大米磨成面能蒸馒头吗？
大米磨成面做是不能做蒸馒头的，必须在大米面里面加面粉才能做成馒头，但是发酵过后的大米面是可以做米糕是非常好吃的。【摘要】
大米磨成面能蒸馒头吗【提问】
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大米磨成面做是不能做蒸馒头的，必须在大米面里面加面粉才能做成馒头，但是发酵过后的大米面是可以做米糕是非常好吃的。【回答】
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大米磨成面粉后，加入酵母粉、水进行揉面，发酵一个小时后，上锅蒸20分钟左右，即可蒸制成馒头。大米面馒头与纯面粉馒头比起来，多了大米香甜的味道，并且没有碱味。另外，大米面又可称为米粉，还能做成糕点、饼干、面包等。
当然是可以的，其做法与用面粉是一样的，以下是米粉馒头的具体做法。
米粉与面粉的比例为1:1，把米粉，面粉，糖，酵母，芝麻都放在一个大些的盆里，太小的盆没办法和面哦。分好几次倒入牛奶，慢慢的揉面，如果一次性倒入牛奶的话，量容易掌握不好。
把面团一个劲的揉，揉成光滑的面团即可。不要怕粘手，多揉一揉就会很光滑了，当然了，如果太粘手的话，可以少加一点点的面粉。
把面团用保鲜膜包好，放在温暖的地方发酵。我是晚上11多弄得，比较着急，我就先把微波炉加热，然后把面团放进去，半个小时就发酵好了。发酵好的面团，你用手指戳一下，不怎么回弹就可以了。
发酵好的面团拿出来再次揉几下，排气，然后分成一个个小剂子，搓圆，放进蒸屉里。我家没有专门的蒸屉，我就用电饭锅的蒸屉，锅里放一个碗，然后蒸屉放在上面，水开后转小火蒸10分钟就可以拿出来了。
可以的
用料主料请点击输入图片描述大米160克面粉100克辅料酵母5克水适量水磨大米面馒头的做法1.准备食材之一：恒大兴安贡米一号请点击输入图片描述2.取出大米160克即可。请点击输入图片描述3.放入碗中用水洗净后加水泡2个小时请点击输入图片描述4.连同水一起放入料理机中打磨成米浆5.将打好的米浆倒入大碗中，加入酵母搅匀请点击输入图片描述6.加入面粉7.和成面团放在温暖处进行发酵8.这是发好的面团哟请点击输入图片描述9.发得不错吧请点击输入图片描述10.加入少许芥菜籽橄榄油揉一会请点击输入图片描述11.等分成8份。请点击输入图片描述12.揉圆后放入蒸锅中二发，二发结束后蒸8分钟即可请点击输入图片描述13.时间到，蒸好了哟请点击输入图片描述14.放在冷凉架上晾一会15.米香味浓郁，筋道的很哟！好吃，真好吃。喜欢的亲们可以试一试请点击输入图片描述水磨大米面馒头成品图请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述
你好！大米磨成面最好不要蒸馒头吃，因为大米面蒸出来的馒头粘粘的，不好吃，没有小麦面蒸的馒头好吃。大米面可以用来蒸发糕，里面可以加上一些白糖，吃起来酸酸的、甜甜的，还很劲道，挺好吃的。
大米磨成面是不能蒸馒头的。光是用大米的话它没有劲道所以不能蒸馒头。如果添加面粉的话就可以做馒头。，在大米面里面添加。木薯粉。可以做成白糕。我做过的。做出的白糕还不错。
大米磨成面能蒸馒头吗
能。蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。 蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又 嫩。
大米磨成面粉能不能蒸馒头
大米磨成面粉后，加入酵母粉、水进行揉面，发酵一个小时后，上锅蒸20分钟左右，即可蒸制成馒头。大米面馒头与纯面粉馒头比起来，多了大米香甜的味道，并且没有碱味。另外，大米面又可称为米粉，还能做成糕点、饼干、面包等。
大米面粉可以做馒头吗
可以。首先，我们需要了解大米面粉是由大米磨成的粉制成的。大米是一种常见的粮食，其营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素等。而面粉则是将小麦磨成粉制成的，也是我们制作馒头的主要原料之一。制作馒头的基本步骤包括：准备材料：你需要准备适量的面粉和大米面粉，以及适量的水、酵母等。...
大米磨成面能蒸馒头吗?
大米磨成米浆后，可以用来制作大米面馒头。以下是制作步骤：1. 准备主料：大米160克，面粉100克。2. 选取优质大米，如恒大兴迹森正安贡米一号。3. 将大米洗净后浸泡2小时。4. 将浸泡好的大米连同水一起放入料理机中打磨成米浆。5. 将打好的米浆倒入大碗中，加入酵母搅拌均匀。6. 加入面粉，揉成面...
大米磨成面能蒸馒头吗?
可以的 用料 主料 请点击输入图片描述 大米160克 面粉100克 辅料 酵母 5克 水 适量 水磨大米面馒头的做法 1.准备食材之一：恒大兴安贡米一号 请点击输入图片描述 2.取出大米160克即可。请点击输入图片描述 3.放入碗中用水洗净后加水泡2个小时 请点击输入图片描述 4.连同水一起放入料理机中打磨成...
大米磨成面粉能不能蒸馒头
大米磨成的面是可以蒸馒头的，但是必须和白面掺和到一起蒸馒头，这样两掺和蒸出来的馒头蓬松好吃还有大米的甜香味道，特别好吃营养丰富，胃肠不好的人都能吃。馒头是用面粉发酵蒸制而成。生活中常用的发酵方式主要有两种，一种是用酵母发酵，另外一种是用老面发酵。用酵母发酵的馒头，操作比较简单，新手...
大米磨成面能蒸馒头吗?
大米磨成面做出来的叫米糕，不叫馒头，制作方法如下：大米用清水淘洗干净。请点击输入图片描述 加入清水没过大米。请点击输入图片描述 盖上保鲜膜到温暖的地方自然发酵三天。请点击输入图片描述 发酵好的大米会有一股酸味，用清水洗净。请点击输入图片描述 沥干水分后放入料理机，加入冷水打成米浆。请点击...
大米磨成面有什么吃法
可以做馒头、糍粑、薄饼、米线、发糕、米糕吃。发糕的做法 准备材料：粘米粉、温水、酵母、白砂糖、葡萄干及蜜豆 步骤：1、温水加酵母静止1分钟。2、加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊。3、倒入活底不粘模具中。4、放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡，大概2-3倍大。5、撒上适量的蜜豆和...
大米面粉可以做什么好吃的
大米面粉可以做馒头、米糕、面包、蛋糕、粉蒸糕等好吃的食物。1、馒头 大米面粉可以用来制作馒头。将中宽度的米粉和普通面粉混合发酵，加入适量水搅拌均匀后，再放入锅里蒸熟即可。大米面粉的特点是柔韧、柔软、软糯、滑溜，适合用来制作馒头。用大米面粉制作馒头，可以使馒头比一般馒头更加松软、膨松，味道...
大米磨成面如何吃
待水烧开后，沸水氽入，开锅几分钟后即成米面糊糊，如果有香米面或芝麻面掺入，味道更佳。3、如果是自己蒸馒头，可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好，拍成薄饼，将发面也拍成薄饼，米面饼卷入发面团中，两者之间要夹入生油，然后切成馒头状起锅蒸熟，既美观有可口，老少皆宜。
包卞通脉： 大米磨成面能蒸馒头吗?这个大米要磨成面蒸出来的叫米糕如果加1点面粉蒸出来就叫馒头.可以蒸馒头的,但是要钻一些面粉.
汝南县19747045667： 大米磨成面后,怎样蒸成馒头?谢谢!？
包卞通脉： 面粉和米粉以2:1的比例加发酵粉和面,然后就可以蒸馒头了
汝南县19747045667： 大米能不能像小麦一样磨成面粉做馒头 - ？
包卞通脉： 不能,小麦粉含有麦胶蛋白和麦谷蛋白,两者可以合成面筋,这就是小麦粉可以制作成形状和口感各异食品的原因.其他谷物均不含有.
汝南县19747045667： 生大米加低筋面粉正馒头可以吗? - ？
包卞通脉： 你可以把大米磨成粉,有专门磨粉的地方,这样蒸馒的时候加入一点面粉,蒸出来的馒头也很好吃!
汝南县19747045667： 大米面粉可以做馒头吗 - ？
包卞通脉： 可以
汝南县19747045667： 大米磨成面后,怎样蒸成馒头? - ？
包卞通脉： 馒头的做法 材料 面粉,水 做法 1、将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定). 2、取出发酵好的面团加碱和白糖,揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可.
汝南县19747045667： 大米面粉能蒸馍吗 - ？
包卞通脉： 能蒸发糕,也可掺小麦粉里蒸
汝南县19747045667： 为什么大米磨成面之后不可以发酵做馒头? - ？
包卞通脉： 大米的粘稠度不好
汝南县19747045667： 大米起面蒸馒头吃会不会中毒? - ？
包卞通脉： 不会的,南方有大米磨粉后发起,做米糕的做法,和你说的起面蒸馒头没有本质的区别,所以放心吃,没事的.而且是个很美味的食品,可以加点糖,甜中带酸,很美味.
汝南县19747045667： 大米磨成粉的各种做法 - ？
包卞通脉： 大米磨成粉可以做很多好吃的食物,以下就做法比较简单几乎是零失败的碗糕为例,做法具体如下: 1、取平时煮饭的大米一小碗,清洗感觉,然后用凉水泡三个小时.2、 大米泡发后,沥干水分,放入破壁机打碎.3、打碎之后用筛子过一次...
