大锅烩菜怎么做好吃
大锅烩菜好吃的做法如下：
用料：猪肉400克、料酒3勺、葱1棵、姜1小块、盐3克、白糖10克、花椒10粒、大料1个、白菜4片、豆腐300克、土豆1个、平菇200克、粉条50克、老抽2勺、料酒3勺、白糖10克、花椒10粒、大料1个、香叶2片、盐6克。
1、猪肉洗净，切成小条。
2、葱切段、姜切片。
3、猪肉冷水放入锅中，加葱、姜、料酒，大火煮开5分钟。捞出，控净水分。
4、炒锅加少许油，倒入肉块、老抽、酱油，炒至上色。
5、炒好的猪肉倒入锅中，加热水、糖、盐、花椒、大料、香叶、料酒，加盖选择炖肉程序。
6、准备蔬菜：土豆去皮，切成厚片，豆腐切成四方块，平菇撕成大块，粉条洗净剪成手掌长的段，大白菜切成宽条。
7、时间剩余10分钟时，长按3秒放气，出现OPEN时打开上盖。加入所有蔬菜，最后放入粉条。
8、直到程序结束，再次出现OPEN时就可以吃了。
烩菜怎样做好吃
烩菜也可用火锅形式现场制作。近年以火锅形式现场制作的烩菜逐步增多。二、大烩菜做法：主料：猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆 配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水 做法流程 1.洗好所有的菜备用。2.肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。3.锅内放油，油...
怎么做简单的家常烩菜
1、原料：大白菜、豆腐泡、肉丸子、木耳、粉条、猪肉、葱、姜、红辣椒、盐、鸡精、生抽、老抽、花椒、八角、料酒、醋。2、准备好所需食材。3、大白菜洗净改刀。4、起锅烧油下入花椒，八角炒香放葱姜炒香。5、放入肉片翻炒。6、放料酒，醋，生抽，老抽翻炒。7、放入白菜。8、翻炒均匀。9、加...
农村大锅烩菜做法
农村大锅烩菜做法如下：宽粉条泡软，蹄膀切厚片，红烧肉切厚片，大白菜切大片，冻豆腐切小块备用。锅中烧热2大匙油，先加入大白菜炒至略微变软后，起锅移入砂锅中垫底，再倒入木耳、金针、卤汁和可淹盖过食材的水，以中小火炖煮约5-10分钟后，放入冻豆腐、红烧肉和蹄膀，加入盐调味煮滚后，放入...
大烩菜怎么做才好吃?
烩菜，大多为许多原料一起炖、煮制而成。烩菜的特点是蔬菜品种丰富，多种多样，但是又各有各的味道，各有各的色彩，各有各的形状，尽管都掺杂在了一起。烩菜还很好看不是色彩单一，而是五彩缤纷。虽不前卫，但很敦厚实在！今天小董在家炖一锅烩菜，鲜香开胃，大家一起看下具体做法吧。【主要食材...
烩菜的做法 烩菜怎么做
步骤1 准备食材：白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉条50克、海带丝50克、水发香菇5朵、葱5克、姜5克、蒜5克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙、色拉油适量。步骤2 葱姜蒜切末。步骤3 白菜切段。步骤4 油炸豆腐切块。步骤5 土豆切片。步骤6 香菇切块。步骤7 锅内倒油加热...
烩菜的家常做法
烩菜是一种将不同的蔬菜、肉类、海鲜等配料烹饪在一起的菜品，以其丰富的口感和营养成为经典的家常菜之一。下面是烩菜的一种常见家常做法。材料：- 蔬菜（例如胡萝卜、土豆、洋葱、青椒等）- 肉类（例如牛肉、鸡肉、猪肉等），可根据喜好选择 - 调料（例如盐、胡椒粉、鸡精等）步骤：1. 准备蔬菜和...
烩菜怎么做好吃又香 烩菜如何做好吃又香
6、等拌均匀后，我们把土豆块儿放进去，加入适量的热水，锅开之后加入适量盐，耗油，把配菜倒进去。接着把豆腐、土豆粉铺在上面，盖上盖子后炖煮5分钟。7、5分钟之后，用铲子翻拌一下，最后把青菜放进去，煮至青菜断生就可以开吃了。大烩菜这样做非常的好吃，自己喜欢吃什么菜下什么菜即可。
河南大烩菜的做法 河南大烩菜怎么做
5、肉末加姜末、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油拌匀，炸成小丸子。6、锅中加色拉油，葱、姜炒出香味，将五花肉下入煸炒至出油，放酱油炒上色，加料酒、高汤、盐、八角，大火烧沸，转小火炖20分钟。7、将小酥肉、丸子、海带下入继续炖15分钟，放入白菜、豆腐、粉条，再烩5分钟，加味精调好口味即可。
烩菜的家常做法
1、先将豆腐切片，白萝卜去头去尾擦成丝。切生姜和葱花，将五花肉分肥瘦分开切。2、准备提前泡好的海带丝和洗干净的小油菜，锅里油热后把肥肉先倒进去煸炒出油，再加入瘦肉翻炒，加白酒去腥。3、肉变色后将葱姜末放入锅中翻炒，然后加入红辣椒面，再加入适量的生抽和蚝油。加水煮炖，水开后加入...
烩菜的简单做法
第六步，在已经炒至变色的肉中倒入葱和姜，再倒入适量的生抽和老抽，翻炒一会。第七步，倒入适量的耗油，翻炒后加入适量的水，开大火。第八步，把准备好的食材倒入锅中，搅拌一下，青菜和西红柿要起锅的时候再放下去。加入适量的盐、十三香和鸡精搅拌一下起锅，一碗热腾腾的烩菜就做好了。
月磊易坦： 原料:五花肉、肉末、白菜、老豆腐、粉条、海带、鸡蛋、淀粉调料:葱、姜、八角、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精做法:1、五花肉刮净外皮油污,洗净,取2/3放水中煮至断生,捞出切片;白菜洗净,切片;老豆腐切厚片;海带用温...
阿克塞哈萨克族自治县18646801759： 大烩菜怎么做? - ？
月磊易坦： 大烩菜 主料:猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆 配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水 烹调过程: 1. 洗好所有的菜备用. 2. 肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用. 3. 锅内放油,油熟了之后,再...
阿克塞哈萨克族自治县18646801759： 大烩菜怎么做才好吃? - ？
月磊易坦： 大烩菜首先要原材料丰富比如要有豆付、红.白萝卜、粉条、白菜、洋芋、凉粉、熟牛肉、牛肉丸子、高汤等.这是家常烩菜的食材.调料包用花椒、茴香、大香、生姜、桂筒、草果、良姜、毕剥、草寇、肉扣、胡椒等.具体做法在我的空间找.还有海鲜类烩菜.山珍类烩菜、等高档烩菜,用的食材不同,具体做法就不同,总的要掌握烩的火候,基本原则是色、型味皿烂、煎满、汤清,...........
阿克塞哈萨克族自治县18646801759： 大烩菜的做法是什么 - ？
月磊易坦： 料:大肉,豆腐,海带,豆芽,粉条,青椒,蒜苔,土豆,葱,姜,蒜,花椒,茴香, 做法:1、在锅内放入油,油热后,把切好的大肉片,倒入锅内翻炒,加老抽少许,(这时加老抽,会比较香哟),如果肥肉多些,可以少些油,否则没不能...
阿克塞哈萨克族自治县18646801759： 大烩菜怎么做好吃 - ？
月磊易坦： 主料:白菜三片;油菜一小把;粉带适量;豆腐一块;海带适量;香菇4个;黑木耳3个;丸子适量;白萝卜半根;辅料:葱1根,姜2片,蒜2瓣,自制辣椒酱,一大勺,盐,少许,豆瓣酱一大勺大烩菜的做法1.所以材料准备好,需要切的切成块2.葱姜蒜切碎,辣椒酱和豆瓣酱准备好3.葱姜蒜爆香4.加入豆瓣酱和辣椒酱炒香5.炒香之后加入高汤,如果没有高汤加白开水也行6.汤烧开之后先倒入比较烂熟鱼丸和粉带7.煮一开之后加入木耳海带香菇8.在依次加入白菜和小青菜9.最后加入豆腐,煮开之后加盐然后关火盖上锅盖闷一会就可以了,如果喜欢酸味可以加点醋!
阿克塞哈萨克族自治县18646801759： 大锅菜的烩菜做法?？
月磊易坦： 主料:大白菜切块1500克,河北腌熟肉切片250克,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克.(可根据个人喜好添加,黄瓜条,茄子块,番茄) 调料:大豆油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许. 编辑本段大锅菜制作步骤 做法: 1.将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软,捞出待用; 2.炒锅上火,倒入大豆油,当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制,当有葱香味时放入豆瓣酱,翻炒出味,随后将白菜.海带丝,粉条放入锅内翻炒后加水1.5升,水开后加入酱油.盐.味精.炸丸子.炸豆腐块,大火炖5分钟,在用小火吨15分钟即可.
阿克塞哈萨克族自治县18646801759： 请问大烩菜的正确做法是怎样的?？
月磊易坦： 五花肉,大白菜,粉丝,萝卜一块烧.当然复杂的卓料不要,只要大乎的盐,大乎的材料面子油也大乎的.使劲地在炉子上烧.
阿克塞哈萨克族自治县18646801759： 简单基础的大烩菜怎么做 - ？
月磊易坦： 用料 #锅底爆香 油 1大勺 葱姜末 适量 香菜根+西红柿 适量 添水+鸡精/浓汤宝/味增/咖喱块/火锅底料(自由选择口味)+酱油+盐 适量 #打底主菜 豆腐 海带 木耳 肉丸类 蘑菇菌类 #主食类 红薯粉类 面类/素丸子 #青菜类 油菜 白菜 菠菜 #出锅转盘 香...
阿克塞哈萨克族自治县18646801759： 北方大烩菜怎么做如何做好吃 - ？
月磊易坦： 准备食材 - 五花肉 250g 茄子 150g 土豆 150g 南瓜 150 豆角 150 白菜 150g 圆白菜 150g 西红柿 1个 北豆腐 150g 葱头 1个 - 步骤 -1.茄子南瓜切块2.豆角土豆切块3.圆白菜白菜西红柿切块4.豆腐切块5.木耳泡发洗干净6.五花肉下锅煸炒7.炒到变色8.依次放入豆角土豆9.南瓜茄子炒到铲子可以切块10.白菜豆腐西红柿放入开始炒11.炒到软软的12.加入葱头花椒大料干姜粉炒出香味13.依次加入酱油醋14.添加开水我做了煮饼所以水比较多15.炖大概15分钟好了是不是看上去很美味
阿克塞哈萨克族自治县18646801759： 超简单烩菜怎么做 - ？
月磊易坦： 超简单烩菜做法: 一、用料: 1、主料:猪肉一小块土豆一个 豆角 一把豆腐一块2、辅料:粉条少许、植物油适量、十三香适量、鸡精适量、酱油适量、盐适量 二、步骤: 1、猪肉切片,土豆切滚刀块,豆角切段,豆腐切片,葱姜蒜切沫2、锅里放少许植物油,等油烧热放入猪肉炒,等到猪肉有点干的时候放葱姜蒜,出香味后放十三香,鸡精土豆,豆角,酱油炒匀放水(水没过菜一点)3、水开放豆腐(放上去不要动)等到土豆熟了放粉条,盖锅盖等一分钟关火 三、小贴士: 水不要太多,不然汤太多,没有这种粘稠感
