鸡蛋米的做法
玄凤鹦鹉鸟粮吃完了不要急，3步制作蛋小米，经济又实惠
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 2个、米饭 1小碗、食盐2茶匙、咖喱粉1茶匙。
具体步骤：
1、米饭备好，葱切葱花备用，鸡蛋打匀。
2、放入米饭，与蛋液均匀搅拌。
3、加入适量葱花。
4、撒入盐、咖喱粉。
5、下油热锅，放入锅中倒入，小火慢煎，煎熟成型，煎好后切开，就可以食用了。
6、鸡蛋米做好了。
1、
把大米方入锅内用小火炒至黄色但不要吵焦，到入盆里，趁热将事先准备好的生鸡蛋到入米中搅拌，一般1斤米2各鸡蛋(带清)等干一些就用手搓开就行了!
2、把米用水洗一遍，沥干后1斤米加3各鸡蛋，搅拌均匀后用旺火蒸10分钟，等凉了以后，放在阴凉的地方风干后搓开就可以了!
3、鸡蛋小米小米也可以像第2种办法作，不过比较麻烦~简单的办法就是一斤小米鸡蛋3个蛋黄，搅拌均匀后放在阴凉处晾干，如果鸡蛋米一次用不了
待鸡蛋米不{(太干)意思是也有些潮湿，但不是很湿的时候}
的时候搓开放入冰箱的冷冻间里保存。
一般都是用这种方法，我拌鸡蛋米的时候都是5斤小米10个鸡蛋，一般吃4天，里面还加少量的盐，5今小米10个鸡蛋一小捏盐，盐可不要多放，还有自己调制的中药(秘方)，一般我都是这样做的!大型鹦鹉很少吃鸡蛋小米，鸡蛋大米鹦鹉也很少吃，鸡蛋小米，就用来喂虎皮，牡丹等小型鹦鹉。
1热炒法。将鸡蛋黄打入小米中，然后把鸡蛋黄与小米搅匀，放入锅中文火慢慢颠炒。直至鸡蛋米炒熟炒透，一闻到米香。时间掌握 要看火的强度，千万不要把米炒糊，炒糊会影响鸡蛋米的质量。2、微波炉做法。这种方法简单易行。就是将蛋黄打入小米中，然后搅匀。放入微波炉中，高火运行 2-3分钟即可。趁热将鸡蛋米搓匀即可。
2湿鸡蛋米的做法。将小米用开水浸泡5--15分钟（视天气的温度和小米的硬度而定）。然后用冷水冲洗沥干（不要完全沥干），打入鸡蛋搅匀，放入微波炉高火 运行15--20分钟，取出后趁热将鸡蛋米搓匀，待温度降至50度一下，放入添加剂， （温度过高会损坏添加剂的营养成分）要快速搅拌，以保证添加剂粘附均匀。不具备微波炉的条件的鸟友，也可以采用炉火蒸熟的方法制作。（时间在20分钟左 右，视炉火的强度和制作鸡蛋米的数量而定）。这种方法制作的鸡蛋米:卫生，易消化。特别适用育雏的时间使用。缺点是易霉变，不好保存等不足。适用养殖数量 多，时间充足专业或半专业的养殖户适用。
3
生拌鸡蛋米。制作方法是：将鸡蛋不分蛋黄蛋清一起打开放入小米中搅匀，过一定时间后硬化搓匀晾干备用。优点是制作方便，最大的保留了鸡蛋的营养成分，利 于鸟的吸收。 效果好。缺点是：易污染，进鸡蛋里的的细菌和病毒极容易传染给鸟儿。造成交叉感染，鸟儿易患病。个人意见此方法不可取
将小米放入锅中小火慢炒，趁小米余热没散时倒入蛋黄液，搅拌均匀，取出晾干后，捏成小粒即可.
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河南蒙古族自治县19538833424： 怎样做鸡蛋米?就是虎皮鹦鹉吃的那一种? - ？
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河南蒙古族自治县19538833424： 请问给珍珠鸟吃的鸡蛋米怎么做? - ？
敏虞葡萄： 蛋米的制作目的,无非是为了让鸟更加健康.所以制作工艺大同小异,其目的是统一的.所以个人认为,应该采取简便的方法最为实用. 制作步骤:第一种 1、将米淘洗干净(如果小米来源可靠,可以不淘洗). 2、小火满炒(亦可微波炉加热...
河南蒙古族自治县19538833424： 请问＂鸟吃的鸡蛋米”怎样做?？
敏虞葡萄： 煮熟的蛋黄2枚(碾碎)+碎米或小黄米500g=糅合搅拌当每粒米上均匀粘上蛋黄为好,如果蛋黄太干无法粘上小米,可以少量喷洒些啤酒.完成“鸡蛋米”后就要摊开晾干(不开裂为准)就可以装袋低温保存.
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河南蒙古族自治县19538833424： 鸡蛋米饭怎么做 - ？
敏虞葡萄： 1. 鸡蛋入碗中顺着一个方向搅匀;2. 锅内油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒碎,盛出备用;3. 锅内少许油烧热,倒入剩饭,加少许水盖锅盖焖半分钟,使劲翻炒至米饭成散状;4. 倒入鸡蛋炒匀,加盐葱花炒匀即可.
河南蒙古族自治县19538833424： 鸡蛋米的做法？
敏虞葡萄： 将小米放入锅中小火慢炒,趁小米余热没散时倒入蛋黄液,搅拌均匀,取出晾干后,捏成小粒即可
河南蒙古族自治县19538833424： 所谓的炒蛋米要怎么做呢?(别随便找个东西复制来就当行了) - ？
敏虞葡萄： 先将大米或小米倒入锅内,用文火不停翻炒,待米炒熟(微黄而不焦)时盛人盆中,趁热倒人事先搅匀的生鸡蛋液拌均.一般500克米,放人250 克鸡蛋黄(去蛋清),或每千克米拌蛋黄 6~12 个,也可以多放些蛋黄拌均.然后放在锅里炒至米...
