牛肉汤加醋,会变浑浊吗？
牛肉切好后，沸水焯一下，牛肉块表面遇热紧缩，血水被凝固，减少了杂物的混入，汤汁保持干净而不浑浊。
牛肉汤和醋能同吃，两者互不相克。
以下食物不宜和牛肉一起吃：
1、牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，2、与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
3、牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
4、牛肉+海螺：身体不适
5、牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀
6、牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
7、牛肉+红糖：腹胀
8、牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀
9、牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
10、牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
牛肉汤加醋反而让汤变的有酸香味不会浑浊不喜欢有颜色的醋可以放白色的米醋这样牛肉汤不但不会变浑浊还有酸香味
牛肉汤加醋不会变浑浊，但是味道会变得不好吃。
不会的，牛肉加入适量的醋使汤更鲜肉不腻熟的很快。
应该不会的吧
怎样炖排骨汤?肉好吃汤也好喝!
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卤肉汤浑浊变清的方法
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后腿肉怎么炖不柴?
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用中式的煮法,牛肉怎么煮最好吃?
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炖牛肉要注意什么
再有就是一些料酒，少量的食用醋，还有一些番茄酱，那么准备好这些东西之后，就可以开始制作美食了。炖牛肉 它的详细制作过程是这样的。我们要先把准备好的食材放到手边，也就是说把准备好的大葱切成一段一段的样子，再把老姜也切成一片一片的样子就行了。放到一边，等到一会的时候就能使用到了。现在...
臭猪肉能吃吗??
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羊肉为什么炖不烂
这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。4.炖羊肉时，加些酒或醋1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉，也可使肉软烂。5.炖羊肉时加一撮茶叶（用纱布袋包裹）一起煮，羊肉很快就熟了，而且羊肉的味一点也不变。如果家中没有茶叶，也可以用山楂代替，茶叶和山楂都有让羊羊肉酥烂并且去腥的作用。
羊汤怎样熬成奶白色的 羊汤如何熬成奶白色
1、首先羊肉买回来之后不必焯水，放入凉水里浸泡，最好泡四个小时以上，期间看到水质变得浑浊或者发红，需要重新换上干净的水，如此勤换水，能够把羊肉、羊骨头里的血水泡出来，让炖出来的汤更鲜、更白还不会有膻味。2、泡好羊肉之后，放入汤锅里，一次加入足量的水，并且用大火煮开，注意在此过程中...
池胞消银： 先用大火烧开,在用小火慢炖,但是牛肉汤不同于羊肉汤,不会那么白,可以很浓.
双清区15764946897： 牛肉汤能放醋吗 - ？
池胞消银： 煮牛肉汤时要放醋. 炒牛肉时要放少许干淀粉抓一下.
双清区15764946897： 卤汤里面放醋会坏吗 - ？
池胞消银： 不会,但是味道会变得不好.醋最好现吃现放
双清区15764946897： 喝牛肉汤能放醋吗? - ？
池胞消银： 不能
双清区15764946897： 牛肉汤里加什么可变稠 - ？
池胞消银： 一,选料:人们都知道牛肉汤所用的牛肉最好是用黄牛肉来煲制,但还有哪些细节需要注意很多人就不一定清楚了,1;有条件的话,最好选用三岁左右、500至600斤大小的黄牛肉,因为这样的黄牛的肉质最佳,如果黄牛太小,煲制的肉汤那种...
双清区15764946897： 吃牛肉可以放醋吗 - ？
池胞消银： 可以放的,可以更快的使牛肉软烂.牛肉的结缔组织含量比猪、羊肉多,结缔组织主要由胶原蛋白质组成,使肌肉组织特别坚韧,因此,炖煮牛肉,要较长时间加热才可煮烂.但是牛肉的胶原蛋白质在酸性环境中加热,会加速分解成可溶性、柔软的明胶,所以,烧炖牛肉时,添加适量的醋,不仅加速煮烂牛肉,还具有除膻、提香的作用.
双清区15764946897： 清炖牛肉醋放多了怎么办 - ？
池胞消银： 清炖牛肉醋放多了可以用糖来中和,不过还是需要加水来稀释. 【主料】 牛腱子1000克. 【辅料】 葱1段、姜1块、老抽2茶匙、生抽2茶匙、黄豆酱2汤匙、盐10克. 【清炖牛肉的做法】 1、牛腱子肉清洗干净,切大块. 2、放入清水...
双清区15764946897： 煮牛肉汤可以放酱油吗 - ？
池胞消银： 一、牛肉放酱油没问题,可以使肉质更加鲜美.比如酱牛肉. 二、酱牛肉做法 主料:牛腱子肉 辅料:茶叶 八角 桂皮 老抽 盐 糖 白酒 香叶 花椒 葱 姜 步骤: 1.准备所有原材料2.牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时,其中更换几次水,直到水变得...
双清区15764946897： 如何炖牛肉才能将牛肉炖得软软的 - ？
池胞消银： 用料 牛肉 适量 教你家庭炖牛肉怎么做软嫩不柴的做法 饭店里的炖牛肉吃起来软嫩而不柴,但自己做家做炖牛肉总是发柴,却又找不到原因.今天就给大家分享家庭炖牛肉软嫩好吃,而且口感不发柴的小窍门,掌握这些知识新手也能做出好吃的...
