青菜怎么洗才能去掉农药？

怎样洗菜才能去除农药~

白菜如何清洗？才能有效去除农药和化肥残留，十有八九都做错了

蔬菜上的农药如何去除？

1、去皮法。这种方法的局限是只能对部分瓜果表面的农药残留进行去除，对更多的蔬菜却没有办法。去皮后也去掉了果皮里的营养成分。同样去掉的皮流入环境后也会造成进一步的环境污染。
2、储存法: 在实践中，虽然农药本身具有缓慢分解的作用，但由于很多农药的自然降解时间长达几十年甚至上百年，所以此种方法不可用。
3、使用洗洁精、洗洁净: 对待这个问题要从多层面考虑。清洗剂都含有表面活性剂，去油能力较强，是化学药剂类，若长期摄入这类物质，则会对人体可能产生蓄积性毒害。
4碱水浸泡法（或淘米水法）：此种方法也仅能除极少量的农药残留，但是同样会造成二次污染。针对部分可溶性农药反而有害。可溶性农药遇碱可能发生化学反应，使农药毒性增强，例如，敌百虫在碱性溶液中可变成毒性更强的敌敌畏。
5使用洗洁精、洗洁净: 对待这个问题要从多层面考虑。清洗剂都含有表面活性剂，去油能力较强，是化学药剂类，若长期摄入这类物质，则会对人体可能产生蓄积性毒害。所以很多专家都建议尽量不要采取此办法。
6臭氧去除农药残留: 从科学原理方面看此种方法目前仍然有待论证，臭氧在家庭应用中的主要功能表现在杀菌、消毒方面。臭氧具有光谱杀菌性能，是一种无毒气体。臭氧的副作用主要因为它的强氧化能力，在浓度高于1.5mg/l以上时，人员须离开现场，否则会造成呼吸系统的应激性反应，严重的会造成可逆性伤害，铝、铅等金属与臭氧接触会产生氧化腐蚀现象。国外的相关测试显示，臭氧浓度要达到5-30mg/l才会对果蔬残留农药起到一定的作用。然而只要超过浓度1-2mg/l臭氧水的浸泡就会使果蔬漂泊并且严重破坏营养。
7生物降解酶法是现阶段最好的.
生物降解酶法: 去除蔬果残留农药时，在清水中加入生物降解酶，浸泡蔬果即可。浸泡后要用清水冲洗。生物降解酶是一种水解酶，从可食用的酵母菌中提取而来，极易溶于水，它能特异性地水解有机磷农药分子上的磷酸酯键，将有机磷农药分解，分解后的有机磷农药已经不是磷酸酯类化合物，从而完全消除了农药的毒性。因为酶本身就是蛋白质，被广泛应用于食品添加剂和酿酒等，不会像化学合成洗涤剂那样如使用不当还会造成对人体有害的二次污染。生物降解酶法不但高效而且很安全，无毒无副作用，对果蔬的口味和营养价值也没有丝毫的影响，可以直接适用于各种水果、蔬菜、茶叶、谷物、豆类、蛋奶和肉类。过去此法仅在国家重大会议和活动上使用。
现在市场上有一种玛蒂尔酶，是生物降解酶，原理是采用生物活性酶技术，降解农药分子中的磷酯键，破坏其剧毒成分的结构，使不溶于水的剧毒农药大分子迅速变为无毒、可溶于水的小分子。而且没有二次污染，可以放心使用

用淘米水洗菜,蔬菜上的农药会减少.建议你听《小苹果》这首歌,筷子兄弟演唱（原唱）我种下一颗种子,终于长出了果实,今天是个伟大日子,摘下星星送给你,摘下月亮送给你~

开玩笑

用盐水泡15分钟

盐水洗

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彰武县15299611189： 现在购买的蔬菜会担心有农药残留,请问怎样洗菜才会洗得更干净卫生? - ？
应亨天麻： 【洗菜去农药先用碱水泡】大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解,因此,如果担心买回来的蔬菜残留农药洗不干净,可以在500毫升的清水中加入食用碱5~10克配制成碱水,将初步冲洗后的蔬菜置入碱水中,根据菜量多少配足碱...

彰武县15299611189： 如何洗青菜 - ？
应亨天麻： 青菜的清洗方法: 1.把买回来的蔬菜浸泡5分钟再冲洗,或用淘米水浸泡,中和农药毒性. 2.用5%的盐水洗菜.3.用小苏打水洗菜;如今绝大多数菜农用的农药都是乳油状的,因为水融性太好的农药打上去,遇上下雨天就白打了.而乳油状的...

彰武县15299611189： 青菜怎么洗才能去掉农药? - ？
应亨天麻： 1、去皮法.这种方法的局限是只能对部分瓜果表面的农药残留进行去除,对更多的蔬菜却没有办法.去皮后也去掉了果皮里的营养成分.同样去掉的皮流入环境后也会造成进一步的环境污染.2、储存法: 在实践中,虽然农药本身具有缓慢分...

彰武县15299611189： 蔬菜农药残留怎么清洗干净?除了用些化学的洗涤剂以外? - ？
应亨天麻： 家庭中清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法有以下几种: 浸泡水洗法:蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药.但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法,...

彰武县15299611189： 用什么办法清洗青菜可以清除油脂类农药? - ？
应亨天麻： 将青菜放入加有少量淀粉或面粉的水中浸泡片刻,然后用清水淘净即可.淀粉或面粉可以将青菜表面油脂类农药吸附除去.

彰武县15299611189： 怎么样才能洗多掉青菜上的农药? - ？
应亨天麻： 专家指出,你浸泡的做法是最有效的!不会像你想当然

彰武县15299611189： 如何让蔬菜上的农药去除?？
应亨天麻： 1.清洗法 一是冲洗:农药一般都不耐冲洗,把青菜泡在水槽中冲洗,边冲洗,边排水,反复冲洗几次,然后放入盐水中洗一次,即可有效地将农药残毒冲洗掉. 二是碱水浸泡:先用清水洗泡青菜,然后在一盆青水中加入一粒黄豆大小的纯碱,溶解后搅拌均匀,将冲洗过泥沙和杂物的青菜放入碱水中浸泡一下.这样附着在青菜上的有机磷农药,绝大部分能变成无毒物质后再用清水冲洗干净

彰武县15299611189： 蔬菜怎样洗可以去农药 - ？
应亨天麻： 网上说的都错误的,请大家不要相信.一旦蔬菜打了农药,农药则会通过植物气孔进入植株内部细胞中去,有的农药可以慢慢被分解,有的则不能.所以用水根本无法洗去的,除非刚打的农药,马上洗才行.

彰武县15299611189： 什么方法清洗蔬菜农药残留比较好 - ？
应亨天麻： 1、浸泡水洗法:先用水冲洗蔬菜表面污物,削除可见污渍, 然后用清水浸泡30分钟,如此反复两到三次,基本上可除去大部分残留农药.2、碱水浸泡法:先用水冲洗蔬菜表面污物,然后浸泡到碱水中比例大约为500毫升水中加入碱面5到10克...

彰武县15299611189： 消除蔬菜农药残留有哪些方法? ？
应亨天麻： 消除蔬菜农药残留有:(1) 煮:烹调前,将洗净的青菜放人锅中略煮一下再烹 调,可清除70%以上的农药残留.此法适宜于茄子、番茄等 蔬菜.(2) 洗:对菠菜、小白菜、韭菜等不宜煮的蔬菜,可在水中反复冲洗后,再放人盐水中洗一下,可有效清除残毒.(3) 浸:对包心菜、大白菜等,可将其切开,用水浸泡1 ~2 小时,再用清水反复清洗,也可去毒.(4) 削:对胡萝卜、萝卜、马铃薯、冬瓜、南瓜等,先削去皮 再用清水洗,可基本将农药残毒去除.