油面筋塞肉
油面筋塞肉
准备食材：油面筋 猪前腿肉 胡萝卜 黑木耳丁、洋葱、香菇
做法
1、猪肉用绞肉机搅成沫加入葱、姜未、盐、蚝油、少许糖、生抽、料酒、胡椒粉，顺时针搅拌至吸收直到肉馅上劲成糊状。
2、倒入胡萝卜丁、 黑木耳丁、香菇丁、洋葱末拌匀
3、油面筋用筷子戳一个洞，把手指放进去轻轻搅动一圈
用筷子或者手将肉末塞到面筋里，尽量塞满，然后抹平小口
5、热锅冷油，放入葱姜片，将油面筋摆好，封口朝下，小火煎1-2分钟封口，倒入一勺生抽、半勺老抽，几块碎冰糖，加开水至油面筋2/3处大火烧开，中小火炖煮12分钟左右。
6、炖油面筋时候把青菜洗净，锅内烧开水，放入放入勺盐，放入青菜焯水断生捞出青菜沥干水份摆在盘子里。
7、取出炖好的油面筋摆好，用小碗放一勺淀粉两勺水搅匀倒入炖油面筋的汤汁中，勾芡一下，淋在面筋上，撒少许葱花即可。
面筋球塞肉的做法
1、把五花肉洗净剁碎。2、香葱洗净切碎。3、把两种食材混合，朝着一个方向搅拌均匀，搅的有粘性就好了！4、把面筋球按一个小洞，把猪肉末塞进去。5、锅里倒入冷水烧开，放面筋球煮15分钟。6、最后关火放点鸡精，生抽，撒上葱花就可以美美的享用啦！
油面筋塞肉做法
9、塞完肉的油面筋放入锅内，加入适量生抽。10、加入适量老抽，加入适量糖，加入适量水，大火煮开转小火煮至面筋上色入味即可。
面筋塞肉的做法
3、用手或筷子在面筋过上挖一个小洞，并将里面尽量压平时，留出比较多的空间塞肉。4、将肉馅一点一点塞进去，一次不要塞太多，直到塞满为止。5、将塞好肉的面筋果排放在盘子里，盖上锅盖，大火烧开后再蒸10-15分钟左右即可。6、在蒸面筋果时，来准备一下撒在表面的辣椒碎和葱花。面筋果蒸好后，...
无锡油面筋塞肉的做法
2、猪肉馅（料调好后放置2-3小时）、洋葱、大蒜、生姜、汤汁备好。 油面筋用手指挖个洞。3、用筷子将肉馅塞进去。4、油锅加热后倒入玉米油，放入葱姜蒜小火炒香，放入塞好肉的油面筋。5、小火煎一下，倒入料酒来回晃动锅，倒入汤汁（生抽、老抽、白糖、蚝油、蜂蜜）。6、倒入温水中火焖煮10分...
油面筋塞肉的做法,油面筋塞肉怎么做
步骤1 准备食材：油面筋10个、肉末200克、葱花20克、鸡蛋1个、食用油15克、盐4克、料酒4克、八角1个、老抽5克、生抽10克、冰糖15克、清水150克。步骤2 肉末加入葱花、2克盐、2克料酒、鸡蛋、混合搅拌均匀。步骤3 将拌好的肉末塞入油面筋。步骤4 锅中倒入食用油、油温5成热、加入2克盐、八角、...
油面筋塞肉做法(油面筋塞肉的做法)
1. 瘦肉可以选择猪里脊肉或者猪肉腿肉，口感更加鲜嫩。2. 油面筋可以提前泡发，这样更加容易焯烫。3. 煮油面筋的水要加盐，这样可以让油面筋更加有味道。4. 炖煮的时间要足够长，这样才能让油面筋和瘦肉充分融合，口感更加鲜美。油面筋塞肉是一道美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，适合家庭...
油面筋塞肉的家常做法
洗净叶片根部的泥沙，香菇去蒂切成四瓣，冬笋切成梳子片。3、在猪肉馅中调入大葱花、姜末、生抽、黄酒、干淀粉、盐和白砂糖然后顺着一个方向用力快速混合均匀。4、用筷子在油面筋上捅一个窟窿，然后将肉馅一点一点地塞进去，将面筋填满充实，这道工序虽然不复杂，但绝对要有足够的耐心和细心。
油面筋塞肉的做法窍门
1、食材：油面筋12个、猪肉800克、黑木耳1小把、生抽20毫升、香油15毫升、葱少许、料酒20毫升、老抽10毫升、辣椒少许、姜4片、蒜3瓣、糖10克。2、将肉木耳加葱搅碎。3、加料酒香油盐继续搅。4、油面筋戳洞塞肉。5、锅中加姜蒜和辣椒。6、锅中加热水口朝下煮。7、大火收汁后取出加料汁即可...
油面筋塞肉的做法
做法步骤：第1步、食材：肉末、油面筋。第2步、将肉末放入大碗里，加适量的料酒。第3步、加适量的生抽。第4步、加适量的蚝油。第5步、加适量的盐。第6步、加适量的白胡椒粉。第7步、调味拌匀。第8步、接着，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。第9步、全部做好的油面筋塞肉。第10步、...
红烧面筋塞肉的做法 柔嫩多汁下饭一流
1、肉糜中分别放入1小勺料酒和姜葱蒜粉，搅打均匀后再加入1\/2小勺盐和适量葱末，搅匀后调入少许水，搅打上劲。2、油面筋用手指戳个洞，把调味好的肉糜从这个洞塞入面筋中，直至全部塞满，按照这个做法，把所有的油面筋都塞满肉。3、油锅烧热，放入姜片炒香。4、把做好的面筋塞肉放入锅中，中火...
晨梵龙威： 1、材料:油面筋12根,猪肉800g,黑木耳1把,酱油20ml,香油15ml,葱少许,料酒20ml,酱油10ml,胡椒粉少许,姜4片,蒜3瓣,糖10g.2、用洋葱炒肉木耳.3、加入酒、油、盐继续搅拌.4、面筋在肉上戳洞.5、向锅中加入姜、蒜和胡椒.6、将加热喷嘴朝下放入锅中煮沸.7、大火收汁后取出饲养汁.
静宁县15147352540： 油面筋塞肉怎么做好吃 油面筋塞肉做法大全 - ？
晨梵龙威： 超级下饭的油面筋塞肉,米饭里浇上肉汤,咬一口轻薄的面筋裹着鲜嫩的肉馅,完美
静宁县15147352540： 油面筋塞肉怎么做 - ？
晨梵龙威： 材料 油面筋 肉糜 葱 姜 料酒 老抽 生抽 鸡精 盐 糖 做法 肉糜加料酒,葱花,姜末少许,盐,鸡精,生抽,顺时针搅拌 将油面筋用食指戳一个洞,把肉糜塞入油面筋内(戳完洞,将内部按压,给肉糜留更多的空间,切记别太用力以防戳破) 起热油锅,待7分热,下葱段,下塞好的油面筋 加开水,生抽1勺,老抽1/2勺,大火煮沸后,调至中火盖锅盖焖烧15-20分钟(待肉熟透) 加糖,开大火收汁,盛出
静宁县15147352540： 面筋塞肉的做法 油面筋塞肉怎么做 - ？
晨梵龙威： 食材用料:油面筋1包 肉沫1斤 鸭蛋[图]鸭蛋1个相克食物 小葱[图]小葱适量相克食物 香菜[图]香菜少许相克食物 盐2小勺 料酒[图]料酒少许 耗油少许 六月鲜酱油少许 菜谱做法:油面筋塞肉的做法图解11.准备好油面筋,肉沫和鸭蛋 油面筋塞肉的做...
静宁县15147352540： 油面筋塞肉的制作方法 - ？
晨梵龙威： 1、油菜心切除根部,洗净叶片根部的泥沙,香菇去蒂切成四瓣,冬笋切成梳子片.2、在猪肉馅中调入大葱花、姜末、生抽、黄酒、干淀粉、盐和白砂糖然后顺着一个方向用力快速混合均匀.3、用筷子在油面筋上捅一个窟窿,然后将肉馅一点一点地塞进去,将面筋填满充实,这道工序虽然不复杂,但绝对要有足够的耐心和细心.
静宁县15147352540： 川菜特色菜油面筋塞肉怎么做?？
晨梵龙威： 用料:油面筋10个,猪肉馅300g,干淀粉2汤匙,生抽、老抽各1汤匙,白砂糖1汤匙,大葱花1茶匙,姜末1茶匙,盐1茶匙,油菜心100g,香菇100g,冬笋50g,蚝油1汤匙,清水300ml,黄酒、油各1汤匙做法:1.油菜心切去根部,洗净叶片根...
静宁县15147352540： 油面筋塞肉怎么做简单点？
晨梵龙威： 食材 原料: 腿肉、油面筋、鸡蛋、姜. 调料:花雕酒、生抽、老抽、盐、糖. 步骤/方法 肉糜内加入鸡蛋. 加入适量姜汁或姜末. 加入少许花雕酒. 加入少许生抽. 加入少许盐. 加入一点点糖,搅打上劲(如果有时间可以冷藏半个小时,更容易入味). 用筷子先将油面筋戳一个洞(不要戳穿),再将筷子伸入轻轻搅动几下(这样可以使空间更大些,容易将肉塞入). 取适量肉糜放在表面,用筷子轻轻塞入即可. 塞完肉的油面筋放入锅内,加入适量生抽. 加入适量老抽. 加入适量糖. 加入适量水,大火煮开转小火煮至面筋上色入味即可.
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晨梵龙威： 材料 主料:水面筋220g、猪肉馅150g、尤鱼肉50g;辅料:油适量、盐适量、葱姜适量、鲜味酱油少许、胡椒粉少许、十三香粉少许、甜米酒1勺、清水少许、黄瓜片少许、香菜少许、香油少许 面筋塞肉1、猪肉剁成肉馅,尤鱼切碎,葱姜切碎...
静宁县15147352540： 油面筋塞肉的正宗做法,油面筋塞肉怎样做才好吃的做法 - ？
晨梵龙威： 食材用料 肉糜250克 油面筋80克 水 咸蛋一个 青菜叶几片 淀粉一小勺 五香粉一小勺 糖不到半勺 生抽10毫升 植物油10毫升 生抽 蚝油 葱相克食物 姜相克食物 蒜相克食物 紫苏 油面筋塞肉的做法1.将调料除咸蛋外全部加入肉糜中,腌制15分钟.2.咸蛋切碎,也拌入馅里.3.油面筋用筷子戳一个小孔,将里面的纤维捣碎,塞入肉糜.4.葱和姜切丝、蒜切皮,紫苏切碎.5.锅中的油烧至7成热,把葱姜蒜倒入锅中.6.爆香葱姜蒜后,再倒入油面筋,加适量生抽、蚝油和水.7.烧开后,小火炖煮10分钟左右.8.再加入青菜煮2分钟,出锅前倒入紫苏碎,再煮2分钟即可.
静宁县15147352540： 怎么做油面筋塞肉?？
晨梵龙威： 主料:油面筋300克 辅料:冬笋100克,香菇(干)25克 调料:酱油45克,盐2克,白砂糖15克,花生油30克 方法: 1. 冬菇泡软、去蒂; 2. 冬笋去皮、先煮熟再切条; 3. 油面筋先用热花生油炸黄,捞出后再切成四等份; 4. 用30克花生油先炒冬菇; 5. 起香味后再放入冬笋同炒; 6. 再加入盐、酱油、糖调味,放入清水1杯烧入味; 7. 加入油面筋同烧,汤汁收干即可盛出. 诀窍: 1. 可利用泡冬菇的水代替清水,味道更好; 2. 没有冬笋的季节,可用绿竹笋代替,但也要先煮熟再烧,以去除生竹味; 3. 油面筋易入味,所以要先将双冬烧一会儿再加入.
