食用盐的化学成分？？

食盐的化学成分有哪些？~

食用盐的主要成分是氯化钠，其中起主要作用的是钠离子，也就是说，食盐的咸味主要来自于钠离子。
在《食用盐的国家标准》中，碘盐氯化钠的含量有三个级别，一级含量≥99.1，二级≥98.5，三级≥97。目前，为了预防地方性甲状腺肿大，我国规定在食盐中必须添加微量元素—碘，也就是我们目前所称的碘盐。
物理性质：密度2.165g/cm3（25℃）。熔点800.7℃。沸点1465℃。由海水（平均含2.4％氯化钠）引入盐田，经日晒干燥，浓缩结晶，制 得粗品，粗盐中因含有杂质，在空气中较易潮解。

扩展资料：
Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子；K和HPO4是维持细胞内液渗透压的主要离子。在细胞外液的阳离子总量中，Na占90%以上，在阴离子总量中，Cl占70%左右。所以，食盐在维持渗透压方面起着重要作用，影响着人体内水的动向。
由Na和HCO3形成的碳酸氢钠，在血液中有缓冲作用。Cl与HCO3在血浆和血红细胞之间也有一种平衡，当HCO3从血红细胞渗透出来的时候，血红细胞中阴离子减少，Cl就进入血红细胞中，以维持电性的平衡。反之，也是这样。
食盐的作用很广：杀菌消毒，护齿，美容，清洁皮肤，去污，医疗，重要的化工原料，食用……
化学性质：
1.可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀；
2.固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体；
3.电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠；
4.电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气。
参考资料：百度百科——食盐

食用盐的主要成分就是Nacl（氯化钠），化学成份是NaCl晶体，含Na+和Cl-，是人体必须的主要无机盐。但是为了满足不同地区对食盐营养和使用的不同需求，便有了给食盐添加不同种类及数量微量元素或用特殊技艺处理的做法。
如精盐：以地下天然卤水、岩盐水溶开采得到的卤水和溶解粗盐制成的卤水为原料，用化学方法结晶精制而成。
碘盐: 一般见于内陆或者高山地区在食盐中额外加入了一些碘酸钾，来帮助人体补充碘，防治地方性甲状腺肿或者地方性克汀病。
硒盐: 添加少量亚硒酸钠的食盐。用以防治因缺硒引起的地方病，主要用于防治"克山病"。
铁盐: 含有铁离子(Fe3+)的盐，高分子聚合铁盐是一种新型的净水剂，
加钙盐:加入活性钙精心制作而成。长期食用可调节人体骨钙、血钙、细胞钙的平衡，
防龋盐: 防龋食盐中加入的氟能不受炒菜时高温的破坏。进食过程中，在口腔中停滞的防龋食盐，而使牙齿结构加强，抗酸能力提高，
B2盐 : 在精制盐中,加入一定量的维生素B2(核黄素),色泽桔黄,味道与普通盐相同。经常食用可防治维生素B2缺乏症。
海群生盐: 四川生产的一种含枸橼酸海群生原粉用于防治血丝虫病药用食盐。
低钠盐: 低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态，预防高血压。
风味盐:　风味盐是在精盐中加入芝麻、辣椒、五香面、虾米粉、花椒面等，可制成风味别具的香味盐，以增加食欲。
营养盐：是一种含有一些对人体有益的元素，如加锌、高钾的保健盐。
食用硝盐：加了亚硝酸，能使肉变成鲜红色和口感更鲜美的盐。　

食用盐的主要成分是氯化钠，其中起主要作用的是钠离子，也就是说，食盐的咸味主要来自于钠离子。

在《食用盐的国家标准》中，碘盐氯化钠的含量有三个级别，一级含量≥99.1，二级≥98.5，三级≥97。目前，为了预防地方性甲状腺肿大，我国规定在食盐中必须添加微量元素—碘，也就是我们目前所称的碘盐。

物理性质：密度2.165g/cm3（25℃）。熔点800.7℃。沸点1465℃。由海水（平均含2.4％氯化钠）引入盐田，经日晒干燥，浓缩结晶，制 得粗品，粗盐中因含有杂质，在空气中较易潮解。

亦可将海水，经蒸汽加温，砂滤器过滤，用离子交换膜电渗析法进行浓缩，得到盐水（含氯化钠 160～180g/L）经蒸发析出盐卤石膏，离心分离，制得的氯化钠95％以上（水分2％）再经干燥可制得食盐（table salt）。

还可用岩盐、盐湖盐水为原料，经日晒干燥，制得原盐。用地下盐水和井盐为原料时，通过三效或四效蒸发浓缩，析出结晶，离心分离制得。

扩展资料：

食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性。碘化物性质极不稳定，容易分解、挥发而失效。所以，在使用和储存时应注意以下几点：

1、密封保存。

碘盐受热、光和风等影响，容易氧化分解而使碘失效，故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内。放于干燥、阴凉处，避免日光暴晒和空气吸湿。要随买随吃，一次不要购买太多而长期存放。

2、避免高温爆炒。

碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉，故炒菜时不要用盐“爆锅”，应等菜八成熟后才放入盐，这样可减少碘的损失。

普通市面上食用盐是没有保质期的 但添加了了碘或锌,硒.钙,核黄素等微量元素的食用盐的保质期为一年。

参考资料：百度百科——食用盐

食用盐的主要成分是氯化钠（NaCl），同时含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性。碘化物性质极不稳定，容易分解、挥发而失效。

有咸味，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，微溶于乙醇，不溶于浓盐酸，水溶液呈中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。当温度低于0.15℃时可获得二水合物NaCl·2H2O。

食用盐的作用：

1、自然止血

食盐具有增强血液凝固的作用。如果鼻子出血，可用药棉浸盐水塞入鼻孔中，同时喝1杯盐汤；口腔内部若发生小出血，如牙龈出血、鱼骨刺伤咽喉出血等，可用盐汤漱口来起到自然止血的作用。

2、治疗眼疾

如果患上沙眼，可用淡盐水来洗眼；倘若眼部红肿，可取一茶匙细盐加入到600毫升温开水中，待其溶化后，用药棉浸泡一会儿，然后取出药棉敷压眼部肿胀处，可立即消肿。

3、提神醒酒

盐具有清热安神的作用。当一个人喝酒大醉、呕吐不止、头昏脑涨时，可立即喝1小杯盐水，既可解醉酒，又可尽快消除难受之苦。

以上内容参考：百度百科—食用盐

食用盐的主要成分是氯化钠，其中起主要作用的是钠离子，也就是说，食盐的咸味主要来自于钠离子。在《食用盐的国家标准》中，碘盐氯化钠的含量有三个级别，一级含量≥99.1，二级≥98.5，三级≥97。目前，为了预防地方性甲状腺肿大，我国规定在食盐中必须添加微量元素—碘，也就是我们目前所称的碘盐。目前，超市中出现了不少添加矿物质的食盐，例如，添加了铁、锌、硒、钙等的食用盐，有的还添加核黄素（维生素B2），这些就是目前所谓的营养盐。这些盐中由于添加了其他的营养素，钠离子含量相对低了，因此我们会感觉咸味比普通食盐淡一点。由于食用过多的盐对身体健康造成影响，因此现在市场上出现了低钠盐，这类盐中只含有60%～70%的氯化钠，同时还有20%～30%的氯化钾和8%～12%的硫酸镁。而氯化钾是咸的，这样一来，低钠盐的咸味儿和普通精制盐的咸味儿相差无几。况且中国人吃盐的量本身就已经很高，如果人们食用低钠盐，不但把每天摄取钠离子的量大大降低了，还解决了人体中钠离子和钾离子平衡的问题。能起到预防高血压、保护心脑血管的作用。

食盐的主要成分是氯化钠,现在所谓的加碘食盐是指在氯化钠中加入少量的碘酸钾(KIO3),但碘酸钾含量不多,因此食盐的主要成分还是氯化钠.

氯化钠是食盐的主要成分。氯是胃酸的成分，能活化唾液淀粉酶，帮助口腔消化淀粉酶类食物，而且离解后本身呈酸性，在维持体液酸碱平衡上起着重要作用。钠离子对肌肉的收缩、心脏搏动、保持血液流畅，维持体内渗透压、神经信息的传递，以及参与糖类和蛋白的代谢等都有重要的意义。

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江孜县15266991925： 食盐的主要化学成分是什么? - ？
纵成枸杞： 食盐的主要化学成分是氯化钠(NaCl)

江孜县15266991925： 我们吃的食盐主要化学成分是什么? - ？
纵成枸杞：[答案] 食盐的主要化学成分,除氯化钠以外,还含有水、氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙、碘等微量化合物

江孜县15266991925： 食盐的主要成分是什么匿名 - ？
纵成枸杞： 食用盐的主要成分是氯化钠,其中起主要作用的是钠离子,也就是说,食盐的咸味主要来自于钠离子.在《食用盐的国家标准》中,碘盐氯化钠的含量有三个级别,一级含量≥99.1,二级≥98.5,三级≥97.目前,为了预防地方性甲状腺肿大,我国规...

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纵成枸杞： 食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl),同时含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素. 食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐.盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性.碘化物性质极...

江孜县15266991925： 食盐的主要成分是什么 - ？
纵成枸杞：[答案] 食盐的主要成分是氯化钠(NaCl).在提纯之前其中还含有氯化镁(这是某些盐吃起来有涩味的主要原因).还有一些含有亚硝酸盐,这是一种对人体有毒的物质,某些不良商人用工业盐冒充食盐造成食物中毒.现在我们吃的食盐中还添加了碘酸钾,就...

江孜县15266991925： 食盐的主要成分是什么? - ？
纵成枸杞： 食盐的主要成分是氯化钠,现在所谓的加碘食盐是指在氯化钠中加入少量的碘酸钾(KIO3),但碘酸钾含量不多,因此食盐的主要成分还是氯化钠.

江孜县15266991925： 食盐的成分是什么 - ？
纵成枸杞：[答案] 我们日常的食盐也称为:大青盐 也称戎盐,胡盐等.矿物名称为石盐,化学成分为NaCl(氯化钠),其中纳的含量为39.3%.氯化钠晶体味咸性寒,有健吐作用,可吐胃中宿食或痰水停积,也治胸腹突然疼痛之病.如果人体缺盐,就会有乏力...

江孜县15266991925： 食盐的主要成分是 - ？
纵成枸杞：[答案] 氯化钠

江孜县15266991925： 食盐的主要成分是什么食用盐主要有什么添加剂 - ？
纵成枸杞：[答案] 主要成分是NaCl,为了预防碘缺乏病,主要添加碘酸钾KIO3,现在几乎没有添加碘化钾KI的了.

江孜县15266991925： 食盐的主要成分是分子 原子还是离子? - ？
纵成枸杞：[答案] 食盐的主要成分是氯化钠,氯化钠是离子化合物 另外,食盐中还有少量的碘酸钾也是离子化合物