腌萝卜干的做法大全
主料：白萝卜1根，香菜适量。
辅料：盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。
萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净。
碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，（用锅子煮也行）糖溶化后加入醋就成糖醋汁。把糖醋汁倒进萝卜条，拌匀，再加上少许的盐和鸡精。倒上油泼辣子。腌制4个小时就可以吃了。吃之前再撒上香菜。
2、做法二：
主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。
配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。
制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用。将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内。以后每天搅动一至两次（最好用一双固定的筷子），约7天即可食用。
3、做法三：
主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。
辅料：油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，盐150克，醋250克，炖肉料1包，姜、味精少许，水2000克。
制作方法：把晒好的萝卜干用温水淘干净，控水后倒进盆里，上面放上麻椒面和芝麻备用。把炒锅放火上，倒入油，火不要太大，油5成热时放入辣椒面搅拌，待稍微变色后倒入水，加入炖肉料，大火煮开，待出味儿后放入糖和盐，关火时放入适量味精，然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上，搅拌均匀。做好次日即可食用。
正宗五香萝卜干的腌制方法大全
五香萝卜干的腌制方法：腌制五香萝卜干可以用青萝卜，也可以用红萝卜，但以红萝卜为最佳。萝卜的形状也有讲究，最好选用细长的，这种萝卜皮比较多，成品更有嚼头。没有正宗一说，各家有各家的配方 五香萝卜干一 原料：青萝卜、盐、五香粉、辣椒粉各适量。做法步骤：1、萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条...
如何制作萝卜干的方法
这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！8万阅读 搜索 六必居腌酱萝卜做法 腌萝卜的做法王刚 萝卜干的做法大全 广东潮汕萝卜干做法 50道顶级家常菜 腌白萝卜...
腌萝卜干咸菜做法大全
食材明细；青萝卜适量、胡萝卜适量。萝卜干咸菜的做法步骤：青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天；放在太阳下晾晒一天；在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软；晒好的萝卜干；在晒好的萝卜干中添加辣椒粉；和五香面；反复揉搓；至萝卜干变软；用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月；...
五香萝卜干的腌制方法大全窍门
开胃小咸菜五香萝卜干，香脆开胃，5块钱做一罐，实惠简单又卫生 炎炎夏日没有食欲怎么办？清粥小菜确实是不错的选择，偶尔清淡一天还是可以的。今天我就教大家做一道小咸菜，五香萝卜干。别管是搭配清粥，还是搭配包子，面条，都可以打开你的味蕾，让你多吃几口。而且它的做法特别简单，只需要一会的功夫...
萝卜干是怎么做的呢?
2、在晒好的萝卜干中添加适量盐，然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。3、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀，把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在室温下腌制半个月。4、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。萝卜干的做法大全 做法一：1、将萝卜干提前泡发，萝卜干咸菜怎么做，泡好的...
网红袁婆萝卜干的腌制
用料：青萝卜、食盐、辣椒面、熟白芝麻、白糖。步骤：1、腌制萝卜干：青萝卜是首选。洗干净的青萝卜切去两头，再切成条，腌制青萝卜是不需要去皮的，把切好的萝卜条放入筛子中，放在太阳底下晒两三天左右，把萝卜的水分基本晒干，过程中要不停的翻动。2、萝卜条晒的时间到了，晒的时候外表容易粘上...
酱萝卜干的腌制方法大全脆爽
食材：萝卜、盐、白糖、酱油、生抽。做法如下：1、萝卜一根，大约2斤上下重。2、箩卜不必削皮，带皮才会脆爽，刷洗干净切割成片状。3、萝卜片用小半汤勺精盐，翻拌腌半小时，等候三十分钟之后把腌制产生的汁水倒入挤干。4、再放小半汤勺白砂糖，翻拌腌三十分钟，挤干水份。再反复一次，再用白砂糖腌2...
麻辣萝卜干的腌制方法大全
麻辣萝卜干腌制方法：材料 主料：白萝卜2根 辅料：盐15克，干辣椒20克 做法 1、白萝卜洗净连皮切成小条，放筲箕中晒2-3天至晒干。2、晒干的萝卜条洗净浮尘，用清水浸泡30分钟左右。3、泡好的萝卜干用纱布包好，挤干水分，放入大碗。4、放入盐，与萝卜干揉匀，放入冰箱7-8小时至入味。
晒腌萝卜干的做法大全
【腌萝卜干】食材：白萝卜、盐、白糖、辣椒面、五香粉、鸡粉、红油、香油、花椒面。做法：第一步，先把白萝卜清洗干净，然后切成长条，然后放在盆中，加大量的盐腌制1天，把白萝卜条腌制水分，变得很软。第二步，接着把白萝卜条的水分挤干，然后放在讨厌底下晾晒，晒个两三天，把水分晒干，变成淡淡...
腌制萝卜干的做法大全家常
1、首先准备好主料：绿萝卜2根、盐30克、糖30克、花椒面5克、辣椒面5克、味精1勺、麻油1勺。第一步将萝卜切条，如下图所示。2、第二步加盐腌制，如下图所示。3、第三步腌制2小时倒掉水分，如下图所示。4、第四步加糖在腌制2小时倒掉水分，如下图所示。5、第五步挤干放入簸箕晾干吹2天，如...
冀娥妇炎： 准备材料:萝卜5斤、食盐30g. 一、第一步把准备好的萝卜洗净去皮. 二、然后使用菜刀把萝卜切粗条. 三、依次切好所有的萝卜,放一旁备用. 四、切好后放通风处晒干. 五、晒干后把萝卜放入开水中焯水. 六、焯水后捞出沥干水份,放凉. 七、放盐拌匀. 八、然后腌制15天,这样咸萝卜干就做好了.
铜官山区18614082866： 50种腌萝卜干的做法一 - ？
冀娥妇炎： 下面是腌萝卜干的做法介绍,看看腌萝卜干怎么做好吃吧.1、卫青萝卜清洗干净,轻轻刮去薄薄的一层外皮.(要保留萝卜皮)2、萝卜削去根须,,切成5厘米长的条.3、放在太阳下晾晒.4、晾晒至八成干.5、晒好的萝卜条用开水洗去上...
铜官山区18614082866： 如何腌制萝卜干咸菜的方法 - ？
冀娥妇炎： 1.清水泡好萝卜干(这是没有用盐腌制的萝卜,晒干的)2.准备大蒜3.萝卜干洗净挤干水分4.锅里做开水,下萝卜干煮10分钟左右.喜欢特别软烂的,可以多煮一会.5.再次捞出挤干水分6.锅里少许油,油热时候,下冰糖(大约13粒左右)7.小火慢慢熬糖8.完全融化,糖色是棕红色9.加半袋普通酱油,加点老抽,生抽,加辣椒酱(不吃辣的可以不加)10.加蒜,煮开11.晾凉12.倒在萝卜干上面13.拌好14.泡了一个小时的咸菜,撒芝麻.
铜官山区18614082866： 萝卜干怎么腌制 萝卜干咸菜的做法 - ？
冀娥妇炎： 萝卜干咸菜的做法: 1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天. 2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少...
铜官山区18614082866： 怎么腌制萝卜干 - ？
冀娥妇炎： 萝卜干的腌制方法: 1.先将萝卜切成五公分左右的条状,准备一锅烧开的水,萝卜切好后拿到滚水里面焯一遍,漏起将水分滤干,天气好的话拿到太阳下晒至皮有韧性、几乎完全脱水. 2.晾晒后将萝卜条取回放至容器,根据口味将盐、味精、花椒面、辣椒面和萝卜条尽数拌匀放入玻璃缸或者其他容器,密封. 3.根据自己的耐心,腌制好后随时都可以吃,当然、腌制五至七天后味道更佳.
铜官山区18614082866： 怎么腌白萝卜干 - ？
冀娥妇炎： 食材 白萝卜、粗盐 菜刀、坛子等容器、密封膜前期工作 1腌制萝卜干,先要挑选好的萝卜.萝卜品种很多,从色彩上来说,常见的有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、红萝卜,还有一种白皮紫肉(红肉)的萝卜,而最适合用来腌制萝卜干...
铜官山区18614082866： 萝卜干的腌制方法和配料 - ？
冀娥妇炎： 一、湖南萝卜干的腌制方法:原料:白萝卜1200克,盐120克,重石1个.做法步骤:将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外.重压二天后,取出萝卜日晒至干,此时颜...
铜官山区18614082866： 如何腌制萝卜干? - ？
冀娥妇炎： 原料:青皮萝卜、(白萝卜亦可)盐、适量.做法: 1、青萝卜洗净,切成自己喜欢的均匀厚薄大小的萝卜块; 2、用适量的盐腌制半天至一天; 3、放在太阳下晾晒至干(三天).温馨提示: 1、萝卜干有咸的,有原味的,步骤二省略就是原味...
铜官山区18614082866： 怎样腌制干萝卜条咸菜 - ？
冀娥妇炎： 主料:白萝卜2根.辅料:盐15克,干辣椒20克.做法1、白萝卜洗净连皮切成小条,放筲箕中晒2-3天至晒干.2、晒干的萝卜条洗净浮尘,用清水浸泡30分钟左右.3、泡好的萝卜干用纱布包好,挤干水分,放入大碗. 4、放入盐,与萝卜干揉匀,放入冰箱7-8小时至入味. 5、将干辣椒用食品粉碎机打成粉,和萝卜干拌匀,在真空保鲜碗里压紧,盖紧盖子,放入冰箱.6、腌制15天左右即可.
铜官山区18614082866： 菜菜市场上买的萝卜干腌制方法 - ？
冀娥妇炎： 具体如下:1,腌制萝卜干,先要挑选好的萝卜.萝卜品种很多,从色彩上来说,常见的有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、红萝卜,还有一种白皮紫肉(红肉)的萝卜,而最适合用来腌制萝卜干的2,要做出好的萝卜干,而选白萝卜也是...
