怎么做烫面饼好吃家常做法
配料：盐、植物油适量
制作：
1、 面粉放入盆中，先倒入开水，搅拌均匀。
2、 稍晾再加入凉水揉成面团。
3、 把面团放到案板上，摊开晾凉，再揉搓均匀。
4、 面团搓条分割成重50克一个的剂子。
5、 取一个面剂子，擀成1-2毫米左右的长方形面片。
6、 在面片上撒少许盐，稍擀，再刷一层植物油，像扇子一样折叠起来。
7、 把折叠好的面条立起来油面向上，用手捏住两端稍稍拉长。
8、 由一端开始卷起来。
9、 末端压在底面，盖湿布饧5分钟。
10、 用手按扁。
11、 翻面后稍擀，再反过来擀成厚度约3毫米左右的饼坯。
12、 所有的都依次擀好。
13、 平底锅烧热，放少许油铺满锅面，把饼坯正面向下放入。
14、 小火烙至两面金黄。
15、 烙好的饼放在盘子上。
16、 用毛巾覆盖在烙好的饼上，两手在饼的侧面，相向用力推出饼的层次即可。
关键：
1、 烫面面团必须晾至热气散尽才能制作，否则会发粘。
2、 擀制的时候先擀反面再擀正面，中心就不会偏。
3、 烙至的时候先烙正面。
烫面饼怎么做软又好吃
烫面饼做的软又好吃的关键在于卷面饼的时候要加入葱花和油。准备原料：面粉350克、盐2克、食用油3克、热水180克、冷水40克、葱花50克 1、先和面，将面粉和盐混合均匀，加入热水用筷子搅拌成面团，再慢慢地加入冷水，用手和成柔软光滑的面团即可，如果觉得粘手，可以加少许食用油，再继续和面，揉成光...
烫面饼怎么做?
1.取面粉一碗，将刚烧开的水用勺子一点一点地往面里面加，边加边用筷子快速搅拌。2.直至搅拌成面团，面团要稍微软点。让面团在盆儿里稍微醒一会儿。3.将醒好的面团拿出来放在多撒了点干面的案板上，稍微团一团，揉成圆形。4.将圆形面团擀开，擀成薄薄的饼状。5.擀开的薄饼上面倒点清油，反复对...
烫面饼怎么做?有什么技巧分享?
1、烫面的和法。面粉放入盆内，加少许盐拌匀。大概1\/3至一半左右的面粉分次倒入八九十度的热水，搅拌成面絮；剩余的部分分次加入温水，搅拌成面絮。待不烫手，两它们揉成面团。略揉几下即可，盖住松弛30分钟。注意事项及技巧:（1）不要全部用开水和面。原因有二:一是开水会把面团里都面筋都烫断，...
怎么做烫面饼好吃家常做法
1、 面粉放入盆中，先倒入开水，搅拌均匀。2、 稍晾再加入凉水揉成面团。3、 把面团放到案板上，摊开晾凉，再揉搓均匀。4、 面团搓条分割成重50克一个的剂子。5、 取一个面剂子，擀成1-2毫米左右的长方形面片。6、 在面片上撒少许盐，稍擀，再刷一层植物油，像扇子一样折叠起来。7、 把折...
烫面饼怎么做好吃,素菜烫面饼的家常做法
油 适量 盐 适量 青菜 适量 鸡蛋 1个 香菇 适量 开水 适量 步骤 1.用开水把面粉调成絮状。2.揉成面团，醒30分钟以上。3.把青菜。香菇、鸡蛋都切成丁，放入油、盐等调料炒熟盛出。4.把醒好的面团分成6份。5.擀成薄面皮。6.在一边放上馅料 7.从下往上卷起。醒15分钟。8.一边拉长一边卷起...
怎样做烫面饼好吃
一般做饼通常有3种和面方式：第一种是死面，即完全用凉水和面，这种饼比较硬，适合吃豆花泡馍或羊肉泡馍；第二种是烫面，即用刚刚烧开的水和面，有的人也会选择一半烫面，一半死面，然后揉到一起烙饼，这种方法比较常见，烙出的饼渲软层次多，特别好吃；第三种是发面饼，就是用温水加酵母粉和面，然...
烫面饼的做法
凉水 170g—180g 油 少许 花椒粉 少许 盐 少许 烫面饼的做法 面倒在盆子里，先用开水和一半的面，边倒开水边用筷子搅，再倒凉水和另一半面，方法一样 请点击输入图片描述 所有面搅成絮状后揉成团，软硬程度和饺子皮的面差不多，盖上湿布或保鲜膜醒10分钟左右 请点击输入图片描述 ...
面粉怎么做饼好吃
这是一款简单的家庭自制饼，不需发酵、材料简单、可甜可咸，明天周末大家有空可以做一次哟 用料 普通面粉 500克 开水 170克 凉水 170克 葱花 适量 熟芝麻 适量 盐 适量 油酥 面粉 30克 热油 适量 自制烫面饼，无需发面、简单易上手的做法 首先制作油酥，锅里油烧热，倒...
烫面葱油饼怎么做又软又好吃?
家常葱油饼 柔软多层 凉了也不硬 的做法 用料 油适量、面粉两碗、开水适量、凉水适量、盐适量、小葱一把。做法步骤 [ 1 ]先准备所需食材：一把小葱，面粉，咸盐，食用油；[ 2 ] 所需食材根据自己需求，没有很严谨的比例哦；[ 3 ]将面分成两半，一半倒入开水活，另一半倒入凉水，开水的比例要比...
烫面饼怎样烙饼好吃又松软
好吃又松软的烫面饼做法如下：工具\/材料：水，面，油，盐，十三香，筷子，擀面杖，电饼铛，勺子，碗，锅盖，锅。1、首先在锅中倒入250毫升清水，开火将清水烧开。水开以后就直接关火，然后倒入400克面粉，用筷子把面粉搅成絮状。因为下一步要下手揉面，在面粉呈成絮状之后，需要稍微晾一下。2、稍微...
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武清区15042494030： 烫面饼子怎么做好吃,烫面饼子的家常做法 - ？
抄殃倍美： 1.准备材料. 2.煮沸开水. 3.把开水倒入面粉内,搅拌成絮状. 4.揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好醒面二十分钟. 5.把面团放到案板上揉搓排气,擀成一个长方形的面片. 6.在面片上抹油撒盐十三香和葱花. 7.从面片下面卷到上面. 8.从长条中间切开. 9.把两个长条两头向里塞. 10.然后按扁,擀圆. 11.炒锅里放油,油微热,小火烙饼. 12.鸡蛋打散. 13.把蛋液铺在饼面上,直至饼面蛋液定型,翻面. 14.第二面也微黄,关火出锅. 15.装盘.
武清区15042494030： 如何做烫面饼 - ？
抄殃倍美： 烫面春饼 原料:普通面粉500克,开水300克 烫面春饼的做法1、普通面粉500克,开水300克(面和水的比例10:6)2、将开水一点点的倒入面粉里,边倒边用筷子搅拌成小面团碎3、待面团碎凉后再揉成大面团敷保鲜膜静置30分钟4、再次揉成...
武清区15042494030： 烫面饼怎么做又软又香 - ？
抄殃倍美： 烫面饼怎么做又软又香呢?经过烫制的面,入口软甜,配上汁水浓郁的牛肉馅,是很可口的搭配,当然,做这样的馅饼也可以用半发的面来做,只是面的制作不同,出来的口味不同,各地的叫法也不相同.做法:1、面粉加水和成面团.基本和...
武清区15042494030： 起一顿饭的烫面薄饼的家常做法大全怎么做 - ？
抄殃倍美： 烫面薄饼的做法 1.准备好食材.将开水慢慢的倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,千万不要一次性倒入啊.我用的河套中筋粉比较吃水,用低筋粉的亲们自行调节,烙饼的面一定要软一点,软一点,软一点(重要的事情说三遍)等面团不烫手...
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抄殃倍美： 采用中筋面粉.面粉放入盆内按一斤面一两油的比例与面粉混合均匀,浇入滚水,边浇边用筷子搅拌,待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水,等温度降至可以下手时揉成面团.按需要大小擀成饼,干锅烙熟即可.你是做饼子夹肉用的,千万别用油烙.
武清区15042494030： 开水烫面烙饼怎么做法 - ？
抄殃倍美： 准备材料:开水、油、面粉 步骤: 1、面粉挖出备用. 2、加适量的开水搅拌成絮状. 3、揉至光滑状. 4、分成二份醒三分钟. 5、扞成薄片状. 6、锅中放些油放入面饼. 7、烙至焦黄翻面,在烙三分钟就可以了. 8、成品.
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抄殃倍美： 主料 面粉 300g辅料 沸水 110g 清水 100g 步骤1.面粉中冲入沸水,搅拌均匀.2.加入凉水.3.搅拌均匀.4.和成面团.5.盖保鲜膜或者扣个碗,饧30分钟左右.6.将饧好的面团取出,案板撒干粉,将面团揉成光滑的面团.7.将面团均分...
武清区15042494030： 烫面饼怎么做 - ？
抄殃倍美： 主料 面粉一碗半 沸水一碗 鸡蛋两个 生菜一棵 番茄酱沙拉酱一袋 辣椒酱一碟 香菜末一碟 香肠三根做法 1. 用烧开的水满满一碗,慢慢地倒进去搅拌成絮状.2. 迅速的开始揉面.3. 揉成光滑的面团,醒半个小时左右.(做饼的面多揉多摔打能...
武清区15042494030： 烙烫面饼怎么做好吃 - ？
抄殃倍美： 烙烫面饼的做法 1. 面粉中慢慢加开水,搅成絮状. 2. 和成偏软(如耳垂般)的面团.醒1小时,时间越长越好哦!我都是提前一晚和好放冰箱冷藏. 3. 分成大小均等的小剂子.按圆. 4. 擀成薄面皮,上面刷上一层油. 5. 再擀一张放在上面,两张一起烙,当然也可一个一个来. 6. 平底锅烧热无油,小火烙. 7. 烙至中间起泡有黄枷即可,翻面也是如此. 8. 烙好的饼很容易分开. 9. 卷个刚炒的豆角,好香.
