番茄酱酸甜可口小孩都爱吃，那么这个在家中可以自己做吗？
其实做番茄酱的原理和做果酱的原理一样，先粉碎，后加热搅拌调味。自家做的调味料自然不如外面买的能储藏很多时间，不过经过妥善处理，还是可以储存一段时间的。毕竟没有防腐剂，一次性还是不要做太多，长做长吃，防止细菌滋生。下面分享几种在家就能做的番茄酱的方法给大家。
一.纯味番茄酱
材料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。
做法：
1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。
2、白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。
3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里，加盖密封。放低温干燥处贮存。
二.西式番茄酱
材料：新鲜番茄2000克，橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量，月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。
做法：
1、新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。
2、锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。
3、拌炒后，放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。
4、用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，即成番茄酱。
三.香醇番茄酱
材料：番茄500克、柠檬1个；调料：冰糖50克。
做法：
1：番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
2：切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
3：锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。
4：熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。
四.酸甜番茄酱
材料：新鲜番茄（约700g）、冰糖100g、柠檬1个 （1、锅。可以用不锈钢锅，电饭锅，砂锅等，不要用铁锅就行。 2、铲，最好是木的。）
做法：
1、准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟——2分钟后，可见番茄自动脱皮了。
2、将去皮的番茄切成几大块——番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感。
3、用搅拌机将番茄打碎——番茄先切大块，再打碎，是为了避免在切的过程中损失太多的汁水
4、将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。——煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅
5、熬至黏稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。
番茄酱酸甜可口小孩都爱吃,小孩究竟能不能老是吃番茄酱?
可以把西红柿做成番茄酱，可以给孩子喜欢的面包、馒头、饭团等添加不同的口味，还可以拌在沙拉里增加口感，宝宝们肯定会喜欢这种酸甜的味道。
番茄酱酸甜可口小孩都爱吃,但是这个适合经常吃吗?
三、适量食用因为一些老人和小孩对外界的抵抗力比较弱，所以经常吃过量的糖分可能会引起嗓子不舒服或者其他方面的疾病。番茄酱之所以能够保持很长的时间，是因为它里面包含了一些防腐剂。所以大家在使用番茄酱的时候一定要注意，不能过量的吃。
小孩吃番茄酱的利与弊 小孩吃番茄酱的好处和坏处
小孩吃番茄酱的好处和坏处 1、好处。（1）促进食欲：番茄酱味道酸甜可口，且因是由西红柿制作而成，适当地吃可以刺激味蕾促进食欲，促进胃酸的分泌，从侧面帮助身体对食物的消化和吸收，改善食欲下降的现象；（2）补充营养：番茄酱中含有较多的营养成分，比如蛋白质、脂肪、碳水化和物、糖、多种维生素...
番茄酱酸甜可口小孩都爱吃,那么这个在家中可以自己做吗?
3：锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。4：熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。四.酸甜番茄酱材料：新鲜番茄（约700g）、冰糖100g、柠檬1个 （1、锅。可以用不锈钢锅，电饭锅，砂锅等，不要用铁锅就行。 2、铲，最好是木...
番茄酱酸甜可口小孩都爱吃,小孩可以经常吃番茄酱吗?
我的回答是：一道好吃美味的番茄酱，讲究的应该是“原汁原味”为主，“增香调味”为辅！很多人总是喜欢在制作番茄酱的时候加入很多香料或者配料去增香增味，结果导致做出来的番茄酱吃着都没有什么番茄味，以肉头厚的番茄为最佳。洗净之后，先用开水烫过，然后剥皮，放在钢精锅中，在这里一定要注意...
番茄酱酸甜可口小孩都爱吃,小孩番茄酱吃多了好吗?
首先，我认为番茄酱适当的使用并无大碍，因为番茄酱酸甜可口会非常增进人们的食欲，番茄酱中丰富的番茄红素在含有脂肪的状态下会更利于人们的吸收和消化，番茄酱还可以有效的抑制细菌的滋生，番茄酱中的番茄红素不仅可以促进人肠胃的消化，还可以抑制细菌的生长，并且番茄酱中的番茄红素还可以有效的抵抗...
番茄酱豆腐小孩不宜多吃,有哪些影响?
一、番茄酱。番茄酱本身的口感是酸甜可口的，其次它的口感会引起孩子的食欲，所以孩子总是喜欢吃。但是这个东西是不能多吃的，首先番茄酱中含有的盐量很大，还含有添加剂，防腐剂，这些东西对小孩子的身体都是有一定影响的。其次番茄酱本身它的含糖量过多，会阻碍人体对钙的吸收，影响孩子的骨骼生长...
孩子喜欢吃番茄酱,吃的特别多会不会有什么坏处?
番茄酱的好处：一、增进食欲：番茄酱味道酸甜可口，不仅有利人体身体健康，而且还可以增进人体食欲。这是因为番茄酱中，通常都含有丰富的番茄红素，而番茄红素在含有脂肪状态下，这样更容易被人体所吸收。二、抑制细菌生长：番茄酱中的番茄红素，还有利于人体抑制细菌生长的功效，这是优良的抗氧化剂。...
做番茄酱怎么做
1、做番茄酱只加糖是不对的，牢记1点技巧，便是加上点柠檬汁，柠檬汁既可以增加酸味，而且其中的维C抗氧化效果比较好，所以做好的番茄酱可以减缓变质，比添加防腐剂要好多了；2、为了保证番茄酱的口感，皮是一定要去掉的，家里没有料理机的，直接用刀将去皮的西红柿切成小碎丁即可，当然了用料理...
1分钟学会自制番茄酱,不用去超市买了,酸甜可口,无添加更放心_百度知 ...
1、准备好西红柿之后，我们将其清洗干净，然后把蒂部去掉，接着切成小块。不需要去皮哦，直接打就可以打成汁，打得非常细腻了。2、下面准备一个破壁机，把切好的番茄给放进去，然后将其打成汁。打好之后，我们就将其直接倒入锅中，最好使用不粘锅。下面先开大火，将其煮开，然后接着再转为小火...
熊香鱼金： 我是先把番茄开水烫后去皮,切成小块,稍微炒一下加水煮烂,压成酱.我想也可以直接水煮后用勺子压烂.
青龙满族自治县18176783998： 孩子番茄酱吃多了好吗? - ？
熊香鱼金： 番茄酱吃多了不会有什么大问题,可能孩子会多去几次厕所. 番茄酱营养分析: 1. 番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收; 2. 番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍; 3. 医学研究发现,番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌; 4. 番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收. 5.番茄酱绿色健康,老少皆宜,风味独特
青龙满族自治县18176783998： 好吃的番茄酱怎么做 宝宝辅食制作 - ？
熊香鱼金： 主料 番茄500克 辅料 柠檬1个 冰糖50克 番茄酱的做法步骤 番茄酱的做法图解11. 番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状.番茄酱的做法图解22. 切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内.番茄酱的...
青龙满族自治县18176783998： 一岁宝宝可以吃番茄酱吗? - ？
熊香鱼金： 不可以,因为番茄酱里有很多添加剂,小宝宝吃了可能会肚子疼.引起过敏.
青龙满族自治县18176783998： 我儿子今年快五岁了,他最喜欢吃番茄酱,可是超市里卖的都有食品添加剂.那如何在家做这种好吃的番茄酱呢? - ？
熊香鱼金： 番茄酱是一种很有特色的调味品,也是西餐中的一个重要调味品,有增色、添酸、助鲜、郁香的作用.番茄酱的做法其实很简单,大家完全可以在家自行制作.自制的番茄酱新鲜又美味,而且卫生,食用安全放心,味道也可以自己掌握. 醋汁...
青龙满族自治县18176783998： 小孩子经常吃蕃茄酱好吗? - ？
熊香鱼金： 你好.凡事要有度.番茄含有丰富的维生素C,长期服用过量VC,可能导致草酸及尿酸结石;胃酸多的人不适合多吃.小儿生长时期过量服用,容易产生骨骼疾病.番茄每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要.比如维生素A、C、B1以及胡萝卜素和钙、磷、铁、锌、铜、钾、镁、碘多种微量元素等.
青龙满族自治县18176783998： 怎样熬西红柿酱 - ？
熊香鱼金： 1、西红柿知切十字,沸水煮,把皮剥掉; 2、西红柿切块后入锅熬成糊(可以根据自己的口味加盐和糖); 3、加入适量柠檬汁; 4、熬好的番茄酱放冷,装入瓶子.道扩展资料: 番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维...
青龙满族自治县18176783998： 宝宝吃的番茄酱比较多…这样对宝宝有害吗 - ？
熊香鱼金： 蕃茄酱是由新鲜的成熟番茄去皮籽磨制而成.可分两种,一种颜色鲜红,为常见.另一种由番茄酱进一步加工而成的番茄沙司,为甜酸味,颜色暗红.宝宝经常吃新鲜的番茄酱其实没什...
青龙满族自治县18176783998： 宝宝特别喜欢吃蕃茄酱,可以经常吃吗? - ？
熊香鱼金： 不好,里面很多添加剂、色素、香精等等,而且味道太浓,对味蕾的刺激比较大.
青龙满族自治县18176783998： 小孩子藩茄酱吃多了好不好 - ？
熊香鱼金： 小孩子吃番茄酱几乎没有坏处.好处很多,起码不会出现口腔溃疡类疾病.
