竹笋片炒肉的做法大全家常
材料
主料：竹笋一个、五花肉适量；辅料：大蒜适量、青椒3个
竹笋炒肉
1
竹笋切片
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2
五花肉切丝，用盐，糖，少量淀粉，老抽腌制半个小时；蒜切片，辣椒切丝
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3
锅中不放油，倒入竹笋炒一分钟盛出；锅中放油，将肉炒变色后，倒入切好的蒜，以及辣椒～最后倒入竹笋，加盐调味
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4
盛入盘中即可
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小贴士
炒竹笋时不要放油先炒一下
【烹饪食材】：猪肉200克、竹笋200克、生姜适量、洋葱半个、淀粉2勺、生抽适量、食用油适量。盐适量
【烹饪步骤】：
1、准备好所有的食材，将竹笋切好，然后放在锅里焯水五分钟去掉苦涩，洋葱，大蒜，生姜切好。
2、将猪肉切好，最好是将肥瘦分开，分别切成薄片。
3、将瘦肉的部分加入适量的淀粉抓拌均匀。
4、锅中加入适量的食用油，然后将猪肉放入锅中煸炒，直到猪肉炒变色了之后将可以盛出来了。
5、然后将猪肉肥肉的部分放入锅中煸炒，直到炒出油脂之后将入洋葱和生姜还有大蒜。
6、然后加入竹笋翻炒两分钟。
7、再加入炒好的瘦肉再放入锅中，加入生抽和盐调味。大约再继续翻炒两分钟就可以了出锅了。
竹笋炒肉片
【烹饪食材】：猪肉200克、竹笋200克、生姜适量、洋葱半个、淀粉2勺、生抽适量、食用油适量。盐适量
【烹饪步骤】：
1、准备好所有的食材，将竹笋切好，然后放在锅里焯水五分钟去掉苦涩，洋葱，大蒜，生姜切好。
2、将猪肉切好，最好是将肥瘦分开，分别切成薄片。
3、将瘦肉的部分加入适量的淀粉抓拌均匀。
4、锅中加入适量的食用油，然后将猪肉放入锅中煸炒，直到猪肉炒变色了之后将可以盛出来了。
5、然后将猪肉肥肉的部分放入锅中煸炒，直到炒出油脂之后将入洋葱和生姜还有大蒜。
6、然后加入竹笋翻炒两分钟。
7、再加入炒好的瘦肉再放入锅中，加入生抽和盐调味。大约再继续翻炒两分钟就可以了出锅了。
竹笋炒肉片
【烹饪食材】：猪肉200克、竹笋200克、生姜适量、洋葱半个、淀粉2勺、生抽适量、食用油适量。盐适量
【烹饪步骤】：
1、准备好所有的食材，将竹笋切好，然后放在锅里焯水五分钟去掉苦涩，洋葱，大蒜，生姜切好。
2、将猪肉切好，最好是将肥瘦分开，分别切成薄片。
3、将瘦肉的部分加入适量的淀粉抓拌均匀。
4、锅中加入适量的食用油，然后将猪肉放入锅中煸炒，直到猪肉炒变色了之后将可以盛出来了。
5、然后将猪肉肥肉的部分放入锅中煸炒，直到炒出油脂之后将入洋葱和生姜还有大蒜。
6、然后加入竹笋翻炒两分钟。
7、再加入炒好的瘦肉再放入锅中，加入生抽和盐调味。大约再继续翻炒两分钟就可以了出锅了。
竹笋炒肉片
【烹饪食材】：猪肉200克、竹笋200克、生姜适量、洋葱半个、淀粉2勺、生抽适量、食用油适量。盐适量
【烹饪步骤】：
1、准备好所有的食材，将竹笋切好，然后放在锅里焯水五分钟去掉苦涩，洋葱，大蒜，生姜切好。
2、将猪肉切好，最好是将肥瘦分开，分别切成薄片。
3、将瘦肉的部分加入适量的淀粉抓拌均匀。
4、锅中加入适量的食用油，然后将猪肉放入锅中煸炒，直到猪肉炒变色了之后将可以盛出来了。
5、然后将猪肉肥肉的部分放入锅中煸炒，直到炒出油脂之后将入洋葱和生姜还有大蒜。
6、然后加入竹笋翻炒两分钟。
7、再加入炒好的瘦肉再放入锅中，加入生抽和盐调味。大约再继续翻炒两分钟就可以了出锅了。
竹笋炒肉片
【烹饪食材】：猪肉200克、竹笋200克、生姜适量、洋葱半个、淀粉2勺、生抽适量、食用油适量。盐适量
【烹饪步骤】：
1、准备好所有的食材，将竹笋切好，然后放在锅里焯水五分钟去掉苦涩，洋葱，大蒜，生姜切好。
2、将猪肉切好，最好是将肥瘦分开，分别切成薄片。
3、将瘦肉的部分加入适量的淀粉抓拌均匀。
4、锅中加入适量的食用油，然后将猪肉放入锅中煸炒，直到猪肉炒变色了之后将可以盛出来了。
5、然后将猪肉肥肉的部分放入锅中煸炒，直到炒出油脂之后将入洋葱和生姜还有大蒜。
6、然后加入竹笋翻炒两分钟。
7、再加入炒好的瘦肉再放入锅中，加入生抽和盐调味。大约再继续翻炒两分钟就可以了出锅了。
高笋炒肉的做法
2、将茭白（高笋）去除老皮，切成薄片，红椒去籽去筋切成菱形片待用。3、炒锅置旺火上烧热，放入油，放入腌好的肉片，炒开，炒变色后铲起待用。4、锅中再放入少量油，放入姜丝、蒜末炒香，放入茭白片炒软。5、加入炒断生的肉片炒匀，加入青红椒片炒匀。6、加入蚝油和适量盐调味，炒匀即可。
笋片怎么炒好吃
肉片炒冬笋主料：冬笋、猪肉(瘦)步骤：1、冬笋和瘦肉切薄片，胡萝卜切小片、香葱切寸段。2、把切好的冬笋放入开水锅里面用开水烫五分钟，然后把瘦肉用胡椒粉和盐还有料酒和生粉腌制十五分钟。3、将腌制过的肉片放入开水锅中，待变色即可盛出。4、锅里放入油，加入蒜和葱爆香以后放入冬笋片和胡萝卜...
春笋的正确焯水方法?
1、购买一些嫩春笋,嫩笋一般都是比较细的,太粗的话就比较老了,口感比较差。用菜刀在春笋上竖着划一刀,剥掉笋壳,取出里面的笋肉,这部分口感最脆嫩。2、春笋用清水冲洗2遍,竖着切开,再切滚刀块,也可以根据自己的喜好切成长条或厚片。很多人喜欢直接炒,因为觉得焯水后必定会流失一部分营养和鲜味,直接炒才是原汁...
笋炒肉的做法是怎样的?
材料：竹笋、猪瘦肉、盐、生抽、淀粉、姜蒜 做法：1、竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。2 、锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。3、锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里。4、把肥猪肉放...
在家该怎么制作冬笋炒肉片即美味又健康呢?
冬笋炒肉片，非常美味的一道家常菜，笋片配上薄薄的瘦肉，吃起来格外爽脆滑嫩，这道菜可以在家里面自己做，做法也非常简单。冬笋炒肉片，所需配料不复杂做这道菜，用到的食材并不复杂，我们准备冬笋、里脊肉、木耳、韭菜、红绿辣椒。冬笋一样要选用新鲜一些的，口感会更鲜嫩。如果没有里脊肉，也可以用...
我怎么没早点发现,真的巨巨巨好吃
竹笋炒肉 准备食材:竹笋,瘦肉片,小米椒,泡椒,蒜末, 葱段 做法:1.竹笋切片洗净捞出,瘦肉切片,锅里热油,倒入瘦肉片炒至变色,再放入小米椒,泡椒和蒜末炒香2.加半勺料酒和一勺生抽,倒入竹笋炒熟3.再加一小勺老抽,一勺蚝油和适量盐翻炒均匀入味4.最后加入葱段继续翻炒几下即可出锅 已赞过 已踩过< 你对这...
莴笋怎么做才好吃?
4、然后倒入干辣椒、蒜末和姜丝，煸炒出香味。5、紧接着，倒入莴笋片翻炒均匀。6、紧接着调入少许蚝油和生抽，再次翻炒入味，再从锅边淋入小半勺热水，让食材味道更融合。7、直至水分差不多被收干时，调入少许鸡粉，翻炒均匀即可装盘出锅。小贴士：腊肉一定要事先煮软，不然切不动，表面的灰尘...
香笋炒肉的做法,香笋炒肉怎么做好吃,香笋炒肉
（这样很容易切得很薄），切薄片，然后加点生抽、素油和盐拌匀腌一腌；3、锅内放素油，中火，放葱姜辣椒炒香后放肉炒变色后再倒入竹笋炒一炒，然后把其余调料全倒进去炒匀，然后加盖小火焖一会，水差不多干了即可，铲出，笋吸了肉味脆香，肉香嫩，可以送掉一大碗饭，爽~~...
竹笋炒肉怎么做
2. 同一锅中，放入切好的葱、姜翻炒出香味。3. 加入竹笋片，继续翻炒，使竹笋均匀受热。4. 当竹笋炒至断生时，加入之前炒好的肉片，并加入适量食盐和鸡精调味。5. 翻炒均匀，至竹笋和肉都熟透即可出锅。三、小贴士 1. 炒肉时火候要掌握好，快速翻炒保证肉质的鲜嫩。2. 竹笋炒至断生即可，...
高笋炒肉片的家常做法
高笋炒肉片的家常做法如下：工具\/原料：猪肉300克、高笋350克、酱油适量、八角3个、姜片少许、葱少许、淀粉适量、耗油适量、菜籽油适量。1、将新鲜带皮猪肉，洗净切成片，锅里烧开水，将切好的肉片，大火焯水断生后，起锅备用。2、炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧热后，放入八角爆香后捞出。3、再加入...
福鸣血栓： 1 瘦肉切成条状,放入盐、生抽、水淀粉浆匀,腌五分钟.姜蒜切碎.2 竹笋切成片,再切成丝状.3 炒锅放入适量食用油,油温热后放入竹笋丝翻炒断生,然后盛出备用.4 另起锅放入食用油,爆香姜蒜.5 放入肉丝滑炒断生.6 倒入竹笋翻炒均匀.7 放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出锅.
宁蒗彝族自治县17022682641： 竹笋炒肉片怎么做好吃,鲜竹笋炒肉片的家常做法 - ？
福鸣血栓： 首先把竹笋的外壳去掉. 2.竹笋切段,放入开水中焯三分钟去涩. 3.猪肉洗净切片,放入淀粉、盐、料酒腌片刻.4.炒锅放油,爆香蒜末,倒入肉片煸炒片刻,放入竹笋翻炒均匀. 5.加入盐、再淋些花生油就可起锅装盘了.
宁蒗彝族自治县17022682641： 鲜竹笋炒肉的做法 - ？
福鸣血栓： 1、竹笋洗净切成薄片,沸水中略焯后捞出放凉; 2、猪后腿肉放入冰箱冷冻室冻硬后拿出,(这样很容易切得很薄),切薄片,然后加点生抽、素油和盐拌匀腌一腌; 3、锅内放素油,中火,放葱姜辣椒炒香后放肉炒变色后再倒入竹笋炒一炒,然后把其余调料全倒进去炒匀,然后加盖小火焖一会,水差不多干了即可,铲出,笋吸了肉味脆香,肉香嫩,可以送掉一大碗饭,爽~~
宁蒗彝族自治县17022682641： 笋片炒肉怎么做好吃,笋片炒肉的家常做法 - ？
福鸣血栓： 展开全部 食材 主料 笋片 350g 五花肉 100g 红椒 1个辅料 油 适量 盐 适量 排骨酱 适量 一品鲜酱油 适量 料酒 适量 大葱 适量 姜 适量步骤1.袋装笋片用清水冲洗3遍,装盘里控干水份2.五花肉切片,姜切丝、葱切段、红椒切细丝.3.炒锅放油烧热后放入五环肉煸出油4.再将姜丝、葱花倒入锅中煸香5.将笋片放入锅里6.煸炒后调味,放入料酒、盐、一品鲜酱油、花椒粉继续煸炒7.出锅前放入红椒丝炒均匀后可以出锅了
宁蒗彝族自治县17022682641： 冬笋炒肉片的家常做法大全怎么做好 - ？
福鸣血栓： 冬笋炒肉片的做法 1. 冬笋去皮,洗干净2. 烧开一锅水,把冬笋片倒进去烫一下3. 烫好的冬笋捞出来,控干水4. 油锅烧热5. 倒入肉丝翻炒至变色6. 把冬笋片倒进去,一起翻炒片刻7. 倒入红辣椒8. 炒至辣椒断生,撒入适量盐即可出锅
宁蒗彝族自治县17022682641： 笋炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
福鸣血栓： 食材 主料 笋 300g 蒜苗 100g 猪肉 50g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 步骤 1.猪肉切块 2.笋切片 3.蒜苗切段 4.锅内放油,放入肉片 5.加入笋片,炒均匀调味 6.加入青蒜苗,快速翻炒,调味出锅即可 小贴士 蒜苗不宜炒时间长
宁蒗彝族自治县17022682641： 笋子炒肉的多种做法? - ？
福鸣血栓： 材料: 猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个. 做法: 1、辣椒切块,姜、蒜切片. 2、将莴笋切菱形片.翻过来再切一遍. 3、接下来切肉.将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片.肥肉也切薄片. 4、所有材料都配齐了,开始炒. 5、先将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油. 6、等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒. 7、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽),在翻炒三分钟,出锅前加入鸡精或味素,再淋点香油.喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉.
宁蒗彝族自治县17022682641： 春笋炒肉片怎么做好吃 春笋炒肉片最正宗的做法 - ？
福鸣血栓： 春笋炒肉片春笋的食法很多, 荤素百搭,它和各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,炒、烧、煮、煨、炖等皆可.不过烹调春笋要注意, 一定要提前焯水去除其涩味.处理过的春笋再拿出来与肉一起炒,炒制的过程中各自的味道相互交融,味道异...
宁蒗彝族自治县17022682641： 竹笋炒肉怎么弄 - ？
福鸣血栓： 材料:竹笋、猪肉、淀粉少许、酱油、盐,葱姜. ———首先将袋装竹笋打开,用清水浸泡半小时.同时将猪肉(带点小肥肉的最好)切条,用少许淀粉拌一下,这样肉会比较嫩. ———竹笋最好用手撕,这样口感比较好.撕成细条,截成寸...
宁蒗彝族自治县17022682641： 竹笋炒猪肉怎么做好吃,鲜竹笋炒猪肉的家常做法 - ？
福鸣血栓： 1.瘦肉切好备用2.准备食材:竹笋(超市买的,已经是被汆水过的)3.热锅热油4.倒入猪肉5.翻炒6.肉快熟的时候加入竹笋7.翻炒8.调入盐和味精9.加入蚝油,炒两三下10.出锅即可食用 小贴士 竹笋不可以和墨鱼一起吃哦,会降低钙的吸收!
