吃什么菜系的人最多
说句实话，受众最多菜系依然是鲁菜。
川菜受众当然也多，但是你只要一提名字，大多数人还是第一印象能反应出是川菜来。
但鲁菜的普遍程度已经到了啥地步了呢？就是你好多耳熟能详的家常菜，普遍到大多数人认为是“全国统一”的菜，你探探它们的根，会发现好多都是鲁菜。
别不信，不说别的，我就举两个最典型的例子:西红柿炒鸡蛋和黄焖鸡。
是不是很惊讶?你也许会问:“这不就是家常菜么？”是的，我刚才也说了，好多鲁菜已经普遍到人们认为他们是“全国统一”的地步了。正宗的西红柿炒鸡蛋，鲁菜风格是很浓厚的:即以鲜，咸为主，同时带着西红柿的酸甜，十分开胃下饭。注意，放糖的西红柿炒鸡蛋都是经过外省改编的做法，山东省内传承的老式做法并不会放糖，其酸甜口味全靠西红柿本身的效果。这也意味着西红柿的选用是很严格的，太酸的西红柿当然只能炒出酸味，当然也就只能靠放糖来弥补“甜”了，但这种手段营造的酸甜是缝合品，显然比不过优质西红柿的浑然天成。
川菜
鲁菜为第一大菜系，整个北方都吃鲁菜，南方半数，普遍到拿出这个菜你都不知道什么菜系的基本都是鲁菜，也是大多数的家常菜，第二是川菜，川菜最出名，适合尝味，也是大多数人眼里最出名的菜系，但是大多数都以体验味道为主，湘川渝赣吃辣的特殊省份除外这个不好说，应该川菜系的人事最多的吧。
湘菜、粤菜、川菜
川菜，湘菜家乡菜
川菜
八大菜系分别适合什么人吃?
如下图所示，“八大菜系”各菜系中最热门的3样菜，和你心目中的结果一样吗？你吃过几样呢？餐饮经济地图 广东贡献第一，天津人均花费最高 “八大菜系”各成体系，代表着各地不同的风俗习惯、文化特点，但归根结底都是中国人对“吃”的讲究和热爱。饮食已然构成一种生活方式、一种时尚，促进消费并...
中国人最喜欢什么菜系?
八大菜系之粤菜 粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。 广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良， 善于变化，风味讲究，清而不淡， 鲜而不俗，嫩而不生， 油而不腻。夏秋力求清淡， 冬春偏重浓郁，擅长小炒， 要求掌握火候和油...
哪个菜系比较受人欢迎
也不能说谁最受欢迎吧,各有千秋,美食这东东,还得按照自己口味来才行.山东菜系 流派:由济南和胶东两部分地方风味组成 特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼 四川菜系 流派:有成都、重庆两个流派。特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。名...
中国有八大菜系,但为什么说最上档次的是粤菜呢?
中国有八大菜系，分别是川菜，浙菜，粤菜，湘菜，蔬菜，鲁菜，微菜，闽菜。在这八大菜系当中网友经常吃的就是川菜，而且川菜也是最常见的，可是很多人都表示在这八大菜系里面最上档次的却是粤菜。事实上粤菜给大家留下的印象都是平平淡淡的，但是从市场上调查一下就会发现，在各大餐饮行业当中，粤菜的比例...
现在社会发展中,人们吃菜注重营养还是口味?哪大菜系将最普及?
目前而言大多数是口味！随着时代的发展应该人们就会注意身体当然是营养！粤菜吧！
人们常说的八大菜系是哪“八大”?
而目前影响力最大的还是川菜和粤菜，川菜口感麻辣，口味也比较多变，所以受到了很多年轻人的喜欢，在全国各地川菜都是很受欢迎的。而粤菜在海外也是非常受欢迎的，粤菜的做法非常考究，选料也是极其广泛，很多人说食在广东这是有理由的，毕竟广东人非常的会吃，无论是天上飞的地下跑的还是水里游的，都...
中国人对吃这么讲究,那我国都有哪几大菜系?
山东大地得天独厚的物质条件，加上两千多年来浸润着儒家学派“食不厌精、脍不厌细”的精神追求，终成鲁菜系的洋洋大观。代表菜有：葱烧海参、烩乌鱼蛋汤、白扒四宝、蟹黄鱼翅、油爆双脆等。2、川菜 川菜即四川地区的菜肴，是中国四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被...
同样作为八大菜系,为何川菜遍布全国,苏菜却做不到?
因为川菜做工比较简单，并且川菜馆的消费也是很实惠的，很少会用上高端的食材，各个层次阶段的人民都可以消费得起，但是粤菜和苏菜就不行，苏菜是影响力有限，加上做法比较复杂，所以一般很少有人会到外地开苏菜馆，因为没什么人愿意去吃。大家都知道，我国有八大菜系，八大菜系分别就是鲁菜，粤菜，湘菜，...
人们常说的八大菜系是哪“八大”,哪个菜系又能排位第一?
清炖和生熏法。还有许许多多的烹饪方法、气候原因、习俗原因、制作工艺等等，由于篇幅有限，这里就不展开解释了。这些排名是不分先后的，也就说不能说哪个菜系能排第一位，这是我们中华民族的饮食瑰宝，不能用排名来去衡量饮食遗产。既然鲁菜居首位，那么我们干脆就以鲁菜为领头羊。
如果没有川菜,哪个菜系会受更年轻人的喜爱?
川菜也是民间最大菜系，如今，川菜馆也是遍地开花，受到热捧。四川重庆菜馆在湘遍调方法上，川菜就是民工饭。普及率确实是最高。但是绝大部分档次太低。而且口味单一。就是一个麻和辣。我是东北人。要让我评价的话，川菜和湘菜来比较。还是喜欢香菜。湘菜只是一种香和辣。而且近些喜欢的人多，现在...
成壮摩罗： 当然是川菜了
当涂县13799532329： 中国人吃的最多的是哪个菜系 ？
成壮摩罗： 川菜...............
当涂县13799532329： 喜欢哪种菜系的人比较多 - ？
成壮摩罗： 我觉得那种菜系都受人喜欢,只要做得好做得精,价位合理 相对而言我比较喜欢湘菜多一点
当涂县13799532329： 哪种菜系最多人喜欢？
成壮摩罗： 川菜比较符合大众口味.所以我推荐川菜
当涂县13799532329： 中国什么菜系的菜最受欢迎? - ？
成壮摩罗： 住家菜吧.没什么比这菜更吸引人了.所谓,要想留男人,首先要留住他的胃.女人会煮一手香喷喷的好菜,老公哪里会舍得出去“野餐”?学学自己做吧,不论是什么风味,试多了再从上一次吸取经验,自然就会煮得好吃.
当涂县13799532329： 现在哪种菜系最受欢迎呢?？
成壮摩罗： 大众菜,也就是家常菜,不要小看哦,大城市一般以本地口味为主的,这叫入乡随俗
当涂县13799532329： 现在大多数人喜欢吃什么菜(四大菜系)？
成壮摩罗： 还是以川菜为主,另外上海本帮菜,粤菜.也都还可以.
当涂县13799532329： 哪些菜系是大众认可的,举例说明. - ？
成壮摩罗： 我国著名的八大菜系是:山东菜(鲁菜)系、四川菜(川菜)系、江苏菜(苏菜)系、浙江菜(浙菜)系、广东菜(粤菜)系、湖南菜(湘菜)系、福建菜(闽菜)系、安徽菜(徽菜)系. 八大菜系的特色如下:鲁菜的特点:鲁菜讲究调味纯...
当涂县13799532329： 中国人最爱吃什么菜 - ？
成壮摩罗： 中国好吃的多着呢,有十二大菜系之说,即山东(鲁),淮扬(苏),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽),北京(京),上海(沪),河南(豫),陕西(陕,秦).这里给你主要介绍十大菜系: 1....
当涂县13799532329： 哪个菜系最好吃? - ？
成壮摩罗： 中国传统的四大菜系:川菜、粤菜、沪菜、满汉全席,还是川菜的市场占有率最高,证明喜欢吃的人最多,所以还是川菜最好吃.江浙人本来不吃辣的,但四川火锅一去,就把整个江浙(包括上海)人都搞得吃辣的了,也说明了川菜具有的诱人魅力.
