简单版啤酒鸭怎么做好吃又简单，做法图解
1、鸭肉五两
2、白糖、盐、鸡精
3、姜、葱、红辣椒一个
4、啤酒一瓶或半瓶
做法
步骤1
先把鸭切好，之前大家买鸭肉的时候可以叫人切好。然后烧水，水沸腾后把鸭肉放进去，这时候切几片的姜片下去。2-3分钟后捞起鸭肉。
步骤2
把姜、红辣椒都切丁，葱切段。
步骤3
现在开始正戏了，往锅里加入油，五分热的时候加入两勺的白糖。加入姜和红辣椒。等白糖都融化后，把之前的鸭肉放进去。等到鸭肉成金黄色的时候，倒入一瓶或半瓶的啤酒。
等到锅里的汤汁还剩三分之一的时候，放进切好的葱。（大家注意鸭肉放进油锅里的时候，葱先不要放，要等到锅里的汤汁还剩三分之一的时候在放葱，我之前就是提早放葱，到后面的时候葱的颜色变的棕色了，在这给大家提醒一下。）
步骤4
接着就是放盐和鸡精了，在这也要小心，放的盐和鸡精和平时大家炒菜的量就可以了，不然到后面会很咸。等到锅里的汤汁还剩一小些的时候就可以装盘了。
啤酒鸭怎么做好吃
啤酒鸭这么做真醉人。
啤酒鸭的简单做法
啤酒鸭怎么做？
啤酒鸭怎么做好吃 啤酒鸭的简单做法
啤酒鸭是一道非常具有特色的菜肴，老少皆宜并且有很高的营养价值，那究竟这道美味的菜肴应该怎么做呢？我带你来揭开啤酒鸭美味的秘诀吧。啤酒鸭怎么做好吃 第1步、鸭肉切块。第2步、加姜片，加料酒焯水。第3步、锅内加鸭油炒出油。第4步、放入蒜瓣辣椒，花椒，葱段，姜片炒香。第5步、放入鸭肉...
啤酒鸭怎么做好吃又简单的做法
2、将鸭肉洗净，再剁成 6公分的大方块，甜豆撇去两头纤丝，姜块切成片，蒜头用刀拍拍，辣椒切成丝；3、用油起镬，先将鸭块炒出油来。然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、蒜头，把这些炒出香味；4、加入啤酒和高汤， 等它烧开了，再加入盐、白糖、酱油；5、调好味道之后就改成小火，焖30分钟，再...
啤酒鸭怎么做才好吃?该如何添加啤酒?
接着放进去两罐啤酒，看到啤酒没过鸭肉就可以了，然后开中火炖煮，炖大约十五分钟，看到啤酒差不多都被靠干了，撒上一把孜然和葱花，再来上一把炸好的去皮花生米，这样啤酒鸭就做好了。制作啤酒鸭也有一些注意事项，需要大家掌握好首先，做啤酒鸭一定要放那种度数低一点的啤酒，如果度数太高，整个...
啤酒鸭怎么做既简单又好吃 啤酒鸭做法
1、准备番鸭400克（1\/4只），新鲜青、红椒各1个，生姜30克，大蒜1个，干红椒15克，八角2颗，花椒1茶匙，桂皮1块，盐1\/4茶匙，生抽1大匙，啤酒 300ml。2、锅内热少许油，放入花椒爆香，捞出花椒。3、放入生姜、大蒜、干红椒、八角及桂皮炒1分钟。4、放入鸭块，继续编炒，直至鸭块明显缩小，...
最简单的啤酒鸭怎么做
啤酒鸭怎么做？
啤酒鸭的做法简单在家就能做,啤酒鸭怎么做呢?
可以把啤酒鸭煮得满屋都是.！随着外卖的普及，相信很多人已经不喜欢外卖了，更喜欢自己在家做饭。在家做饭比在外面吃饭更省钱。除此之外，你可以享受自己的品味，最重要的是干净。但是很多人觉得自己手艺不够好，不知道会做什么菜，就不找了.。不要害怕拥有边肖。边肖教你如何烹饪。比如今天我们推荐的...
啤酒鸭的正确做法都有哪些?哪些做法简单易学?
啤酒能去腥之外，还能起到脆嫩、提鲜的作用，所以不需要再加料酒。半只鸭子用600ml刚好一瓶啤酒的量，不用再加水。鸭皮油多，所以无需加多油，一点点能炒香姜蒜的即可。加香料，陈皮焖鸭肉，可以去腥味，让鸭肉更香。喜欢辣一点，也可以加入辣椒一起做。用啤酒炖煮 鸭肉，鸭汤会有很浓郁的啤酒味...
啤酒鸭怎么做好吃又简单的做法
鸭腿肉700克、姜8片、蒜8颗、小米辣2颗、葱2根、八角3颗、桂皮3克、香叶4片、啤酒1瓶、干辣椒15克、尖椒2根。1、鸭肉冷水下锅，煮沸关火，洗净备用，配菜切出来。2、先把鸭肉油脂煸炒出来，加白糖炒出糖色。3、爆炒葱姜蒜香料，然后放入干辣椒和豆瓣酱小火煸香。4、放入鸭肉进行调味，蚝油、...
人娇滇白： 材料 网上有很多啤酒鸭的做法,但往往为材料不足烦恼,这里我上传个简单版的啤酒鸭,口味也很好.希望大家喜欢..嘿嘿.. 1、鸭肉五两 2、白糖、盐、鸡精 3、姜、葱、红辣椒一个 4、啤酒一瓶或半瓶 做法 步骤1 先把鸭切好,之前大家...
青田县18980944537： 最简单的做啤酒鸭的做法 - ？
人娇滇白： 鸭(半只),啤酒(600ml),青椒,红椒,葱,姜,蒜,生抽,老抽,糖,盐,八角 方法/步骤 1 1.准备材料.Tips:啤酒能去腥之外,还能起到脆嫩、提鲜的作用,所以不需要再加料酒.2 2.鸭洗净切块,辣椒切块.3 3.炒锅热油,放干辣椒...
青田县18980944537： 啤酒鸭子的做法？
人娇滇白： 啤酒鸭的做法一 材料:鲜鸭半只,啤酒一瓶,酱油,生姜,八角,桂皮,花椒,白糖,鸡精,葱 做法:1.将鸭子斩好,与三杯鸭的大小差不多.把生姜切成片.葱切成段 2.放少许油,把生姜爆炒一下,将鸭子较肥的部分放在油里炸一炸,这样就不...
青田县18980944537： 啤酒鸭怎么做啊?？
人娇滇白： 很简单的 一到菜肴! 原料: 肥鸭半只、啤酒一瓶、干辣椒、姜蒜适量. 做法: 1、鸭子处理好,斩件,水开后入锅焯水. 2、锅里放油,下干辣椒炝锅后,放鸭子加姜片爆炒至出油,马上倒入啤酒,没过鸭子,大火烧开,小火慢熬. 3、大概烧十分钟后,才加盐(很重要哦,提早加盐会使鸭肉紧,很难炖烂) 4、鸭子油重,待油和啤酒差不多等量时,加两勺金标酱油,嗯嗯,酒香酱香都出来了,这时开大火,放蒜苗炒熟即可出锅.
青田县18980944537： 到底啤酒鸭怎么做好吃 只需要简单9步就好了 - ？
人娇滇白： 主料鸭肉1/2只啤酒2罐辅料 姜 1/2块 蒜 2瓣 蚝油 15克 生抽 5克 盐 2克 老抽 5克 啤酒鸭的做法 1. 材料大集合2. 锅烧热,锅里不用放油,倒入鸭肉煸炒3. 把鸭肉炒出水分4. 这是炒出的鸭油5. 把鸭肉弄到一边,有炒出的鸭油爆香蒜、姜6. 蒜、姜炒香了,放点蚝油和生抽、老抽,入味,上颜色,翻炒均匀7. 翻炒均匀了,就可以倒入啤酒了8. 大火烧开,小火慢焖9. 放入盐准备出锅
青田县18980944537： 家常啤酒鸭怎么做好吃又简单,做法图解分 - ？
人娇滇白： 主料鸭子 半只啤酒1罐辅料葱1段姜1块蒜1头干辣椒8个桂皮1块八角1个盐1茶匙老抽 半汤匙生抽1汤匙鸡精 适量冰糖3颗步骤1.原料图.2.鸭子切块,焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用.3.锅里放油,把鸭肉煸炒到微黄,下入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味.4.放入老抽、生抽,调出基础颜色,这个颜色决定成品颜色,所以我都是生抽、老抽混合,彼此中和,半只鸭子是老抽半汤匙,生抽一汤匙.5.放入啤酒,加开水,刚刚淹没食材,放冰糖三颗,大火煮开调味,比平时吃的盐要小一些,小火煨40分钟.6.大火收汁即可,收汁后,会有比较粘稠的汁均匀地裹在肉上.
青田县18980944537： 怎么做啤酒鸭简单做法 - ？
人娇滇白： 鸭子切块焯水,炒糖色,放入鸭肉,鸡粉精盐,生抽老抽,最后放入啤酒炖煮20分钟.
青田县18980944537： 怎样做啤酒鸭 - ？
人娇滇白： 啤酒鸭的七种做法第一种啤酒鸭材料 鸭子半只、啤酒1罐、葱、姜、蒜籽10个、干辣椒10个、桂皮、八角2个、盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、鸡精1茶匙、冰糖3颗做法 1、鸭子切块,焯水煮三分钟,捞出洗净脏东西沥干. 2、锅里放油...
青田县18980944537： 啤酒鸭的家常做法 啤酒鸭怎么做才好吃 - ？
人娇滇白： 啤酒鸭步骤1 啤酒鸭的做法大全 材料准备好;青红椒切小块,姜切片,蒜拍碎 步骤2 啤酒鸭的做法图解 鸭洗净后斩小块,冷水下锅,放料酒、姜片、焯水后捞出控干 步骤3 锅里热油,爆香姜蒜,放入鸭肉不断的翻炒,炒干水分步骤4 调入生抽、老抽、八角粉,炒至上色,倒入啤酒(一罐是330ml,差不多刚好,不用再加水了) 步骤5 啤酒鸭怎么吃 放入冰糖,大火烧开,小火焖煮40分钟,之后开大火收汁 步骤6 啤酒鸭怎么做 待汁收到差不多时放入青红椒,一边翻炒一边继续大火收汁,收汁至浓稠即可
青田县18980944537： 啤酒鸭怎么做?？
人娇滇白： 原料: 肥鸭半只、啤酒一瓶、干辣椒、姜蒜适量. 做法: 1、鸭子处理好,斩件,水开后入锅焯水. 2、锅里放油,下干辣椒炝锅后,放鸭子加姜片爆炒至出油,马上倒入啤酒,没过鸭子,大火烧开,小火慢熬. 3、大概烧十分钟后,才加盐(很重要哦,提早加盐会使鸭肉紧,很难炖烂) 4、鸭子油重,待油和啤酒差不多等量时,加两勺金标酱油,嗯嗯,酒香酱香都出来了,这时开大火,放蒜苗炒熟即可出锅.
