哈士蟆油怎么吃？

哈士蟆油怎么吃~

建议：蛤蟆油营养价值非常高，第一个月每天吃，然后到第二个月就不要每天吃啦，因为你家那个是小块，是天然蛤蟆油干，含油量比胶囊高多了，吃太多身体也吸收不了，最后都排除体外了，浪费也浪费资源，冬至之后补每天吃一点，大概5-10克左右吧，连续一个月就OK了，不要每天吃。连续吃一个月就行，过后你可以偶尔想起来再吃些，天天吃效果还不如我说的这种吃法好
具体吃法
一．先把一个蛤蟆油（或3－5克）掰碎成很多小块，用温白开水在小碗中浸泡十几个小时，会成为晶莹雪白的糕状，泡开了以后放点冰糖，隔水稍微蒸（炖）一下就可以食用了。切记要文火，最好是不超过80－90度，以保存其营养成分。

二．食用时取拇指大小一块约5克重，置于温水中泡12个小时，体积可膨胀十几倍，加入冰糖，枸杞子，水果等微火顿服

三．取拇指大小一块，买一斤一般的白酒，浸泡12小时，待其涨开后，加入少量水，冰糖，微火炖制5～6个小时，直到其酥烂，服食每次一汤匙，这样一小块大概可以发一奶锅那么多，用玻璃瓶封装好，放在冷冻室，基本上可以吃一个星期。

哈士蟆汤主料：哈士蟆油3-5克，红枣2颗，枸杞子5颗，莲子4颗
哈士蟆汤辅料：冰糖适量
哈士蟆汤的制作步骤
1哈士蟆油具有明显的润肺养胃、滋阴补肾、补脑益智、提高人体免疫力的功能。是一种强身健体滋补中药，对体虚气弱、气血两亏、神经性头痛、心悸失眠、痨嗽咳血、精力亏损和产后出血、无乳等病症有显著疗效，是国内外名贵药材。在国际市场享有声誉，产品供不应求，是中国传统出口药材。国内各地中药店有售。
2先把蛤士蟆（3－5克）掰成很小的碎块，用温开水在小碗中浸泡十二个小时，体积会膨胀十几倍，成为晶莹雪白的糕状，泡开了以后放点冰糖和红枣，（另外莲子也要一起浸泡12小时）将上述材料放在大碗里，加开水用文火炖10分钟就可以食用了。切记要温火，最好不超过90度，以保存其营养成分。
3经常喝一盅哈士蟆甜汤，非常有利于健康，是一道滋补名菜。

　　骨头·皮·仔都不能吃的
　　有用的价值就是肚里的油
　　你要把它肚子扒开（掰开嘴抓住嘴的上鄂另一只手抓下颚撕开）
　　肚里有黑色的那是籽 籽的下面白色半透明的是油 把油慢慢整整的掰下来
　　如何食用：

　　食法一：食用时取拇指大小一块约3克，置于温水中泡12个小时，体积可膨胀十几倍，加入冰糖，枸杞子，水果等微火顿服。

　　食法二：取拇指大小一块，买一斤一般的白酒，浸泡12小时，待其涨开后，加入少量水，冰糖，微火炖制5～6个小时，直到其酥烂，服食每次一汤匙，这样一小块大概可以发一奶锅那么多，用玻璃瓶封装好，放在冷冻室，基本上可以吃一个星期。

　　不过，第一个星期也许不会有太明显的感觉，服用时间较长以后会发现冬天不那么怕冷了，身体也没有以前那么容易疲劳了！不过这个东西可不能多吃，不然会因为热重起到反效果的！
　　蛤蟆油正确的称呼应为中华林蛙油，民间什么蛤蟆油、田鸡油（田鸡为青蛙的俗）、蛤什蟆油等均为误称俗称。经现代科学分析测定，其主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂化合物、多种维生素、核酸、激素及人体必需的多种氨基酸和钾、钠、铁、锰、硒等微量元素。

　　林蛙、为水陆两栖动物，成年雌性体重可达成50克以上，腹部为淡黄色是区别与其它蛙类的标识。所谓的林蛙油便是雌性体输卵管中的蛋白质，呈半透明胶体状，经采制干燥而成。

　　据《中华人民共和国药典》2000年版一部记载：蛤蟆油“补肾益精、养阴润肺，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。有兹阴养肺的功效，用于身体虚弱，病后失调，精神不足，心悸失眠，盗汗，痨嗽等症，对久病体弱多病者有奇效。能提高体内血糖正常水平，具有明显的抗疲劳作用增加机体血氧利用率，降低耗氧量，从而增强机体活力和应激状态下的保护作用，连续一段时间服用本品，能明显降低血脂，磷脂结构中亲水性基因和亲油性基因，可以消除血管壁沉积的脂类物质，使血管中血流量增大，改善微循环，对于冠心病，心律不齐及并发症有辅助治疗作用。

　　民间传说林蛙、哈士蟆以人参苗为食，吃灵芝草而冬眠，被视为尊贵的精灵宝物，满族人更视其为能赐福消灾的吉祥之物，在宫廷的盛大祭祀活动中做为重要的祀品。

　　性状：呈不规则片状，弯曲重叠，长1.5～2厘米，厚1.5～5厘米。表面黄白，蜡质状，微透明，有脂肪样光泽，偶带有灰白色薄膜状干皮。摸有滑腻感，在温水中浸泡，体积可膨胀10~15倍。气腥、味微甘，嚼有粘滑感。

　　如何判断假品：

　　假品1：大蟾蜍输卵管，形似鸡肠或盘卷成串，较宽厚，淡黄或黄褐，无光泽不透明，手摸无油腻感，在温水中浸泡，体重积膨胀较小，约3～5倍。

　　假品2：明太鱼精巢，呈不规则块状连结体，大小不等，较真品略长，色黄白，有脂肪样光泽，有的边缘带有绿色干皮，手摸有滑腻感，但温水浸泡后，体积膨大的较小，仅为原体积的0.5～1倍。

　　不过，第一个星期也许不会有太明显的感觉，服用时间较长以后会发现冬天不那么怕冷了，身体也没有以前那么容易疲劳了！不过这个东西可不能多吃，不然会因为热重起到反效果的！

干的话就是放在水里泡个半天，然后等完全被水泡饱满了就可以放到高压锅煮了，煮的时候放点糖，放点桂花就可以了，很好吃呦。
另外还有种挺好吃的。
是梨子和百合一起煮，糖要多点，然后放桂花，和哈士蟆味道差不多

如果是公的，就先用调味料腌上15分钟，直接用油炸着吃，比炸鸡腿好吃多了呢，一点腥味都没有。
但是母的就不可以，因为母哈士蟆肚子里有油和籽，并且由于哈士蟆的油是不饱和的，所以沸点相当低，一炸就飞掉了，结果营养尽失，保健作用就大大削减了。我妈妈很聪明，把它的油和籽先取出来，把它的身子直接和公的一样处理（油炸），然后油和籽先放在冰箱里存放起来，什么时候炖鱼就拿出来一块放上，这样就不觉的腥了，而且还挺好吃。

http://zhidao.baidu.com/question/39913562.html?si=2

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金明区19256954827： 哈士蟆油怎么吃? - ？
封蓓天宁： 骨头·皮·仔都不能吃的 有用的价值就是肚里的油 你要把它肚子扒开(掰开嘴抓住嘴的上鄂另一只手抓下颚撕开) 肚里有黑色的那是籽 籽的下面白色半透明的是油 把油慢慢整整的掰下来 如何食用:食法一:食用时取拇指大小一块约3克...

金明区19256954827： 蛤蟆油怎样服用? - ？
封蓓天宁： 食用方法: 芙蓉雪哈 【用料】 水发雪哈油油100克,鸡蛋清3个,豌豆10克,熟火腿10克,冬笋5克,水发冬菇5克,猪油25克,鸡汤300克,精盐2克,味精2.5克,绍酒10克,花椒水10克,湿淀粉20克,葱10克,姜10克. 【功效】 滋阴润燥,...

金明区19256954827： 请问蛤蟆油怎么吃? - ？
封蓓天宁： 食用方法 1.人参哈蟆油将人参(生晒参或红参)水煎,过滤出水煎液,冷却后用来浸泡哈蟆油.泡开之哈士蟆油加适量糖(亦可不加),放入锅内蒸熟,冷却后服用.人参哈蟆油具有人参和哈蟆油双重营养保健作用,是比较好的哈士蟆油食...

金明区19256954827： 蛙油怎样食用 - ？
封蓓天宁： 林蛙油可是一种非常昂贵的东西,它就是东北的哈士蟆油,一般来说一天一次,每次3g就可了.半小时之内不要再吃别的东西.服用期间忌服麻辣腥.

金明区19256954827： 请问哈什蟆油怎样吃？
封蓓天宁： 服食方法:空腹食. 功 效:功能补肺滋阴,填精益血,补虚退热.适用于病后体虚,肾虚阴亏,腰膝酸软,五心烦热,神经衰弱,精力不足,肺虚咳嗽,产后无乳,其他消耗性疾病. 类 别: 安神益智类

金明区19256954827： 哈士蟆油怎么吃?？
封蓓天宁： 先把一个蛤蟆油(或3-5克)掰碎成很多小块,用温白开水在小碗中浸泡十几个小时,会成为晶莹雪白的糕状,泡开了以后放点冰糖,隔水稍微蒸(炖)一下就可以食用了.切记要文火,最好是不超过80-90度,以保存其营养成分.

金明区19256954827： 蛤士蟆油的吃法 - ？
封蓓天宁： 先拿出一点稍微用水洗一下,冲一下.之后看你拿出的分量加入适当的水,放在高压锅里压5分钟这样就行了,最后在你起锅的时候加入一些冰糖搅拌一下就可以吃了.这就是最传统的做法,我们在孩提时期也常这样吃.呵呵 这蛤士蟆油孩子吃了去肝火,滋阴,晚上睡觉不会流口水之类的,多吃对孩子有好处!你自己看一下分量加入适当的水就好.

金明区19256954827： 蛤蟆油是生吃还是熟吃 - ？
封蓓天宁： 林蛙油的食用方法:林蛙干油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用.浸泡时间需 8 ~ 12 小时,上等的林蛙油浸泡后体积为干油的10~15倍,颜色雪白,膨大,松软而有弹性.生服法:林蛙油泡好之后不经蒸煮而生食.其优点,林蛙油...

金明区19256954827： 蛤蟆油怎么吃对身体好? - ？
封蓓天宁： 你体虚吃蛤蟆油是很好,但是一定要买到道地长白山林蛙油(蛤蟆油),如果条件好的话可以常年坚持吃,对身体有百利而无一害,蛤蟆油富含蛋白质,脂肪,维生素,激素,氨基酸,及多种微量元素,药理研究证明蛤蟆油含有18种人体必须的氨基酸和钾,钙,钠,镁,锰,硒,磷等13种微量元素,在医学界素有“软黄金”的美誉.一年四季均可食用,无副作用,对男女老少诸虚百损均有滋补强壮功效

金明区19256954827： 蛤蟆油怎么吃法? - ？
封蓓天宁： 蛤蟆油的作用:补肾益精,养阴润肺,美容养颜 哈蟆油在医学界一直有＂软黄金的＂美誉,足见其在医学上的特殊价值.现代医学证明:哈士蟆油的主要成分为多种活性物质及12种微量元素并富含18种人体必需的氨基酸,2.44%的核酸(DNA+...