不太成熟的黄豆可以做成豆腐吗？
黄豆粉可以做豆腐。黄豆粉加水煮沸，然后过滤一下，再加入内脂，然后等待凝固成豆腐即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：黄豆粉：适量、水：适量、内脂：适量。
1、黄豆粉加适量的清水溶解，如图所示。
2、把溶解后的黄豆粉倒入锅中煮沸，掠去浮沫，如图所示。
3、煮好后用纱布过滤。
4、准备一个干净无水无油的容器，把过滤好的黄豆粉倒入容器里，然后加入适量内脂。
5、盖上盖子，10分钟左右豆腐就做好了。
您好，可以做豆浆，但是很难做出豆腐
嫩黄豆跟普通的黄豆不一样，只要能够磨碎，打成浆，兑水后就可能做成豆浆，但是其含量与黄豆相比，缺少很多蛋白质、钙等成分，无法凝结成豆腐。
希望对你有用，望采纳~
不大成熟的黄豆完全可以做成豆腐。在我们家乡用陈黄豆（往年的黄豆）做豆腐时，通常喜欢加一点新鲜黄豆，哪怕是不太成熟的黄豆都可以。这样的豆腐更可口。
不太成熟的黄豆可以做成豆腐，不过没有成熟的黄豆做出的豆腐多，因为豆子不成熟豆皮多。
不太成熟的黄豆要看什么成色的，如果是青的很，就不要了。如果是少量的倒是可以掺一些做豆腐，但是可能口感不怎么好！
可以做，但出豆腐率大打折扣，建议不要使用
毛豆是属于黄豆吗?
毛豆是属于黄豆。是一种还未成熟的黄豆，又叫菜用大豆。毛豆是一种非常美味的食物，清香软糯，可制作不同风味的食品。毛豆与黄豆的区别主要在于外观颜色与食用方法这两种。新鲜的毛豆一般就是用来做凉拌毛豆，老了的黄豆的话一般会煮汤或者打磨豆浆，虽然外观上面不太一样，但是都是属于一种豆子，只是...
黄豆成熟收割了晒干到时候做豆浆
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青黄豆和黄豆的营养有区分吗
有区分。1、时期区分：青黄豆是新鲜连荚的黄豆，豆荚为嫩绿色，而黄豆是已经完全成熟的黄豆，已经脱去青皮为黄色。2、营养价值区分：青黄豆含丰富的纤维素、蛋白质以及矿物质，主要是做新鲜菜，而黄豆含丰富的蛋白质、维生素以及脂肪酸，主要是做豆浆、豆腐等。
第二次种的黄豆成熟了,收回家晒干,可以发豆芽做豆腐打豆浆
第二次种的黄豆也成熟了，把它收回家晒干了，可以做好多美食，可以发豆芽、做豆腐、打豆浆。
自己做黄豆酱咋样做
就发酵好了。滚满面粉 第六步，按发酵好的黄豆10:1加盐比例，把豆子和盐放进晒酱盆里，加水至掩住，放到太阳下，盆口用纱布蒙住。然后每天早起搅和一遍，20天后就基本晒好。但是最好多晒几天，晒足一个月比较合适。开始装货晒制 第七步，晒好的酱装起来，吃多少舀多少，可以保持几年不坏。
不太成熟的黄豆可以做成豆腐吗?
当然可以，只要出浆率不高，所以一定要等成熟后才能去收获，否则会影响收成，所以在日常生活中，不论做什么事，都不能急于求成，特别是在工作中，不但浪费了时间，还影响了效益。
自制黄豆酱的做法和配方
黄豆酱！先把黄豆上锅煮八九成熟，将豆子捞出晾凉，跟做元宵一样滴——将豆子滚满面粉，用干净纸铺在非金属且最好是能透气的柳条或竹子编制的平敞容器里，再将滚好面粉的豆子以2厘米左右的厚度摊放在纸上，上边再盖上一层干净纸，弄好后将盛豆子的容器放在屋内阴凉处发酵，注意不要翻动哦。遇晴天...
毛豆和黄豆一样吗 毛豆和黄豆哪个更营养
如果你想尝试黄豆，可以选择吃一些炒黄豆、黄豆浆或者其他制品。同时也可以根据自己的口味喜好进行调配和烹饪，使其更加美味可口。每天适量摄入黄豆，对于保持健康和满足身体营养需求非常重要。毛豆和黄豆在营养价值上存在一些差异，而黄豆更加营养丰富。无论是毛豆还是黄豆，都是非常健康的食品选择，但根据营养...
起。请问黄豆的营养是老的好还是嫩的好
您好！老的营养价值更好，因为成熟了的黄豆营养成分更多，蛋白质更丰富。黄豆的营养价值：1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；2. 防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂...
做豆浆用黄色的黄豆好还是用绿色的黄豆的好?
当然是黄色的，成熟的营养好，味道也好一些
少爱思尔： 可以啊 不过听老人说还是用去年的豆子做豆腐比较好
新民市19768005165： 豆腐是拿黄豆来做的吗? - ？
少爱思尔： 是的,告诉你一般的制作方法,你就知道黄豆怎么变成豆腐的. 1.原料处理.取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时.浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐. 将生红石膏...
新民市19768005165： 陈旧黄豆还能做豆腐吗 - ？
少爱思尔： 首先你要理解豆腐的含义,有用大豆做的豆腐,有用猪血做的水豆腐,还有花生豆腐和杏仁豆腐!如果想做用豆子做的豆腐还可以用小豆做,还有把豆子炒熟了做的那种叫“小豆腐”!
新民市19768005165： 用黄豆怎样做豆腐 - ？
少爱思尔： 首先准备好用料:黄豆 500g ;卤片 10g 制作步骤如下:1. 选用非转基因黄豆500g,拣出烂豆,用清水泡发10小时,淘净.2. 磨浆.3000g清水混合泡好的豆子用打磨机磨浆.如果你是这种家用原汁机、料理机请注意里面有不能泡发的豆子拣出...
新民市19768005165： 收藏多年的黄豆能否做豆腐 - ？
少爱思尔： 只要没有被虫子吃了里面的芯就可以做成豆腐,虽然营养是一样的,但是因为久的原因口感和味道肯定不能跟新的黄豆比了.
新民市19768005165： 黄豆怎样做豆腐 - ？
少爱思尔： 方法如下:1、首先要洗豆腐包.这要分是做干豆腐还是做大豆腐.做干豆腐,那是长长的粗纱白布,大约半米宽,几十米长.做大豆腐的豆腐包,则是很大很大的方形,也是粗纱布,边长大约要两米左右.把豆腐包洗净后,晾干,备用. 2、...
新民市19768005165： 没去壳的黄豆面能做豆腐吗 - ？
少爱思尔： 没去壳的黄豆还不能用来做豆腐的,可以看看豆腐的做法:1,将选好的黄豆在温水中浸泡. 2,将浸泡好的黄豆磨成浆并滤去豆渣,这就制成了生豆浆. 3,将生豆浆倒入锅内,小火加温,在加温时要经常搅拌,以免锅底产生烧糊的现象. 4,豆浆开锅时关掉火,将卤水少许淋入锅内,搅匀,在豆浆逐渐凝固的同时,观察豆浆逐渐凝固的情况,继续将卤水少许淋入锅内,淋匀.当大部分豆浆逐渐凝固后,就停止加入卤水,用大漏勺将锅内凝固的豆花压实. 5,将压实的豆花舀入做豆腐的模具内.包裹好以后进行压实.
新民市19768005165： 没有浸泡过的黄豆可以做豆腐吗 - ？
少爱思尔： 没有泡过也可以做豆腐.用豆浆机打成豆浆,煮沸,然后按照做豆腐的步骤进行就可以了,我自己在家做过.希望够采纳!
新民市19768005165： 黄豆做成豆腐的做法 - ？
少爱思尔： 黄豆做成豆腐的做法 ( A)浸泡:称取50 g无虫蛀、无霉变的黄豆放入一个500 mL的烧杯内, 加300 mL水浸泡24小时(若气温较高时,中间可更换一次水),使黄豆充分膨胀,然后倒掉浸泡水. (B)研磨:将泡好的大豆放在家用粉碎机内,加...
新民市19768005165： 用烘干机烘干的黄豆还可以做豆腐吗 - ？
少爱思尔： 如果正常30-40度左右烘干的是完全可以用的,但是如果烘烤时温度太高或高温下长期烘烤后的黄豆内部几乎成半熟的就自然不能用了,就算能用也有可能会降低你做豆腐的产量!建议尽量不要选择烘烤的....
