古代的小龙团是什么茶？
蔡襄所造的小龙团茶不仅是制作精细，品质优异，更难得的是这种茶产量极少，第一年只造出十斤，主要是进贡给皇上享用，朝野臣民罕得其茶。小龙团茶当时估价为每斤黄金二两。可是在朝的高官权贵却说，黄金易得，而其茶不可得
团茶是宋代的一种小茶饼，团茶始制于丁谓在福建做官时，专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称龙团或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙;印度凤者称凤团或凤饼、小凤团等。团茶须煎饮之。 团茶的历史渊源 苏东坡在读过唐人薛能的姜宜煮更夸诗后，认为唐人饮茶有河朔脂麻气。所谓脂麻气，即谓茶香混杂，虽浑厚、奔放，但失茶之真香。所以说，杂香料者，香气浓重而浊;而香气浓重，就宜于麻木之俗鼻。冯时可在《茶录中》就明确指出：香重者，非上品也。赵佶在《大观茶论》中也明确指出：茶有真香，非龙麝可拟，而朱权则在《茶谱》中说：因为陆羽过多地渲染和崇尚奇特古朴，所以将茶叶碾成细末，再以其膏脂做成茶饼。 而到了北宋仁宗时，还为这种团茶茶饼设立了龙团茶、凤团茶、月团茶等繁多的名目，团茶中还杂有各种香料，茶团茶饼的表面则涂饰金银重彩;不无夺其真味。这些做法或多或少地都侵夺了茶的自然香味。一直到大观宣和年间，才有漕臣郑可闻制银丝冰茶，始不用香，名为胜雪。文震享在《长物志》中记载郑可闻始制银丝冰芽时，也称其以茶剔叶取心，清泉渍之，去龙脑诸香云云。 由于加入了龙脑香料的团茶饮用后令人有头闷心烦的感觉，所以朝廷天子不甚喜欢，于是就有了制作新茶不加香料的命令，也有了顺天意而研制的新茶等等;而民间也逐渐改去了掺杂香料的习俗这恐怕也是龙脑香料熏茶，虽到明清时遗风尚存，却难已发展、延续之重要原因。清人俞樾在《今人瀹茗之法起于明初》一文中说：明沈德符《野获编补遗》云：‘国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造团茶，惟采茶芽以进。 其品有四：曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味，捣为细末，已失真味。’今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地下，亦咋舌退矣。
小龙团，宋代的一种小茶饼，始制于丁谓在福建做官时，专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称"龙团"或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙，印凤者称"凤团"或凤饼、小凤团等。团茶须煎饮之。
宋代茶叶精品。以模压成龙形，故名。亦称“ 小团龙 ”。宋苏轼 《荔支叹》诗“君不见： 武夷 溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加”，自注“大小龙茶始於 丁晋公 ，而成於蔡君谟 。欧阳永叔闻君谟进小龙团，惊叹曰：‘ 君谟 士人也，何至作此事耶！’” 宋 叶梦得 《石林燕语》卷八：“ 仁宗 时， 蔡君谟 ……择茶之精者，为小龙团十斤以献。” 宋 毛滂 《山花子·天雨新晴试小龙茶》词：“谁作素涛翻玉手，小团龙。” 明 毛子晋 《海岳志林·黄实师遗小龙团》：“索筪中，一无所有，独得小龙团二饼，亟遣人遗之。”《坚瓠补集·饷茶诗》引 清 陆世廉 《饷茶诗》：“蒙君遗我小团龙，绝世珍奇出草丛。”亦省称“ 小龙 ”。 宋 吴曾 《能改斋漫录·方物》：“建茶务， 仁宗初岁，造小龙小凤各三十斤。” 明 赵汝砺 《北苑别录·造茶》：“凡茶之初出研盆，汤之欲其匀，揉之欲其腻，然后入圈制銙，随笪过黄。有方銙，有花銙，有大龙，有小龙，品色不同，其名各异，故随纲系之於贡茶云。”
品质特点
《辞海》解释：龙凤团，又名小龙团。宋时制茶为圆饼形，上印龙凤图案，岁贡皇帝饮用。宋张舜民《墁画录》卷一：“先丁晋公（丁谓）为福建运转使，始制为凤团，后为龙团，贡不过四十饼，专拟上贡，虽近臣之家，徒闻之而未尝见也。”宋叶梦得《石林燕语》卷八：“建州岁贡大龙凤团茶各二斤，以八饼为一斤，仁宗时蔡君谟知建州，始别择茶之精者为小龙团十斤以献，斤为十饼。”
团茶的由来
苏东坡在读过唐人薛能的"姜宜煮更夸"诗后，认为唐人饮茶有"河朔脂麻气".所谓脂麻气，即谓茶香混杂，虽"浑厚"、"奔放",但失茶之真香。所以说，杂香料者，香气浓重而浊；而香气浓重，就宜于麻木之俗鼻。冯时可在《茶录中》就明确指出："香重者，非上品也"。赵佶在《大观茶论》中也明确指出："茶有真香，非龙麝可拟",而朱权则在《茶谱》中说：因为陆羽过多地渲染和崇尚奇特古朴，所以将茶叶碾成细末，再以其膏脂做成茶饼。
团茶的历史
北宋仁宗时，为这种茶饼设立了龙团、凤团、月团等繁多的名目，茶中还杂有各种香料，茶饼的表面则涂饰金银重彩；"不无夺其真味".这些做法或多或少地都侵夺了茶的自然香味。一直到大观宣和年间，才有漕臣郑可闻制银丝冰茶，始不用香，名为胜雪。文震享在《长物志》中记载郑可闻始制银丝冰芽时，也称其"以茶剔叶取心，清泉渍之，去龙脑诸香"云云。
由于加入了龙脑香料的团茶饮用后令人有头闷心烦的感觉，所以朝廷天子不甚喜欢，于是就有了制作新茶不加香料的命令，也有了顺天意而研制的新茶等等；而民间也逐渐改去了掺杂香料的习俗……这恐怕也是龙脑香料熏茶，虽到明清时遗风尚存，却难已发展、延续之重要原因。清人俞樾在《今人瀹茗之法起于明初》一文中说："明沈德符《野获编补遗》云：国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。”
洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进。其品有四：曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味，捣为细末，已失真味。今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地下，亦咋舌退矣。"
古代的小龙团是什么茶?
小龙团，宋代的一种小茶饼，始制于丁谓在福建做官时，专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称"龙团"或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙，印凤者称"凤团"或凤饼、小凤团等。团茶须煎饮之。宋代茶叶精品。以模压成龙形，故名。亦称“ 小团龙 ”。宋苏轼 《荔支叹》诗“君不见： 武夷 溪...
小龙团是什么茶 小龙团相关介绍
1、小龙团,宋代的一种小茶饼,始制于丁谓在福建做官时,专供宫廷饮用。2、茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称“龙团”或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙，印凤者称“凤团”或凤饼、小凤团等。团茶须煎饮之。3、团茶的由来：苏东坡在读过唐人薛能的“姜宜煮更夸”诗后，认为唐人饮茶有“河朔脂麻气...
欧阳修描述的凡20饼重一斤值黄金二两是指什么茶
小龙团茶。欧阳修所描述的“凡二十饼重一斤，值黄金二两”是指小龙团茶。小龙团茶是一种名贵的福建建溪茶，以其细嫩、香醇、滋味浓郁而闻名。在宋代，小龙团茶曾被列为贡品，其价格昂贵，被誉为“茶中之王”。
小龙团 知乎
“小龙团”是北宋时期的贡茶，和“小龙团”并列的，是“小凤团”。你猜对了，还有另一个组合，叫“大龙团”和“大凤团”。龙凤团茶，也叫龙团凤饼，是北宋时期北苑贡茶的统称。北苑，位于今天福建建瓯凤凰山一带。“建安之东三十里，有山曰凤凰，其下直北苑。”宋太宗初年，龙凤团茶就出现了。咸...
北苑龙凤团茶
龙凤团茶是一种饼状茶团，原名龙凤茶，因其产地在建瓯县凤凰山的北苑而得名。它分为大龙团、大凤团和小龙团、小凤团等规格，每种又分为十个等级，如龙茶、凤茶等，且根据等级不同，官员们享有不同的待遇。最精美的小龙团茶中，密云龙专供皇帝享用，用黄袋子包装。宋代时期，北苑龙凤团茶的制作工艺...
宋朝的茶叶有哪些?盘点宋代六大名茶!
首先，研膏茶是唐代至五代十国时期的传统工艺，通过蒸焙、研磨成膏的工序制成。而蜡面茶，起初是自然茶，后来因士大夫阶层的讲究，加入沉香木、麝香等珍贵香料，其香气浓郁，茶汤上浮有乳状物，故名蜡面茶。北苑龙凤茶，特别是大龙团和小龙团，以其精致的工艺和独特的花纹闻名。大龙团饼状，龙凤花纹...
“小龙团”这茶是谁创制的?为何会被作为宫廷御用珍品?
小龙团是宋代的精品茶，用模型压制成圆形的样子，再在上面印上龙凤的图案。小龙团有大小之分，其中只有小龙团才是上品。小龙团的制作过程也非常复杂，由于是要进贡给皇上的贡品，所以更要仔细小心。小龙团制作的时候不能在潮湿的环境中，并且还有严格的环境要求，旁边也不能放置有污染，气味重的东西，...
小龙团名称来源
宋代时期，小龙团茶因其独特的工艺而得名。它以精制的茶叶压制成成龙形，故又称小团龙。这种茶叶的起源可以追溯到宋朝，丁晋公和蔡君谟是其重要的历史人物。丁晋公开始制作龙凤团，而蔡君谟则进一步改良，创造出小龙团，他的贡献被欧阳永叔所惊叹。宋仁宗时期，蔡君谟挑选上等茶叶，制成小龙团十斤进献给...
团茶的历史
即后世称之为:小龙团茶。 明太祖朱元璋于明洪武二十四年(1391)下诏废除贡茶中的龙团茶。大龙团茶兴盛64年,而小龙团茶兴盛350年。龙风团茶为蒸青茶,据赵汝励《北苑别录》记载制龙凤团茶的六道工序:蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄、烘茶。即采下鲜叶浸泡水中,再蒸后用冷水清洗小榨去水,大榨去茶汁,后放在...
醉翁之意不在酒,在乎龙凤之团也
宋代茶风盛行，达官贵人、文人雅士无不讲究品茶之道，醉翁欧阳修也不例外。他一生都嗜好喝茶，除了诗人黄庭坚家乡江西修水的双井茶外，还尤其喜欢宋代的官茶——当时的小龙凤团。宋仁宗时期，蔡襄造上品龙茶，小龙凤代替了大龙凤。所造的小龙团茶不仅是制作精细，产量极少，每二十饼为一斤。一年只造出十...
湛贡舒欧： 蔡襄所造的小龙团茶不仅是制作精细,品质优异,更难得的是这种茶产量极少,第一年只造出十斤,主要是进贡给皇上享用,朝野臣民罕得其茶.小龙团茶当时估价为每斤...
永顺县13891835364： 求:苏东坡<<惠山烹小龙团>>的全文以及译文 - ？
湛贡舒欧： 宋·苏轼 独携天上小团月,来试人间第二泉.小团月是一种名品茶(在当时是贡茶)第二泉指的是二泉亭品二泉水和眺望太湖
永顺县13891835364： 宋朝时期有哪些出名的茶叶?宋朝时期有哪些出名的茶叶 ？
湛贡舒欧： 饮茶到了宋代,饮茶风俗已相当普及,“茶会”、“茶宴”、“斗茶”之风盛行.... 又将丁谓创造的大龙团改制为小龙团,更受朝廷赏识.蔡襄《北苑造茶》待自序中有云...
永顺县13891835364： 宋代龙凤团茶是什么样的? ？
湛贡舒欧： 宋代茶类及制茶方法与唐代基本相似,但制法有所改进,贡茶和斗茶制 度逐渐形成.... 唐宋两代是古代茶叶生产与消费最兴盛的时期,宋代的茶叶 生产较之唐代有了更大的...
永顺县13891835364： 古代贡茶两大事件是宋代的龙凤团茶个唐代的什么? - ？
湛贡舒欧： 紫笋茶宋代蔡宽夫《诗话》述:“湖州紫笋茶出顾渚,在常湖(常州和湖州)二郡之间,以其萌苗紫而似笋也.每岁入贡,以清明日到,先荐守庙,后赐近臣.” 每年初春时节清明之前,贡焙新茶?“顾渚紫笋”制成后,快马专程直送京都长安,呈献皇上.茶到之时,宫延中一片观腾,唐代吴兴太守张文规的《湖州焙贡新茶》诗,就写下了此情此景,诗云:“凤辇寻春半醉回,仙娥进水御帘开,牡丹花笑金钿动,传秦吴兴紫笋来.”说的是帝王乘车去寻春,喝得半醉方回宫,这时宫女手捧香茗,从御门外进来,那牡丹茶般的脸上露着笑容,启口传奏新到紫笋贡茶来了
永顺县13891835364： 具说乾隆皇帝喜欢老记大红袍? - ？
湛贡舒欧： 老记大红袍始于1646年的传世技艺,以荔枝木焙火,加之精心酵藏,每一颗茶芽都弥足珍贵.乾隆皇帝生于1711年,卒于1799年,所以号称茶皇的乾隆应该和老记大红袍有交集的.有诗为证:《冬...
永顺县13891835364： 陕西官茶的历史?及由来?急用 - ？
湛贡舒欧： 陕西拥有丰富的茶叶资源和悠久的茶文化历史.陕西关中地区的茯茶可追溯到公元1368年,当时因为生产、购销由官府严控而亦称“官茶”.陕南位于秦巴山区,是国内茶树原生地、优生区之一,是中国最早种茶和生产贡茶的地方,距今已有...
