日本料理都有什么菜
1、天妇罗：
在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。
天妇罗的炸法多种多样。最常见的是鸡蛋面糊炸，另外还有春雨炸，金妇炸，精进炸，矶边炸，博多炸等（主要是面糊料的不同或加上一些配菜）。天妇罗制作有一个总的三点标准：挂糊要薄，沥油要净，要又脆又香。
2、日式炸猪排：
日式炸猪排是一道日本常见的家庭料理。日式炸猪排鲜香酥脆，制作较为简单，可以搭配米饭、蔬菜一同食用，营养丰富，普遍受到青少年的喜爱。
3、寿司：
正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。
4、铁板烧：
铁板烧起源于日本大约有半个世纪历史，属于日本料理的一种。日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征（也只是一种象征）。
5、日式咖喱：
日本咖喱是一种日本菜品。一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。咖哩除了可以伴饭吃外，还可以作为拉面和乌龙面等汤面类食物的汤底，这方面和其他地方的咖哩有较大分别。北海道札幌地区有一种汤咖哩。
参考资料来源：百度百科-天妇罗
参考资料来源：百度百科-日式炸猪排
参考资料来源：百度百科-寿司
参考资料来源：百度百科-铁板烧
参考资料来源：百度百科-日式咖喱
日本料理
是一个比较大的概念
日本料理包括很多类别
日本人习惯在吃正餐之前，先上前菜。
日本人食性杂，食量少，每餐多有鱼虾类海产品
天妇罗，刺身，寿司等是日本人喜欢的食物
还有日本茶道也可以算作料理的一部分
日本料理都有什么菜
日本料理通常是一碗饭和一碗汤，比如传统的日本早餐，通常是味噌汤、米饭和一碟酱菜。
其实，传统的日本料理主食只能是白饭，不能是面条、或者饭类主食。
日本料理要求颜色自然、味道鲜美、形状多样、容器精良，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一。
日本料理有哪些菜
日本料理的菜系主要包括寿司、刺身、天妇罗、拉面、烤肉、日式炒菜等。一、寿司 寿司是一种以米饭为基础，配以新鲜鱼贝类或其他食材制作而成的日本传统小吃。其种类多样，有手握寿司、卷寿司等多种形式。寿司中的米饭通常会经过特殊调味，搭配新鲜的海鲜，呈现出独特的口感和风味。二、刺身 刺身是日本料理...
日本料理都有什么菜
日本料理拥有各种不同的菜肴，包括：1. 寿司（Sushi）：寿司是日本最著名的菜之一，通常包括生鱼片、醋饭、海苔等配料。2. 刺身（Sashimi）：刺身是生鱼片或海鲜片的一种，通常不经过烹饪而直接食用。3. 饭团（Onigiri）：饭团是一种用米饭制成的三角形或圆形食品，内部常常包裹着鱼、蔬菜或其他配料。
日本料理都有什么菜系
1. 寿司：以醋饭和各种配料（如生鱼片、海鲜、蔬菜、鸡蛋等）卷制而成，是日本料理的代表之一。2. 刺身：新鲜鱼肉（主要是鱼类和海鲜）薄片，蘸上酱油或芥末酱油食用，突出了生食食材的鲜美。3. 乌冬面：一种粗面条，通常搭配清汤或咖喱汤头，是日本常见的面食之一。4. 鳗鱼：将烤熟的鳗鱼切成薄片...
日本料理都有什么菜
日本料理的主要菜品包括：寿司、拉面、天妇罗、刺身、烤肉和日式炒菜等。1. 寿司：寿司是日本最具代表性的料理之一。它是一种以醋味饭为基础，加上各种配料制成的美食。常见的寿司种类有手握寿司、卷寿司和盖饭寿司等。寿司的配料丰富多样，包括海鲜如生鱼片、鱼卵等，以及一些蔬菜和肉类。2. 拉面：拉...
日本料理都有什么菜
日本菜有蛋包饭、鳗鱼、寿司、拉面、日式炸猪排、和_子等。日本料理，通常为一碗饭，以及一碗汤；例如传统的日本早餐，通常是味噌汤，米饭，和一碟酱菜。而最常见的料理叫做“三菜餐”（日本语：一汁三菜\/いちじゅうさんさい）——汤，米饭，和三碟用不同煮法煮出来的菜。这三碟菜通常是一碟生...
日本料理都有什么菜
日式拉面是一种源自中国的料理，它在日本明治早期就已经非常常见。日式拉面中给往往会搭配鸡蛋、叉烧、玉米、鱼板、竹笋等配菜，再加上口感筋道的面条，极为美味。3、蛋包饭 蛋包饭是日本一道经典的洋食料理，它起源于法国地区的欧姆蛋，是日本国民级的一种美食，由蛋皮、炒饭制成，往往还会搭配番茄酱，...
日本料理都有什么菜
日本料理的菜有：寿司、刺身、天妇罗、日式炸猪排、烤肉。1、寿司：寿司是一种日本料理，由米饭和各种海鲜鱼类捏制组合而成，以保持食材原本的鲜味。寿司在日本非常流行，品种繁多，包括卷寿司、握寿司、手卷等等。寿司以醋饭为基础，以鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋等为主要食材，味道鲜美。2、刺身：日本料理...
日本料理有哪些菜
1、寿司是日本料理中极为受欢迎的一种，种类繁多，包括箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷等。寿司的配料也十分丰富，其中以生鲜寿司最为常见，例如三文鱼、金枪鱼、鳗鱼等，每种寿司都有其独特的口感和风味。2、三文鱼，也称作撒门鱼，是一种在西餐和日料中都非常常见的鱼类食材。其肉质鲜美，营养价值高...
日本料理都有什么菜
1. 生鱼片：日本最著名的料理之一是生鱼片，即刺身。日本人自称“彻头彻尾的吃鱼者”，日本的鱼捕获量居世界第一。一般人一年吃100多斤鱼，超过了大米的消耗量。日本人吃鱼有生吃、熟吃、干吃、腌吃等多种方式，其中生鱼片最为昂贵，被视为国菜。2. 寿司：日式寿司是日本料理中的经典食品，种类...
日式料理有哪些代表菜
日式料理有寿司、刺身、乌冬面、鳗鱼、天妇罗等。1、刺身：制作刺身的原料广泛，以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。选料非常严格，应保证原料的新鲜、洁净、无污染。2、寿司：这是日本最具代表性的食物之一了...
贲眉爱捷： 1、京都 - 怀石料理来日本古都京都一定不能错过怀石料理.怀石料理菜式多样,自然鲜美,季节性的佳肴摆设很漂亮.坐在祗园有着四百年历史的中村餐厅享用怀石料理,可以说既美味又养眼.在Izusen餐厅还有全是素食的菜肴,餐厅对面是...
莱城区18878926329： 日本料理都有什么菜大家常吃的,比较有名的？
贲眉爱捷： 味曾汤 寿司,生鱼片 乌冬面 天妇罗
莱城区18878926329： 日料有哪些菜? - ？
贲眉爱捷： 1.铁板烧即席料理.大家围坐在大而扁平的铁板周围,烧热铁板后擦油,放上原料煎熟,厨师当场操作,边吃边煎.日式铁板烧是较高档的日本料理. 日式铁板烧首先要求原料的高品质和绝对新鲜,制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐...
莱城区18878926329： 日式餐饮都有哪些经典美食 - ？
贲眉爱捷： 日式餐饮的经典美食的介绍1.天妇罗 据说天妇罗是江户时期从葡萄牙传到日本的舶来菜肴,经过几百年的改良后,已经成为了日本料理中最为有代表性的菜肴.除了在居酒屋和海鲜餐厅能吃到外,日本各地不乏吃天妇罗的专门餐厅.好的天妇...
莱城区18878926329： 日本料理有那些经典菜 - ？
贲眉爱捷： 日本料理又称“五味、五色、五法”料理,五味是甘、酸、辛、苦、咸,五色是白、黄、青、赤、黑,五法就是生、煮、烤、炸、蒸.而品尝日本料理的准则在于香、丰、熟、甘、嫩. 日本菜强调的是卖相和质感,每份菜的量通常很少,但原料的美味却无与伦比.日本菜强调的一点是新鲜,米饭米粉是主食,而传统的日本甜食都是简简单单用芝麻或绿茶制作的.吃日本料理时,在菜牌上看到有“盛合”的供应,即所谓杂锦,通常店主会特定几种口味的杂锦供应,并用松、竹、梅来代表大、中、小,多以份量及材料来划分,松是超级装,竹是特级装,梅属普通装.
莱城区18878926329： 日本菜的分类 - ？
贲眉爱捷： 日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理. 本善料理 以传统的文化、习惯为基础的料理体系.在十分正式的日本宴席上将菜放在有脚的托盘上使用. 怀石料理 日本菜系中,最早最正统的烹调系统.距今已有四百五十多年的历史...
莱城区18878926329： 日本料理菜式 - ？
贲眉爱捷： 日本料理菜式 寿司 日本红豆饭 海鲜刺身 日式三文鱼生鱼片 酸辣蒸日式豆腐 东京蛋卷寿司
莱城区18878926329： 日本料理具体有哪些食材呢? - ？
贲眉爱捷： 就普通家庭料理来说,一般有马铃薯、洋葱、牛蒡、胡萝卜、萝卜、豆腐、鲷鱼、秋刀鱼、青皮鱼、金枪鱼、西蓝花等等.
莱城区18878926329： 日本料理有哪些 - ？
贲眉爱捷： 日本料理即“和食”,起源于日本列岛,并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴.主食以米饭、面条为主,副食多为新鲜鱼虾等海产,常配以日本酒.和食以清淡着称,烹调时尽量保持材料本身的原味. 在日本料理的制作上,要求材料新鲜,切割...
莱城区18878926329： 日本料理菜都有什么菜,以及做法谁能告诉我? - ？
贲眉爱捷： 日本料理 料理在汉语中的本意是处理、整理,料理一词在日语却是菜肴的意思.随着日本经济的急剧扩张,日本生活方式也逐渐向世界各地扩散.作为世界美食中的一员,日本料理自然在各国落地生根了.日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、...
