大蒜发芽了,放进冷库里行吗？
1、大蒜发芽能冷藏。在温度比较低的时候可以抑制大蒜发芽，但是要注意温度最好不要在零度以下，避免把大蒜冻坏，造成营养损失。
2、如果是我们买回来的大蒜比较新鲜的话，最好不要密闭保存，不然很容易发霉、腐烂和变质。大家可以把大蒜串成一串，然后挂在干燥通风的地方，这样一边晾晒，还可以一边把大蒜根茎比较软的地方剔除掉，这个方法也可以保存的时间比较久，也不容易腐坏。
1可以。
2大蒜是可以放到冷库里面进行冷藏的，在天气比较热的时候，大蒜很容易出芽，将它放到冷库里面保存的话就能防止这一情况，不过在保存的时候需要将它放到保鲜袋里密封好，否则会出现串味的情况，影响口感。
3将大蒜放到冷库冷藏的话要注意控制好温度，一般保持在5℃左右大蒜就会停止发芽，且注意大蒜只能放到冷藏室里面，不能放进冷冻室，否则会导致大蒜出现冻害，还有可能会被直接冻烂。
一、针对种植户
1、冷库
经常种植大蒜的种植户，一家或者是几家，都会有冷库，一是到了大蒜收获的时候，不会销售那么快，为了保证不发芽，就要运到冷库里，延长发芽的时间；二是可以反季节卖，利润相比会高一些。冷库的温度一般在0度左右，不过注意下，湿度不要过高，70%左右就行，一旦湿度过高，也会发芽。
2、晾晒
把刚收获的湿蒜，在太阳下晾晒干，能有效延缓发芽的时间，比如前段时间，大蒜是收获的时候，今年的大蒜市场不容乐观，一些种植户的大蒜销售不理想，怎么办？先晒干，然后存放在干燥通风处，能延缓几个月不发芽。
3、悬挂
把晒干后的大蒜编成“辫子”，悬挂在通风干燥处，比如一些种植户，搭的有棚子，专门用来悬挂大蒜的，或者是屋梁上等等，场景估计大家在脑海中都见过，前提要保证不要被雨淋到。二、针对家庭
1、晾晒
如果你购买的是湿蒜，并且一时半会吃不完，可以把其晾晒干，然后放在通风干燥处，就可以了，保证你吃完的时候不发芽。
2、冰箱
放冰箱也是一个办法，不过要放在保鲜区的地方（不建议放在冷冻区），建议也要先晒干，一般情况下，能保证几个月不发芽。
3、密封
用个塑料袋密封，吃的时候拿出来一些，然后密封，再吃的时候再拿出来一些，该方法要保证，里面没有“坏蒜”，如果发现的话，及时取出，不要影响到其他好蒜。
4、想放哪放哪
这点适合每次购买一点点蒜的朋友，比如一次买了几头或者是十几头，两三天就能吃完的这种，想放哪放哪，不等发芽，就被吃到肚子里了。
冷库储存大蒜可以吗
1可以。2大蒜是可以放到冷库里面进行冷藏的，在天气比较热的时候，大蒜很容易出芽，将它放到冷库里面保存的话就能防止这一情况，不过在保存的时候需要将它放到保鲜袋里密封好，否则会出现串味的情况，影响口感。3将大蒜放到冷库冷藏的话要注意控制好温度，一般保持在5℃左右大蒜就会停止发芽，且注意大蒜只能...
大蒜发芽了,放进冷库里行吗?
1、冷库 经常种植大蒜的种植户，一家或者是几家，都会有冷库，一是到了大蒜收获的时候，不会销售那么快，为了保证不发芽，就要运到冷库里，延长发芽的时间；二是可以反季节卖，利润相比会高一些。冷库的温度一般在0度左右，不过注意下，湿度不要过高，70%左右就行，一旦湿度过高，也会发芽。2、晾晒 ...
大蒜发芽了怎么保存
方法如下：1、微波杀灭活性 我们买大蒜的时候，偶然会发现有些大蒜怎么也不会发芽，这些一般都是冷库的陈年大蒜，细胞失去了活性，也就不会发芽了。我们也可以利用微波炉杀灭大蒜的细胞活性。将大蒜放入微波炉中，高火打30秒拿出。这样的大蒜不但好剥皮，而且怎么放也不会再发芽了，特别好用。2、干燥储...
大蒜发芽了还可以吃吗 怎么保存大蒜避免发芽
在实际生产过程中，为了避免大蒜发芽、发霉腐烂，保鲜，延长储藏时间，通常采用冷库低温低湿贮藏，或经辐射处理后再冷库贮藏。通常不会选择喷药这种方式，毕竟这有可能造成农药残留。在农村，为了延长大蒜的保存时间，一般都是将大蒜串起来挂在室内通风的杆子上;或者储存在比较干燥的地窖中，当然地窖也要保持...
大蒜在冷库里长毛了怎么回事?
如果大蒜放在冷库里出现长毛的情况，可能是冷库得比较潮湿，而且温度气候不好，所以才会导致出现长毛的情况。降低温度的同时也要控制湿度。
蒜发芽了还能用吗
发芽了的大蒜，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。大蒜贮存的方法 1、大蒜贮存的方法比较多，如挂藏、冷库贮藏、通风贮藏、窑藏等。自己在家里就放在冰箱就可以了。2、挂藏的方法是，将干燥的大蒜放在塑料袋里，然后扎口置放在冷凉通风的环境中。大蒜在冬季有一个较长的生理休眠期，...
大蒜长出芽还能吃吗
食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂，通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式，发芽的大蒜也有同样的效果。另外，据报道，韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院的研究人员通过实验发现，发芽五天的大蒜的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜，就是说它更有益于心脏的健康。
冷库保存大蒜的适宜温度?
大蒜采摘后，要想保存久一点，最好先晾晒直至完全干燥，防止有水分容易腐烂。并且建议真空密封之后再存入冷库。在存入冷库之前，要对冷库进行消毒，并检查气密性。测量测量库内气体含量。氧气浓度应为3.5%~5.5%；当二氧化碳浓度高于16%时，适量加入消石灰。为了使帐内气体均匀，可以通过鼓风.使气体在帐内...
蒜怎么保存得久一点 蒜如何长期保存
1、储存少量大蒜的方法。把大蒜用密闭的袋子或罐子装置，放在干燥通风的地方；或者把大蒜用一个干净的袋子装起来放在冰箱里放在冷藏室就可以了，一般温度在五度左右大蒜就会停止发芽，进入休眠状态咯。2、储存大量大蒜的方法。如果是农户或者收购商手里的大蒜比较多的话，那么最好的办法就是放到专用的冷库...
为什么大蒜头在超市里不发芽,买回家放几天后就发芽了?
一般超市的大蒜卖的很多，所以需要大批量的大蒜，而保存大蒜的话一般都是有专门的冷藏室或者冷库。在这种环境下去保存大蒜，大蒜不能受到温度和湿度的影响，并且这样不利于大蒜出现发芽情况，这样我们在超市买的都是从寒冷以及干燥的环境下拿出来的大蒜。所以我们看到超市卖的大蒜就没有发芽情况出现，并且...
吁傅益母： 大蒜除了可以炒菜,还可以做蘸料,可以生吃,也可以做成腊八蒜、糖蒜,都很好吃.大蒜经常要用,因此家家都会一次多买点大蒜,放在手边,用起来更加方便,不用天天去买,可是大蒜太容易发芽了,放不了多久,大蒜就会发绿芽,再慢...
郁南县15846353751： 干大蒜头发芽了还能煮着吃吗? - ？
吁傅益母： 发芽了的大蒜,虽然可以吃,但因其营养消耗,食用价值会大打折扣. 大蒜贮存的方法大蒜贮存的方法比较多,如挂藏、冷库贮藏、通风贮藏、窑藏等.在家庭中比较简易实用的是挂藏和冰箱冷藏.挂藏的方法是,将干燥的大蒜放在塑料袋里,然后扎口置放在冷凉通风的环境中.大蒜在冬季有一个较长的生理休眠期,低温和干燥对延长贮藏期有利.冰箱冷藏是将大蒜袋装后放入冰箱冷藏室里,也是为了创造一个低温、干燥的环境,以延长贮藏时间.此外,也可把蒜皮剥去,一瓣瓣将蒜放入广口瓶内,用色拉油浸泡,放在阴凉处.这样,既不会长芽又可长期保存.望采纳
郁南县15846353751： 大蒜到了季节要发芽,有哪些方方保存大蒜不让它发芽? - ？
吁傅益母： 在大蒜未发芽之前,放在0-5℃的冷库里保存大蒜,不发芽(可以保存1-2年).若数量不多,放在冰箱的上层(高温区),也可以保存几个月不发芽.
郁南县15846353751： 大蒜如何存放不生芽 - ？
吁傅益母： 抑制大蒜贮藏期发芽外部条件:1、低温低湿;2、高温低湿(贮藏温度32°C以上,相对湿度60%以下);3、低氧高二氧化碳含量气调环境(氧气浓度不低于2%,二氧化碳浓度不高于12%);4、采前田间喷洒青鲜素(在收获前1~3天,采用浓度...
郁南县15846353751： 为了防止大蒜长芽,把它放到冰箱冷冻室可不可以? - ？
吁傅益母： 别着水,要是放冰箱,记得别把袋子口系的太死,有哈气蒜就爱长芽. 大蒜(偏好冷)与洋葱(不太挑剔)也是需要保存在干燥的环境中. 大蒜含有粗纤维、钙质、磷质、铁质、盐碱酸、抗坏血素、核黄素、蛋白质等营养成分. 其中挥发油约...
郁南县15846353751： 蒜出芽后放入冰箱还会继续生长吗? - ？
吁傅益母： 只要包上保鲜袋系紧放入冰箱中的第一层就不会生长了.
郁南县15846353751： 大蒜怎样储藏,才能不发芽. - ？
吁傅益母： 大蒜(偏好冷)与洋葱(不太挑剔)也是需要保存在干燥的环境中. 大蒜含有粗纤维、钙质、磷质、铁质、盐碱酸、抗坏血素、核黄素、蛋白质等营养成分,其中挥发油约0.2%,具有辣味和特臭,而研究发现,挥发油蕴含的大蒜辣素具有明显...
郁南县15846353751： 冷藏柜放大蒜萌发的温度是多少 - ？
吁傅益母： 你好:现在的大蒜处在休眠期,如果放置在冷藏柜或者冷库,温度大概零度左右.放置一个月后取出来,大蒜就会萌发,正常的蒜就变成早熟蒜.以前我们种早熟蒜就用这种方法.
郁南县15846353751： 大蒜怎样保存才新鲜 - ？
吁傅益母： 高温处理的原理是充分利用大蒜的自然生长规律,如大蒜刚收获后正值六七月份;而春节后气温虽低,大蒜已到了栽种季节,所以阻止不了它发芽.但这时对它进行高温处理, 大蒜就又开始休眠,延缓发芽,有利于贮存.具体做法是:在大蒜发...
郁南县15846353751： 春天要怎样储存大蒜? - ？
吁傅益母： 春天的大蒜肯定是去年的大蒜,因为大蒜夏天6、7月份才下来,如果你是大量储存的话那肯定是首选冷库了,如果只是自己家里存的点留着自己吃的话,如果不冷藏肯定发芽了,冬天是没问题,大蒜的储存温度一般都是0到5摄氏度
