什么是瓜果类蔬菜

~ 问题一：瓜果类蔬菜有哪些 瓜果类蔬菜：
南瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、番茄、豇豆、青椒、辣椒、菜花、豌豆、蚕豆、茭白、西葫芦、毛豆、扁豆、四季豆、秋葵、芸豆、柿子椒、刀豆、葫芦、菱角、节瓜、菜瓜、樱桃、番茄、青尖椒、菱角、粉瓠瓜、豌豆、淀粉、红尖椒、干葫芦条、四棱豆、杭椒、冬瓜籽、荷兰豆、小米椒。
存储保鲜：
把不同蔬菜存放在冰箱内，这种做法不妥。因每种蔬菜对于温度、湿度要求不同。如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜湿蔬菜，适宜存放在10℃左右的环境中，但不能低于8℃；绝大部分叶菜喜凉，适宜存放在0℃至5℃环境中，但不能低于0℃。蔬菜适宜存放的湿度为85%左右。存放蔬菜时，可选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋，并用针在袋上扎6个小洞，然后将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的温度存放。一定要记住买来的菜要装进无毒无害（一般非聚氯乙烯）的食品袋。

问题二：什么水果或者蔬菜是蓝色的? 蔬菜中的蓝菜苔（又叫红菜苔，但下锅煮熟时呈深蓝色），其他的还有：茄子、扁豆、甘蓝、紫菜、苋菜、茄子、山竹、洋葱、
水果好像只知道有：蓝莓、桑葚、葡萄，大李子（大大的那种）
蓝紫色蔬菜好像有着减压的好作用。

问题三：哪些蔬菜、水果是寒性的？ 中医食疗重视食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正祛邪，以期“阴平阳秘，精神乃治”。
食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。
温热性食物有：适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。
平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。
凉性食物有：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。
寒性食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
1、碱性食物
含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。
豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。
食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤健美。
经测定，弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
多吃碱性食物。研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。
2、酸性食物
酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使体液表现为酸性的食物常见的有蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。具体如：猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、干鱿鱼、虾、大米、面粉、面包，大麦、啤酒、芦笋等。虽然你体内缺少酸性食物，但不可一味的去补，因为医学证明，当我们摄食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后，血液便极难维持弱碱性的状态，容易发生酸中毒症。
所谓的“温”性食物，就是指葱、韭菜、白菜等能使身体温暖的食物。所谓的“热”性食物，是指比温性食物更易使身体产生温热作用，大致上是指一些香辛辣的作料之类。中医认为,温性食物对皮肤有好处,而秋天更应着重护阳。所以,秋季饮食可以偏温补,多吃牛羊肉和莲子粥、枸杞等食品,都可以温补气血,滋润脏腑,护肤养颜。
散寒助阳的温性食物往往含热量偏高,食用后体内容易积热,常吃会导致肺火旺盛,表现......>>

问题四：一年四季分别吃什么蔬菜水果最好?? 四季时令水果相信很多人已经习惯了温室大棚和一年四季里餐桌上形形 *** 的反季“新鲜”蔬菜（且不说什么催熟剂、着色剂，单说起大棚和使用的农药化肥，也算不上什么新鲜），已经习惯了暖气空调，反而忘记了四季本来的温度和滋味。尽量多的食用当季自然成熟的水果蔬菜，不仅仅只是有利于我们的身体，对保护环境也有好处，以下是部分果蔬的成熟时间表，看看你都喜欢那些吧。
四季的时令水果，与地区有关。
热带（以广州为代表）：
春季：香焦，蕃茄；
夏季：龙眼，荔枝；
秋季：黄皮，桔子；
冬季：菠萝，柚子。
亚热带（以杭州为代表）：
春季：草莓，樱桃；
夏季：枇杷，杨梅；
秋季：早熟梨，桃；
冬季：柑桔，柚子。
温带（以北京为代表）：
春季：温室草莓，
夏季：北方桃，西瓜；
秋季：苹果，北方梨；
冬季：冻柿。
寒温带（以哈尔宾为代表）：
春季：温室草莓；
夏季：树莓；
秋季：越桔；
冬季：冻梨。
南方的水果种类繁多，所以，热带和亚热带的水果店，只能是选择最有代表性的作为时令水果。

当季蔬菜
1 月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等
2 月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等
3 月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等
4 月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜
5 月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等
6 月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等 7 月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等
8 月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等
9 月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等
10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等
11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等
12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等

当季水果
1月(冬季)
木瓜 红香蕉 樱桃番茄 杨桃 柑橘橙 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 无花果 鹤首瓜
2月(冬季)
木瓜 红香蕉 樱桃番茄 杨桃 番荔枝 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 鹤首瓜
3月(春季)
枇杷 红香蕉 樱桃番茄 杨桃 番荔枝 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 果桑 鹤首瓜 蛇瓜
4月(春季)
枇杷 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 甘果蔗 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 澳州坚果 柠檬
5月(春季)
芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 油梨
6月(夏季)
芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨
7月(夏季)
芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨 龙眼 百香果 菠萝蜜
8月(夏季)
芒果 红香蕉 樱桃番茄 木瓜 番荔枝 蒲瓜 杨桃 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 日本甜柿 西瓜 黑提子 香瓜 柠檬 菠萝蜜 澳州坚果 菠......>>

问题五：蔬菜和水果类食物有什么样的营养价值 蔬菜的营养价值：绿叶菜是属于营养价值最高的一类。绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素，也是维生素B2的重要来源之一。绿叶菜的含钙量也比较多，一般绿叶菜的钙的利用也较好，但也有些绿叶菜，由于含有草酸而利用率不高。此外，绿叶菜含铁丰富，而且吸收率也较高。
水果的营养价值：含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分――叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。

问题六：什么是瓜类食物？水果跟蔬菜都请列举一下吧，谢谢！ 有瓜字的就是瓜类食物。西瓜、哈密瓜等等是水果，可以生吃。冬瓜，南瓜，黄瓜等等是蔬菜，不能生吃。当然，黄瓜是另类，它是蔬菜，可以生吃的蔬菜。

问题七：吃什么能帮助睡眠？比如什么蔬菜，什么水果类的？ 事实上，有营养的食物、纯净水、新鲜空气都是人们生存所必需的，缺乏这些则会造成人体营养的不平衡，导致失眠不安。
因此，为了睡得香甜，我们需要营养价值高的饮食。蕙兰的《生活方式和自然疗愈》一书有详细介绍，均衡的瑜伽饮食中富含镁、钙、色氨酸和维生素B6等人们所熟知的助眠元素，不仅能够滋养身体，而且有助于调节和平衡睡眠循环周期，使我们睡得更沉、更香甜。
镁元素有助于放松肌肉。镁元素含量丰富的食物有：麦麸、糙米、杏仁、腰果、巴西果、荞麦、大麦、豆类、洋姜、枣子和无花果。
钙元素对舒缓神经极为有益。钙元素含量丰富的食物有：奶制品、豆腐、豆类、芝麻或芝麻糊、燕麦和菠菜。
色氨酸（一种氨基酸）是天然镇静剂。色氨酸在乳品里含量特别丰富。此外，各种果仁、瓜子、大豆和豆浆里也有色氨酸。
维生素B6能催生睡眠激素。土豆、红薯、灯笼椒、萝卜叶、菠菜、香蕉、梅子和核桃等都富含维生素B6。
可以考虑在饮食中加入一些全麦、紫米、黑米或红米等粗粮，以便提高排便的规律性。另一个好办法就是在饮食中加入适量的健康油类，W-3等健康的脂肪酸和橄榄油之类的单不饱和脂肪酸，能促进良好的消化和排泄，并有助于减轻炎症。当人体肠道区域的能量运行变弱时，就会出现便秘。在这种情况下，练习伸展、挤压和强化腹部区域的瑜伽姿势，能够帮助疏通堵塞、加强能量的流动让肠道像洗衣机扭、搅、挤、搓脏衣服一般，把排泄物推挤出肠道。而且还能 *** 和伸展肠道， *** 肠蠕动，从而增强小肠对食糜的吸收，推动大肠舒畅地排出废物。只要有规律的跟着蕙兰瑜伽均衡搭配的姿势练习，就能帮助您实现上述所有的益处！
减肥一定要科学，不健康的减肥方法只会给您的身体带来更大的伤害，早上醒来，喝一两杯家少许盐的温水，还可加点柠檬汁，白天一定要补充足够水分，多吃水果。不要养成依赖强力泻药排便的习惯，因为无论泻药是由化学成分还是天然草药制成，从长远来看，都会加重便秘并导致其他健康问题。

问题八：这是什么水果？还是蔬菜？ 番石榴，拉丁文名：Psidium guajava Linn.桃金娘科、番石榴属乔木，高达13米；树皮平滑，灰色，片状剥落；嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，先端急尖或钝

问题九：蔬菜瓜类和水果瓜类有什么区别蔬菜瓜类和水果瓜类有 在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。
蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。所以水果都带有一定的甜味，如西瓜，哈密瓜；而大多数蔬菜却都是淡味的，象冬瓜，青瓜，也正因为如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑，不吃蔬菜，多吃水果，其效果适得其反。
水果中很少含有维生素，而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便秘及消化道疾病，还有预防多种癌症功效。另外，多种蔬菜搭配主食吃，不仅可以增加消化液的分泌，促进食欲，还可以大大提高营养的吸收。

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朝阳县13538466406： 蔬菜有哪些?? - ？
闻牲八味： 蔬菜是根据所食用的植物部分而分类,大致可分为下列各类: 1.叶菜类 2.花、芽及茎类 3.种籽及豆荚类 4.瓜果类 5.根茎、球茎及块茎类 6.菌藻类 7.坚果及干豆类 大部分的绿色叶菜含有极丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钙质、大量膳食纤维及叶酸...

朝阳县13538466406： 瓜果类蔬菜有多少,举几个例子拜托各位大神 - ？
闻牲八味： 绿叶菜类的蔬菜,如大白菜、芥菜、花椰菜、包心菜、蕹菜、苋菜、香菜、芹菜、莴苣、茼蒿、菠菜等. 茄果类蔬菜如青椒、番茄等. 大的瓜果类蔬菜如冬瓜、南瓜等. 嫩荚类蔬菜如豆角等. 鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等. 块茎类蔬菜如土豆、山药等.

朝阳县13538466406： 蔬菜有什么 - ？
闻牲八味： 蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本).种类 :1 瓜类 2 绿叶类 3 茄果类 4 白菜类 5 块茎类 6 真根类 7.葱蒜类 8 甘蓝类 9 豆荚类 10 多年生菜类 11水生菜类 12 菌类 13 其他类

朝阳县13538466406： 什么叫瓜果 - ？
闻牲八味： 第一,瓜与果.亦泛指果品. 第二,瓜果蔬菜 瓜果飘落:和瓜熟蒂落相近,是说到了秋天瓜果熟透了自 然的从枝头掉落下来. 中国画的一种. 第三,瓜果书最早起源于日本,日本最早致力于农业高新技术产业化研发推广, 瓜果书的设计和制作发轫于有机栽培技术的勃发. 在日本农产省和日本有机农业研究会的共同推进下,瓜果书应运而生. 瓜果书,通俗讲来,就是一种“书本里能长出花花草草,瓜瓜果果的有机书”.

朝阳县13538466406： 西瓜是水果还是蔬菜? - ？
闻牲八味： 西瓜是蔬菜/瓜类水果.接近正解的还是瓜类水果. 瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜.番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜水果:指多汁且有甜味的植物果实.是对部分可食用的植物果实和种子的统称.西瓜为葫芦族,西瓜属.西瓜(watermelon)葫芦科,西瓜属.一年生蔓性草本植物.果瓤脆嫩,味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素,是夏季主要的消暑果品.西瓜清热解暑,对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效.果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料.种子含油量达50%,可榨油、炒食或作糕点配料.

朝阳县13538466406： 黄瓜是蔬菜还是水果?？
闻牲八味： 黄瓜不是水果,是蔬菜中的瓜类. 水果是指人可以吃的木本植物的浆果,如苹果、梨、李、杏、橘等;蔬菜是指人可以吃的十字花科、葫芦科等草本植物的叶、果、块茎、茎等,如白菜、油菜、甘蓝等的叶子,萝卜等块茎,莴苣、蒿、菜苔、蒜苔等茎,黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、葫芦、瓠子等果实.

朝阳县13538466406： 花生、黄瓜、豆角、西瓜、西红柿、红薯哪个属于蔬菜,哪个属于水果? - ？
闻牲八味： 西瓜是水果 黄瓜是蔬菜,它也是瓜类 .豆角西红柿是蔬菜 红薯是薯类蔬菜 花生既不是蔬菜,也不是水果.应该属于坚果类.

朝阳县13538466406： 西红柿是蔬菜还是水果? - ？
闻牲八味： 西红柿属于蔬菜.为何属于蔬菜类呢? 这要从蔬菜和水果的主要区别来看.蔬菜和水果有著本质的区别.在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官.蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、...

朝阳县13538466406： 蔬菜和水果是如何划分的啊?像西红柿黄瓜不也是果实么,为啥不是水果啊?有约定俗成的成分?谢谢 - ？
闻牲八味： 你说的一定是蔬菜里面的瓜果和水果的区分是吧?我的理解是:蔬菜类的瓜果一般是在正餐的时候经过炒或煮的加工,拿来拌着饭吃的...像西红柿、黄瓜之类的...而水果是什么时候都可以拿着就吃....一般不上饭桌的果实

朝阳县13538466406： 水果蔬菜的各种分类 - ？
闻牲八味： 西红柿是蔬菜哦