鸡胸肉的100种做法大全
肉酱滑鸡胸肉
食材：
鸡胸肉2块，意面肉酱128克，盐少许，料酒一小勺，干淀粉少许。
做法：
1、 准备鸡胸肉，撕掉筋膜、去掉油脂洗净
2、 鸡胸肉洗净切成薄片
3、 鸡胸肉用少许的盐、料酒、干淀粉抓匀，腌渍十分钟左右
4、 锅中烧开水，放入鸡胸肉滑至八成熟即可
5、 滑好的鸡胸肉捞出待用
6、 锅中放肉酱，不用放油，肉酱中本来就有油
7、 放入鸡胸肉翻炒，让鸡胸肉沾满肉酱，全程小火，继续加热至汤汁浓稠，即可盛出
做法如下：
材料：鸡胸肉，半勺盐、4勺料酒、3勺淀粉，鸡蛋白、2滴油。
1、在碗里倒入半勺盐、4勺料酒、3勺淀粉，鸡蛋白、2滴油，搅拌均匀。
2、准备鸡胸肉。
3、切成小条。
4、放入腌制汁中，腌制半小时左右。
5、准备调酱料汁：在碗里放入少许清水，倒入半勺白糖、1勺醋，1勺料酒，2勺酱油，两勺豆瓣酱，适量白芝麻搅拌均匀。
6、切葱姜蒜。
7、姜蒜爆香。
8、倒入肉条。
9、炒至变色。
10、倒入酱汁。
11、拌匀，大火收汁。
12、最后关火前放葱花。
13、成品。
鸡胸肉都有哪些好吃的做法?
1、150g鸡胸肉切小块，加半勺黑胡椒粉、半勺盐、1勺料酒、半勺淀粉、1勺生抽，腌个20分钟。鸡胸肉的好吃做法合集，减脂的有福了 2、番茄去皮（底部划十字，倒扣入锅中，水里烫一下很好撕皮），切小块，锅中放一点点油，倒入番茄炒至略微出汁后，加100ml左右的热水，小火煮6分钟让番茄变成糊...
鸡胸肉都有哪些好吃的做法?其中你最喜欢哪种做法?
作法1：香煎鸡胸肉提前准备食物：鸡胸肉300克，姜1块，盐1茶匙，生抽酱油1汤匙，米酒1汤匙，白胡椒粉适量，黑胡椒适量 具体方法：先将鸡胸脯清洗，随后将鸡胸肉割开，添加1茶匙食用盐，添加1汤匙米酒，添加1茶匙白胡椒粉，抓匀腌渍三十分钟，锅内火油文火慢煎，煎至双面金黄色，撒上黑胡椒粉即可！作...
鸡胸肉都有哪些好吃的做法?
1、150g鸡胸肉切小块，加半勺黑胡椒粉、半勺盐、1勺料酒、半勺淀粉、1勺生抽，腌个20分钟。2、番茄去皮（底部划十字，倒扣入锅中，水里烫一下很好撕皮），切小块，锅中放一点点油，倒入番茄炒至略微出汁后，加100ml左右的热水，小火煮6分钟让番茄变成糊状。3、加入腌制好的鸡胸肉炒至变色。
鸡胸脯肉怎么做好吃
一、卤鸡胸肉。材料鸡胸肉400公克，盐水卤汁1000㏄。做法 1、鸡胸肉以清水洗净备用。2、取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。3、食用前切片盛盘即可。二、蜜汁鸡脯。材料主料：买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。如果买不到已...
鸡胸肉怎么做好吃?
二，制作方法:1，椒盐鸡胸肉:（1)将鸡胸肉清洗干净，捞出控干水分，切片，裹上少许玉米淀粉。（2)把小香、花椒、大料、肉桂、干山楂、陈皮、葱、姜洗净；把花椒、小香、大料装入调料盒（包）；葱切段、姜切碎末。（3)开火，锅内注油30克，将少许冰糖化开，即刻转小火，把裹上淀粉的鸡胸肉片儿...
鸡胸肉怎么做?
——制作方法和步骤——【步骤一】：把鸡胸肉改刀先切成1.5厘米左右宽的条，然后改刀切成1.5厘米左右大小的块。鸡胸肉切好放入碗中，依次放入盐小半勺、生抽2勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺。【步骤二】：然后用手抓拌均匀，腌制半个小时，把鸡胸肉腌制入味。【步骤三】：取一个大碗，放入...
鸡胸肉怎么能做的好吃?
1.将胡萝卜切成小丁，木耳洗净控干水分切碎，葱姜切成丝，用清水浸泡。菠菜洗净切段待用。鸡蛋打开，留鸡蛋清。2.锅中做水，加入盐，几滴色拉油，水开下入洗干净的菠菜段，10秒钟捞出待用。3.将鸡胸肉切片，放入料理机中，用手攥葱姜水里的葱姜，使葱姜的味道溶于水中，将适量葱姜水倒入料理...
鸡胸肉怎么炒着好吃
1、干香菇用水泡发，过滤泡香菇的水留用，一部分调和淀粉成水淀粉勾芡用，一部分炒菜时用。豌豆洗净入开水锅焯水20秒捞出冲凉沥干备用。2、鸡胸肉切片，放入碗中，先用少量盐抓捏到均匀，再倒入料酒和干淀粉抓拌均匀，最后倒入一小勺食用油拌匀。胡萝卜去皮洗净后，切成菱形片。泡软的香菇切片备用。3...
鸡胸肉怎么做好吃 教你4种不错的方法
具体做法如下：先将鸡胸洗净，然后将鸡胸肉切开，加入1茶匙食盐，加入1汤匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓匀腌制半小时，锅内热油小火慢煎，煎至两面金黄，撒上黑胡椒即刻！做法2：鸡胸肉可乐饼 准备食材如下：土豆200克，鸡胸肉100克，洋葱50克，面粉60克，鸡蛋2个，面包糠50克，黄油2小块，食盐1茶匙，...
鸡胸肉怎么做最好吃?
1、首先准备两块鸡胸肉清洗干净，先给它切成厚片，然后改刀给它切成条，最后给它切成丁。2、切好的鸡胸肉给它装入碗中备用，我们来给它腌一下，加入食盐、胡椒粉、料酒、生抽、酱油，再来点蚝油，加1勺干淀粉，先给它充分的抓拌均匀。3、再加一个鸡蛋的蛋白，再一次给它抓拌均匀，抓拌均匀之后...
米柄氟米： 大蒜苗炒鸡胸肉怎么做 材料 主料:鸡胸脯肉300g,大蒜苗100g,青椒100g 配料:油,盐,料酒,生抽,鸡精 做法 1、鸡胸肉洗净切块,青椒洗净切块,大蒜苗洗净切斜刀备用. 2、热油锅,下鸡胸肉片煸炒,炒至肉变色加料洒、生抽炒几下. 3、把青椒片和大蒜苗白色部分放进去翻炒,至大蒜苗白色部分熟. 4、把大蒜苗绿色部分放进去,翻炒几下. 5、最后放鸡精调味,盛盘.
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米柄氟米： 鸡胸肉的做法大全 凉拌鸡丝 材料 鸡胸肉200克,小黄瓜2条,胡萝卜30克,凉粉100克,蒜泥1茶匙,A.芝麻酱1茶匙,温开水2大匙,B.盐1/4茶匙,白醋1茶匙,细糖3/2茶匙,辣油1茶匙,香油1茶匙 做法 1.鸡胸肉放入汤锅,倒入适量的开水,以小火煮约5分钟取出放凉,以手剥成丝备用. 2.小黄瓜、胡萝卜切丝,凉粉切粗条状备用. 3.将调味料A的芝麻酱放入盆中,以温开水调开,再加入调味料B及蒜泥拌匀成淋汁. 4.取一浅盘,将凉粉条铺于盘底,放上作法1的鸡丝,再铺上黄瓜丝、胡萝卜丝,最后淋上作法淋汁即可.
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米柄氟米： 白灼青菜➕鸡胸肉 用料 鸡胸肉 青菜 白灼青菜➕鸡胸肉的做法 1.把鸡胸肉切丁,放入蒜蓉,白糖,一点点卤水汁,一点点酱油腌制 2.在汤锅中倒入开水,把青菜洗净放进去煮. 与此同时,用炒锅煎个鸡蛋😄 3.蛋煎完了,出锅,顺便把青菜也捞出来放入盘中 4.炒锅继续用之间煎蛋剩下的油,把腌制好的肉连同酱料一起倒入炒.锅干了就多加点水,这样才会有汤汁. 5.肉炒好后,直接连同汤汁倒到青菜上就好~
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