大蒜外皮发霉了，扒开皮都是好的，能吃么
可以吃的。望采纳！！！
在 日常生活中，大蒜是很常见的一种佐料食材，它具有很好的食用价值，很多人在做菜的时候都会使用大蒜。那么大蒜发霉了还能吃吗？下面一起来看看吧
大蒜
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发霉的大蒜可以吃吗
不能吃。
大蒜可以用来消毒杀菌，打算对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性很强。所以，发霉的大蒜是不能吃的。
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发霉的大蒜有什么危害
霉菌的代谢产物有毒，虽然看不出明显的症状，其实里面已经含有对身体不好的物质了。吃了发霉的大蒜会导致腹泻、腹痛、恶心、食物中毒等情况。
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大蒜要怎么保存好
挂藏法
如果想吃原汁原味的新鲜蒜，不妨一次性多买点，然后把它们像编小辫一样编成蒜辫。之后，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这样就能推迟大蒜发芽的时间，每次就能吃到新鲜的大蒜了。如怕麻烦，超市里卖的透气纱网装的糖葫芦状蒜倒挂在通风处也可。
冷藏法
如果买的蒜比较少，就不适宜采取挂藏法。最好把大蒜像其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室。千万不要冷冻，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月，既不生芽，又不会腐烂。
小贴士：
大蒜买回家后一定要从袋子里拿出来，塑料袋透气性差，用它大蒜长时间装在塑料袋中容易造成空气流通不畅，引起袋内温度升高，导致大蒜发霉变质。
大蒜表面发霉，里面没有霉菌可以吃的，大蒜本身是杀菌的。
大蒜外皮都霉了大蒜洗净后灰还能生吃吗?
不能生吃了。虽然大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。但只要外皮发霉了，说明霉菌已经进入到了这棵大蒜，整棵大蒜已经出现病变，再过几天大蒜瓣也会坏掉，水洗只能是肉眼看不到灰了。你想人吃了能好吗？
大蒜皮发霉里面没发霉能吃吗
大蒜皮发霉，里面没有发霉，还可以吃，皮发霉那是没有晒干不会影响到里面，可以不大蒜再拿出来晒晒就不会有事了。
整个大蒜头的颜色变绿且发霉有点长毛,把外层长毛的部分揭掉掰开后里面...
最好是扔掉！任何发霉都东西都会有毒害！
大蒜外表发霉了里面是好的
蒜外面发霉了，里面就不建议吃了。发霉的大蒜中含有一些不能被人体吸收甚至是接触的毒素，这种毒素甚至会感染其他大蒜发霉，如果发现家中的大蒜发霉，这个时候需要尽快丢掉。大蒜保存也是有一定的讲究的，如果是存储少量的大蒜，这个时候可以将大蒜放在阴凉通风的地方，这样可以防止大蒜因为受潮导致过早发芽。将...
大蒜剖开后发霉了,烧了之后还能吃吗?
发霉的东西不能吃，有黄曲霉素哦，容易导致疾病，甚至是癌症
蒜发霉了还能用吗
蒜发霉就不能用了。因为大蒜一旦发霉了，就说明大蒜已经因霉菌生长而变质、变色了，很有可能会产生有害的物质，所以发霉了的大蒜是不能够继续食用的。平常可以把大蒜装进密封性较好的空罐里，然后再将其放进冰箱的冷藏室保存。这样就可以防潮又可以长期的保存大蒜使其不发芽了。或者把新鲜的大蒜外皮全部...
我想问一下大蒜表皮发霉怎么处理
大蒜表皮发霉不能吃，应该立即丢掉，如果食用可能出现腹痛，恶心，食物中毒等现象。霉变是十分有害的，稍有产生，就不仅使食品感官劣变，色泽、气味、滋味、状态、外形发生变异，而且会产生很强的毒素，造成人们食物中毒、致病或致癌。真菌在谷物、豆类、水果等食物中繁殖，能产生真菌毒素，人和动物食用这种...
新蒜外皮发霉了还能吃吗
不能吃。大蒜可以用来消毒杀菌，对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性很强。所以，发霉的大蒜是不能吃。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。
怎么判断大蒜发霉
真菌在谷物豆类水果等食物中繁殖，能产生真菌毒素，人和动物食用这种被真菌毒素污染的食物后可发生中毒更多关于大蒜表皮发霉怎么处理，进入html？zd查看更多内容。大蒜怎么保存不发霉 大蒜对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的但因为温度过高受潮等原因，此时大蒜容易滋生抗药性很强的细菌，所以不...
大蒜皮发霉漂白原理
过氧化氢氧化漂白。过氧化氢会发生还原反应，产生大量的氧气，氧气起到氧化漂白的作用，从而去除大蒜皮上的斑点和霉点。漂白过程需要控制漂白剂的浓度和温度，以及处理时间，确保漂白效果。
姚映消银： 大蒜外面的皮发霉,里面是好的能吃吗?答:大蒜外面的皮发霉,但是里面的却是好的.这样的情况下可以做来吃吃,尝一下味道有没有之前的那么好吃.而这样的情况是可以吃的,但是就是味道不一样而已.而且大蒜外面的皮,它就会发霉的.
永州市15181392143： 大蒜外表发霉了里面是好的 - ？
姚映消银： 蒜外面发霉了,里面就不建议吃了.发霉的大蒜中含有一些不能被人体吸收甚至是接触的毒素,这种毒素甚至会感染其他大蒜发霉,如果发现家中的大蒜发霉,这个时候需要尽快丢掉.大蒜保存也是有一定的讲究的,如果是存储少量的大蒜,...
永州市15181392143： 大蒜外面发莓还能吃吗 - ？
姚映消银： 不能吃的. 大蒜通常是用来消毒杀菌的,也就是说它本身来讲,对于霉菌的存在有很强的抑制和杀死的作用,因此通常是不会发霉的. 但是由于保管不当,比如温度过高,或者是由于受潮等原因,长期放置的大蒜就容易滋生细菌,能够在这样的条件下生长的霉菌,一般抗药性很强.当然导致发霉的大蒜就更不能吃了. 通常发霉的食物会导致腹泻、腹痛、恶心、食物中毒等情况.
永州市15181392143： 大蒜发霉能吃吗 - ？
姚映消银： 发霉的东西都不能吃,有致癌作用,大蒜虽然能够起到杀菌的作用,但也不是对所有的细菌都有作用,发霉后除发霉的部位,其他部位最好也不要食用 意见建议:对身体有害的,最好不要食用,发了霉的物质对人体都有害,最好都不要食用,发芽的是可以食用的
永州市15181392143： 大蒜表皮生霉了还可以吃吗?怎么存放? - ？
姚映消银： 发霉最好不要吃.大蒜剥开放在阴凉的地方可以存放时间长一点.
永州市15181392143： 大蒜长霉了能吃吗 - ？
姚映消银： 不能!!
永州市15181392143： 大蒜皮霉了还能当种子吗???只是表皮霉,里面还好,我们家是大面积种植,希望有懂的朋友回答一笑,感激 - ？
姚映消银： 如果只是表面发霉.蒜瓣没有发生霉变,还是可以使用的.
