兰州有哪些好吃的拉面馆推荐?

作者&投稿:攸都 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 兰州,作为甘肃省的省会城市,以其美食尤其是兰州拉面而闻名遐迩。兰州拉面以其独特的风味、精湛的手艺和丰富的文化内涵吸引了无数食客。以下是一些在当地口碑极佳的拉面馆推荐:
兰州正宗牛肉拉面:这是一家历史悠久的拉面馆,以传统的手法和秘制的汤料深受当地人喜爱。牛肉炖得软烂入味,汤头清澈鲜美,面条劲道滑爽,是体验正宗兰州拉面的好去处。
马子禄三细拉面:马子禄是兰州非常有名的一个老字号拉面品牌,三细指的是面条的三种不同粗细。这里的拉面讲究一清二白三红四绿五黄,即汤清、萝卜白、辣椒红、香菜绿、面条黄,是兰州拉面的典范。
黄河母亲拉面馆:这家拉面馆位于黄河边,环境优美,视野开阔。拉面馆以传统工艺制作拉面,汤头用牛骨熬制而成,滋味浓郁,面条手工制作,弹性十足。
东方宫牛肉拉面:东方宫是一家连锁的拉面品牌,遍布兰州各地。这里的牛肉拉面汤色金黄,面条按照传统方法制作,口感极佳,而且价格实惠,是很多人的日常选择。
老兰州牛肉面:老兰州牛肉面注重汤头的鲜香和面条的筋道。这里的牛肉拉面选用上等牛肉,配以精心调制的卤料,使得整个碗面香气扑鼻,味道醇厚。
舌尖上的中国兰州拉面:这家拉面馆因在知名纪录片《舌尖上的中国》中被介绍而声名鹊起。拉面馆坚持使用传统做法,面条现拉现煮,汤头用心熬制,每一碗面都是对传统工艺的传承。
安泊尔牛肉面:安泊尔以提供高品质的牛肉面而著称,牛肉选自优质部位,汤头经过长时间熬煮,面条手工拉制,弹性十足,是兰州本地人推荐的好去处。
正宁路夜市的拉面摊:如果你想要体验地道的街边小吃,正宁路夜市的拉面摊是一个不错的选择。这里的拉面摊位众多,各有特色,可以一边逛夜市一边享受美味的拉面。
金城牛肉面:金城牛肉面是兰州的另一家老字号拉面馆,以传统的制作工艺和独特的口味吸引了众多食客。牛肉炖得入味,面条劲道,汤头鲜美,是不可错过的美味。
穆斯林餐厅:虽然不是纯粹的拉面馆,但穆斯林餐厅提供的牛肉面也非常有特色。这里的牛肉面汤头清亮,牛肉切片薄而均匀,面条细腻光滑,是另一种风味的体验。
总之,以上这些拉面馆只是兰州众多拉面馆中的一部分,每一家都有其独特的风味和特色。无论是老字号的传统拉面馆,还是新兴的连锁品牌,亦或是夜市的摊位,都能让人品尝到正宗的兰州拉面。除了上述推荐之外,兰州还有许多其他优秀的拉面馆等待食客们的探索。在兰州,你可以根据个人口味和喜好,尝试不同风格的拉面,体验不同的风味。


杭州好吃的日式拉面店?
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日本拉面品牌有哪些?哪个最受欢迎?
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兰州拉面能够开遍全国,主要是靠什么?是不是因为出饭快?
二、拉州拉面的味道。其次,从味道和口感上来说,兰州拉面也是不错的。兰州拉面不同于其他的菜系,而是一个主食的存在,口味也比较清淡,看上去也比较有食欲,整碗面条,加上葱花香菜,两片牛肉,让人食欲大开,常吃不腻,所以很多人才会选择去吃拉州拉面,这也为兰州拉面开遍全国奠定了基础。三、...

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方便面哪个口味好吃?
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好奇,为什么兰州拉面的肉这么少,却还有人去吃?
烧着一口面汤浓郁的大锅,将拉好的面条丢进去,大火翻滚煮开,浇凉水然后再接着煮,一直煮熟之后,一勺勾好的配汤浇上去,放上2片牛肉和萝卜片,一碗色香味俱全的兰州拉面就出锅啦。正如前面所讲,兰州拉面主要在于面而不在于肉,所以就算兰州拉面的肉特别少,依然会有很多人会去吃,爱吃拉州拉面...

拉面汤底怎么做?
好吃的拉面必须包含汤、面、具(配料) 等三大重点:一、手工制面 正统的拉面是以手工将面粉揉成面团后碾平,再将面皮摺叠以刀切成细条。每家拉面店都会有自己的制面秘方,面条均均,宽度和厚度都要恰当,当然吃起来也会特别有味。这些独特的配料不仅增加面条的味道,还有增加韧度的功能。二、汤头 拉...

兰州牛肉拉面的历史
马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到1925年,由其子马杰三接管经营,马杰三继续在清字上下功夫,不断改进牛肉拉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否,要一看有没有进店免费一碗汤,正宗必有汤赠,那牛羊肝的汤是明目的,西域人多目光如炬,显然与...

山西什么拉面好吃
作法以山西太原平定州,陕西朝邑、同州为最”。 现在,拉面在山西的太原,晋中、运城等地流传甚广,特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面最为著名。拉面是一项技术性较强的技艺,学会拉面这一技法,可制作出几十种不同口味、形态各异的姊妹品种。如空心拉面、夹馅拉面、水拉面、油拉面、龙须面、...

铁东区13674487469: 兰州最有名,最好吃的拉面馆是哪家? -
滕邰银翘: 西关大众巷的 马子禄 五泉山的 国保我觉得这两家味道都不错 呵呵 不过都会排队的希望你来兰州玩的开心 吃的高兴

铁东区13674487469: 在兰州哪里的拉面最正宗? -
滕邰银翘: 到兰州了,哪里的牛肉面都不错,现在形成品牌的有金鼎(比较适合外地人口味,汤清、味淡),黄师傅(新崛起的,连锁经营),马子禄(老店了),哈,多了,兰州的每个街巷都有被大家认同的好吃的牛肉面呢!

铁东区13674487469: 兰州最出名的拉面是哪家 -
滕邰银翘: 这个很难回答,兰州拉面各有千秋,很难说出哪家最好,评判兰州拉面的标准包括汤滋味和面的口感,兰州原来有很多家拉面世家,老字号了,但是近些年兰州拉面发展很快,朝着正规化标准化透明化,连锁化的方向前进,各大连锁品牌也是各领风骚,店面设计装潢越来越漂亮规范,后堂也是越来越干净整洁,非要说哪家最好,应该还是在兰州本地找,因为兰州市有四千家左右的兰州拉面馆,竞争最充分,发展也最先进,以兰州人的评价来说,金强牛肉面这几年不错,口感也挺好,但是也有几家的金强的加盟店不怎么样,金鼎牛肉面也就是广场东边的哪家还可以吧,马子禄的也就是农民巷的哪家还可以.

铁东区13674487469: 兰州哪里的拉面最好吃? -
滕邰银翘: 金鼎排行第一,但价格稍高,很容易找到,分点很多 过来就是马子禄,大众化的 还有王斌,也是大众化的

铁东区13674487469: 兰州本地有哪些好吃的牛肉拉面? -
滕邰银翘: 我是兰州本地人;据我了解:安泊尔、沙家、白健强、吾穆勒、东方宫、磨沟沿,都是现在比较有名的店.另外,一个兰大毕业的博士搞的网络牛肉面,叫牛大坊,也不错,淘宝可以买到.

铁东区13674487469: 兰州市兰州拉面哪里比较好吃 -
滕邰银翘: 兰州拉面是外地人对兰州牛肉面的称谓,兰州西关十字马子禄的牛肉面比较出名,很多人去那里吃,其实在兰州市区,任何一家兰州牛肉面都很好吃,只是不知道是否符合您的口味.

铁东区13674487469: 兰州拉面哪里的最好吃 -
滕邰银翘: 其实兰州拉面在兰州都不叫拉面的,正宗的叫法应该是“牛肉面”,兰州市各个区域都有比较好吃的牛肉面,比较出名的有马子禄牛肉面(张掖路大众巷内)、白建强牛肉面(雁滩万达广场向东50米)、安泊尔牛肉面(北滨河路),希望能帮助你找到好吃的牛肉面.

铁东区13674487469: 兰州市哪家拉面最好吃 -
滕邰银翘: “金鼎”的一般,如上所言又贵面又少,但相对卫生,推荐店地址:火车站坐1路车在广场东口下车向南500米左右,马路东侧,店面还挺大的. “闻香阁”还不错好象搬家了,搬到定西路,地址不详.个人推荐“黄师傅”连锁:火车站坐10路车在华宇宾馆下车向东200米左右,马路北侧即到.另具个人生活兰州多年经验:在早、午用餐时间内,人特别多的店,一般味道都不错,注意不要以店面装修取味,小店未必味道差……呵呵!

铁东区13674487469: 甘肃兰州拉面馆,哪家正宗? -
滕邰银翘: 1、“萨达姆”(兰州第二热电厂门口,在网上都曾一现芳姿)味道鲜,辣油足,老板娘精明强干,“萨达姆的双加”曾经是我等饕餮的代名词;不过这两年再没去过,不知道是否风采依旧.2、“苍鹰”(草场街7437厂大门口)和“萨...

铁东区13674487469: 兰州市哪家拉面最好吃?
滕邰银翘: 金鼎-号称兰州第一面

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