粗粮窝头的制作方法
窝窝头，中国北方地区常见的面食。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
制作方法：
1、玉米面三杯（玉米面是由玉米、黄豆和大米配制后打磨出的面，如果没有可以在玉米面中加入适量的黄豆粉，比例为3：1即可），小苏打一小撮后放玉米面中
2、加入适量的水将面和匀
3、顺着一方向搅拌
4、加入一袋奶粉，如果不喜欢牛奶的味道这一步可以省略
5、加入奶粉后继续搅拌均匀，放在盆中备用
6、蒸锅中加入清水，蒸盘上点儿食用油，防止窝头沾锅
7、准备一碗水，把手浸湿，这会儿就可以开始做窝头了
8、取一团面，在手上摔打成窝头形状，最后将大拇指放入窝头中，不停旋转至表里光滑即可
9、将做好的窝头均匀的码放在蒸锅中，点火
10、大火蒸15分钟即可出锅
窝窝头，中国北方地区常见的面食。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
制作方法主料：玉米面辅料：豆腐粉调料：白糖、泡打粉烹制方法： 1、将玉米面、豆腐粉、白糖按照6：4：2的比例调匀，加少许泡打粉，用清水和匀，和成面团； 2、将面团揉成条，制成窝头，大火蒸10分钟即可。特点：甜香软嫩。
如何做杂粮窝头会更好吃?
注意事项：在制作过程中，要注意面团的温度和湿度，以免影响发酵效果。蒸制时，锅内水开后再放入窝头，避免窝头因过早接触水汽而变得粘稠。蒸制过程中不要频繁开盖，以免影响蒸制效果。通过以上步骤，可以制作出更加美味的杂粮窝头。总之，制作窝头的关键在于选材、和面、发酵和蒸制，每一个环节都会影响到...
窝头怎么做
3、制作的窝头的时候，手上弄点水，会放粘。4、制作小窝头用食指，制作大个的，就用大拇指即可，不用拘泥。虾酱炒窝头 材料 主料：玉米面、面粉 辅料：黄豆、绿豆、红豆、青豆、花生、韭菜、胡萝卜、虾酱、虾皮 调料：盐、味精、干辣椒、糖小苏打 烹制方法 1、将黄豆、绿豆、红豆、青豆、花生放入...
制作杂粮窝头有哪些需要注意的?
制作杂粮窝头需要注意以下几点：选择优质原料：制作杂粮窝头时，首先要选用优质的杂粮，如玉米、高粱、小米、糯米等。这些杂粮要新鲜、干净、无杂质，以保证窝头的品质和口感。浸泡杂粮：将杂粮提前浸泡，一般需要浸泡6-8小时，这样可以使杂粮更容易煮熟，同时也可以去除一些杂粮中的抗营养因子，提高营养价值。
做杂粮窝头的教程有哪些?
将窝头取出，趁热食用口感最佳。可以根据个人喜好搭配酱菜、咸菜、豆腐乳等小菜一起食用。注意事项：杂粮的种类和比例可以根据个人口味进行调整。发酵过程中要保持环境温暖湿润，可以覆盖湿布或保鲜膜。蒸制时水开后再放入窝头，避免窝头变形。蒸制时间不宜过长，以免窝头变硬。通过以上步骤，你就可以制作出...
蒸窝头用凉水还是热水 蒸窝头是热水还是凉水蒸
2、杂粮窝头在生活中很常见，是一种较为健康的粗粮食物，制作较为简单，深受一些人的喜爱。3、需要注意的是，生活中很多售卖的粗粮食物都是“伪”粗粮食物，因为这些面食中除了粗粮面粉，还有着很多精加工的面粉。4、杂粮窝头的制作较为简单，需要的原料有黄豆、食盐、五香粉、玉米面、高粱粉、面粉、...
杂粮窝头的做法教程是怎样的?
发酵时间和温度会影响窝头的口感，温度过低或时间不足可能导致发酵不充分。蒸制时水开后再放入窝头，避免窝头因为水汽过早接触而变得湿软。蒸制过程中不要频繁开盖，以免影响窝头的蓬松度。杂粮窝头不仅美味，而且富含膳食纤维和多种维生素，是一道简单健康的家常美食。通过上述步骤，你可以在家尝试制作这道...
蒸窝头用凉水还是热水
1、蒸窝头时，使用热水下锅能够缩短蒸制时间，同时保持窝头的口感，使其更加筋道。2、杂粮窝头是一种普遍的粗粮食品，因其健康属性而受到许多人的青睐。它的制作过程简单，是很多人餐桌上的常客。3、在市场上，一些标榜为粗粮的食物实际上并非纯粗粮，它们可能含有大量经过精加工的面粉。4、杂粮窝头的...
窝窝头的家常做法大全
做法二：蔬菜窝窝头 1. 准备材料：玉米面、胡萝卜、菠菜、盐、温水。2. 将胡萝卜和菠菜分别洗净，切碎备用。3. 将玉米面、胡萝卜碎、菠菜碎和适量的盐混合在一起，搅拌均匀。4. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团达到合适的软硬程度。5. 按照基础窝窝头的制作方法，将面团做成窝窝头的形状，然后...
树上长出的青霉素蒸成杂粮窝头,要如何做味道鲜美?
树上长出的青霉素蒸成杂粮窝头，要如何做味道鲜美？怀念小时候，老家的正门口种了很多棵龙爪槐，每一年这时候，一树槐花飘香，就能够使人们快活快活了。海棠花除开香味浓郁，还带有一种独有的“海棠花单方精油”化学物质，对各种病原菌均具备抑菌功效，是名副其实的“树枝长出的青霉素钠”。那时候，...
窝窝头是怎么做的?
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索贷复方： 停不了口的粗粮美食-奶香窝窝头 制作方法: 1、玉米面三杯(玉米面是由玉米、黄豆和大米配制后打磨出的面,如果没有可以在玉米面中加入适量的黄豆粉,比例为3:1即可),小苏打一小撮后放玉米面中 2、加入适量的水将面和匀 3、顺着一方向搅拌 4、加入一袋奶粉,如果不喜欢牛奶的味道这一步可以省略 5、加入奶粉后继续搅拌均匀,放在盆中备用 6、蒸锅中加入清水,蒸盘上点儿食用油,防止窝头沾锅 7、准备一碗水,把手浸湿,这会儿就可以开始做窝头了 8、取一团面,在手上摔打成窝头形状,最后将大拇指放入窝头中,不停旋转至表里光滑即可 9、将做好的窝头均匀的码放在蒸锅中,点火 10、大火蒸15分钟即可出锅
溧水县17511398640： 教我做五谷杂粮窝窝头 - ？
索贷复方： 五谷杂粮窝窝头制作方法: 1、玉米面三杯(玉米面是由玉米、黄豆和大米配制后打磨出的面,如果没有可以在玉米面中加入适量的黄豆粉,比例为3:1即可),小苏打一小撮后放玉米面中2、加入适量的水将面和匀 3、顺着一方向搅拌 4、加入一袋奶粉,如果不喜欢牛奶的味道这一步可以省略5、加入奶粉后继续搅拌均匀,放在盆中备用 6、蒸锅中加入清水,蒸盘上点儿食用油,防止窝头沾锅7、准备一碗水,把手浸湿,这会儿就可以开始做窝头了8、取一团面,在手上摔打成窝头形状,最后将大拇指放入窝头中,不停旋转至表里光滑即可9、将做好的窝头均匀的码放在蒸锅中,点火 10、大火蒸15分钟即可出锅
溧水县17511398640： 五谷杂粮窝窝头怎么做更松软,要不要发酵? - ？
索贷复方： 加泡打粉,这样做出来的窝窝头会更松软.不用发酵. 下面介绍五谷杂粮窝窝头的做法供参考,首先准备材料:苦荞麦粉:50g、玉米面:200g、泡打粉:4g、蔓越莓:适量. 1、把苦荞麦粉、玉米面、泡打粉倒入干净无水的容器里备用. 2、加100g温水,然后用筷子搅拌成絮状备用. 3、加蔓越莓干,然后再次添加适量的温水. 4、和成面团,然后放置一旁松驰30分钟. 5、30分钟后,取一小团面团,捏成小窝窝头的形状. 6、把所有面团都做成窝窝头. 7、蒸锅倒水烧开,然后放入窝窝头,盖上盖子,大火蒸25分钟即可. 8、完成.
溧水县17511398640： 杂粮面窝窝头的做法,杂粮面窝窝头怎么做好吃 - ？
索贷复方： 主料 玉米面豆面500克玉米面,250克豆面辅料 酵母,水,鸡蛋两玫0 小苏打0适量 步骤 1.先将玉米面和豆面发酵成面团. 2.发酵后做成小挤子. 3.做成窝窝头形状. 4.开水下锅蒸制大的20分钟,小的15分钟. 小贴士 窝窝头做好醒20分钟
溧水县17511398640： 纯玉米面窝头怎么做? - ？
索贷复方： 玉米面窝窝头主要是由玉米面来进行制作的,是比较传统的北方的一种面食,因为窝头里面还有一些膳食纤维,在促进消化方面的作用是非常好的,能够增加肠胃的蠕动,对于降低血液里面的一些胆固醇和三甘油三酯,都能发挥很好的效果,一...
溧水县17511398640： 五谷杂粮的窝头,谁会做啊? - ？
索贷复方： 高粱面的窝头?是玉米面的吧?应该是一样的做法 下面介绍下玉米面窝头的简单做法:1:先把玉米面到在盆子里调均匀(玉米面要是细的 %>_<% 貌似还要加点小苏打 -_-!)可以加面粉比例3:1 看自己口味 《我就不喜欢吃纯玉米面的》 2:加温水调和(注意加水的量)3:整形 用手搞成金字塔型 4:发酵2~3分钟 5:装锅 锅里要加水%>_<%!自己注意蒸窝头的时间未婚小弟手写 希望能给你帮助 《杂粮主食八部》秘籍 五元一本谢谢采纳
溧水县17511398640： 纯玉米面窝窝头的做法 - ？
索贷复方： 主料:细玉米面100g,中粉100g,熟玉米粒100g,芹菜叶100g. 辅料:小苏达3g, 盐2g. 1、准备好食材. 2、芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出. 3、芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末. 4、中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起. 5、加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟. 6、醒好的面团,分成均等的小面剂子. 7、小面剂子揉圆,做成窝头形状. 8、 做好的小窝头码放在蒸锅屉上. 9、凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖. 10、营养健康金黄的菜窝头就出锅.
溧水县17511398640： 粗粮窝窝的做法步骤图,粗粮窝窝怎么做好吃 - ？
索贷复方： 粗粮窝窝头的做法 用料 材料 用量 玉米面 500克 小麦粉 200克 黑小麦粉 150克 做法1. 玉米面用开水搅拌,放凉加入酵母5克,小麦粉和面 2. 另一份加黑小麦粉 3. 锅入凉水,团成等量面团,窝窝捏好入屉 4. 两层半成品 5. 锅上气后开始计时,25分钟 6. 关火5分钟后揭开,粗粮窝窝就做好了,有点喧暄的,香喷喷…
溧水县17511398640： 怎样蒸窝头松软又好吃 - ？
索贷复方： 按以下方法蒸窝头松软好吃: 一、用料玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量二、做法1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2.可以适量减少比例口感各不相同. 2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉...
溧水县17511398640： 现在流行吃粗粮食品,我想知道玉米窝头是怎么做的?要详细的配方做的方法. - ？
索贷复方： 500克玉米面 50克黄豆面 2克碳酸氢钠[小苏打] 用刚烧的开水烫玉米面 筷子搅拌[约250毫升] 摸着不太烫手时,用手和玉米面 ,感觉烫手时可沾点凉水,左手托面团,右手大姆指插入面团底部,做成上尖下平的窝头,上笼蒸35分钟就可以了.希望采纳
