杏鲍菇炒鸡胸如何做，便宜营养又鲜香，一家老小都爱吃呢？

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杏鲍菇炒鸡胸如何做，便宜营养又鲜香，一家老小都爱吃呢？

把杏鲍菇和鸡胸肉搭配起来，美味家常菜，鸡胸肉含有丰富的蛋白质，可是人体脂肪少热量低，补充维生素的同时又不长肉，这道菜做法简单，鲜香味美营养高，真好吃。天气炎热，吃猪肉比不上吃这肉，划算营养又鲜美，8元一斤每个人吃得起！

这道美食做起来也很简单，味儿都是超级棒。炎热的夏天，每星期现在我把这道“杏鲍菇炒鸡胸”的做法送给你们，喜欢的朋友能够对着菜谱做起来，给家人一道美味可口，给家人一份关怀！【杏鲍菇炒鸡胸】食物：杏鲍菇、鸡胸肉、蒜头、盐、生抽酱油、生抽、木薯淀粉、米酒、冬茹。

第一步

我安排了3根尺寸中等的杏鲍菇，2片新鲜的鸡胸肉，1头蒜头。鸡胸肉清理干净，切成厚片，再切成条，随后切成块，我切的较为块状，黑椒鸡块尺寸随便切都可以的。

第二步

黑椒鸡块放进菜盘中，加盟少许盐、白胡椒粉、米酒、干淀粉、拌匀，放一边腌渍10min。杏鲍菇清理干净以后，切成和鸡胸肉尺寸相同的块，大蒜去皮清洗后切成大蒜备用。

第三步

锅烧开以后，倒进适量的植物油，放进鸡胸肉，翻炒数分钟色调泛白八成熟就行了，炒时间长了鸡胸肉就柴了。

第四步

放进杏鲍菇块和大蒜，用中小火渐渐地炒出香味，杏鲍菇翻炒几分钟后会变松出一些水份，再次翻炒香鲍菇中的水减少。放少量盐，生抽酱油、生抽，迅速翻炒匀称，再倒入提早调好的淀粉水。

翻炒1分钟后根据自己口感撒些冬茹，美味的鸡胸肉炒杏鲍菇就可以出锅了。杏鲍菇鲜香味美，口味滑爽脆爽，鸡脯肉嫩滑筋道，这道菜低脂肪不易上火，好吃又下饭菜，希望大家能够喜爱。

首先我们在炒鸡胸肉的时候，一定要把鸡胸肉切片，然后放入淀粉当中，这样在翻炒的时候，鸡肉的口感也是非常嫩的，首先就是把杏鲍菇切片，然后放入水中焯烫一下捞出来，锅蒸到油，放入鸡胸肉翻炒均匀之后，再加入新班菇进行翻炒，然后再洒入一些调料，熟了之后就可以出锅了。

首先应该把鸡胸肉进行腌制一下，然后起锅烧油，把鸡胸肉炒好，留一些底油，放入葱，把杏鲍菇放进去，炒熟，把鸡胸肉放进去。

需要进行爆炒，杏鲍菇一定要切成厚薄合适的大小，这样炒出来的味道要更好吃一些，可以加入一些鸡精。

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尚纯倍平： 食材 主料 鸡胸脯肉 200g 杏鲍菇 300g 青椒 1个 胡萝卜 1根 辅料 油 13ml 盐 3g 生抽 5ml 十三香 3g 葱 5g步骤1.准备好食材.2.锅烧热水,将杏鲍菇入沸水中,焯水后过凉水沥干备用.3.青椒,胡萝卜洗净切条,鸡肉切丝,切好葱花备用.4.炒锅倒入油,爆香葱花.5.到入鸡肉炒.6.炒至肉变色后,加生抽上色调味.7.倒入胡萝卜,青椒翻炒片刻.8.倒入杏鲍菇炒.9.加盐,十三香,生抽翻炒均均,装盘.10.成品图. 小贴士 1.因杏鲍菇已经焯过水了,倒入锅内翻炒入味即可. 2.可以不放味精,因为鸡肉本身就很鲜.

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尚纯倍平： 原料鸡胸、杏鲍菇红、绿柿子椒、姜蒜片(或末).调料蚝油、盐、香油.步骤1、鸡肉洗净沥干,顺着纹路切成片,用少许料酒、生抽、干淀粉和油腌一会儿;2、青红椒和杏鲍菇均洗净切片;3、锅入油,三四成热时倒入鸡肉炒至发白后盛出;4、重起锅入油,倒入姜蒜末小火炒出香味;5、倒入杏鲍菇煸炒,中大火将其炒至略微发软;6、倒入青红椒和鸡肉,翻炒片刻,其间可沿锅边淋入少许水;最后调入蚝油和少许盐即可.

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尚纯倍平： 用料 主料杏鲍菇700克 鸡胸肉500克辅料 油 适量 生抽 2汤匙 淀粉 1汤匙 盐 1茶匙 蚝油 1/2汤匙 洋葱 半个 姜 1 鸡肉炒杏鲍菇的做法 1. 杏鲍菇和鸡大胸肉备好2. 杏鲍菇切成约1.5cm宽,3cm长的片3. 放入开水中煮5分钟4. 捞出控干水5. 鸡...

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尚纯倍平： 鸡肉焖杏鲍菇的做法 先将鸡肉用清水洗好,再用开水再洗一遍,然后加入生粉、料酒、酱油腌制一下.把杏鲍菇切成一小粒一小粒的,然后拿出一条蒜苗洗好切成一小段一小段的备用.倒入油热锅,放入鸡肉翻炒一下,再倒入杏鲍菇继续翻炒,加一点点水避免粘锅,杏鲍菇会出水所以不要放太多水一点点就可以了,然后就将切好的蒜苗铺在上面,然后盖上锅盖,焖5-8分钟,打开继续翻炒,炒到觉得差不多了,就再加一点点盐,然后出锅即可

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尚纯倍平： 材料 鸡胸肉、盐、糖、黑胡椒、淀粉、甜椒、洋葱、杏鲍菇、蒜 做法 1、鸡胸肉洗净切片,入盐.糖.黑胡椒.淀粉及少量清水抓匀; 2、甜椒.洋葱切块,杏鲍菇切片,蒜拍碎; 3、碗中入盐.糖.黑胡椒.淀粉及少量清水调匀; 4、油热入杏鲍菇爆熟捞出,再把鸡肉爆熟; 5、再少量油,入洋葱.蒜碎爆香,入鸡肉.杏鲍菇.甜椒块炒匀; 6、淋入3,炒匀收汁即可~

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尚纯倍平： 用料:鸡胸肉1块 ; 杏鲍菇1个;土豆 1个;青椒1个; 葱姜蒜适量;花椒少许;豆瓣酱 1勺;酱油料酒少许 做法: 1、葱姜蒜切好备用 2、在锅中倒入少量的油,将鸡胸肉倒入,用锅铲将鸡肉和油拌一拌,再放入姜蒜花椒及豆瓣酱,倒一小勺酱油,一小勺料酒,开火翻炒 3、鸡肉在锅中翻炒一会儿会,倒入切好的土豆再炒一会儿,然后放入杏鲍菇继续翻炒,加入小半碗水,盖上锅盖,小火焖一会儿 4、 等到锅里的水只剩一点的时间放入青椒,小火炒一小会儿,准备出锅前放入葱花 5、烧好的菜是这样哒,因为放了豆瓣酱,酱油,我就没有再放盐了,口味偏咸的也可以再适量搁点盐

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尚纯倍平： 用料 鸡腿肉 一块 杏鲍菇 半只 胡萝卜 半个 黄瓜 半个 蒜、姜 蚝油 生抽、老抽、料酒、 蚝油杏鲍菇炒鸡肉的做法 鸡腿肉解冻切成小块,加料酒、生粉、生抽老抽、胡椒腌制10~20分钟,胡萝卜黄瓜杏鲍菇切丁,洗净,蒜瓣生姜切好备用,蚝油加生粉、一点点白糖,热水调成汁.锅烧热,倒油,把切好的姜蒜放进去炒出香味

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尚纯倍平： 材料: 扇形鸡腿两个,杏鲍菇一个,青、红尖椒各一个,盐少许、冰糖一小块、生抽两匙、料酒一匙,香辣酱一匙,蒜两瓣、姜一块. 做法: 1.鸡腿斩块,洗去血水和碎渣,沥干水分备用; 2.杏鲍菇切滚刀块,青、红椒切片,葱、姜切片备用...