网上买的大蒜,外皮黑还有点臭,怎么回事？
别要了，丢掉吧，健康重要。一般大蒜这样是受潮湿引起的，像天气阴潮下雨都会这样，大蒜要放在通风、阳光直晒不到的地方好一点。
软腐病，细菌感染引起的病害，用中生菌素，或乙蒜素，或多抗霉素，或农用链霉素，或辛菌胺乙酸盐，或氯溴异氰脲酸，或春雷王铜，或噻菌铜，或噻森铜，或喹啉铜，或氢氧化铜，或氧化亚铜，或氧氯化铜，或甲霜铜，或络氨铜，或松脂酸铜等进行防治。
这种情况是大蒜变质了，发霉腐烂，所以这个大蒜千万不能吃了，吃后会中毒的。这还能怎么回事大蒜已坏掉了，不能再吃了
大蒜的蒜瓣表皮有黑色粉末怎么回事?能吃否?
第一种：蒜皮有黑斑的不要买 在购买大蒜的时候，如果看到蒜皮上有黑斑或有黑色的粉末，都是商贩储藏不当造成的，这是大蒜开始发霉变质的迹象，从健康角度考虑，这样的大蒜再便宜也不要购买。正常情况下，大蒜有外皮的保护，都不会受污染。大蒜剥皮后，只需稍微用清水涮一下就可以了。第二种：蒜瓣尖...
如何判断大蒜是否新鲜 大蒜如何挑选
1、一般的大蒜外皮是白色中带着一点紫色的或者全紫皮的，这样的大蒜比较优质，吃起来蒜香味十足，营养方面也比较高。大蒜的表皮如果发黑，就说明大蒜在存放的过程中没有保存好，表皮开始有些霉烂，这样的大蒜也是不适合购买的。2、看一下大蒜的顶部，要是发现它已经发芽了，建议大家不要购买。发芽的大蒜...
网上买的大蒜,外皮黑还有点臭,怎么回事?
这种情况是大蒜变质了，发霉腐烂，所以这个大蒜千万不能吃了，吃后会中毒的。
大蒜外皮发霉,里面好的还可以吃吗
大蒜发霉了是不能吃的。一、大蒜发霉了，就说明大蒜已经腐败变质了，可能会产生有害物质，是不能继续食用的。二、大蒜可以用来消毒杀菌，大蒜对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗...
大蒜变黄变软能不能吃
大蒜变黄变软能不能吃 大蒜变黄变软以后还是可以吃的，如果有黑色也只是在皮上面，里面没有什么问题，剥掉以后清洗干净就可以了，大蒜的保存方法有很多，可以使用灌肠法，大蒜收获以后就可以把茎叶腐烂的，过小的，受潮的蒜去除，摊在地上晾晒干，一直到茎叶发黄变软，外皮变干，然后就挂在阴凉通风的...
绿色的蒜、黑色的蒜,真的不是“坏”掉了,奇葩的大蒜你吃过吗?
普遍的大蒜，浅紫色外皮下，淡黄色的大蒜瓣，这也是蒜头在大部分人心中的样子。可是灰黑色的大蒜、翠绿色的大蒜，你见过吗？这种色调看上去很有可能特别像食材发霉破损的色调，不过这些色调的蒜并非是破损的，但是他们也非一开始就长这样，反而是通过“特别处理”之后才有样子。灰黑色的大蒜也叫做发醇蒜头...
大蒜外皮发霉了,扒开皮都是好的,能吃么
可以吃的。大蒜的大蒜油有很好的防霉功能，不怕的
新蒜外皮发霉了还能吃吗
不能吃。大蒜可以用来消毒杀菌，对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性很强。所以，发霉的大蒜是不能吃。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。
新鲜大蒜与干大蒜的判定方法
1、颜色太白或太黑的大蒜 很多人在购买大蒜的时候，都以为外表皮看起来非常白的大蒜，又大又光亮的就是好大蒜，其实这种大蒜营养价值会低一些，一般的大蒜外皮是白色中带着一点紫色的或者全紫皮的，这样的大蒜比较优质，吃起来蒜香味十足，营养方面也比较高。大蒜的表皮如果发黑，就说明大蒜在存放的过程...
同样是大蒜,“紫皮”和“白皮”区别在哪?知道以后别再买错了
紫皮蒜和白皮蒜同样富含营养， 但紫皮蒜营养价值更高一些，味道也更辛辣，价格也略微高一点。3、看大蒜的顶尖 挑选大蒜的时候注意观察它的顶尖 ，一般大蒜长新芽会从顶尖冒出来， 如果发现有发芽了，建议不要购买了， 发芽会影响大蒜的营养成分。大蒜放在手上，轻轻触摸一下， 蒜瓣手感结实，手感干燥...
蠹奚朴康： 这要看情况的,要是大蒜皮受潮发霉变黑,把大蒜染黑了,这样的情况可以吃,把大蒜外面的黑色的东西洗掉就可以了,如果打算的肉变黑了,那就不要吃了.
青龙满族自治县15890693367： 怎样去掉大蒜上的黑皮?？
蠹奚朴康： 用温水泡一下很快就能去掉
青龙满族自治县15890693367： 网上买的外壳好大异味怎么干净处理掉 - ？
蠹奚朴康： 这类一般都是用比较廉价的塑料或橡胶类材料制成,材料本身的味道比较重,很难通过清洗去除.一种办法是熏,用其他的味道盖住材料原有的气味;另一种办法是经常清洗并放在阴凉通风处晾晒,使原味道逐渐变淡,然后放在衣物里就不会那么刺鼻了.
青龙满族自治县15890693367： 在淘宝网上买的独头黑蒜能吃吗是不是转基因的东西a - ？
蠹奚朴康： 可以吃的亲,我们的黑蒜是经过鲜蒜发酵得到的,
青龙满族自治县15890693367： 网上购物遇到黑心的卖家发来的货有问题该怎么办 - ？
蠹奚朴康： 可以申请换货.如换来的货依然不满意,申请退货退款.商家不愿意的话,直接联系网站客服,要求协商解决.实在不行,就只有司法解决了.不过走到这一步,还是有些麻烦的.首先取证就不是那么容易的.所以,网上购物是需要很谨慎的.
青龙满族自治县15890693367： 之前在网上看到黑蒜,那是什么东西呢?？
蠹奚朴康： 黑蒜就是普通的大蒜不剥蒜皮,在高温高湿的条件下自然发酵而成的.经过发酵后的黑蒜,各方面的作用功效都会比原生大蒜增强十几倍以上,所以黑蒜从面世之日起就被很多日本及新加坡人拿来当作预防糖尿病有控制癌症的食品,目前也已经...
青龙满族自治县15890693367： 最近喜欢上了吃蒜,请问生吃还是熟吃好,怎样除去吃后口中的异味呢 - ？
蠹奚朴康： 大蒜还是生吃好,流行病学、动物试验和实验室检验的研究结果证明,大蒜具有一定的降血脂、降血糖、抗菌、抗氧化和抗癌作用.但是有专家认为,大蒜生吃,才能发挥其防病作用. 另,我也喜欢吃蒜,据说,吃蒜后,可以喝牛奶、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物,让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合,就可以使口中的蒜味去除,不过我吃蒜后常常是先刷牙然后再咀嚼些茶叶,也会消除异味.
青龙满族自治县15890693367： 大蒜放车上有异味怎么办 - ？
蠹奚朴康： 保持车内整洁通风,可以购买使用竹炭包,也可以在车内放一些水果、花瓣、茶叶和沉香部件等,都可以一定程度的去除车内异味.
青龙满族自治县15890693367： 吃过大蒜后,怎么消除大蒜遗留在口中的异味 - ？
蠹奚朴康： 用茶水漱口就可以解决问题的.
