牛肉粉做法大全
2人份伏牛堂霸蛮牛肉粉1袋油菜3棵虾丸2个鱼丸2个鹌鹑蛋6个牛肉丸适量
步骤1
伏牛堂牛肉粉一袋，粉是半干真空包装的
步骤2
锅里加水，水开后，加入各种丸子和鹌鹑蛋和牛肉粉
步骤3
煮好后，把丸子和牛肉粉捞出
步骤4
另起一锅水，烧开后，加入油菜烫熟
步骤5
把油菜捞出，加上牛肉粉自带的干葱花
步骤6
把原汤放入沸水中，煮两分钟
步骤7
把原汤倒入米粉中即可。非常好吃哒，冷冷的天，在办公室吃一碗热气腾腾的粉儿，真是好幸福
鹅肉粉的制做方法?要祥细。
汤清味美贵州小吃鹅肉粉的做法 原料及调料：鹅一只、盐水面、米粉、米皮、花生油、盐、姜、葱、竹笋干、味精、胡椒面、红油适量。制作方法：1．鹅剖出内脏洗干净，砍成2厘米大小块，内脏留下肝、肠、肫；2．竹笋干洗干净，用清水发涨，切成薄片，姜拍成姜块，葱切成葱花；3．鹅块、肝、肠、肫...
香辣酸菜牛肉粉做法
制作香辣酸菜牛肉粉的步骤如下：首先，选择一块牛后腿肉，将其切成薄片，然后用料酒、盐、生粉以及小苏打进行腌制，让牛肉片充分吸收调料，入味待用。接着，将红薯粉丝用清水浸泡，以便后续能更好地吸收汤汁，变得柔软可口。取一包鱼酸菜，将其切成碎末，为这道粉条增添独特的酸爽口感。准备熟芝麻和油...
酸辣牛肉粉做法大全
【主料】1人份江西米粉(干）125克熟牛肉1小块娃娃菜3片新鲜香菇2个榨菜适量香菜适量炒花生适量辣椒油适量酸萝卜适量 【辅料】盐适量生抽适量卤水适量醋适量 步骤1 江西米粉通常是干粉状态，比较难煮，所以一般提前一天晚上浸泡，至少也要浸泡4小时以上才好煮 步骤2 锅里水烧开(可以多烧一些，水开先盛...
湖南牛肉粉做法和配方
湖南米粉的做法及配方 第一部分：泡米粉 冷水泡一晚上，第二天等水烧开之后煮两分钟即可。第二部分：炒牛肉 1、牛肉切好之后，放酱油、胡椒粉、生粉、料酒腌制一会儿 2、油热之后放入切好的姜蒜爆香，再放进去牛肉炒至断生，扒到一边。3、 放入切好的红椒和芹菜，炒一会儿，然后和牛肉一起炒。
杀猪肉粉的做法
杀猪粉需要准备猪肉、猪肝、猪小肠、猪血等猪身上的原材料，经过白灼断生，备用。当顾客下单时，现场调味，装盘上粉。不同的地方做法略有不同，想学做杀猪粉的朋友可以去专业的机构学习。做法步骤 这次用的1根排骨，求快所以先用锅大火熬煮高汤。如果有文火慢炖出来的高汤会更好喝。米线用开水泡发到...
麻辣牛肉粉做法大全
【主料】2人份牛肉250克 【辅料】姜1块蒜1头桂皮1小块香叶2片老抽2勺生抽2勺十三香1勺小葱2根辣椒面适量油适量 步骤1 这是要下锅炒的 步骤2 最后调味用的 步骤3 米粉提前泡好 步骤4 用猪油炒牛肉比较香如果有牛油就更好了 步骤5 锅中放油下入图1的小料煸香，再放肉加入调料炒至牛肉略干...
炒牛肉粉做法大全
【主料】2人份米粉300克牛肉150克 【辅料】青椒适量洋葱适量油适量盐适量料酒适量玉米淀粉适量 步骤1 米粉提前泡水2个小时，或开水煮10分钟 步骤2 米粉煮熟后倒入冷水中，要炒时提前捞起沥干（泡冷水再炒，更Q弹）步骤3 牛肉提前切好，加入盐、料酒、玉米淀粉混合均匀后腌制半小时以上，备用 步骤4 炒锅...
鹅肉粉的做法与图片
米皮、花生油、盐、姜、葱、竹笋干、味精原料及调料：鹅一只、盐水面、米粉，淋上红油，撒上葱花即可，内脏留下肝、肠、红油适量。制作方法。制作要点：鹅肉要炖烂，盐要在炖好了再加；2．竹笋干洗干净，用清水发涨，切成薄片、胡椒面；3．鹅块、肝、肠、肫下锅煮开撇去血沫和竹笋片、姜块一...
砂锅牛肉粉的做法
步骤 1.牛腿骨砸断焯水后放入煮锅、放入牛里脊肉、拍散的生姜，一次添入足量的清水。2.开大火煮开后改小火炖制，煮制的中间用小勺子撇去煮出来的浮沫。3.煮到牛里脊肉用筷子能轻松的插穿，这时就可把煮好的牛里脊肉捞出晾凉备用。煮锅里添入15g精盐，继续开小火煮2小时。4.把煮好晾凉的...
绥阳烘肉粉的做法。
材料 带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克 做法 1.将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米见方的块状。2.将切好的肉片放入盆中加植物...
敏滢依西： 材料:抄 牛肉(400克)、金针菇(150克)、胡萝卜(1/3根)、粉丝(小把)、蒜蓉、姜蓉.腌料:酱油、白酒、油、生粉.调料:油、沙茶酱、盐、白糖、白酒.做法:1 牛肉逆纹理切成丝,加入酱油、白酒、油拌匀,腌制10分钟入味.2 ...
大同区14763879748： 牛肉粉的做法大全,牛肉粉怎么做 - ？
敏滢依西： 用料 主料黑木耳50克调料 食盐 1茶匙 酱油 1/3汤匙 醋 1汤匙 蒜 2瓣 香菜 1棵 朝天椒 1个 小葱 1根 白糖 1茶匙 牛肉粉 1茶匙 家常凉拌木耳的做法 1.黑木耳提前泡发,烧开水,放入泡发好的黑木耳,焯烫半分钟立即捞出,泡入冰水中备用,小葱...
大同区14763879748： 津市牛肉粉的制作方法 - ？
敏滢依西： ※ 常德特色牛肉粉制作全程 牛肉粉配方(以20斤牛肉为标准) 山楂25克 枙子8克 灵香草8克霍香20克 丁香25克 良姜30克枳壳25克 小茴香40克 白芷25克白叩25克 香叶25克 木香25克八角50克 五加皮25克 毛桃25克沙仁25克 草果25克 桂枝25克...
大同区14763879748： 牛肉粉怎么制作?？
敏滢依西： 咖喱牛肉粉的做法 -咖喱牛肉粉是最常见的家常菜之一,那么咖喱牛肉粉怎么做呢?咖喱牛肉粉的做法有很多种,在这里介绍最常用的咖喱牛肉粉做法,详细的做法如下: 咖喱牛肉粉的做法(汤) 咖喱要在油里炒一下,油温不能太高,会糊. ...
大同区14763879748： 红坊牛肉粉的做法大全 - ？
敏滢依西： 牛肉粉的做法主料:原味牛肉清汤、煮牛肉、小青菜、米粉或面条辅料:盐、鸡精1. 青菜洗净后用清水浸泡备用.2. 煮牛肉切片备用.3. 取一锅放清水烧开,米粉入沸水中煮5分钟左右捞出盛入汤碗.4.
大同区14763879748： 贵州牛肉粉原汤的做法大全的糖色怎样做 - ？
敏滢依西： 遵义黄焖牛肉粉的做法 1.准备好需要的食材、半干粉、牛肉汤、牛肉粒、蒜苗、花椒、食盐、油辣椒、糊辣椒、酸菜2.首先把半干粉用开水泡30分钟左右3.开水煮3分钟左右捞出倒入碗内备用4.放入牛肉粒、蒜苗、花椒、盐、油辣椒、糊辣椒、酸菜5.将牛骨高汤烧开倒入碗内即可6.这样一碗色香味俱全的牛肉粉就香喷喷的出来了.7.粗湿粉用开水煮3分钟倒入碗内即可8.半干米皮在开水里烫一下即可
大同区14763879748： 谁能告诉我牛肉粉的做法？
敏滢依西： 1牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、干辣椒(整个)包好还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖,炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米见方大小的肉丁,...
大同区14763879748： 怎样制作正宗津市牛肉面,牛肉粉 - ？
敏滢依西： 展开全部 原料及调料:新鲜黄牛肉1000克,米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜(用青菜制成)、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量. 具体制作方法:1、黄牛肉洗净切成大块...
大同区14763879748： 重庆牛肉粉的做法 - ？
敏滢依西： 材料:牛肉300克,糖色,酒一大匙,姜5片,蒜6瓣,葱数段,干辣椒2条,辣豆辩酱2匙,花椒1匙, 八角5颗,红油两大匙,盐3克,老抽3匙,味精少许,高汤或水8碗,小白菜(或青菜),葱花各少许,面条适量. 做法: 1.牛肉切粗块,放...
大同区14763879748： 牛肉粉的做法 - ？
敏滢依西： 牛肉粉制作全程 牛肉粉配方(以20斤牛肉为标准) 山楂25克 枙子8克 灵香草8克霍香20克 丁香25克 良姜30克枳壳25克 小茴香40克 白芷25克白叩25克 香叶25克 木香25克八角50克 五加皮25克 毛桃25克沙仁25克...
