刚摘的桂花怎么处理保存

刚摘的桂花怎么储存 刚摘的桂花如何储存~

1、冷冻保存法

如果大家想要的保存效果是新鲜的桂花，可以选择冷冻保存法，这种方法保存下来的桂花是非常新鲜的。首先我们需要把刚摘下来的桂花挑去脏东西装进保鲜袋，然后扎进袋口，放到冰箱的冷冻室里冷冻，等到需要它的时候拿出来，绝对朵朵都是新鲜。

2、盐水浸泡法

我们把刚摘下来的桂花用盐水浸泡，然后压实保存起来就可以了，如果要用它做食品，把它取出用清水洗净就可以食用了。

3、自然风干法

我们还可以选择把桂花用高温烘干或者自然风干的方式晾干，因为桂花比较小朵，所以很容易就干了，找个玻璃瓶把它密封起来，可以在里面放一些干燥剂，可以保存很久。

4、酿桂花酒法

其实把新鲜的桂花酿成桂花酒也是一种非常好的保存方法，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵过后倒进白酒里，密封保存起来，2到3年后就可以喝到香醇的桂花酒了。

5、生石灰吸干水分法

将刚刚采摘下来的桂花用花洒将杂质冲洗干净，控水后用吹风机吹干，然后放到通风的地方晾干，这里一定要注意不能晒太阳。然后取生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再取一大张纸放入容器内，纸张要能将容器底部及四周完全盖住，防止桂花和生石灰直接接触，生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上。最后把鲜桂花撒到容器里，再将容器盖紧密封1～2 天，再打开时会发现鲜桂花会变得非常干酥，而且既不走失香味也不会变色。

八月桂花香，想要留住新鲜的桂花，用法不同，方法就不同，简单实用的鲜桂花保存方法如下：
第一，冷冻保鲜
新鲜的桂花可以选择冷冻保存法，桂花采摘下来以后，把花梗，以及杂物剔除，放进保鲜袋扎紧口袋，放到冰箱的冷冻室里冷冻，随时拿出来朵朵都是新鲜的状态。
但这种桂花只是形态美，味道涩口，也闻不到香味，所以无法食用，只适合装饰用。

第二，盐水浸泡
盐水浸泡是最简单的方法，刚摘下的桂花剔除杂物和茶梗，用盐水浸泡，然后压实但也不能太紧，不然花瓣会不成形，常温就可以保存。
这是可以食用的桂花，但要用清水漂洗。
第三、蜂蜜腌制
这是我最喜欢的方法，桂花采摘下来立即清理干净，一层蜂蜜一层桂花装在瓶子里密封起来，平时也可以把瓶子颠倒几次，让蜂蜜充分浸透桂花。
这样的桂花可以饮茶、做元宵，食用的时候，只需打开瓶子，用勺子挖出一点点，就又香又甜，这样的桂花在常温下可以保存五年，越久越香甜。

第四，自然风干
桂花比较小朵，很容易就干了，所以自然风干或者微波炉或者烘干机的方式都可以很快晾干。然后找个瓶子密封起来，还可以在里放一些干燥剂可以保存很久。
但是桂花含有挥发油，这样的方法会使挥发油大量流失，除非量大，否则不建议用这个方法。
第五，桂花酿酒
把新鲜的桂花酿成桂花酒也是一种非常好的保存方法，把新鲜又干净的桂花用白糖腌制几天，等它发酵过后倒进白酒里，密封保存起来，2到3年后就可以喝到香醇的桂花酒了。

第六，生石灰吸干
这是最复杂的方法，刚刚采摘下来的桂花，控水后，放到通风的地方晾干，要阴干，然后取生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再取一大张纸放入容器内，纸张要能将容器底部及四周完全盖住，防止桂花和生石灰直接接触，生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上。最后把鲜桂花撒到容器里，再将容器盖紧密封1～2 天，再打开时会发现鲜桂花会变得非常干酥，而且既不走失香味也不会变色。
上面就是几种保存鲜桂花的方法，你喜欢哪一种？

桂花采摘下来要要立即处理，吹干水分。

桂花收集好之后就要立即处理，不能放太长时间。处理时先将杂志过滤掉，之后放在淡盐水里泡10分钟以上，再用花洒冲洗干净。洗后要用吹风机吹干水分，注意不可晒干也不能风干。处理好后尽快保存。可用冷冻法，装入塑料袋放在冷冻室就行。也可做成干桂花，用生石灰吸干水分。或者做成桂花酱也行，取用更方便。

桂花的养殖事项

1、养殖土壤的选择

桂花喜欢温暖湿润的生长环境，对栽培土壤的选择要以肥沃疏松、沥水透气的微酸性壤土为佳。家庭盆栽养殖桂花，可以选用富含有机质的泥炭土、园林土和蛭石混合配制成栽培土壤。选择直径在20~30厘米、深度为35~40厘米的泥瓦盆或陶瓷盆种植比较适宜。

2、光照和温度的要求

桂花的适宜生长温度在18~28度左右，不耐严寒，北方地区养殖桂花，需要在冬天做好防冻保护，否则会冻伤叶片，影响转过年的生长。桂花性喜光照，也适合在半阴的环境下生长，切忌日光暴晒，夏季的中午烈日较强时，需要注意做好遮阴处理。

3、浇水和施肥

给桂花浇水要在盆土表面干了，手指扒开盆土表面2厘米以下处才见潮润即可浇透水，但是切忌盆内积水。生长期土壤要保持湿润，平时可多向叶片喷水，但是开花期要少浇水。桂花喜肥，在生长期每隔7~10天左右施薄肥1次，以氮肥为主，夏季施一次磷钾肥，促使其花繁叶茂。

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剑河县19259671153： 新鲜的桂花怎么储藏 - ？
阙砍哈力： 新鲜桂花储藏方法:1. 如果想要桂花保持它盛开的状态,拿出来依然是新鲜的,那么刚摘下来的时候挑去脏东西,然后装进保鲜袋里,扎紧袋口,放进冰箱冷冻里速冻.这样不管什么时候拿出来,桂花都像新鲜的. 2. 把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里,这样也可以保存好几年. 3. 把桂花先用少许盐腌制一下,然后挤去多余水分,再一层桂花一层白糖,腌制成糖桂花. 4. 酿成桂花酒,先把桂花用白糖腌制几天,等它发酵,然后倒进白酒里,密封保存,2,3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了. 5. 把它用高温烘干或者悬挂自然风干,桂花比较小朵,很容易就干了,这样的桂花干可以拿来作各种用途.

剑河县19259671153： 新摘的桂花应如何保存才能在以后饮用? - ？
阙砍哈力： 晒干保存,方法如下:一、将新鲜桂花装入网筛中,然后不断地摇动网筛,使花梗和杂质漏下. 二、将除净杂质的桂花用清水冲洗,出去飞尘. 三、将洗好的桂花沥干水分. 四、烤盘上铺上油纸,将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中. 五、将温度设置在40度,调至发面档,4、5个小时后烤干即可取出晾凉. 六、桂花晾凉后,将其装入密封袋放入冰箱保存,随吃随取.

剑河县19259671153： 新鲜桂花的处理和保存! - ？
阙砍哈力： 一)生石灰干燥法:做法:用大纸张松松地包上与桂花量对等的生石灰块(包成数个),将它们放进密闭的容器里(带盖铁桶或塑料桶),再把鲜桂花悉数撒在生石灰纸包上,盖紧盖密封1-2天桂花就会干酥,干酥后的桂花用玻璃瓶密封保存即...

剑河县19259671153： 刚摘的桂花怎么处理 - ？
阙砍哈力： 桂花如何保鲜? 先将桂花用水湿润后,沥水后浸入90%的食用酒精来中.75克鲜花加95%食用酒精25克,过高过低都会影响桂花的色、香、味.也可源用白矾、明矾或食盐磨成细粉,按10千克桂花加1千克白矾或食盐的比例撒一层化铺一层矾压...

剑河县19259671153： 鲜桂花怎么保鲜啊? - ？
阙砍哈力： 简便的一个方法: 鲜桂花采摘后用盐腌制,使用时清水漂去咸味,桂花则色泽鲜艳,金黄一致,香味纯正. 再给您一个详尽的方法集: 桂花保鲜法及初级加工 保鲜及初加工 桂花采收后,必项在当天立即进行保鲜,不可堆置过夜,否则容易变质...

剑河县19259671153： 新采集的桂花怎样腌制保存 - ？
阙砍哈力： 桂花是制各类糕点、糖果、酒类增香的香料,如桂花糕、桂花糖、桂花酒、桂花茶等等.其保色保香方法:鲜桂花一斤拌和一斤白糖腌制成糖桂花.为保持其色香,可将桂花在柠檬酸水中先浸泡后再腌制,亦可直接将鲜桂花阴干后收贮.桂花还...

剑河县19259671153： 新鲜桂花怎么做成干桂花保存 - ？
阙砍哈力： 1、鲜桂花捡干净,用淘米篮漏掉杂物,用清水冲洗下.2、烤箱热风烘烤或发酵档低温长时间烘干即可. 3、或者桂花采摘回来,挑捡去枯黄跟发黑的还有花梗,摊开阴凉出处晾晒,摊的越薄越好. 扩展资料: 鲜桂花保存方法: 1、冷冻保存法 把刚摘下来的桂花挑去脏东西装进保鲜袋,然后扎进袋口,放到冰箱的冷冻室里冷冻,等到需要它的时候拿出来. 2、盐水浸泡法 把刚摘下来的桂花用盐水浸泡,然后压实保存起来就可以了,如果要用它做食品,把它取出用清水洗净就可以食用了. 3、自然风干法 把桂花用高温烘干或者自然风干的方式晾干,因为桂花比较小朵,所以很容易就干了,找个玻璃瓶把它密封起来,可以在里面放一些干燥剂,可以保存很久.

剑河县19259671153： 桂花怎么采收保存? - ？
阙砍哈力： 收花操作时要在上午露水未干前(早晨5~9点钟)进行,剪枝摘花即将1~2年生枝连花一同剪下(除每根3年生枝条须保留1~2个新梢外),进行此法时可结合整枝修剪,这对旺盛树势极为有利.这种方法采收的鲜桂花干净、清纯、杂质极少.但...

剑河县19259671153： 采摘的新鲜桂花怎样保鲜 ？
阙砍哈力： 桂花保鲜法及初级加工 保鲜及初加工 桂花采收后,必项在当天立即进行保鲜,不可堆置过夜,否则容易变质.保鲜方法依桂花用途而异:用于提炼桂花浸骨的,可将桂花...