一斤黄豆能做几斤豆腐
一斤黄豆能做多少斤豆腐？难怪豆腐这么便宜，终于涨知识了
你知道一斤黄豆能做多少斤豆腐吗？
只是个大致的说法吧，大豆泡水后磨成浆后，在煮时会放入一种卤化物，两者结合能锁住大量的水分，这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐，当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关，所谓的嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重，在相同的干黄豆为原料下，所以说“一斤黄豆能出五斤豆腐”只是个大致的说法。
一斤豆子能做4斤左右豆腐，这个和豆腐的老嫩也是有关系的，比较老的豆腐就会少一些，比较嫩的豆腐就会多一些。
你知道一斤黄豆能做多少斤豆腐吗？
应该做不了多少豆腐吧，二十多斤的黄豆，也就可以出十斤的豆腐。
一斤豆子能做几斤豆腐
若是用机械磨的豆浆，豆腐渣比较细腻，豆浆量要比人工石磨磨的豆浆要多，因此，出豆腐率比较高。在豆腐成形的时候，使用的卤水量适中，豆腐含水量也适中，一般情况下每一斤黄豆能做3.5斤豆腐。若是豆腐成形时，卤水用量偏少，豆腐偏嫩，含水量比较大，每斤黄豆能够做水豆腐4.5~5斤，极其鲜嫩，非常...
一斤黄豆能出多少豆腐?
压半个小时，豆腐就做好了。总结：豆腐营养丰富又好吃，自己在家做，纯手工制作，非常的好吃，吃着也放心，做黄豆要用优质的黄豆，挑选颗粒饱满的黄豆，一斤黄豆能出多少豆腐，主要是看是机器做的，还是手工做的，做成嫩的豆腐还是老一点的豆腐，一般来说一斤黄豆能出3到5斤豆腐这样。
一斤豆能做几斤豆腐,做豆腐利润怎么样。
一斤黄豆大约出2-4斤豆腐，一斤黄豆可以有4-5块的利润。具体还要看豆的质量、水质、技术，太硬、太软都会影响豆腐的口感。传统上，北豆腐使用卤水（盐卤加水得到的液体）来点，也称为卤水豆腐或硬豆腐。卤水中的阳离子主要是钙和镁，阴离子主要是氯离子和硫酸根。钙和镁都能使蛋白质分子之间形成较为...
做豆腐一斤干黄豆配多少水?
做豆腐一斤干黄豆配2到3斤水。一斤黄豆可以做约3斤的卤水豆腐、3.5斤的石膏豆腐、4斤的内酯豆腐。豆腐制作工艺 传统豆腐生产工艺过程，首先是浸泡大豆使大豆软化，浸泡后的大豆磨浆，然后过滤将豆渣分离获得豆浆，蒸煮豆浆，再加入凝固剂等使大豆蛋白质胶凝成型得到豆腐。传统豆腐生产的基本工艺流程：大豆...
一斤豆能做出多少斤干豆腐
新黄豆，一斤黄豆能出5斤豆腐；陈年黄豆，一斤黄豆能出3斤豆腐
一斤豆子出几斤豆腐
在制作豆腐工程中，点浆所使用的凝固剂有石膏、盐卤和δ-葡萄糖酸内酯三种。一般情况下，做豆腐一般选用安徽豆，采用弱碱性水；在做豆腐的过程中一定要控制好水和黄豆的比例。在正常的情况下，一斤黄豆出卤水老豆腐2.5-2.8斤；一斤黄豆出：石膏老豆腐3-4斤；一斤黄豆出：内酯豆腐3.5-4.5斤。
一斤黄豆能做几斤豆腐
一斤黄豆能做四斤豆腐，做法如下：食材：黄豆2斤、白醋100克、水1勺。1、先来泡黄豆，2斤黄豆加水提前浸泡一夜，接着倒入盆里加水再次清洗干净，洗好后倒出来滤干水分。2、开始打豆浆，1斤黄豆10斤水的比例，分几次打完，8档30秒就可以了。3、全部打好后先倒出来，接着再准备一块儿纱布放入锅...
盐卤豆腐一斤黄豆能出多少豆腐?
根据不同的豆腐类型，一斤黄豆所能做成的豆腐重量不同。一般来说，一斤黄豆可以做约3斤的卤水豆腐、3.5斤的石膏豆腐、4斤的内酯豆腐。豆腐的重量和黄豆的品质有一定的关系。黄豆，是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。花期为6-7月，果期为7-9月。黄豆，是世界...
一斤黄豆做8斤豆腐技术是什么?
一斤黄豆能做4到5斤豆腐。准备材料：内酯豆腐卤晶5g、清水（溶解卤晶）30ml、非转基因大豆300g、清水（泡豆子）600g 具体的做法如下：1、将准备好的干黄豆泡水一夜。2、用原汁机将泡好的黄豆磨浆，可磨两遍，第二遍要加适量的水。3、将磨好的豆浆打去泡沫。4、然后将豆浆倒入锅中，大火烧开...
卤水点豆腐1斤黄豆能做几斤豆腐?怎么做?
卤水点豆腐1斤黄豆能做3~5斤豆腐。把黄豆浸在水里，泡胀变软后，磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。具体做法：1、把黄豆洗好，泡一整天。2、泡好的豆子，磨成浆。3、放入大锅，豆浆烧开后，扯火。4、凉半小时的时间浇卤。5、准备筛子和包袱，把豆腐脑倒进来，用包袱盖好，控水。6、等20分钟即可...
慕饰依倍： 这个其实与你磨出豆腐的不同同类型有关. 一般来说0.5——0.7:1(范围还可以再大一点)是科学的吧
呼兰区19531818805： 用一斤黄豆能做出多少斤的豆腐 - ？
慕饰依倍： 1、正常情况下,6斤黄豆可以出一板豆腐,60块.2、大约8x8大小,厚度5公分左右.3、一块豆腐约0.4~0.6斤,因为水分会被压出.4、所以计算的话,一斤黄豆最多能出0.6x10=6斤豆腐
呼兰区19531818805： 一斤黄豆能做几斤豆腐 - ？
慕饰依倍： 只是个大致的说法吧,大豆泡水后磨成浆后,在煮时会放入一种卤化物,两者结合能锁住大量的水分,这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐,当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关,所谓的嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重,在相同的干黄豆为原料下,所以说“一斤黄豆能出五斤豆腐”只是个大致的说法.
呼兰区19531818805： 一斤黄豆可以做多少豆腐? - ？
慕饰依倍： 据说高手可以出七八斤 可是据我了解身边那些做豆腐的师傅 和我实际秤出来的数字 一般人都是在六斤半到七斤是正常 想出六斤以上就得用科学的方法了 需要精确计量的 包括豆子泡的时间长短 磨豆子的水量 烧豆浆时间 点豆腐的时间 卤水量 点豆腐师傅的技术等等 这就不是一句话能说清楚的了 豆腐做好了是会往外出水的 刚做好的豆腐带水 那时候秤可能会比较多些 我说的六斤半到七斤是水出净了以后的数 有些手艺差的连六斤半都出不到 不过再差也不会低于六斤二两 低于这数的那就不叫会做了
呼兰区19531818805： 一斤黄豆可以加工成几斤豆腐??? - ？
慕饰依倍： 根据含水量的不同在4~6斤左右.
呼兰区19531818805： 一斤干黄能做出几斤豆腐? - ？
慕饰依倍： 干的黄豆一斤在浸泡之后,看你是要做成嫩豆腐还是老豆腐,一般来说嫩豆腐就能做得多一些,大概是四五斤的样子,而老豆腐的水分相对于嫩豆腐来说就少一些,所以一般只能做两三斤豆腐.豆腐价格不仅便宜,而且豆腐里面的蛋白质含量高,深受人们喜爱.
呼兰区19531818805： 一斤豆子出多少豆腐 - ？
慕饰依倍： 要看您做的是什么豆腐了,豆腐其实就是水做的. 老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤 内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤 还有用的设备对浆的提取率也是有一定作用的
呼兰区19531818805： 一斤黄豆能做多少斤豆腐 - ？
慕饰依倍： 大豆分南大豆,北大豆.也分用什么点豆腐,南大豆出豆腐率低,北大豆出豆腐率高些.一般出豆腐都在3.8斤-4.5斤.
呼兰区19531818805： 一斤黄豆能出多少干豆腐? - ？
慕饰依倍： 因为水的含量不同所以所做出来的豆腐的份量是不同的.应该在一斤半左右. 如果纯手工的也就2.5斤---4斤左右.机器的2.5----6斤不等
呼兰区19531818805： 一斤豆能做几斤豆腐,做豆腐利润怎么样. - ？
慕饰依倍： 一斤黄豆可以出产卤水老豆腐是3斤左右,利润的话一斤黄豆可以有4-5块的利润.制作过程如下.1、豆腐制作过程:把黄豆浸在水里,泡胀变软后,磨成豆浆,再滤去豆渣,煮开.这时候,黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,聚不到...
