莴笋炒肉怎么炒好吃

~ 问题一：怎么做好吃的莴笋炒肉 莴笋炒肉的家常做法 莴笋炒肉的做法
1.
备好原材料：莴笋、猪肉、洋葱、仔姜。
2.
莴笋去皮，洗净，切片；猪肉洗净，切片；洋葱、仔姜洗净切丝。
3.
猪肉用豆瓣酱、淀粉抓匀，腌制片刻。
4.
干辣椒剪断，备好花椒。
5.
炒锅烧热后，倒入植物油；植物油烧热后，放入干辣椒，花椒炒香后，放入猪肉片翻炒。
6.
放入洋葱，仔姜继续翻炒。
7.
放入莴笋翻炒。
8.
食材都炒熟后，调入适量醋翻炒几下，随后调入盐，鸡精，翻炒均匀。
9.
关火，盛出。

问题二：莴笋炒肉的做法 材料：猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个。做法：1、辣椒切块，姜、蒜切片。2、将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。3、接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。4、所有材料都配齐了，开始炒。5、先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。6、等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。7、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉。

问题三：的做法，莴笋炒肉片怎么做好吃，莴笋炒肉片的家常做法 食材
主料
腿肉
150g
莴笋
200g
辅料
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
蒜头
适量
生姜
适量
红萝卜
适量
生抽
适量
步骤
1.莴笋 红萝卜 生姜 蒜头一起切片
2.腿肉切片，炒锅放油放入腿肉煸炒
3.放入莴笋一起翻炒
4.放入适量剁椒
5.调入生抽
6.调入盐巴
7.出锅
小贴士
辣椒随个人喜好增减

问题四：莴笋炒肉丝怎么炒好吃，简单的， 锅中油5成热放入干辣椒段，姜丝，肉丝滑炒至变色，加入焯过水的莴笋丝一起翻炒几下，放入盐，少许生抽，味精，出锅即可。

问题五：川菜的莴笋炒肉片怎么做？ 莴笋炒肉属于家常菜谱，主要原料是莴笋和猪肉；工艺是炒，制作简单；
莴笋炒肉的原料：莴笋、猪肉
莴笋炒肉的配料：姜、辣椒
莴笋炒肉的调料：盐、酱油、鸡精、油
莴笋炒肉的做法：
1、莴笋洗干净切片，肉也切片待用，莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆，腌好后冲洗干净，沥干水份待用；
2、锅中油热，放姜片，倒入肉片大火煸炒发白；
3、加点料酒，少点几点酱油继续翻炒1分钟；
4、倒入莴笋，加些小干辣椒，加盐，大火翻炒2分钟；
5、然后加点鸡精就可起锅了，是不是很简单啊。
温馨提示
1、莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。
2、莴笋怕咸，盐要少放才好吃。
吃出健康：
莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。 *** 消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
美食禁忌：
1、莴笋忌与蜂蜜同食。
2、莴笋中的某种物质对视神经有 *** 作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。

问题六：萝卜莴笋炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 － 准备食材 －
胡萝卜 一根
莴笋 一根
瘦肉 一块
盐 适量
油 适量
豆瓣酱 适量
淀粉 适量
姜 适量
蒜 适量
－ 步骤 －
1.准备莴笋。只用莴笋杆就好。（叶子留着煮面吧~）
2.将胡萝卜和莴笋都切成片。
3.瘦肉切成片。
4.放入淀粉在瘦肉片里。
5.准备好蒜和姜。
6.准备好的蒜和姜切碎。
7.葱花也切碎。
8.肉片里放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。 然后腌制10分钟。
9. 洗干净炒锅，开火把炒锅烧辣。
10.然后倒入适量的油。
11. 倒入肉片，翻炒。爆姜蒜，倒入肉片炒至变色后加入莴笋和胡萝卜。 最后放盐、鸡精即可。
12.出锅，装盘。

问题七：萝卜莴笋炒肉的家常做法大全怎么做好吃视 主料
莴笋250g、红萝卜100g
调料
食盐适量、蒜适量、蚝油适量、调和油适量、红尖椒适量
红萝卜莴笋炒肉的做法
1.红萝卜、莴笋切好
2.大蒜切好
3.肉切好
4.上锅下油炒肉至5成熟
5.先出锅装在碗里
6.然后再下少许的油把大蒜炒香
7.放红辣椒炒
8.再放红萝卜
9.然后再放莴笋炒至6成熟
10.然后再放炒好的肉
11.然后放蒜叶、盐、蚝油
12.最后熟了出锅

问题八：窝笋怎么炒好吃 1.蒜蓉莴笋.葱爆锅,放莴笋片,炒至7分熟加盐,鸡精,蒜蓉,翻炒均匀,蒜蓉出香味,出锅.
2.鸡蛋莴笋.鸡蛋打匀后入油锅炒至5成熟,取出备用.锅里重新加适量油,放葱爆锅,然后放入莴笋片,炒至7分熟加之前炒的鸡蛋,然后放盐,鸡精.可以加适量胡椒粉(依个人口味,不喜欢就不要放了).
3.莴笋炒肉.肉片先炒到变成白色,然后取出.然后炒莴笋,步骤同上.到莴笋5成熟加如炒过的肉片再炒.快出锅时候加盐,鸡精.这个菜还可以加点胡萝卜片.和莴笋同时下锅.
4.主料:莴笋丝,鸡丝,胡萝卜丝,香菇丝
配料:葱姜
先炒鸡丝至变白色.然后取出.重新用葱姜爆锅,加入香菇,炒到香菇的味道都出来了再加如莴笋,胡萝卜.然后加先前炒的鸡丝.快熟的时候放盐,味精,等调料.
其实只要符合营养搭配,味道好,就可以.很多做法也可以自己研究.

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蓬莱市19662537808： 莴笋炒肉丝的做法 - ？
董谭天方： 原料:瘦猪肉500克,净莴笋1公斤. 炒菜用油80克,滑肉用油1公斤,酱油20克,精盐18克,味精5克,水淀粉80克,葱、姜末少许. 制作方法:①将莴笋择去叶、削去皮,洗净切成细丝;瘦猪肉洗净,切成细丝,放入盆内,加入水淀粉50克,精盐5克上浆,用热锅温油滑散捞出. ②将炒菜用油放入锅内,热后下入葱姜末炝锅,投入莴笋煸后,加入肉丝搅拌均匀,再加入酱油、精盐、水少许,开后勾芡,放味精搅匀即成. 特 点: 色泽白绿,味道清香,爽口. 制作关键: 肉丝、莴笋丝要切得短些,酱油不宜放得太多,以免影响菜的美观与味道.

蓬莱市19662537808： 莴苣炒肉怎么炒才好吃 - ？
董谭天方： 主料猪肉50克莴笋300克辅料油适量盐适量胡萝卜适量盐适量生抽适量料酒适量姜适量蒜适量鸡精适量 展开全部 步骤 莴笋炒肉片的做法步骤11.莴笋和胡萝卜切片.莴笋炒肉片的做法步骤22.猪肉切薄片,加盐和料酒拌匀备用.莴笋炒肉片的做法步骤33.锅放油,放入姜和蒜.莴笋炒肉片的做法步骤44.放入肉片炒散.莴笋炒肉片的做法步骤55.加入莴笋和胡萝卜片.莴笋炒肉片的做法步骤66.放盐,炒匀.莴笋炒肉片的做法步骤77.加入适量的生抽.莴笋炒肉片的做法步骤88.炒匀后盛出.

蓬莱市19662537808： 莴笋炒猪肉的家常做法大全怎么做好 - ？
董谭天方： 材料:猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个.做法:1、辣椒切块,姜、蒜切片.2、将莴笋切菱形片.翻过来再切一遍.3、接下来切肉.将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片.肥肉也切薄片.4、所有材料都配齐了,开始炒.5、先将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油.6、等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒.7、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽),在翻炒三分钟,出锅前加入鸡精或味素,再淋点香油.喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉.

蓬莱市19662537808： 五花肉炒莴笋怎么做好吃,五花肉炒莴笋的家 - ？
董谭天方： 莴笋,五花肉,葱姜,油,盐一点,料酒,香油,鸡精 做法1.莴笋削皮去根,切片,五花肉也切片,葱姜切末.我们家里人爱吃五花肉,比一般的肉香.注意莴笋叶不要丢弃,也是可以吃的,它的营养非常丰富,如同芹菜的叶子一样,丢掉太可惜了,不过如果叶子烂掉了,那就不要犹豫丢掉好了.2.先将锅里放入底油烧热,把肉片倒入翻炒,放葱姜.3.待肉变色即可倒入莴笋片,翻炒一分钟左右,加入一点盐,再撒入少量料酒、生抽,再翻炒一分钟,出锅前加入鸡精,再淋点香油.注意,不要炒的时间过长,否则就不脆爽了.

蓬莱市19662537808： 莴笋炒肉丝的制作方法是怎样的? ？
董谭天方： 莴笋炒肉丝的制作方法如下: 原料:鲜莴笋150克,猪瘦肉100克,植物油、食盐、酱油 各适量. 制作:将鲜莴笋洗净,切成丝;猪瘦肉洗净,切成丝.炒 锅上旺火,加人植物油,烧热后放人肉丝煸炒,至八成熟,放人莴笋 丝及食盐、酱油,继续炒至肉菜熟透即可. 用法:佐餐食用. 功效:润肠通便. 适应证:各种便秘.

蓬莱市19662537808： 怎么做莴笋炒肉啊? - ？
董谭天方： 莴笋炒肉做法:1、将买来的瘦猪肉洗干净放入冰箱冷冻10分钟,然后去出来切成厚薄均匀的片状放入碗中备用;2、将姜片、少许酱油、盐巴和味精加入放有肉片的碗中调味增香,最后放如少许水淀粉和料酒;3、把适量菜油倒入锅中,等油烧熟后放入肉片下锅翻炒,等肉片稍微变白色即刻捞出,然后等锅里的油加热把水分烧干再倒入糟辣椒翻炒等炒出香味,立刻放入爆炒好的肉片和莴笋片大火翻炒,此时可放入少量的盐巴、味精和酱油,将锅抬离炉子放入葱段用余热翻炒透.4、最后将炒好的才装盘即可.

蓬莱市19662537808： 莴笋炒肉怎么做好吃? - ？
董谭天方： 常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌.莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,所富的氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长.莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜.常用于炒肉,口感鲜嫩. 食材 莴笋 猪肉 辣椒 姜 蒜 方法/步骤 将红辣椒洗净切块,姜、蒜切片;莴笋削去皮,切菱形细片;猪肉洗净,将瘦肉与肥肉分开;再将瘦肉与肥肉分别切片,瘦肉不可太厚;锅内入少许底油,注意一点点既可,关小火倒入肥肉慢慢炼油;肥肉烧至变色后转开大火倒入姜蒜爆香,再把瘦肉倒入翻炒;待瘦肉也变色后倒入切好的莴笋片和辣椒,继续翻炒几下:加入料酒、鸡精等再炒几下既可出锅:

蓬莱市19662537808： 的做法,莴苣炒肉片怎么做好吃,莴苣炒肉片的家常做法 - ？
董谭天方： 用料 瘦肉 250克 莴苣 一根 小米辣 两个 蒜头 两瓣 葱 3克 生姜 2克 料酒 少许 生粉 少许,5克左右 老抽 一点点 盐 两勺 油 适量 清水 少许 鸡精 少许 做法 1. 肉洗净切片,加入料酒,生粉,少许盐,搅拌均匀,腌至10分钟.2. 莴苣去皮,洗净切片.3. 葱,姜,蒜,辣椒,切好如图.4. 锅烧热加入适量油,依次将,姜,蒜,辣椒,葱,加入锅里爆香后加入,肉片.5. 待肉片炒至变色,微黄出锅,备用.6. 锅里在加入少许油,加入莴苣翻炒,加少许清水,加入适量盐.7. 待莴苣炒软时,加入肉片,和少许老抽,鸡精,翻炒片刻出锅.8. 出锅装盘就可以啦!

蓬莱市19662537808： 莴笋炒肉丝的做法是怎样的? ？
董谭天方： 用料莴笋250克,瘦猪肉150克, 花生油、花椒油、酱油、精盐、面酱、淀粉、葱 末各适量. 制作先将莴齐切根去皮,刮筋后切 成丝.接着将肉洗净切成丝.之后将锅烧热 后放油,下肉丝煽炒至变色,再中火放葱 末、面酱,待面酱炒熟,将莴笋丝下锅,翻炒 几下加酱油、精盐,勾芡并淋人花椒油,炒 拌均匀出锅即可. 功效脆香可口.含优质动物蛋白质 及丰富的维生素和微量元素,还有清热利 尿之功效,是孕妇常吃的家常菜.

蓬莱市19662537808： 莴笋炒肉的做法是什么? - ？
董谭天方： 清爽滴说---莴笋炒肉材料:莴笋,带皮五花肉,酱油,油,剁辣椒,盐,鸡精 清爽滴说---莴笋炒肉做法:1.莴笋切圆片拌少许盐~2.带皮五花肉切小片抓上酱油~3.坐锅烧油下剁辣椒呛香,下五花肉滑炒变色盛出~4.锅里余油炒莴笋片,倒入肉片拌匀撒鸡精OK!小诀窍:莴笋片用盐抓下很脆滴,下锅也不要炒久了,软了就不好吃了~