酿糯米酒几天可以喝呢

作者&投稿:澹岭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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3天。具体做法如下:

准备材料:糯米500克,纯净水/凉白开400克,酒曲4克。 

1、糯米洗净,浸泡12小时左右;

2、表面用手指戳小洞方便蒸透;

3、蒸笼上汽蒸30分钟左右(最好用蒸笼,电饭锅煮的米太烂了);

4、出锅用干净的勺子翻拌晾凉;

5、加入凉白开或者纯净水继续翻拌均匀晾凉;

6、凉至温热,35度左右,再加入酒曲,拌匀;

7、放入无水无油的容器内,表面用勺子按平,中间挖深深的一个洞,方便观察出酒;

8、瓶口用干净透气的布封好,放在温暖的地方发酵3天左右就可以吃了。




糯米酒的功效与作用?女性可以经常喝吗?
在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。营养功效:糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环...

自制的糯米酒三天了,有甜酸味是不是坏了?
理论上来说,糯米酒之所以会变酸,肯定是一些腐败类的细菌繁殖了,所以在酒里面产生了很多的乳酸、乙酸或者是柠檬酸。如果想要继续吃的话,那么可以把这些米酒全部煮开,然后在里面加一点点糖还是可以食用的,因为产生的这些酸对人体并不会有任何的危害。但是想要让糯米酒变甜那是不可能的了,因为这些酸...

米酒买回来后需要冷藏吗
米酒买回来后应该冷藏。冷藏后喝时口感更好。冷藏后也不易变质。所以米酒买回来后先冷藏下再喝味道要好点。

糯米酒有什么功效?要怎样做?一般要泡多久才能喝?
10、将拌匀的糯米稠饭装入干净的容器中,用食品保鲜袋包住瓶口,扎紧密封,进入发酵程序。11、发酵头几天要记得开袋透透气,否则猛烈发酵所产生的气体会把保鲜袋崩开。发酵初期能看到很多气泡上窜,8、9天后,酒体分层,糯米基本下沉,就表面发酵基本结束了 12、将酒糟过滤掉,得到的就是糯米酒啦~13...

红曲酒酿多久可以喝
浸泡在水中,大概浸泡12小时左右。在此同时将红曲米倒入酒缸中浸泡6-12个小时。糯米浸好后沥干水分,然后放入蒸锅中。把糯米蒸熟蒸透,蒸好后将糯米放在室内,待其热气散却,冷却到25度左右。糯米放到酒坛中,加上浸泡好的红曲米,然后再等待其发酵。大概一个月时间,酒到清澈透明,即可食用。

糯米酒放了三年可以喝吗 糯米酒的保质期
1、糯米酒放了三年不可以喝,糯米酒的保质期只有一到两年的时间,开封的糯米酒需要在半个月内饮用完。2、然而存放三年后,糯米酒早已变质,不适合饮用,保存糯米酒的过程中,要将其密封后放入冰箱中,延长保鲜期。

米酒能天天喝吗?米酒几天喝一次最好?
糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用:面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。米酒几天喝一次最好 米酒没有限定几天喝一次最好,可以天天喝的,但注意用量不要过多,一天一次便好。米酒既不象白酒那样浓烈伤人...

糯米酒放了三年可以喝吗
1、不可以喝 糯米酒放了三年不能喝,因为糯米酒在密封的情况下,保质期有一到两年的时间,但开封后的糯米酒,和空气接触,保质期只有半个月的时间,储存三年的时间,糯米酒仍然在不断的发酵,从而导致其变质,无法饮用。2、保存方法 保存糯米酒的过程中,可以直接将其放在干燥、遮阴的环境中,避免糯米...

甜酒在常温下能放几天
。问题五:酒酿可以存放多久 我家的糯米酒放一年都没事.我是客家 人.比较懂.因为客家人每家几乎都做.但罪の瞬间╄泪 不知道就不要乱说,怎么会加酒精?那是烧酒.正是加了烧酒所以可以保存较长时间.只要颜色和气味没有发生明显改变.都可以喝 问题六:散装甜酒放在塑料袋里可以放几天呢 保鲜,三天...

米酒开盖后放置3天后能喝吗?
三、冷冻保存:放入冰箱保存,偷偷告诉你,荼白米酒冷藏一会会更好喝哦。特别提示6点:1、糯米酒酒精含量低,也是酒的一种,不可贪杯。2、如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。如果发酵不足,糯米有生米粒,硌牙。甜味不足,酒味也不足。拌酒曲的时候,如果水洒多了,最后糯米是空的...

长洲区18851981192: 甜糯米酒发酵多久能喝?24小时可以吗?发酵多久最甜? -
狐滕妇科: 甜糯米酒一般酿造时间越长酒液越甜,一般3天以后就可以喝,酿造24小时喝的话口感会发涩,等时间长一点再饮用最佳

长洲区18851981192: 自制糯米酒,经过三天已经出酒了,不煮能真接拿来喝吗? -
狐滕妇科: 当然可以

长洲区18851981192: 糯米酒做好了什么时候才能喝? -
狐滕妇科: 推荐答案2012-3-12 20:34 米酒(伏汁酒、醪糟)的做法 原料:糯米3-4斤;安琪甜酒曲一袋(约5克,市场有售) 第一步---泡糯米:将洗净的糯米用清水浸泡约24小时,捞起沥干. 第二步---蒸糯米饭:将上述糯米放在蒸锅中大火蒸至完全熟,...

长洲区18851981192: 自发酒酿要放几天才能吃? -
狐滕妇科: 30度左右的温度,24小时就可以了.

长洲区18851981192: 自酿米酒多久可以喝 -
狐滕妇科: 传统米酒的做法,也就是绍兴酒的做法.制作方法:1、泡米.选择较好的江米或大米,经过淘洗;用普通凉水浸泡8—10小时,沥干后备用.2、蒸饭.将沥干的米上锅蒸至九成熟离火.要求米饭蒸到外硬内软,无夹心,疏松不糊,熟透均匀 ...

长洲区18851981192:        游之日,风日清和,湖平于熨,时有小舫往来,如蝇头细字,着鹅溪练上.取酒共酌,意致闲淡.亭午风渐劲,湖水汩汩有声.千帆结阵而来... -
狐滕妇科:[答案] 1.(1)我 (2)停止 2.(1)亦甚雄快(愉快) (2)愀然以悲,泫然不能自已(悲伤,泪流不止) 3.“略”

长洲区18851981192: 日常生活中的很多食品都是利用发酵技术制作而成的.制作酒酿的主要微生物是() -
狐滕妇科:[选项] A. 酵母菌 B. 醋酸菌 C. 青霉菌 D. 大肠杆菌

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