藕焯水几分钟？
2-3分钟。莲藕一般都是切成薄片食用的，所以焯水的时候不用太久，2到3分钟就可以了。而且莲藕这种食物焯水以后吃起来味道更加鲜美可口。焯水之后立即捞出来过凉水，这样藕片会比较清脆。藕片做法多样，可以制作凉拌藕片、炸藕盒、炒藕片等。
藕酸的原因
如果是新鲜的，酸抄味儿应该不明显。不新鲜的，酸味儿就明显了。这是因为莲藕中含有铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸等酸性物质的知缘故。不过，若酸味儿特别明显或口感已经很差，最好不要食用，因道其可能已经变质了。
鸡肉焯水一般几分钟
鸡肉焯水就是把鸡肉放在烧开的水里过一下，然后捞出来。这样可以除去鸡肉的血腥味，还可以减少鸡肉的嘌呤。时间一般是5分钟。由于焯水时火力不同，因此不能按时间判断，可以观看鸡肉的颜色变化。肉类原料经过开水焯过后变色即可，捞出沥干水分后可以进行下一步的烹调。焯水注意事项：1、焯水时水量要没过...
排骨要焯水去腥味,排骨焯水要多长时间?
首先我们要知道，原料为什么会有腥臭味，那主要是来自于肉类原料中的血水！所以买回来原料。首先我们把排骨剁成小块，放在清水里洗干净，清洗干净之后放在清水里浸泡10分钟左右；趁浸泡排骨的时间，我们可以把葱、姜洗净切成段和丝，准备好其他食材；等到排骨浸泡好之后，冷水放排骨焯水，在水中放几片姜片...
排骨焯水一般多长时间
排骨需要焯水。焯水一分钟左右即可。主料：猪小排500克。辅料：植物油3汤匙、料酒2汤匙、姜6片、葱白3段、细香葱1根、香叶3片、八角1颗、冰糖10粒、食盐1\/2茶匙、白砂糖1茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、朝天椒2个。做法步骤：1、准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水。2、排骨...
蔬菜焯水焯几分钟
蔬菜焯水焯1-2分钟即可 水开后放蔬菜，一般的蔬菜焯1-2分钟就可以。在焯烫蔬菜的水中放入微量的食盐。这样由于浓度和压力的问题，可以使水溶性的营养素流失的速度减慢。足够的火力能够一直让水坚持欢腾状况。在沸水中，蔬菜中的氧化酶很快失掉活性，然后降低了对维生素C等营养素的氧化效果。焯烫过后的...
菠菜焯水几分钟
3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。二、凉拌菠菜 材料：肉丝、菠菜、花生米、陈醋、生抽、鸡精、白糖、老干妈酱。做法：1、将陈醋、生抽、鸡精、白糖、老干妈与少许橄榄油混合在一起调制成调味汁。2、肉丝加入少许酱油、花椒粉、蚝油与少许植物油腌制15分钟备用。3...
木耳焯水需要几分钟?
木耳用开水焯5分钟左右即可食用。建议大家不要焯水时间太长，一般水开后5-8分钟即可，要是时间太长营养物质就会流失，而焯水的目的就是为了吃起来更健康，还有营养。新鲜木耳或是没熟的木耳含有有毒物质，食用之后如果被阳光照射可能会引发中毒性皮炎，导致皮肤发痒、红肿、疼痛等。且高温烫煮能提高木耳...
羊肉焯水需要几分钟?
一般5-10分钟左右即可。羊肉焯水的时间，一般和羊肉的大小以及火候有很大的关系，对于比较小的羊肉来说，一般只需要5分钟左右就可以焯好水，但是对于比较大块的羊肉来说，那么焯水的时间会比较长，大约需要10分钟左右的样子，所以羊肉进行焯水，一般只需要焯水5-10分钟左右即可，时间太长反而容易导致羊肉肉质...
猪肉焯水一般几分钟
猪肉焯水一般10-15分钟。猪肉焯水时一定要记得用冷水下锅，煮沸后再下锅煮出来的猪肉会发柴，如果冷水加热处理，里面的脏东西也会随着温度的升高，不断的排出到水中。焯水是烹调中不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类...
排骨焯水一般几分钟
排骨一般焯水两三分钟就好了，方法是用大火，水开之后，瞬间出现很多的浮沫，用勺子撇去浮沫，一直到汤中出现很少的浮沫然后焯水。为了给肉更好的去腥，可以在焯水的时候加入一些姜片和料酒，还可以加入米酒，米酒的味道要比料酒好很多。注意事项 1、排骨焯水之后，还可以选择冷水冲洗，这样可以让排骨...
花甲焯水一般几分钟
花甲焯准确的时间点应该是在花甲开始打开外壳并将其捞出后停止燃烧，以保持花甲的新鲜度，避免过度失去新鲜度。焯水的时间不宜过长，以免影响肉的口感。在焯水之前，你应该在清水中加入一些盐，以去除花甲中的沉淀物。如果直接加热水焯水，需要焯水3分钟左右。如果用温水焯水，需要焯水5分钟左右。未焯水的...
燕涛达喜： 开水焯8-9分钟
平山区15278997942： 藕片用水焯需多少时间才能好？
燕涛达喜： 水开后15分钟左右.
平山区15278997942： 莲藕需要焯水吗 - ？
燕涛达喜： 莲藕需要焯水吗 看情况而定莲藕性寒、味甘,含有维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分,有较高的营养价值,可以直接生吃,也可以炒食、炖汤等.如果是炒莲藕,建议焯水,这样可以避免粘锅,而且口感更清脆.若是凉拌莲藕...
平山区15278997942： 莲藕怎样焯水更脆? - ？
燕涛达喜： Hello大家好,今天要和大家分享的是,一道清炒莲藕美食的制作.对于莲藕的众多烹饪方式,我就不和大家一一解答了,今天教给大家的这道清炒莲藕,记得和我学上一学,然后给家里人做上一做,一定会让你和家里人吃得特别爽的.这道美食...
平山区15278997942： 藕片怎么做好吃 - ？
燕涛达喜： 凉拌藕片做法一:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟.趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、...
平山区15278997942： 藕焯水到什么程度最好 - ？
燕涛达喜： 水再开氽烫一分钟即可莲藕去皮切薄片,水开后,放入藕片,浸入清水中.锅中放足量水
平山区15278997942： 做凉拌藕片,藕片需要煮几分钟? - ？
燕涛达喜： 要先将藕皮刮干净,再放水中漂净,煮时先不要放盐,大约煮5-8分钟,待做好后才放盐,放盐后记得马上盛入放凉水碗哦,这样就不会变黑了,还好吃.
平山区15278997942： 莲藕绰水的做法 - ？
燕涛达喜： 主料 莲藕150g 辅料 冰糖 适量 水 适量 步骤1.冰糖2.莲藕洗净3.去皮4.切片5.在锅中放适量的水,把莲藕放进去,大火煮至开锅,改中火煮30分钟左右,把冰糖放进去,再煮10分钟左右即可.6.冰糖莲藕水就煮好了7.来一碗吧,独特的味道,很好喝.
平山区15278997942： 凉拌藕片怎么做好吃 - ？
燕涛达喜： 炎热的季节快要来了,是时候为夏天做一些准备了,那么今天咱们就来做一道爽口的凉菜——凉拌藕片,这是香辣味的,喜欢辣味酸爽的朋友们可以学着做啦!材料:藕2节、小米椒3-4个、葱(香菜)、蒜末少许、盐、白糖、酱油适量、白醋适量、香油少许、盐适量1、莲藕去皮切片,用加了白醋的水浸泡15分钟;2、大蒜去皮,小米椒去蒂切碎,香菜切小段3、坐锅烧水,水开后滴几滴油下藕片焯水4、焯熟后捞出冲凉水,再放冰水里泡二十分钟左右.(这一步非常关键)5、接着把水中的藕片捞起来,放两勺白醋,半勺白糖,适量食盐;5、随后倒入酱油,加入油辣子粉,大蒜、小米椒碎、香菜等拌均匀.
平山区15278997942： 凉拌藕藕在开水里煮多久 - ？
燕涛达喜： 大约煮5-8分钟就可以. 还有一个小窍门:做好后再放盐,放盐后马上盛入放凉水碗,这样就不会变黑了 纯手打,望采纳,谢谢!
