猪肉虾仁白菜水饺的做法步骤图，怎么做好吃
制作方法：
1、面皮制作方法：
用冷水将面粉揉成面团，并用湿毛巾盖上（10分钟）（防止面团表面起皮）后摘坯、制皮备用。
2、 笋处理：笋放入锅中煮3分钟后用冷水冲凉后剁成小丁子备用。
3、虾仁选别/加工：最好是用新鲜的虾（草虾、基尾虾、河虾、九节虾、等……）其目的是口感鲜嫩。鲜味好。如果没有新鲜的虾用速冻虾也可以。
4、速冻虾的处理：虾先解冻，把水分沥干（很干，可以用干毛巾吸干）500g虾仁中加入小苏打食盐6g用手顺一个方向搅拌5分钟后放在水漂洗2小时后剁成蓉备用·目的：把虾仁的异味去除。
5、猪肉选别：用后退肉剁成肉米
馅心制作：取盆一只放入。猪肉、虾仁、葱、姜、酒、笋、猪油、食盐、味精、糖、胡椒粉、麻油、搅拌5分钟（上劲）后加入淀粉。
6、水饺成型：9g皮 15g馅
主料
大白菜五片叶子
猪肉(肥瘦)2两
虾仁2两
辅料
葱花儿
2克
姜
2克
味极鲜
两勺
盐
3克
花生油
两勺
白菜猪肉虾仁饺子的做法
1.
猪肉切成小块，然后加入葱姜剁碎。虾仁剥好去除虾线后切碎，跟剁好的肉馅放入碗中，然后拌入花生油、味极鲜和盐，搅拌均匀静置片刻。
2.
将白菜切成丝，再切成碎丁，放入盆中撒少许盐腌制一会儿，等杀出水后挤出水，将白菜碎丁和肉馅搅拌在一起，放入花生油用力搅拌，尝一下味道如何，如果不咸再加点儿盐。
3.
倒入适量面粉，慢慢少量加水，用筷子搅拌成碎絮状，然后用手揉成面团，面和得不要过软也不要过硬，软了特别容易粘在一起，硬了擀皮儿包饺子费劲，不过这个度不是很好掌握…-_-#
4.
包饺子和煮饺子跟大家一样，就不絮叨了。出锅后开吃吧！特别鲜美。
1、面皮制作方法：
用冷水将面粉揉成面团，并用湿毛巾盖上（10分钟）（防止面团表面起皮）后摘坯、制皮备用。
2、
笋处理：笋放入锅中煮3分钟后用冷水冲凉后剁成小丁子备用。
3、虾仁选别/加工：最好是用新鲜的虾（草虾、基尾虾、河虾、九节虾、等……）其目的是口感鲜嫩。鲜味好。如果没有新鲜的虾用速冻虾也可以。
4、速冻虾的处理：虾先解冻，把水分沥干（很干，可以用干毛巾吸干）500g虾仁中加入小苏打食盐6g用手顺一个方向搅拌5分钟后放在水漂洗2小时后剁成蓉备用·目的：把虾仁的异味去除。
5、猪肉选别：用后退肉剁成肉米
馅心制作：取盆一只放入。猪肉、虾仁、葱、姜、酒、笋、猪油、食盐、味精、糖、胡椒粉、麻油、搅拌5分钟（上劲）后加入淀粉。
6、水饺成型：9g皮
15g馅
猪肉虾仁白菜水饺怎么做
1、新鲜的虾剥壳去虾线，放适量盐，鸡精，料酒，搅拌均匀，腌制十分钟。2、猪肉馅儿，较好用稍微瘦一些的。3、虾仁腌制好后剁碎。4、猪肉馅儿和虾加适量盐，鸡精，熟花生油，生抽，老抽，香油，姜汁，一个方向搅拌均匀。5、分次加入适量水，直到肉馅上劲，静置备用。6、白菜，洗净控干水分。剁碎，...
白菜虾仁饺子馅的做法
1、主料：白菜1棵、虾仁300克、肉馅800克、大葱2根。2、辅料：盐2勺、耗油1勺、味精1勺、酱油适量、植物油2勺。3、肉馅中加入适量酱油，搅匀，酱一会。然后把葱切成葱花，加入肉馅中，搅匀。虾仁切成小块，搅匀 4、白菜剁碎，加入一点。点盐，揉匀，然后用力挤出水份，放入肉馅中。5、加入盐、味精...
白菜虾仁饺子馅做法
1、肉，虾仁，白菜分别搅碎。白菜挤出汁水备用。先和肉馅，加一点白菜汁向一个方向搅和，充分吸收后可再加一点，出肉蓉后加酱油，耗油。2、葱姜切碎，加入继续搅，加入鸡蛋和花生油，再搅。之后顺序加入虾仁和白菜，还是按一个方向搅匀。适当加盐和香油，包饺子。
虾仁猪肉白菜饺子馅的做法
步骤 1 space 先把虾仁解冻，用剪刀把尾巴虾线去除 ，因为自己用的冻虾仁，也可以用新鲜的，洗干净的虾倒入料酒，姜蒜水，生抽一点，放入冰箱冷藏备用 步骤 2 space 大白菜洗干净，切好，用盐腌制，用力挤出水分，白菜最好取嫩的，切很细 步骤 3 space 猪肉用3分肥7分瘦的肉打成肉沫，放入白菜...
白菜猪肉虾仁可以放在一起包饺子吗?
1、虾仁放入碗中，放适量盐，鸡精，料酒搅拌均匀，腌制十分钟。2、买来的猪里脊肉洗净控干水分。3、将腌好的虾仁和猪肉分别剁碎。4、虾仁末和猪肉末里加适量盐、鸡精、熟花生油、生抽、老抽、香油、姜汁按一个方向搅拌均匀。5、分次加入适量水，直到肉馅上劲，静置备用。6、白菜取叶子，洗净控干水分...
如何做白菜虾仁猪肉饺子 自制白菜虾仁猪肉饺子
1、猪肉剁成肉糜。2、加入虾仁、白菜碎、蛋清，拌匀。3、再加入姜汁1勺、葱末1勺、香油半勺、盐、胡椒粉拌成馅料备用。4、饺子皮包入虾仁猪肉馅料，成饺子备用。5、烧开水，下入饺子，煮熟捞出即成。
虾仁白菜饺子馅的做法大全
1、白菜洗净放少许盐剁碎，挤掉水分；2、葱姜切碎，虾仁挑去虾线，洗净切成小丁，猪肉洗净，切成肉碎，放入酱油、盐、味素调匀喂一下；3、再放入葱姜；4、放入白菜，拌匀成饺子馅；5、饺子粉里放入少许盐，加入水和成面团揉匀，盖上湿布醒十五分钟以上；6、把醒好的面团揉成长条,撒上薄面，下成...
白菜猪肉虾仁水饺怎么做才能皮薄馅嫩,味道鲜美呢?
一、准备饺子馅。1，大虾去头剥皮去虾线，虾仁中放料酒和五香粉，腌制十分钟。2，肥瘦相间的猪肉剁烂成泥，少量多次的加入花椒水，顺时针搅拌，直到把花椒水打入到肉馅中，变得粘稠顺滑。3，白菜根（不要叶子部分）剁烂成细末，放入到蒸布中，包好后用手挤压，挤出多余的水分。注意一定要挤水，否...
白菜虾仁馅的正宗做法
1、白菜洗净，先切丝，再切粒 2、猪肉直接用的绞肉，加蚝油，葱末，姜末，盐拌匀，注意这里搅肉的时候，一定要朝一个方向搅，这样才能上劲，可以适量打水搅，这样做出的肉馅好吃，然后静置30分钟，入味 3、白菜中加香菜拌匀 4、虾仁是冰冻的，切下来稍化，再切成小段，大约1厘米左右 5、将肉馅和...
大白菜虾仁水饺怎么做,皮薄大馅,滋味够足呢?
【大白菜虾仁水饺】【食物】大白菜一颗，大虾10个，韭菜一把，植物油2茶勺，姜蒜少量，白胡椒少量，盐一茶匙，生抽一茶匙，小麦面粉适当。【作法流程】第一步今日买了大白菜相当不错，很紧致。将大白菜青菜叶一部分剁碎。大白菜一颗，大虾10个，韭菜一把，植物油2茶勺，姜蒜少量，白胡椒少量，盐一...
孔贵复方： 白菜猪肉虾仁可以放在一起包饺子,下面是具体做法: 准备材料:猪里脊肉 200克,虾仁 200克,白菜 500克,盐 适量,鸡精 适量,花生油 适量,生抽 适量,老抽 适量,料酒 适量,姜汁 适量,香油 适量,饺子皮适量 1、虾仁放入碗中,放适...
西工区17096997347： 猪肉虾仁白菜水饺怎么做 - ？
孔贵复方： 你是想问这个馅儿怎么调吗?包饺子就不用教了吧!猪肉虾仁白菜馅儿的做法:1、新鲜的虾(200g)剥壳去虾线,放适量盐,鸡精,料酒,搅拌均匀,腌制十分钟.2、猪肉馅儿(500g,最好用稍微瘦一些的).3、虾仁腌制好后剁碎.4、猪肉馅儿和虾加适量盐,鸡精,熟花生油,生抽,老抽,香油,姜汁,一个方向搅拌均匀.5、分次加入适量水,直到肉馅上劲,静置备用.6、白菜(最好用叶子),洗净控干水分.剁碎,攥干水分.放入肉馅内搅拌均匀即可.
西工区17096997347： 白菜虾仁饺子馅怎么做好吃 - ？
孔贵复方： 白菜虾仁水饺的做法1.白菜洗净,先切丝,再切粒2.猪肉直接用的绞肉,加蚝油,葱末,姜末,盐拌匀,注意这里搅肉的时候,一定要朝一个方向搅,这样才能上劲,可以适量打水搅,这样做出的肉馅好吃,然后静置30分钟,入味3.白菜中加香菜拌匀4.虾仁是冰冻的,切下来稍化,再切成小段,大约1厘米左右,5.将肉馅和白菜放一切拌匀,6.面粉加适量冷水,和匀,注意饺子的面要软一些,然后盖上湿布或面盆醒发一会儿,这样面会变软,有韧性,7.面剂子大小适中,8.擀成面皮,开包9.包好后,开煮,锅内添适量水,烧开,放一点盐,开始煮饺子,不要一次煮太多的饺子,这样容易破皮,中间开三次,打三次水,就可以出锅了.
西工区17096997347： 白菜虾仁水饺馅怎么做？
孔贵复方： 白菜虾仁饺子馅 主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜白菜150克 辅料:姜末适量,调味品适量 做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁(或剁碎),加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦). 将白菜洗净,用开水焯一下投凉,拧干水切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、腌好的肉和虾仁搅拌均匀.
西工区17096997347： 白菜猪肉虾仁饺子的家常做法大全怎么做好 - ？
孔贵复方： 食材 五花肉400克 虾仁250克 面粉500克 油适量 盐适量 大白菜适量 韭菜适量 老抽4小勺 料酒2小勺 大蒜5大瓣 姜适量 香油适量 花椒粉适量 鸡精适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:步骤 1 五花肉切碎备用. 2 放入调料:大蒜末、姜末、料酒、老抽、花椒粉、香油、盐、鸡精拌匀. 3 鲜虾仁剁碎备用. 4 大白菜剁碎,挤去水分备用. 5 韭菜切碎放入肉馅中. 6 将大白菜,虾仁分别放入盆中与肉馅、韭菜拌匀. 7 面粉和成面团,放置饧10分钟. 8 面团分成小剂子,擀成面皮. 9 放入拌好的馅料,包起. 10 包好的饺子. 11 锅中倒入适量水烧开,放入饺子,煮熟.调好自己喜欢的蘸料就可以食用了.
西工区17096997347： 猪肉虾仁饺子馅怎么做 - ？
孔贵复方： 猪肉虾仁白菜水饺做法食材主料干大虾200g猪肉馅500g大白菜1000g鸡蛋2个香菇10朵木耳10朵面粉2000g辅料油5大勺盐3茶匙葱姜适量十三香调料1勺生抽2勺花椒粒15粒料酒1大勺鸡精2小茶匙香油2大勺步骤1.猪五花肉馅加入葱姜末、料酒、...
西工区17096997347： 猪肉虾仁白菜水饺的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
孔贵复方： 制作方法:1、面皮制作方法:用冷水将面粉揉成面团,并用湿毛巾盖上(10分钟)(防止面团表面起皮)后摘坯、制皮备用.2、 笋处理:笋放入锅中煮3分钟后用冷水冲凉后剁成小丁子备用.3、虾仁选别/加工:最好是用新鲜的虾(草虾、基...
西工区17096997347： 虾仁水饺怎么做? - ？
孔贵复方： 面粉450克,淀粉50克,虾肉500克,肥猪肉125克,干笋丝125克,猪油90克、盐:20g、味精:10g、白糖:8g、麻油:5g、香葱:10g、 胡椒粉:1g、姜:5g、酒:3g.制作方法: 1、面皮制作方法: 用冷水将面粉揉成面团,并用湿毛巾...
西工区17096997347： 虾仁饺子的做法 - ？
孔贵复方： 虾仁饺子馅料一:剥好的虾仁,白菜,猪肉,韭菜各适量.韭菜摘好洗干净,放置沥水.肉洗净剁碎,放在容器内加酱油、姜末、葱末、盐适量,煨上,这样做一个是让肉入味,另一个也防止最后加盐时,白菜下水.虾仁洗好,同样的步骤,放...
西工区17096997347： 虾仁白菜馅怎么作 - ？
孔贵复方： 白菜虾仁水饺的做法步骤1 制作饺子的材料.2 白菜洗净控净水份切成小丁状.3 韭菜洗干净控净水份切成细末.4 虾仁洗净控净水分.5 把虾仁切成丁状.6 猪肉剁成细末.7 生姜剁成细末.8 把姜末放进剁好的肉中,加少许酱油.9 肉糜中加入少许的五香粉.10 再加入适量的橄榄油拌匀入味.11 把切好的白菜、韭菜、虾仁、肉糜放到一个空盆中.12 加入适量的橄榄油、精盐、鸡精,香油把馅料拌匀备用.
