新手想做海鲜生意需要注意哪些东西?如何做好市场调研?
1、对于做海鲜生意的新手来说,货源地的选择是能否做成功生意的一个重要因素
货源地的选择需要综合考虑各方面的因素,如果只是想做小本生意,水产采购数量少,就需要尽量选择比较近的批发市场,一方面可以节省运费,一方面也可以保证水产品的活性,降低运输过程中的损耗。
2、决定做海鲜批发生意之前一定要先调查清楚市场需求
如果在不清楚市场需求的情况下盲目选品,一旦这种海鲜产品已经趋近市场饱和,那么就会引发供大于求,利润空间大大缩减甚至会亏损。
3、做好市场调研的方式
去当地有名的酒楼吃几次,吃的时候留点心,看看有没有海鲜,有的话,看看什么品种被反复推荐,什么品种被摆在显眼位置。
接着可以去最大的农贸市场转转,一般没有海鲜专业市场的城市,都会在大型农贸市场里有水产摊位,带个相机,看看品种,问问价格,聊聊不同季节,海鲜品种的变化等。
运输过程:
一、配制合适的人工海水
海鲜水产运抵目的地后,先要进行清拣,剔除那些死亡、严重受伤及患病的,然后进行冲洗,冲洗方法是将海鲜品用淡水或1ppm的高锰酸钾溶液冲洗1分钟或用0.2ppm杀菌威消毒。
如使用城市中自来水作为存养海鲜的水源,一定要经曝晒或化学方法除氯后方可使用。经去氯后的水用深缩海水或固体海水素调配至所需要之盐度,即制成人工海水,便可用以存养海鲜品。
二、控制适宜的水温
水温是海鲜存养的重要因素,一般控制在适温范围的下限,减缓其新陈代谢,海鲜适宜的水温一般保持在18℃-15℃。
温度升高,水中的含氧量就会减少,将影响水质的变化,引起缺氧,水温升高还会促进水中细菌的生长繁殖。因此,温度过高时,对存养生物不利,易引起病害,造成损失。水温过低时,会影响其存活率,则应设法提高水温。
三、保持充足的溶氧
鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧,存养期间若发现浮头,说明水中缺氧,一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升时,不适合鱼类生存。
水中溶解氧的含量与存养密度、水中有机物质多少、气压高低有关。因此改良水质,配置增氧装置,增加换水次数,减少存养的数量,增加光照时间,采用水循环系统,过滤暂养池(缸、箱)的水,均可增加水中溶解氧的含量。
新手想做海鲜生意需要注意哪些东西?如何做好市场调研?
1、对于做海鲜生意的新手来说,货源地的选择是能否做成功生意的一个重要因素 货源地的选择需要综合考虑各方面的因素,如果只是想做小本生意,水产采购数量少,就需要尽量选择比较近的批发市场,一方面可以节省运费,一方面也可以保证水产品的活性,降低运输过程中的损耗。2、决定做海鲜批发生意之前一定要先...
初步卖海鲜要注意什么
颇有生意头脑的陈先生想到自己不少朋友都是有钱人,但是在烹饪核心海鲜方面却困难重重。有的经常因为不会烹饪而造成大量浪费。如果能有一家门店专门销售这类商品,也许是一个商机。选购要点:1、服务态度也很重要,毕竟买家还是喜欢服务态度好的。2、最为重要的还是懂这行业,能够掌握这个行业的技巧。3、...
新手怎么做海鲜生意?
新手做海鲜生意需要注意几点:1、店铺选址 店铺要先明确自身定位,是要开在批发市场还是商业超市,这决定了日后店铺的客源和客流量。而且,由于面向的消费者经济水平不同,批发市场的定价偏低一些,商超可定价高一些。2、海鲜进货 国内海鲜主要四个大的产区,就是渤海、黄海、东海以及南海部分。如果想买...
怎样开个鲜活海鲜店
而且开店要脚踏实地,不能一开始就画大饼,想着自己能赚多少钱。其实前期自己更应该考虑的是如果生意不是很好该怎么办?万事都要考虑周全,生意场上不能一直往好的方向去想,有时候更加需要往坏处想,这样才不会轻易失败。4、要有稳定的供货商,要保证自己的店铺有东西可卖,质量要得到保证,这样才会有...
做海鲜生意如何入手
1、合适的城市(地点):如果你在内陆城市,不管是食材的新鲜程度,还是运送的速度,都比较慢,所以可以去沿海进行发展,合适的城市,可以让你的海鲜,卖的更加的放心。2、拿到足够新鲜、便宜的食材:已经到了沿海之后,就要去和住在沿海的渔民谈生意了,说出自己的计划,商榷彼此的合作内容,每天运送的...
海鲜生意怎么入手?
1、如果想要做海鲜生意的话,最好是在城市开一家海鲜店,在比较繁华的城市地区开海鲜店,人流量也会比较多。2、想要做海鲜生意还应该找到好的供应商,可以跟供应商协商好价格,如果你每天都去他那里进货的话,则可以拿到最低价格。3、然后还应该保证海鲜的新鲜,如果海鲜不够新鲜的话,那么顾客买过...
我想做海鲜生意,最近想去海鲜市场考察!请问要注意哪些事项
三、你的店里或者仓库里一定要有充分的设备来储放海鲜,用正确的方法最大程度的保持海鲜的鲜美,毕竟货进到内地不可能第一时间就全部销售掉嘛~四、可以选择提前联系客户,订单之类的方法,原因还是因为海鲜易变质的特性(不知道你具体要做哪种生意,这点有可能不太适合你的生意)。五、你要了解各种海鲜...
想做海鲜批发生意,可不懂这行,应该怎么做?
做海鲜生意,要有经验才会买卖兴隆。海鲜、海鲜,一定要新鲜。首先要有好的进货渠道,保证货物新鲜,有的,要鲜活才可以销售。螃蟹、皮皮虾、类海鲜就一定活的才会有卖点。死螃蟹、死皮皮虾基本就要降一倍的价钱才可以出售。而且保存的条件不好,随时都会腐败变质。消费者吃坏了肚子,违反了食品卫生法,...
海鲜批发生意怎样做?
经营海鲜批发生意,首要的成本分为两大部分:店铺投资<\/,包括装修、宣传和吸引客源的策略,以及进货与物流<\/,涉及货源的选择、品质把控以及运输问题。在店铺选址上,至关重要的是:成本控制<\/:你需要考虑是在海鲜批发市场、大型商超还是独立店铺经营,每种模式的投入和收益各有不同。位置决定一切<\/:...
想做水产生意,不知如何下手?
海鲜品种的变化等。三、起步 经过以上考察,基本知道了目前当地主打品种的行情了,建议从最抢手的货入手,赚得不多但不会有风险,也可以体会一下做水产生意的感觉,开始不要弄得太杂,宁肯做一个品种的大户,也不要什么都有,什么都没深度。也不要总想弄些偏门,等有点实力和名气再出手不迟。
藩敬地恒: 你的销路和供货是最关键的!货源必须能及时供给,还要主动联系酒店和饭店,,,,有市场的话,不要太远,成本降下来,.人际关系非常重要,减少一些不必要的环节!
北林区19187581275: 我想做海鲜买卖要注意哪些事项? - ?
藩敬地恒: 首先速度上必须占据优势,最早占领市场. 第二,制冷设备一定要做到最好,这也是最重要的. 第三,确保产品的信誉和质量. 第四,做到人和. 祝你成功!
北林区19187581275: 想在内陆开一家海鲜店,有什么要注意的事情么? - ?
藩敬地恒: 这个要看了,第一看你经营的海鲜店,地处什么范围,如果在比较繁华的地段的抄话,转让费肯定要贵.第二看你转来的店面2113是否本身是做海鲜的,如果本身就是做海鲜的,那你装修5261的成本还稍低,如果不是的,你要重新装修的话,成本就上去了 ,还要考虑的货源的质量和海鲜的新鲜程4102度,是要卖活的还是冰鲜的,总之,要考1653虑的因素太多了!只能提前祝你成功了,希望能够帮到你,望采纳!
北林区19187581275: 想在广东开家卖海鲜的店,本人没经验求各界人士指点指点,开店前要注意些什么? - ?
藩敬地恒: 办理个营业执照就行了 一、资金 二、进货渠道 三、寻找客源市场,确定自己的门面位置 四、确定客源规格,来选择自己进货的海鲜品种,如如果是在小区附近(非市中心繁华地带),周边又没有什么有钱人士,那进货的鱼类不可能选择太高档的 五、海鲜店的装修规格和品位要适应自己所确定的能让人接受喜欢的类型,人员培训,厨师的选择.要有特色,要有风格.海鲜的保鲜设备.那房租多少,进货成本,要铺垫多大的库存量.这些也要主注意 初次卖的话别上太多的货,少上点,要知道一天的销量怎么样,货死了就不好了,
北林区19187581275: 做海鲜买卖要知道哪些常识 - ?
藩敬地恒: 做海鲜买卖,交易要注意购物着的要求,比如产品的规格型号,成活状况 还有是否现金,购物者的来历,可为他们量身供货 产品质量把关是你们 的基本常识,你们要知道海鲜的成色能卖什么价钱 分析一下,什么生意你最适合做.你擅长的,自...
北林区19187581275: 我想知道做海鲜生意的入门知识 - ?
藩敬地恒: 第一步,考察市场看你们哪里适不适合做海鲜生意.第二步,看你们哪里适合那个消费档次.第三步,找到货源.第四步,学习做好海鲜保鲜工作,在这之前就要了解.
北林区19187581275: 做海鲜生意注意什么 - ?
藩敬地恒: 1进货渠道 2销售渠道 看行情 3海鲜海鲜看海鲜的鲜活程度 4产地 我是在海边长得对海鲜了解 渤海海鲜鲜不错 一般南方的 到我们这就不值钱了
北林区19187581275: 有一个朋友想和我卖海鲜,可我对这行一点不懂,用什么方式好? - ?
藩敬地恒: 关于新手开店,主要注意以下几点: 1. 成本方面: 店铺(主要是装修、宣传,引导客流) 进货(主要是选取货源、品质和报价,以及物流运输问题). 2. 店铺开店,最重要的是以下几点: 店铺成本,是否在海鲜批发市场?商超?还是个体店...
北林区19187581275: 水产经营,你需要注意什么 - ?
藩敬地恒: 水产生意的风险一个是来自养殖的,另一个是来自运输的.(水产主要是新鲜,死亡的价格就非常底,处理不好亏本的可能性很大) 现在水产生意利润明显下降. 一要注意预测发展趋势和可行性.实践证明,特种水产养殖成本较高,产品销售...
北林区19187581275: 做水产生意的注意事项!!! - ?
藩敬地恒: 看你做什么水产哦,我们家主要以螺丝为主,一般7,8月份天气比较热时,货容易坏,不过也有做烧烤的用的多,春季和冬季比较容易销,价格方面也比较好