挺大个的白色的菇叫什么
是海鲜菇。
补充：
海鲜菇学名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow]，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，在日本称之为"蟹味菇"、"海鲜菇"。隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称"白玉菇"、"玉龙菇"，多为工厂化栽培。菌盖直径3-15cm。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上，丛生。是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
海鲜菇，属低温型草生菌或木生白腐菌，具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。其菌丝生长最适温度24--26℃，子实体生长最适温度8--18℃。秋冬栽培，菌龄期50天左右，生长周期100天，生物转化率60--80%。现市场销售价每公斤鲜品20~30元。
是杏鲍菇。
杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。
杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工。
扩展资料：
加工利用
目前，杏鲍菇在中国人餐桌上主要作为蔬菜原料被直接拿来加工食用，近来也有部分企业用杏鲍菇加工成即食产品，尤其是罐装食品中的软罐头系列；此外市场上还有其他的一些初加工方式也占据杏鲍菇产业小额市场。
如通过裹粉油炸方式，开发成盐酥、烧烤味、孜然味、麻辣等大众喜爱的即食“下酒菜”。通过干燥工艺加工制得杏鲍菇干；通过盐渍、糖渍等工艺加工制成杏鲍菇脯；将杏鲍菇与其他原料通过打浆等工艺开发出相应功能性饮料。
参考资料来源：百度百科-杏鲍菇
常见的大型菌菇有杏鲍菇、鸡腿菇、凤尾菇。我把图片附在下面供你比对。
这是鸡腿菇
这是杏鲍菇
这是凤尾菇。
如果不是这三种，你把照片传上来，我帮你区分一下。
长长的是杏鲍菇。可以煎炒炸。都好吃。
依照你说的应该是叫杏鲍菇吧。。
不是平菇 就是 鸡腿菇
那个白色的粗大长的蘑菇叫什么?
形态特征为白色，粗体，长型的蘑菇是“杏鲍菇”。一、杏鲍菇的简介：杏鲍菇（Pleurotus eryngii），是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。二、杏鲍菇的形态特征：杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩；菌柄组织致密、结...
比金针菇大的白色蘑菇叫什么
是海鲜菇。补充：海鲜菇学名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow]，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，在日本称之为"蟹味菇"、"海鲜菇"。隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称"白玉菇"、"玉龙菇"，多为工...
挺大个的白色的菇叫什么
是杏鲍菇。杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆...
白色粗大又长的蘑菇叫什么
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市场上卖的白色长长的大大的蘑菇叫什么?像根棍子
杏鲍菇或者鸡腿菇。杏鲍菇：又名刺芹侧耳，具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感。市面上常见的杏鲍菇产品比较多，有许多是近年来开发栽培成功的及食用、食疗和药用于一体的珍稀食用菌新品种。鸡腿菇：又名毛头鬼伞，因为其肉质肉味和鸡丝相似且形状和鸡腿一样称其为鸡腿菇。是一个具有商业潜力的珍稀菌品...
请问一下这个白色大头的是什么菌?菇?
白林地蘑菇，又名林生伞菌。初期扁半球形，后平展，白色或淡黄色，有时中部浅褐色，覆有平伏的丝状纤毛，边缘常开裂。菌肉白色，稍厚。菌褶初期白色，渐变粉红色、褐色、黑褐色，密，离生，不等长。菌柄污白色，松软到中空，近圆柱形，基部稍膨大，伤后变黄色，尤其基部更明显。菌环单层，白色，膜质...
很粗,很大的白色蘑菇是什么蘑菇,怎么做
你说的应该是杏鲍菇吧。切片炒就可以了，简单的炒肉，炒蛋，开汤都可以，放火锅也很好吃。切丝，用水炒一下，凉拌也很好吃。切丁炒鸡丁，牛柳也很好吃，切大片的还可以烤着吃，烧烤酱刷一下就可以了。
白色和圆馒头差不多大的蘑菇 是什么蘑菇,用纸包着,比馒头还大一点。每个...
你说的应该是大白口菇吧？？ 又称洛巴口蘑、大口蘑。 子实体中等至大型，白色。菌盖直径8-23（32）cm，厚，初期半球形或扁半球形，边缘内卷，后期扁平至稍平展，中央微下凹，表面平滑或偶有小突起，白色，污白至浅奶油色。成熟后颜色变暗，边缘波状或部分卷曲。菌肉白色，致密，微具淀粉味。菌...
碗大的白蘑菇但无杆,每个用三层白纸包裹,是什么品种,怎么吃
子实体白色的大型蘑菇有很多品种，榆耳，白色灰树花，大肥菇等都有这样的大小和类似包装，但吃法不外乎是炒煎煮炖，可和荤素搭配，也可单独素烧，品尝特有味道。
那个白色的粗大长的蘑菇叫什么
杏鲍菇，是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还...
斗鸣藏茵： 是杏鲍菇. 杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌,于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中. 杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种.杏鲍菇菌肉肥厚,...
牡丹江市18846819959： 很粗,很大的白色蘑菇是什么蘑菇,怎么做 - ？
斗鸣藏茵： 你说的应该是杏鲍菇吧. 切片炒就可以了,简单的炒肉,炒蛋,开汤都可以,放火锅也很好吃.切丝,用水炒一下,凉拌也很好吃. 切丁炒鸡丁,牛柳也很好吃,切大片的还可以烤着吃,烧烤酱刷一下就可以了.
牡丹江市18846819959： 家里花盆里长了个白色的蘑菇,还挺大个的,想请教下这个是什么蘑菇? - ？
斗鸣藏茵： 你好,朋友,这个花盆里面长出来的白色的蘑菇就是属于一种真菌.很多是细菌超标和空气湿度太大造成的
牡丹江市18846819959： 市场上卖的白色长长的大大的蘑菇叫什么?像根棍子 - ？
斗鸣藏茵：[答案] 鸡腿菇
牡丹江市18846819959： 白色粗大又长的蘑菇叫什么 - ？
斗鸣藏茵： 杏鲍菇
牡丹江市18846819959： 比金针菇大的白色蘑菇叫什么？
斗鸣藏茵： 是海鲜菇. 补充: 海鲜菇学名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow],又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海蟹味,在日本称之为＂蟹味菇＂、＂海鲜菇＂.隶属于白蘑科、玉蕈属,子实体中等至较大.如今栽培的有...
牡丹江市18846819959： 白色长长的蘑菇叫什么 ？
斗鸣藏茵： 白色长长的蘑菇叫“杏鲍菇”.杏鲍菇是典型的亚热带草原、干旱沙漠地区的野生食用菌,于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中.温度是决定杏鲍菇菌丝的生长和子实体发育的最重要的因子,也是产量能否稳定的关键.不同温度对菌丝生长快慢有着明显的影响.杏鲍菇菌丝在6-32℃范围内均能在PSA培养基上生长,菌丝生长适温20-28℃,速度较快,粗细均匀,生长较为旺盛.
牡丹江市18846819959： 白色的菇叫什么 - ？
斗鸣藏茵： 很多菇都是白色的,蘑姑,凤尾菇,金针菇...
牡丹江市18846819959： 有一种白色的菇长得好大,菜市场都能见到,叫什么名字啊?？
斗鸣藏茵： 是不是腿很粗、白色,伞较小、是褐色的?这个好像叫杏鲍菇.
牡丹江市18846819959： 谁知道那种长长、胖胖、白白的菇叫什么?它的营养价值是什么?？
斗鸣藏茵： 杏鲍菇,含有多种氨基酸,含钙也很高
