糖友吃红薯是升糖还是降糖？红薯这样吃，有助稳定血糖
红薯味道甜美，饱腹感强，一年四季都很方便买到，是一种很受大家欢迎的蔬菜。但是，对于糖友来说，红薯让人“又爱又恨”，因为红薯的主要成分是淀粉，糖友摄入大量淀粉后会在身体内转化为葡萄糖，对血糖控制不利。那么，糖友到底能不能吃红薯呢？
红薯又称地瓜、甘薯、番薯等，含有丰富的膳食纤维和微量元素，富含碳水化合物、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素，常吃红薯可以帮助人体补充所需的营养物质。
不少糖友都很喜欢吃红薯，尤其是烤红薯，在秋冬季节吃上一个热热的烤红薯，不仅能得到味觉享受，还能暖暖身子。但有些糖友觉得，红薯含糖量高，为了 健康 着想，还是少吃为好。
其实，红薯的含糖量大约是20%左右，100克红薯热量为99千卡，而100克大米的热量则为346千卡，从热量方面来看，红薯比大米要低很多，是适合糖友食用的。
从升糖指数（GI）来看，生的红薯升糖指数为54，属于低升糖指数食物。不过，把红薯煮熟或者烤熟之后，热红薯的升糖指数则为77，已经超过了70，属于高升糖指数食物，糖友就需要少吃。
所以说，红薯本身的热量不高，升糖速度也不算快，糖友适当吃一些是可以的，关键是怎么吃。
1. 选择微凉的红薯吃
红薯刚出锅时温度高，所以升糖指数也会相应升高，不建议糖友吃刚煮熟或烤熟的热红薯，可以等放凉之后再吃，这时候对血糖的影响比较小，有助于糖友的血糖稳定。
2. 用红薯代替一部分主食
红薯富含膳食纤维，因此具有很强的饱腹感，且与大米等主食比起来，热量和升糖指数都比较低，脂肪含量也低于米、面，所以推荐血糖不太高的糖友用红薯代替一部分主食。
100克红薯产生的能量约等于25克大米，所以糖友每吃100克红薯，就要少吃半碗米饭，这样不仅饿得更慢，血糖更平稳，也能补充一些膳食纤维和维生素。
在薯类中，紫薯比红薯营养更丰富，紫薯富含花青素，有保护心血管、保护肝脏、抗癌等作用，并且同样富含膳食纤维，也可以代替一部分主食来食用。
如果糖友的血糖不太稳定，吃主食或红薯都担心引起血糖的波动，那么可以试试用魔芋代替一部分主食。
魔芋中含有葡甘露聚糖，这是一种可溶性膳食纤维，几乎不含热量，吸水后会膨胀，食用后有很强的饱腹感，不仅如此，它还能降低葡萄糖在人体内的吸收速度，提高胰岛素敏感性，降低人体糖耐量，减轻胰岛素负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，避免出现低血糖等副作用。
同时，有高血脂、高血压等疾病的患者，适当食用一些魔芋也可以抑制脂肪分解吸收，控制体重。不过要注意的是，魔芋生吃有毒，可以购买一些魔芋的加工食品，比如魔芋面条、魔芋豆腐等。
糖尿病不是很严重的时候,能吃点地瓜吗?
不能，红薯是一种常见薯类食物，它的碳水化合物含量较较高，100g约含20g碳水化合物，在薯类食物中也属于碳水化合物较为突出的一种，碳水化合物最终转化为葡萄糖，所以我们其实可以理解为“红薯的含糖量较高”，对于糖友来说肯定是不能多吃的。食物对血糖影响的能力，我们可以通过“升糖指数”或“升...
吃红薯,是升血糖还是降血糖?结果可能跟你想的不同,建议了解下_百度知 ...
关于吃红薯是升血糖还是降血糖这个问题一直争论不休，有人认为红薯是高淀粉食物，所以会升血糖，也有人认为红薯中含有类胡萝卜素，这是一种抗氧化剂，所以能够降血糖。湖南省人民医院李浪波主任表示，吃红薯并没有降血糖的作用。食物对血糖的影响要看食物的升糖指数，红薯的升糖指数是77，属于高升糖食...
红薯到底是升糖还是降糖的食物?为什么这么说?
然而，由于红薯的升糖指数处于较高区域，营养师不会推荐血糖波动较大的糖尿病朋友。相反，他们推荐莲子、藜麦和玉米作为主食。毕竟，玉米GI55和GL11.9要比红薯低很多。但这是新鲜的玉米颗粒，不是加工过的玉米粉。对于膳食纤维的营养，建议糖尿病患者用其他等量的食物代替，如菠菜、西兰花、绿叶蔬菜等，...
糖尿病人吃红薯,是升血糖还是降血糖?为什么?
红薯会升高血糖，目前还没有相关资料表明红薯可以降血糖。糖尿病人可以吃，但量要控制。不宜一次吃太多，也不宜长期吃红薯。红薯中的碳水化合物主要是淀粉和膳食纤维。红薯含有约15%-26%的淀粉和2%-3%的膳食纤维。膳食纤维不影响人体血糖含量。影响血糖的主要物质是淀粉。进入人体的淀粉被水解成葡萄糖，...
糖友吃红薯是升糖还是降糖?红薯这样吃,有助稳定血糖
红薯刚出锅时温度高，所以升糖指数也会相应升高，不建议糖友吃刚煮熟或烤熟的热红薯，可以等放凉之后再吃，这时候对血糖的影响比较小，有助于糖友的血糖稳定。2. 用红薯代替一部分主食 红薯富含膳食纤维，因此具有很强的饱腹感，且与大米等主食比起来，热量和升糖指数都比较低，脂肪含量也低于米、...
吃红薯 到底是升血糖的食物 还是降糖的呢
你好，吃红薯是降糖食物。红薯有抗糖尿病作用。日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平;研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用...
糖尿病可以每天把红薯当主食吃吗?
红薯在薯类食物中属于升糖指数较高、淀粉占比也较高的一种，一般糖友如果吃了红薯，血糖还是可能会有较大波动，所以不推荐用红薯做主食，红薯的升糖指数为75，也是妥妥的高升糖食物。不过相对来说，土豆和山药中，淀粉占比更低一些，而且它们的升糖指数也更低，土豆和山药的升糖指数约60左右。和红薯...
红薯糖尿病人能吃吗 吃红薯要注意什么
2、红薯升糖跟红薯种类有关，红皮白心的含糖量和热量都高，红心的含糖量和热量都低。3、吃红薯的时候要搭配其他食物一起吃，必须要有富含膳食纤维的蔬菜。合理搭配组合饮食，不要单独吃红薯。4、红薯放凉后升糖指数会低一些，但脾胃虚弱的糖友不能吃凉的红薯。5、吃了红薯，要记得扣减适量主食。
红薯是降血糖还是升血糖的,红薯是粗粮,为什吃了血糖升高?
因此，对于糖友来说，不是不能吃红薯了，而是要少量的食用，在食用的时候最好当做主食去食用，且还要搭配一些其它的食物。红薯中含有大量膳食纤维，这类物质无法被人体直接吸收利用，但却参与了整个消化过程，可以延长其食物在胃里停留的时间，增强饱腹感，并延缓肠道对糖、脂肪的吸收速度，能够起到平稳...
玉米红薯是升糖吗?
玉米红薯是升糖的，玉米的升糖指数中等，有一定的升血糖作用。红薯具有一定的营养价值，含有膳食纤维、蛋白质、糖类、碳水化合物以及多种维生素，对人体补充营养有一定作用，普通人群可以食用。但血糖高的人尽量少吃，因为红薯中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物可以转化为糖类，起到间接升糖的作用，对于...
商钱迪诺： 从营养成分看,相对于大米、面粉等主食而言,热量、蛋白质、脂肪和碳水化合物等含量较低;膳食纤维虽然高于大米和面粉,但远少于粗粮、杂粮;红薯所含的维生素A和胡萝卜素等,在主食中算出众,但远少于深色和绿色蔬菜;从血糖指数看,红薯含有较多碳水化合物,被人体分解为单糖消化吸收后,会升高体内血糖水平,与大米面粉一样,属于高血糖指数食物.
木垒蒙古自治州18224109673： 吃红薯是升血糖,还是降血糖 - ？
商钱迪诺： 土豆中含有大量淀粉和糖,吃土豆血糖当然会涨高.这也是吃食物的原因之一! 只要是吃下去可以生存的食物都只会升血糖,只是多少与快慢的问题!!!根本没有有越吃血糖越低的食物!!!
木垒蒙古自治州18224109673： 糖尿病人能吃玉米吗? - 久久问医？
商钱迪诺： 若是血糖控制较好的话,可以适当吃些的,不要过度,因为玉米中含糖量较高.糖尿病人要控制饮食,糖类不要吃太多,以杂粮为主食的.血糖高的人平时要注意定期测量血糖,根据血糖变化调整降糖药的用量,另外注意适当的的运动锻炼,最好不要吃甜食,合理安排饮食,少食多餐,饮食清淡、低盐、低脂、低糖,多吃蔬菜水果,少吃肉类.
木垒蒙古自治州18224109673： 小学数学题(盈亏)将一袋糖分给小朋友,如果分给大班的小朋友每人五块,则缺6块,如果分给小班的小朋友每人四块,则余四块.已知大班比小班少2个小... - ？
商钱迪诺：[答案] (6+4+4*2)÷(5-4)=18(人)(大班人数) 18+2=20(人)(小班人数) 18*5-6=84(块) 假设小班人数与大班人数一样多,那么小班每人发了4块糖果,那么就多出来原来的4块加上后来假设后又多出来的8块了.答案:84...
