什么菜系在饭店中最流行呢？
菜系文化一直流淌在中华五千年的文化中，各地不同的文化习俗，形成了的菜肴各有各的特色，各地也流传着中国十大名菜。中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜，它们分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。小编为你们带来了中国十大名菜人气排行榜，冠军是北京烤鸭，让我们一起来看看还有哪些名菜人气最高吧。
1、北京烤鸭
北京烤鸭是北京的一道名菜，色味俱全，在中华美食中拥有极高的赞誉，它位于中国十大名菜人气排名第一是无可厚非的是。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。正宗的北京烤鸭只有到北京才能吃得到，许多人吃过之后都对它念念不忘。凡是到北京的人，北京烤鸭都是必吃的一道菜。
2、四川麻婆豆腐
四川麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。它的主料是豆腐和肉沫。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感也十分的顺滑。就算是一些不喜欢吃豆腐的人，对这道菜也难讨厌得起来。
3、西湖醋鱼
西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烧好之后再浇上一层平滑油亮的糖醋。味道十分的鲜嫩酸甜，鱼肉十分的嫩，口感也非常好。飞龙又名榛鸡，是一道享誉中外的龙江菜传统名菜，属于龙江菜系，产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。这道汤味道十分的鲜美，就连里面的鸡肉也很是好吃，而且这道汤的滋补效果非常好，让人吃过之后就很是难忘。
应该是川菜最流行。因为大多数人都喜欢吃辣味的，重口味的饭，所以川菜在饭店中最宜流行。
我觉得是川菜，因为现在大街上随处可见的酸菜鱼、烤鱼、火锅、串串都属川菜。
宫保鸡丁鱼香肉丝一定是首当其冲的，水煮肉片，还有糖醋里脊饭店里面必不可少。
我个人的观点是湘菜最流行，接下来就是川菜了，湘菜符合大众口味，川菜对于爱吃辣的人来说是很好的选择，像我们不爱吃辣的就吃湘菜
四大菜系流传度排名是怎么样的?
四大菜系流传度排名是：川菜、粤菜、湘菜、鲁菜。我是山东人，我很喜欢吃川菜和粤菜。但是我得为鲁菜证明一下，你们说不好吃，吃不惯的，因为你们没吃到真正的鲁菜，说白了大家真吃不起，那一个鲍鱼捞饭298，海参鸡丝小米粥298，这个价钱是一人一小份，不是一大盘子。这俩还不够塞牙缝的，熊掌鱼翅...
中国八大菜系,哪种菜系最好吃?
所以我们的习惯，风俗，口味大部分都是一样的。所以我最喜欢吃的就是川菜。虽然川菜是四川的菜系但是云贵川是一家嘛。川菜具体是以重庆跟四川两个地方的菜系为主。风味很统一，讲究的就是一个辣字。川菜的烹饪方式多种多样，有爆炒、炸，煎、烩，炖，还有就是做成火锅等。说到川菜人们首先会想起辣，...
现在什么菜系最流行?
东北菜 永远是最流行的
吃什么菜系的人最多
鲁菜为第一大菜系，整个北方都吃鲁菜，南方半数，普遍到拿出这个菜你都不知道什么菜系的基本都是鲁菜，也是大多数的家常菜，第二是川菜，川菜最出名，适合尝味，也是大多数人眼里最出名的菜系，但是大多数都以体验味道为主，湘川渝赣吃辣的特殊省份除外 ...
八大菜系之首(中国八大菜系正确排名)
八大菜系——百度百科中国八大菜系正确排名中国八大菜系包括:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,形成于清代初期,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”。到清末时,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。1、山东——宫廷...
现在最流行的什么菜系?
个人比较喜欢川菜，现在的川菜店一般规模都不大，但只要正宗绝对每天人满满的
“中国四大菜系”是指哪四种菜?
川菜中五大名菜是：鱼香肉丝、宫爆鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉等。2. 鲁菜：山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响。齐鲁风味以济南菜为代表，在运圆此山东北部、天津、河北盛行。齐鲁菜清香、鲜嫩、味纯著称，一菜一...
中国的八大菜系,哪个菜系的最好吃啊???
鲁菜，又叫山东菜。以其味鲜咸 脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。庖厨烹技全面，巧于用料，注重调味，适应面广。其中尤以"爆、烧、塌"等最有特色。山东广为流传的锅塌豆腐、锅塌菠菜等，都是久为人们所乐道的传统名菜。名菜：油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼 四川菜系(川菜) 川菜的形成大致在...
请问北京最流行的是哪几种菜系
现在最流行的是东北菜和川菜
中国地方风味流派众多,有那八大菜系说十大菜系说,请说明
中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。“八大菜系”加上楚菜和京菜，即为“十大菜系”。中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的汉族“八大菜系”。 “八大菜系”加...
姜张康力： 住家菜吧.没什么比这菜更吸引人了.所谓,要想留男人,首先要留住他的胃.女人会煮一手香喷喷的好菜,老公哪里会舍得出去“野餐”?学学自己做吧,不论是什么风味,试多了再从上一次吸取经验,自然就会煮得好吃.
靖远县15361792661： 中国什么菜系最受欢迎 - ？
姜张康力： 您好 很高兴为您解答 川菜占据半壁江山 对,就是川菜! 都说味在四川.川菜味型多样,麻辣、酸辣、陈皮、鱼香、怪味等,皆厚实醇浓.川菜也是民间最大菜系,如今,川菜馆遍地开花,受到热捧. 从UC大数据来看,川菜在“八大菜系”...
靖远县15361792661： 现在做饮食行业 什么口味的菜系比较受欢迎 - ？
姜张康力： 麻辣味鲜的
靖远县15361792661： 中国目前流行的菜系是什么? - ？
姜张康力： 鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽 广东菜简称粤菜,是中国著名八大菜系之一.由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成.而三支 地方菜又有各自不同的特色. 广州菜是粤菜的主要组成部分,以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美...
靖远县15361792661： 现在那种饭店菜系最火爆?？
姜张康力： 川菜 或者就是特色菜管
靖远县15361792661： 中国有几大菜系?最吃香的是哪个? - ？
姜张康力： 八大菜系. 鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关.山东是我国古文化发祥地之一.地处黄河下游,气候温和,胶东半岛突出于渤海和黄海之间.境内山川纵横,河湖交错,沃野千里,物产丰富,交通...
靖远县15361792661： 请问在四大菜系中那个菜系最好而且大酒店都主打此菜系另外此菜系厨师? ？
姜张康力： 山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜. 山东菜,已经过了流行期了,不太受欢迎. 四川菜,主打中低档,已经霸占了中国中低挡的市场,例如成都小吃. 淮阳菜,地域限制比较大,在南方比较受欢迎. 广东菜,主打高挡次,价格比较高,在高档酒店流行. 现在各大酒店,流行的是湘粤口味的菜,就是辣的和不辣的,他既有中挡的菜品(湘菜),和大众能接受的辣口味菜,也有能上档次的粤菜,(燕鲍翅). 在这些菜系中工资最高的是粤菜.最低的是川菜. 粤菜一般是承包厨房制,在北方人均工资大约在5000左右,在南方他们的工资就没有北方高. 回答完毕,请采纳. 有什么疑问, Q38439746
靖远县15361792661： 现在什么菜系最受欢迎啊?什么菜系比较大众化? - ？
姜张康力： 看地域,每个地方都会有各自流行的菜系. 普通的南方还是湘菜、川菜, 但要高档的话还是粤菜
靖远县15361792661： 八大菜系排名 - ？
姜张康力： 中国八大菜系:川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜 八大菜系中的四大菜系:四川菜、山东菜、江苏菜、广东菜 鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了我国的八大菜...
靖远县15361792661： 八大菜系谁最火? - ？
姜张康力： 八大菜系现在湘菜最火
