糖油果子是成都传统市井小吃，糖油果子是怎么做的？
将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。明天跑到郫县称斤“蒋排骨”。成都人对吃的热情，造成了成都餐饮业的高度发达，但凡到了成都的外地游客，无不对成都的川菜，小吃满怀兴趣。到了成都不吃美食，总让人有入宝山空手而回的感觉。
而且不同的店做的风味也不太一样，可以说只有更好吃没有最好吃。吃这个事情本来也是依个人喜好来的事情，不过可以提供几样个人喜爱的美食给准备去四川的朋友参考一下。也欢迎朋友们补充哦！比较喜欢的有凉糕，凉面，还有那个春熙路的龙抄手店里的小吃套餐，一般有20多样，都是成都的各种特色小吃，每样一个小蝶，一摆一桌，可能是因为每样都只有一点，所以我总是感觉都很好吃。
成都好吃的地方多，这个是不争事实，但要在犄角旮旯中找到绝味美食，那还是得熟读壹周君的指点。想去成都这个城市，不仅是因为成都有着非常多好吃的美食，还有成都当地闲适的生活，想念成都玉林路上的小酒馆，而成都的话也确实是一个非常值得去玩的城市，因为当地的好吃的真的是太多了。
成都作为天府之国的省会，自然是集纳了川内各种地方小吃的精华，而作为移民城市的特点，也同时集中了全国各地的风味，加上天府之国，更多的生活幸福指标是能够建立在吃穿的基础上，成都小吃的种类很多，全国都很有名，传统的成都名小吃和时尚的创意小吃，网红小吃，好吃的真的太多，每个人的口味各异，也有各自的喜好。
其实这个糖油果子就是用那种特殊的一种酥油做成的，而且口感上面非常的甜，再有就是这个糖油果子里面的糖分是用那种麦芽糖做成的，所以口感特别的棒。
其实就是用糯米粉揉成团子，然后再弄上糖，放过油锅里炸即可，这也是非常好吃的一种小吃。
将糯米粉、粘米粉和白糖倒入碗中搅拌均匀，倒入温水和成面团，取一小块面团（约15g）搓圆，把搓好的圆子放在干净的棉布上锅中倒油，油量稍微多点，同时把红糖也一起放入。
一般用糯米粉和水搅拌成了面絮状，然后再加入泡打粉搅拌均匀，在揉成光滑的面团，醒面20分钟，然后把这一些面团就成小剂子，下油锅炸，然后用红糖熬至粘稠然后加入一些白芝麻，把炸好的果子放入红糖里。
成都的特产小吃有哪些?
兔头：兔头是成都地区独有的特色小吃，选用新鲜的兔头，经过腌制、炖煮等工艺，搭配辣椒、花椒、香料等调料，味道鲜美，肉质鲜嫩。三大炮：三大炮是成都地区的传统小吃，以糯米为主要原料，搭配红糖、芝麻、花生等食材，经过蒸煮、揉捏、切块等工艺制成，口感糯软，甜而不腻。糖油果子：糖油果子是成都...
成都的特色小吃有哪些值得品尝?
鸡丝凉面：鸡丝凉面是成都夏季非常受欢迎的小吃，主要由鸡肉丝、黄瓜丝、豆芽等食材搭配冷面，淋上特制的酱汁，口感清爽，味道鲜美。麻婆豆腐：麻婆豆腐是成都非常有名的家常菜，主要由豆腐、牛肉末、豆瓣酱等食材烹制而成，味道麻辣浓郁，口感嫩滑。糖油果子：糖油果子是成都的传统小吃之一，主要由糯米粉...
汤圆外面裹了一层类似于红糖的粉,那个叫什么啊?
汤圆外面裹了一层类似于红糖的粉的小食是糖油果子。糖油果子是四川省成都市的一道传统小吃，是青石桥三绝之一；其特点是色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口；主要原料是糯米粉100g、大米粉20g、温水85g、油适量、白糖30g、红糖30g、熟白芝麻5g。
四川10大小吃是什么?
每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味道。5、成都三合泥 三合泥是四川省成都传统的地方风味小吃 。在成都市内、各郊县各甜食店多有供应。其特点...
成都特色街边小吃有哪些
成都拥有很多的美食，大街小巷都有很多好吃的，其实成都街边小吃也是很受欢迎的，大大小小的小店特色鲜明，品种多样。成都特色街边小吃有哪些你知道吗？今天为你推荐最好吃的成都街边小吃。糖油果子糖油果子是成都小吃中的比较有名的，也是传统的成都街边小吃，大部分的糖油果子都是在街边售卖，而且越是老...
糖油果子外省有卖吗
应该有卖的，但是很少，而且口味没有成都的正宗。一、糖油果子是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝之一。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。我记得小时候在庙会期间吃过，...
成都最有名小吃一条街
对于成都人来说，锦里美食都是给外地人吃的，但这里确实挺适合观光游览，因为锦里集中了老成都最传统的美食，三大炮、蛋烘糕、糖油果子，曾经在你我生活中最熟悉的存在如今在景区里安静的传承。住在锦里附近，饭后可以逛景区，非常舒适。锦里美食 1、三合泥。四川成都的传统风味小吃，以前在成都很多地方都...
成都本地人小吃一条街
糖油果子是成都的传统小吃，选用糯米、红糖和芝麻，经过油炸和裹芝麻的工序，制作成色泽黄亮、外酥里糯、香甜可口的小食，令人回味无穷。5. 三大炮 成都美食中的“三大炮”，因其制作时发出的特殊声响而得名。这道小吃香甜不腻，口感独特，是成都小吃街上一道亮丽的风景线。锦里小吃街不仅满足了成都市...
成都有哪些特色小吃是不容错过的?
冰粉：冰粉是一种夏季消暑的甜品，主要由绿豆淀粉制成，口感凉爽滑嫩。通常会加入红糖水、芝麻、果仁等配料，甜而不腻。糖油果子：糖油果子是一种传统的汉族小吃，外皮金黄酥脆，内里软糯甜美。它是用糯米粉团包裹红糖馅料，然后油炸至金黄色。兔头：虽然听起来可能让人有些犹豫，但兔头是成都非常受欢迎...
四川成都特色美食哪个好吃四川成都特色美食介绍
2、冒菜。冒菜是采用各色的肉食与青菜所制作而成的，人们可以挑选自己喜欢的菜色进行烫合。冒菜有油碟与干碟，一般干碟要好吃一些。可以单独吃也可以下饭食用，香气十足。3、糖油果子。这是成都比较著名的一种传统性的小吃了，它具有香甜可口的味道。而且所采用的是以糯米搭配上红糖所制作而成的，一般是...
赵桑银杏： 1、麻婆豆腐麻婆豆腐(Mapo doufu),是四川省传统名菜之一,属于川菜.主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等.麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点.其口味独特,口...
襄垣县17713942594： 糖油果子和三大炮是不是成都的特产 - ？
赵桑银杏： 是的,成都特产 糖油果子又称天鹅蛋.因形似而得来名,是四川成都著名传统小吃,青石桥三绝之一.特色泽黄亮,外酥内自糯,香甜可口.三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由2113于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三5261大炮”.吃时配以“老荫茶”,别有风味.三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价4102廉物美.三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆,口味香甜.三大炮非凉食,卖时将1653舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温,吃时现做.
襄垣县17713942594： 糖油果子怎么做 - ？
赵桑银杏： 糖油果子 成都风味小吃.先将糯米制成粉,加水后揉成粉团,搓成直径约三厘米的圆条,再分成重约三十克的圆球,用拇指在中心按个厚薄均匀的凹形,使圆球内部呈空心状,再将其放入菜油锅中加红糖炸制成熟.其特点是色泽黄亮,外酥内糯...
襄垣县17713942594： 糖油果子的具体配方、比例以及做法是什么? - ？
赵桑银杏： 糖油果子的具体配方、比例以及做法如下:糖油果子又称天鹅蛋.因形似而得名,是四川成都著名汉族小吃,青石桥三绝之一.特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口. 糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并...
襄垣县17713942594： 四川糖油果子的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
赵桑银杏： 糖油果子材料:糯米粉,油,糖,白芝麻.四川特色小吃糖油果子做法:1.把糯米粉加水和成稍软点的面团.2 搓成大小差不多的小汤圆.3 锅里倒油和糖(比例3;1).4 用中小火不停的炒.5 炒到糖溶化(不要炒糊了啊,会苦的).6 放入搓好的小汤圆.7 不停的翻炒让每个都均匀的沾满糖浆.8 让每个汤圆都均匀的受热.9 油温一定要控制好,油温高了汤圆就崩裂了(要小心别烫着了).10 炒好的汤圆装盘撒点白芝麻.
襄垣县17713942594： 成都小吃糖油果子的标语怎么写? - ？
赵桑银杏： 糖油果子  更多图片(2张) 糖油果子又称天鹅蛋.因形似而得名,是四川成都著名汉族小吃,青石桥三绝之一.特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口.糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来...
襄垣县17713942594： 请问糖油果子怎样做? - ？
赵桑银杏： 食材 主料 糯米粉100g、大米粉20g、温水85g 辅料 油适量、白糖30g、红糖30g、熟白芝麻5g 步骤1.备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻.2.容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀.3.倒入温水和成面团.4.案板上放...
襄垣县17713942594： 糖油果子怎么炸的 - ？
赵桑银杏： 首先你要有糖油,然后呢还要有果子.最重要的就是还要有锅和油.
襄垣县17713942594： 请问油果子怎么做啊? - ？
赵桑银杏： 糖油果子,又叫“天鹅蛋”.因形似而得名,是一种零食,也可作间食.它是将糯米用清水泡涨后磨浆,装于布袋内吊干水分,使米粉成团(业称水磨吊浆),经稍微发酵(不能带酸味),搓成“元宵”般大小(实心),入油锅加红糖不断翻...
襄垣县17713942594： 成都特产三大炮的来历是什么 - ？
赵桑银杏： 这个东西其实其他地方也有.最有成都特色的实际上是那三个金属碟,其他用料和口感,我在浙江也吃到过,浙江叫这个叫糍粑.不同的是他们习惯冬至吃这个.
