猫耳朵的做法面食
猫耳朵的做法如下：
主料：低筋面粉250g、红糖50g、牛奶适量、小苏打2g。
1、面粉分成100g和150g两份，白面那份加入小苏打拌匀，黄糖那份不用加小苏打。
2、取150g那份加牛奶拌匀揉成团。
3、红糖加水变成浓红糖水，加入100g那份面粉拌匀揉成面团。
4、分别擀成面皮，白红两片叠好，卷好，放入保鲜盒入冰箱冷藏2小时定型，切成片。
5、放锅里炸，炸好捞出即可。
小猪面食做法
1、用料：面粉350g、酵母粉3g、细砂糖20g、清水180g、黑芝麻少许。2、粉色食用色素 少许先把面团揉好，然后从面团上取下一小块面，揉成光滑的小圆球，用来做小猪的头。3、从面团上取两小块面，捏成水滴的形状，表示小猪的两只耳朵。4、把两只耳朵从中间稍微折一下，然后将两只耳朵粘在小猪的头顶...
猫耳朵的做法面食
在食用猫耳朵面食时，可以搭配各种不同的酱汁和菜品，使得其味道和口感更加丰富多彩。比如，可以将熟好的猫耳朵面食和切好的蔬菜一起炒，更加美味可口。还可以在煮熟的猫耳朵面食上添加调料，比如酱油、醋和辣椒油等，这些调料可以调出猫耳朵面食的独特风味。总之，无论是口感还是做法，猫耳朵面食都是一道...
山西面食猫耳朵是什么意思?怎么做的?
引言：山西猫耳朵是山西非常著名的一道家常主食，山西做为爱吃面食的一大身份在面食上的花样是非常多的，猫耳朵就是其中的一样。做法也非常的简单，配合着其他的配料一起烹制出来，味道非常的好，也是出山西人很爱吃的一样美食，就连很多外地人也非常的喜欢。一、制作猫耳朵猫耳朵的做法也非常简单，只...
耳朵眼炸糕的做法
耳朵眼炸糕是一道传统的中国面食，在口感上蓬松香甜，外层酥脆，内部软糯。下面将详细介绍耳朵眼炸糕的制作方法。原料：1. 500克面粉 2. 300克水 3. 10克酵母 4. 40克白糖 5. 适量油 步骤：1. 准备工作：将酵母用温水泡发，待其溶解搅拌均匀后静置片刻。2. 面团制作：将面粉倒入大碗中，加入...
面食猫耳朵的做法步骤图,面食猫耳朵怎么做
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猫耳朵怎么做好吃
有两种叫猫耳朵。一是东北小木耳，称猫耳朵，小小的。凉拌猫耳朵非常好吃！二是浙江也有猫耳朵，这是面食。猫耳朵 原料：面粉、鸡蛋、水、盐。做法步骤:第1步、准备面粉、鸡蛋、盐和水 第2步、将面粉加鸡蛋、水、少许盐和成较硬的面团，并用保鲜膜蒙住盆，放置半小时。第3步、取出面团，揉成小细...
山西猫耳朵怎么做?
其实制作猫耳朵的方法说难也不难，但是说简单也不是特别简单，这里面还是有很多步骤需要注意的。最多我在家没事，也将做猫耳朵的具体方法好好研究了一下，现在我做出来的猫耳朵又酥又脆，家里人也都特别喜欢吃。那今天我就把具体的制作方法分享给大家，想要做出好吃又美味的猫耳朵的话，朋友们就赶紧...
家常猫耳朵面的做法?
做法 1.胡萝卜汁、面粉放入盆中 2.和成光滑、软硬适中的面团，放置醒15分钟 3.鸡蛋打散，木耳、芹菜切碎，青红椒切丁 4.将醒过的面团，揉均匀、光滑后，分割成小面团，搓成长条刷上油 5.醒发一会儿，切成一公分左右的小块 6.用大拇指一压、一推，一个猫耳朵面就出来了 7.两只手可以同时操作，...
猫耳朵怎么做的?
猫耳朵”是太原一种风味面食。它制作简便，适用多种面粉和浇头，吃着筋滑利口，备受群众欢迎。制作时先把白面团碾薄切成小丁，然后用大拇指压住面丁碾成猫耳朵状。煮熟，配上各种打卤、浇头，或炒或焖。这种面食形状美观，口感好。猫耳朵面的做法：材料：面粉、温水、一点盐、橄榄油。做法：1、和面用...
猫耳朵面食的做法 家常
用料 面粉 南瓜 西红柿 红薯粉 韭菜 大葱 植物油、食盐、醋 猪肉丁 面食之“猫耳朵”的做法 活好面，擀成圆形 请点击输入图片描述 对称折好 请点击输入图片描述 均匀切条 请点击输入图片描述 继续切成小的正方型，并轻揉均匀 请点击输入图片描述 将小方片对角处扭一下粘住即好，下锅煮开 请点击...
宰全喜典： 1、紫甘蓝洗净,切成小块,方便后期处理.也可以用其他蔬菜.2、用榨汁机或料理... 面团可以稍微硬一点,这样猫耳朵会有嚼头,也很好吃.4、取一小部分面团,擀成...
八公山区13244972826： 面食猫儿朵制做方法 - ？
宰全喜典： 1是猫耳朵. 猫耳朵是一种在山西、陕西、等地流行的汉族传统面食.其并非如名字所说用猫耳制成,只是因形似猫耳故名.在中国华北地区,猫耳朵大多像其他面食一样作为主食,而在南方地区多作为点心和小吃食用. 2 猫耳朵做法: 1.将小麦粉放在盆里. 2.和面的水里加少许的食盐. 3.一边加水,一边用筷子搅拌,直到成片状. 4.用手揉捏,做到“三光”即盆光、手光、面光. 5.用湿纱布盖住面团,“醒”30分钟. 6.切成条状后再切成指节大小的颗粒状. 7.用大拇指的指肚压住一颗向前推捻,一个猫耳朵就做成了.
八公山区13244972826： 猫耳朵面食怎么做好吃,猫耳朵面食的家常做法 - ？
宰全喜典： 食材 主料莜面50g中筋面粉100g辅料油适量盐适量紫土豆190g香菇60g鸡毛菜140g洋葱20g姜5g白胡椒粉适量 步骤 砂锅莜面猫耳朵的做法步骤11.莜面50g称量好后,准备开水50g. 砂锅莜面猫耳朵的做法步骤22.趁热和成光滑的面团. 砂锅莜...
八公山区13244972826： 猫儿朵面的做法 - ？
宰全喜典： “猫耳朵”是杭州的名小吃,它是一种面条,因形似猫的耳朵,故名. 【历史典故】 据传,清乾隆皇帝下江南,一次微服乘一叶小舟赏玩西湖.游得兴致勃勃时,天忽然下起了小雨,众人连忙避雨于小舟船舱内.大家等啊等,可是雨越下越大...
八公山区13244972826： 经济实惠猫耳朵面怎么做好吃又简单,做法 - ？
宰全喜典： 第一步1.面粉加水和成稍微硬点得面团,擀成薄饼,用刀切成小方块 第二步2.用拇指搓一下成为猫耳朵 第三步3.全部做好 第四步4.葱花炝锅加水煮熟猫耳朵,放青菜,加盐鸡精调味即可 第五步5.将猫耳朵盛入碗中
八公山区13244972826： 家常毛耳朵怎么做? - ？
宰全喜典： 你说的是面食＂猫耳朵＂吗? 和面,用擀面棍将面团,擀成大约半厘米厚的薄面坯,面坯上边要多洒干面粉,防止粘连,然后用刀切成 一厘米宽的长条,在横过来切,使其成为一厘米大小的方丁 注意::猫耳朵就要产生了!! 然后用大拇指,使劲在面丁上一滑,就变成卷起的猫耳朵状面片
八公山区13244972826： 自制零食猫耳朵的做法,自制零食猫耳朵怎么做 - ？
宰全喜典： 自制零食猫耳朵的做法 食材 主料 面粉 200g辅料 鸡蛋 2个 红糖 25g 油 适量步骤1.食材准备2.碗里放入100克面粉在加入打散的蛋液开始揉面,两个鸡蛋用不完看面粉的湿度来加3.揉好的面团备用4.在取100克面粉放入空碗里,倒入用85克...
八公山区13244972826： 面食猫耳朵怎么炒 - ？
宰全喜典： 主料:面粉 200 克,猪瘦肉 150 克 配料:香菇 10 克,海米 20 克,鸡蛋 1 个,油菜 20 克,淀粉 适量 调料:食用油 30 克,香油 1 小匙,酱油 1 小匙,胡椒粉 1/4小匙,精盐 1/4小匙,味精 1/2小匙 做法步骤:1、将面粉、水、精盐混合均匀,...
八公山区13244972826： 猫耳面的做法,猫耳面怎么做好吃,猫耳面的家常 - ？
宰全喜典： 猫耳面 制作方法 1)和面,面要稍微软一些,并醒二十分钟; 2)面团擀薄成1cm左右厚的面饼,再切成1cm宽的面条,切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱; 3)圆柱均匀切成小面丁. 4)案板上撒面粉,用大拇指在面丁上轻微摁一下,借着摁劲轻轻搓一下,面就会卷起来,像一个猫耳朵的样子.表面稍微粗糙的案板易搓成形. 5)把“猫耳朵”煮熟. 6)各种蔬菜,切成开心果大小的样子,炒熟; 7)西红柿切小块,在锅中炒成酱,加足够的水,水开后放入青菜和调味料. 8)将煮好的麻食以及黄豆,炒好的配菜倒入汤中,大勺一搅,盛入碗中,滴几滴辣椒油. 麻食不仅可以煮着吃(俗称烩麻食),也可以用清汤煮熟后,捞起现炒(俗称炒麻食).
八公山区13244972826： 简单的面食制作、 - ？
宰全喜典： 刀削面 原料: 面粉、水.(面水比例约:10:4.5) 制作方法: 1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用. 2.取适量的面团,用手揉成长约8-9寸的圆柱形面团. 3、一手持当削面刀,一手托面团,用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其...
