新鲜毛豆、食盐、食用油。
做法:将毛豆洗净,放入沸水中焯水2-3分钟,捞出后迅速过冷水,沥干水分。然后将毛豆放入碗中,加入适量的食盐和几滴食用油拌匀即可。这种做法简单到不能再简单,但味道却清新爽口。
五香懒人凉拌毛豆:
材料:新鲜毛豆、食盐、五香粉、醋、糖、食用油。
做法:毛豆处理同上,焯水后过冷水。在碗中加入少量食盐、五香粉、醋、糖和食用油,调成味汁。将毛豆倒入味汁中,拌匀让毛豆均匀裹上调料即可。这种做法多了五香味,更加开胃。
蒜香懒人凉拌毛豆:
材料:新鲜毛豆、食盐、大蒜、醋、食用油。
做法:毛豆处理同上,焯水后过冷水。将大蒜剁成蒜末,加入少量食盐、醋和食用油调匀。将毛豆与蒜末混合,拌匀即可。这种做法蒜香浓郁,适合喜欢蒜味的朋友。
麻辣懒人凉拌毛豆:
材料:新鲜毛豆、食盐、辣椒粉、花椒粉、醋、糖、食用油。
做法:毛豆处理同上,焯水后过冷水。在碗中加入食盐、辣椒粉、花椒粉、醋、糖和食用油,调成麻辣味汁。将毛豆倒入味汁中,拌匀即可。这种做法适合喜欢吃辣的朋友,麻辣鲜香非常刺激食欲。
芝麻懒人凉拌毛豆:
材料:新鲜毛豆、食盐、熟芝麻、醋、糖、食用油。
做法:毛豆处理同上,焯水后过冷水。在碗中加入食盐、熟芝麻、醋、糖和食用油,调成芝麻味汁。将毛豆倒入味汁中,拌匀即可。这种做法芝麻香味浓郁,口感丰富。
以上懒人做法都是以最简单的调料和步骤来完成,不需要复杂的烹饪技巧,也不需要花费太多时间。可以根据个人口味调整调料的种类和比例,创造出自己喜欢的风味。无论是作为下酒菜还是夏日清爽小菜,凉拌毛豆都是一个不错的选择。


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电饭煲懒人菜谱的经典精华
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懒人黑胡椒土豆泥的做法步骤图,怎么做好吃
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赤城县15222318012: 凉拌毛豆的做法,凉拌毛豆怎么做好吃,凉拌毛豆的家常 -
牧梦盐酸: 凉拌毛豆的做法1.买回的毛豆放进盆里,用盐粒搓掉毛豆表面的细毛使毛豆更容易入味,搓完之后,(先盐搓后再浸泡)清洗干净,再剪去两端口2.这是准备好的一些食材3.锅内加凉水,加入八角,桂皮,香叶,放入剪好的毛豆还要放适量盐,大火煮开后,再煮3分钟左右4.煮3分钟过后将煮好的毛豆捞出沥水,要立即下入冷水中放凉,毛豆凉后再从盆中捞出沥水放入碗里放葱末,蒜末,指天椒末,适量盐,醋,生抽,鸡精,适量香油5.锅内放少许油,下花椒中小火爆香后捞出扔掉,将花椒油倒入毛豆中搅拌均匀6.装入盘中即可

赤城县15222318012: 最简单的凉拌毛豆怎么做?小孩喜欢吃凉拌毛豆,想做最简单的凉拌毛豆?
牧梦盐酸: 1.淘米水中加入精盐,将毛豆放入,稍加浸泡后反复搓洗干净2.将搓洗干净的毛豆沥水,用剪子剪去两头尖角备用3.锅内注入清水,放入毛豆、八角、香叶、桂皮,加入2勺精盐,大火煮开后,再煮3分钟左右即可4.准备好加入冰块的凉白开备用

赤城县15222318012: 怎样自制凉拌毛豆呢?
牧梦盐酸: 食材:毛豆500g 配料:香油,盐,米醋,生抽,白糖,蒜,尖辣椒,花椒,八角. 制作步骤:1, 将毛豆洗净,放入盆子里,加入适量的盐搓洗.毛豆壳上很多脏东西,反复水洗两边.洗完后把毛豆两头去除掉,这样也更容易入味些. 2, 锅中加凉水,放入毛豆及三勺盐后大火煮,烧开后小火闷5分钟.然后盛起来用凉水冲冷. 3, 碗中放入适量香油,生抽,醋均匀搅拌成汤汁状.将锅中放入油烧热后,倒入蒜末,尖辣椒,花椒,八角,直到佐料的香味充分爆出来为止.倒入之前配好的汤汁中. 4,把冷却的毛豆倒入准备好的调料汤汁中充分搅拌.这是最后一步入味.可以尝尝味道.如果觉得淡了,还可以继续放盐.

赤城县15222318012: 最简单的凉拌毛豆做法是怎样的?有几道工序?放哪些佐料会使其既美味?
牧梦盐酸: 最简单的你买回来毛豆用剪刀剪去两头,放淡盐水里泡半小时,搓洗干净,放锅里煮熟.煮的时候最好滴一些植物油,然后适量盐,这样毛豆煮熟捞出后不会颜色变暗,还会绿油油的,色泽比较好看.作料的话看个人喜好,蒜蓉啊,辣椒油啊都可以加.

赤城县15222318012: 怎么做凉拌毛豆才好吃 凉拌毛豆的做法步骤 -
牧梦盐酸: 凉拌毛豆不去皮食用,最好泡一下.洗净后剪去两头尖角.凉拌毛豆好吃的关键是口感.我的办法是,水开之后倒入毛豆,不盖盖子煮至水沸腾,水沸之后再煮2分钟,毛豆断生后马上捞出来.毛豆摊凉的时候,可以准备配料.锅烧热后放油,花椒、干红辣椒、姜片入油锅,炸出香味.倒入酱油、醋,加少许糖、盐调味,关火.关火后倒入大蒜末.把煮好的毛豆倒入锅中,和调好的酱料拌匀,即可.装盘.喜欢酸一点的,可以出锅后再多放些醋.一次吃不完,放保鲜盒,第二天拿出来吃,更加入味呢.酸爽可口的武汉凉拌毛豆就做好啦~

赤城县15222318012: 剥皮的毛豆凉拌怎么做 -
牧梦盐酸: 做法一 食材 主料:毛豆适量.调料:食盐适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角2个,花椒适量,桂皮1小片,干辣椒适量,生抽适量,香叶3片,白糖少许,辣椒油适量,芝麻油适量.[1] 做法 1.淘米水中加入精盐1小匙,将毛豆放入...

赤城县15222318012: 凉拌毛豆的做法
牧梦盐酸: 材料: 毛豆(剪两头)、蒜头、盐、草菇老抽、醋、五香粉、砂糖、熟白芝麻、鸡精、小磨麻油、干红椒、花椒、姜丝各适量. 做法: 1.先将毛豆放入加了盐的沸水锅中焯水至断生,捞起过清水晾凉. 2.将蒜头剁碎,取一个碗把各种调料都放进去,锅里加适量油烧热,倒进碗里调成综合汁. 3.把焯过水的毛豆沥干水分倒入大碗中,与综合汁一起拌匀,封口放置冰箱里腌制约20分钟,装入小碟即成.(注:只吃里面的豆子不吃壳~~)小贴士: 凉拌毛豆口味清淡,含丰富植物蛋白、多种对人体有益的矿物质、维生素、天然卵磷脂,对女性保持苗条身材作用显著.高胆固醇、肥胖、血管硬化、肝硬化、老年痴呆、癌症等现代文明病患者首选毛豆作为食疗

赤城县15222318012: 凉拌毛豆子怎么做好吃 -
牧梦盐酸: 食材明细 毛豆子300克 八角1颗 干辣椒2个 大蒜3瓣 醋15ML 生抽5ML 香油10ML 香菜1棵 盐 适量 糖 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌毛豆子的做法步骤 【凉拌毛豆子】夏日里的一抹清凉的做法步骤:1 1毛豆剥出毛豆子.【凉...

赤城县15222318012: 凉拌毛豆怎么做好吃 -
牧梦盐酸: 材料毛豆300克,生姜末,蒜泥,食盐,白糖,生抽,香醋,辣椒油,麻油适量 做法1、毛豆夹剪去头尾(便于入味)后洗净;2、锅中加水,倒入毛豆夹,加食盐煮至豆熟后,捞出控干水置盘中;3、加入各种调料拌匀即可食用,放冰箱中冷藏...

赤城县15222318012: 凉拌毛豆怎么做才好吃
牧梦盐酸: 主料毛豆600克调料 精盐6克,味精4克,酱油15克,白糖15克,香醋15克,葱花10克,蒜粒20克,姜末 10克,红油20克,鲜汤40克,芝麻油40克 特点此菜色泽淡绿,质地脆爽,口味咸微甜,佐酒特佳.种类 素菜制作过程1、将毛豆洗净,剪去毛豆角,放入沸水锅中焯水至断生,捞起晾凉.2、葱花、姜末、蒜粒放入大碗中,将烧滚的芝麻油冲入碗中,加入酱油、白糖、精盐、味 精、香醋、鲜汤、红油,调成综合汁.3,将毛豆倒入大碗中,与综合汁一起拌匀,放置约10分钟,装入小碟即成

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