天天喝自动豆浆机打出来的豆浆会对身体有害吗?
黄豆中含有大量抗胰蛋白酶,如果被人体吸收,会出现中毒的情况;一般来讲,豆浆煮开后需要再经过不断熬煮几分钟,使抗胰蛋白酶充分挥发后方可食用。热水不加热打豆浆,豆浆根本就没经过煮沸、挥发的过程,因此会出现上吐下泻的中毒反应。
豆渣中含有大量膳食纤维,可以有效改善肠道功能,且对肠癌有一定预防作用,同时膳食纤维还有很好的美容养颜的功效,因此建议您随豆浆一块喝掉。
病情分析:
您好,根据您的情况分析经常喝豆浆可以软化血管,降低血脂,增强自身体质。
指导意见:
建议您经常喝还是有好处的。同时您也要多吃新鲜蔬菜水果,均衡营养,单一的营养对身体也不会,也要适当的体育锻炼。
只要是纯豆浆,不添加任何杂质,都是对人体有益的。
因为豆浆的优点如下:
1、豆浆营养丰富,被称作植物牛奶,最适合女人和中老年人饮用。
2、豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,因此豆浆的好处有防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等。
3、中医学认为豆浆性质平和,有补虚润燥、清肺化痰之功;春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。
4、豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。进入中老年喝豆浆,还可调节内分泌、延缓衰老;青年喝豆浆,则美白养颜淡化暗疮。
5、鲜豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公认的天然雌激素补充剂,可预防危害女性健康的癌症如子宫癌、乳腺癌等。
6、每天坚持喝鲜豆浆的人,可明显改善心态和身体素质,延缓衰老。
7、豆浆可以抑制脂质和糖类的吸收,进餐的时候同时喝豆浆,长期坚持下来,苗条又健康。
豆浆常识:
1、喝豆浆要注意豆浆品质的四大关键指数
卫生指数:
A、操作人员的身体是否健康;
B、豆子、水和器具是否干净;
C、场所环境卫生如何?有无蚊、蝇、鼠等传染源;
D、制浆流程能否保障卫生。
新鲜指数:
A、最好在做出2小时内喝完,尤其是夏季,否则容易变质;
B、最好是现做现喝,对于新鲜度没把握的最好不要随便喝。
浓度指数:
A、好豆浆应有股浓浓的豆香味,浓度高,略凉时表面有一层油皮,口感爽滑;
B、劣质豆浆稀淡,有的使用添加剂和面粉来增强浓度,营养含量低,均质效果差,口感不好。
煮熟度指数:
A、生豆浆中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等成分,不能被肠胃消化吸收,饮用后易发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状;
B、以上物质在豆浆充分煮熟后会被分解;
C、豆浆用大火煮沸腾后要改以文火熬煮5分钟左右,彻底煮熟煮透。
2、做豆浆为什么要先泡豆
大豆外层是一层不能被人体消化吸收的膳食纤维,它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用。做豆浆前先浸泡大豆,可使其外层软化,再经粉碎、过滤、充分加热后,可相对提高大豆营养的消化吸收率(可达90%以上,煮大豆仅为65%)。另外,因为豆皮上附有一层脏物,若不经浸泡很难彻底洗干净。用干豆做出的豆浆在浓度、营养吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆浆。因此,做豆浆前最好先泡豆,既可提高粉碎效果和出浆率,又卫生健康。用干豆直接做豆浆偶而为之尚可,经常喝可不好。
3、不宜用泡豆的水直接做豆浆
有的人为了图省事,将豆子清洗后放在豆浆机中浸泡,并直接用泡豆的水定时做豆浆。这种做法有失妥当。大家都知道,浸泡大豆一段时间后,水色会变黄,水面浮现很多水泡,这是因为大豆碱性大,经浸泡后发酵所致。尤其是夏天,更容易产生异味和变质、滋生细菌。如此做出的豆浆不仅有碱味、豆浆不鲜美,而且也不卫生,人喝了以后有损健康,可能导致腹痛、腹泻、呕吐。因此,大豆浸泡后做豆浆前一定要先用清水清洗几遍,清除掉黄色碱水,之后再换上清水制作。这既是做出好口味豆浆的需要,也是卫生和健康的保证。切不可为图省事,用浸泡的水直接做豆浆,以免损害自己的健康。
4、豆渣的妙用
做豆浆剩下的豆渣最好不要随便扔掉,豆渣也是好东西,豆渣中含有丰富的粗纤维,具有润肠通便作用,常食能预防便秘。并且,豆渣与青菜一块炒食或加胡萝卜等配料做成饼子或窝头,味道十分鲜美可口,您不妨一试。
5、喝豆浆五不宜
豆浆是营养丰富的饮品,每天喝上1-2碗豆浆对人体健康很有帮助,但是喝豆浆也需要注意一些日常容易忽视的问题。
(1)不宜空腹好,也不能一次性饮得过多。因为空腹好后,豆浆中的蛋白质大部分会在体内转化成热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。而一次性饮得过多(一天超过2次,一次超过300毫升),会发生腹胀,胃部不适,严重者还可以出现腹泻。医学上称为“过食性蛋白质消化不良症”。老人,婴幼儿更要慎重。
(2)不宜冲鸡蛋同饮。因为鸡蛋中的黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶容易结合,形成一种人们不易吸收的蛋白质,会降低两者营养价值。
(3)不宜加红糖。因为红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白结合,使蛋白质变性沉淀,不易吸收,对健康有害无益。加白糖则无此现象,但须煮沸离火后加入。
(4)“开花”豆浆不一定是熟豆浆。因为生豆浆中含有可使人中毒并难以消化的皂角素和抗胰蛋白酶。皂角素遇热膨胀,产生泡沫浮在上面,形成一种“开花”的假开现象。这时的豆浆温度只有80度左右,人们饮易发生豆浆中毒。只要将豆浆煮沸5分钟后,这些物质即被破坏掉。
(5)不要用保温瓶储存豆浆。因为豆浆容易变质并繁殖细菌,而保温瓶更有利细菌繁殖,同时豆浆中的皂角素可溶解保温瓶内的水垢,对身体危害很大。所以豆浆最好是现打现饮。
不会的,豆浆对人体是有好处的,但不要和鸡蛋同时吃,影响营养素的吸收,祝健康快乐
天天喝豆浆对身体好吗?
每天喝豆浆机打出来的豆浆对身体好吗?
★ 1.豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。★ 2.豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。★ 3....
每天喝豆浆机打豆浆好不好
很好。每天喝点豆浆是很好的,但是豆浆机做的话,第一是比较麻烦,第二是安全性不高,豆浆机容易会有假沸的情况出现,万一喝了没煮透的生豆浆很容易食物中毒。所以现在我们家都是买永和豆浆的还原豆浆粉喝,直接早上冲泡一杯就好了,方便,安全性高。
天天喝自动豆浆机打出来的豆浆会对身体有害吗?
不会。自动豆浆机打出来的豆浆也是好的。只要是纯豆浆,不添加任何杂质,都是对人体有益的。因为豆浆的优点如下:1、豆浆营养丰富,被称作植物牛奶,最适合女人和中老年人饮用。2、豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,因此豆浆的好处有防治高血脂、高血压、动肪硬化、...
每天喝豆浆机打出来的豆浆对身体好吗?
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。 5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能...
请问天天喝九阳豆浆机打出来的豆浆。
子宫癌还有一定的预防作用,是一味天然的雌激素补充剂。同时,豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老,达到养颜美容之目的。如仍有疑问,欢迎向九阳阳光服务提问。
...豆浆机所以我几乎天天喝!请问天天喝自己打的豆浆有害身体呢?_百度...
豆浆不能天天喝的,我也买了豆浆机自己打,但是不敢天天打,前几天才看到的新闻,有人天天喝豆浆久了致癌的。所以你我都不敢天天喝
豆浆机打的豆浆可以直接喝吗还需要煮吗
豆浆机打的豆浆可以直接饮用如果豆浆机有煮豆浆的自动加热功能打完豆浆是直接可以饮用的。如果没煮熟的豆浆是不可以喝的因为里面含有有害物质食用以后很容易造成身体产生不利的影响,豆浆里面可以添加少许的白糖进行调味,这样喝起来的口感会比较好一些,而且豆浆机本身没有煮沸加热的功能,如果把豆浆全部过滤...
豆浆机早上打的豆浆晚上能喝吗
豆浆机早上打的豆浆晚上能喝,但是早上打好的豆浆要放在冰箱冷藏,而且要加热再喝。豆浆(SoybeanMilk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。
豆浆机打出的豆浆可以直接喝吗?
豆浆机打出的豆浆并不可以直接喝,是需要经过豆浆机加热的过程才可以喝,因为用生豆打出的豆浆直接喝下去的话,有可能影响到我们的消化
豆浆机打出来的豆浆有营养吗?
豆浆机打出来的豆浆是有营养的,对身体没有坏处。普遍的豆浆大部分是用黄豆打的,但专家建议可以打混合豆浆,即加入绿豆、红豆、黑豆等。 从中医上讲黑色食物入肾,而且黑豆含有抗氧化的花青素,绿豆、红豆接近谷类,各有各的营养。建议自己买豆浆机榨豆浆,豆水比为1:10,豆子之前应泡过,去除大部分...
银钞心可: 豆浆常识: 1、喝豆浆要注意豆浆品质的四大关键指数 卫生指数: A、操作人员的身体是否健康; B、豆子、水和器具是否干净; C、场所环境卫生如何?有无蚊、蝇、鼠等传染源; D、制浆流程能否保障卫生. 新鲜指数: A、最好在做出2小...
乃东县19517784066: 每天喝豆浆机打出来的豆浆对身体好吗? - ?
银钞心可: ★ 1.豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆.另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆.★ 2.豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变...
乃东县19517784066: 天天喝豆浆会对身体有害吗 - ?
银钞心可: 没有害,但喝豆浆有几个禁忌 喝豆浆的七个禁忌 一 忌喝未煮熟的豆浆إ 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的. 没有...
乃东县19517784066: 天天喝豆浆会有害身体? - ?
银钞心可: 喝豆浆的七个禁忌 一 忌喝未煮熟的豆浆إ 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的. 没有熟的豆浆对人体是有害的....
乃东县19517784066: 每天喝豆浆对身体有什么影响? - ?
银钞心可: 豆浆性平味甘,内含丰富的氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原“,调节女性内分泌系统的功能,每天喝上300-500亳升的鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老,使皮肤细白光洁. 临床...
乃东县19517784066: 常饮用豆浆有什么利弊 - ?
银钞心可: 长饮豆浆虽然对人体有众多好处,但若饮用不科学,会变利为害,在此提醒您注意以下问题: 一、豆浆必须煮熟后饮用.不熟的豆浆中含有皂酶素和抗胰蛋白酶等行毒有害物质,人们饮用后,会导致巾毒,其症状有恶心、呕吐、腹泻、四肢酸...
乃东县19517784066: 豆浆机煮出来的豆浆长期食用是否安全? - ?
银钞心可: 如果自己亲自动手做出来的食品不安全,那街头的臭豆腐你还敢吃吗?只要保证豆子没变质、洗干净,豆浆机是正品,没污染,做出来的豆浆吃了大可放心.
乃东县19517784066: 每天喝豆浆对身体不好吗??
银钞心可: 豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险.然而专家指出,豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康.常喝豆浆 注意补锌 比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝...
乃东县19517784066: 天天喝豆浆对身体有害吗??
银钞心可: 还好 喝豆浆只要注意这几点就可以了: 1.并非人人皆宜. 祖国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆. 2.不能与药物同饮. 有...