酸酸甜甜的零食推荐

酸酸甜甜好吃的零食有哪些？~

山楂饼、山楂羹、山楂球等山楂制品、趣食壹品芒果干、草莓干、鸳鸯梅、珍珠梅、情人梅、加州西梅，加应子，很多的，推荐网上搜趣食壹品就找到了哦，或者您到好点的临时专卖店买，咨询下服务员，他们都会给你说的，希望能够帮到您

你好，蜜饯。吃完梅肉、话梅核还能含很久,其他容易发胖的零食就可以不吃啦。
酸味果汁。早餐必备。如果实在忙得没时间吃水果,那么来点果汁吧。南方的朋友可能都吃过云南酸角这款零食，这也是一款一般人不敢尝试的零食，主要原因就是因为太酸了，据说很多人吃酸角都会选择用蜂蜜泡水喝，只有这样它的酸味才可以去掉一些，由此可见酸角是如何的酸了蔬菜水果类：水果沙拉、香蕉干等。
奶类：奶酪、奶片等。
坚果类：盐焗腰果、瓜子等。
谷薯类：饼干、地瓜干等。
糖果类：口香糖、果脯等。
肉类：牛肉干、鱿鱼丝等。
饮料类：少糖的乳酸饮料、椰子汁等。
此类零食营养素含量相对丰富，但无法做到低油、低盐、低糖，且无法全面保证优质脂肪酸的摄入，建议适量食用。

少选零食

这类零食属于限制食用的零食，建议每周食用不超过一次，具体包括：

谷薯类：奶油蛋糕、炸薯条、方便面等高盐、高油食品。
糖果类：奶糖、巧克力含糖量高的食品等。
肉类：炸鸡块、炸鸡翅等油炸食品。
饮料类：雪碧、可乐等碳酸饮料。
冷饮类：雪糕、冰淇淋等高糖食品。
这类零食添加过多的脂肪、油、糖和盐， 提供能量较多，但几乎不含其他营养素或者营养素密度较低，经常食用会增加超重和肥胖的风险。
豆类：豆泥、煮豆子都不错；

　　2. 燕麦和麦麸：首选需要煮的燕麦片，煮出的粥越黏稠越好，还可以加一些水果干、麦麸、亚麻籽；

　　3. 水果：苹果、桃子、柑橘、芒果、猕猴桃、梨、草莓等等；

　　4. 菌藻类：一碗香浓的枸杞银耳羹，带给你温暖又不容易长胖；仅供参考哦

提到甜甜的零食，你第一瞬间会想到什么？大概在大多数人心中排名第一的就是各种各样的糖了。今天小编就带各位走向甜蜜蜜的糖果世界。

Sayings:

记不清吃第一颗糖是什么时候了，但当时放进嘴里的的那一刻，肯定是欣喜跟满足。人吃东西时，舌尖首先感受到的就是甜、接着舌边前部感受咸、舌边后部感受酸、最后的舌根对苦最敏感。

甜，怕是打破口腔味蕾寡淡印象的美好初体验吧。

小的时候，考试考好了，或是做什么受到了表扬，回家的时候就昂着头挺着胸，冲进屋跑到家长面前得意地告诉他们，然后手一伸，哗啦啦一大把奶糖，捧着糖才心满意足地离开。小孩子爱吃糖，或许是与生俱来的天性，小小一颗，在嘴里嘬得清响，沁得心都一寸一寸甜起来，喜滋滋，身心得到了极大的快乐，一颗接一颗，即使因为贪吃免不了被家长责罚，但还是戒不掉这种甜蜜，甘之如饴。

长大后，情窦初开的少男少女们，会用巧克力以表心意——丝滑又甜蜜，还带一点苦的回味。被口腔包裹着的巧克力，随温度慢慢融化，醇厚的口感融进身体，跟随送巧克力的那个人一起，都刻进记忆里。

01 棉花糖：心中的白月光
四五月份的北京，柳絮飘飘，像极了飞舞着的棉花糖，不过，张嘴去吃却没有甜味儿。

我们常吃的棉花糖，其实指代了两种不同的零食。

一种像海绵粒，松软可口；一种更接近棉絮，入口即化。

【棉花糖的前世今生】

相传在3000年前的埃及，人们把沼泽地里采集到的神秘植物药蜀葵的根部清洗干净，从中碾出黏稠的汁液，再仔细过滤一番，加入新鲜的蜂蜜，调匀。最后，将这份黏糊糊的饮料盛在精美的杯盏中，奉献给法老阁下。

后来法国人在19世纪中期将它引进欧洲。大概是听到了皇室饮料的传闻，有人尝试着从药蜀葵的根部挤汁，结果发现这种带着淡淡甜味的汁液相当黏稠，甚至可以放入模具里加工成糖果。因为原料来自药蜀葵，人们索性就用药蜀葵命名这种新的美味，这就是现在颗粒状棉花糖的前身。英文“marshmallow”同时代表了药蜀葵和棉花糖。棉花糖在欧洲一经推出，就受到了大众喜爱，人们源源不断地跑来购买。后来，为了节约原料，人们索性用食用明胶完全代替了药蜀葵。20世纪，美国人开发出一种类似挤牙膏的生产方法，把糖浆、明胶、淀粉等调配好后，经过固定的管子加工成粗细一样的棉花糖条，然后按照需要切出统一大小的尺寸即可。

而另一种更像棉花的棉花糖，是由美国人发明。美国人总有奇思妙想，在享用法式棉花糖的同时，田纳西州的两个美国人，威廉和约翰，发明了另外一种棉花糖，长得更像棉花。他们制作了一种机器，外形类似大漏斗，左右两侧有非常细小的孔。把砂糖倒进去，打开机器就开始加热。砂糖在高温下化成糖浆，随机器高速旋转，借助离心力作用，从漏斗两侧的小孔中喷射出来，糖浆在空气中迅速干燥，变成一缕缕的丝状，用一根细棍把糖丝缠绕起来，就能吃了。威廉和约翰把纤细的糖丝比喻为仙女剔牙的丝线，给它取名叫“仙女牙线”。

02 奶糖：甜过初恋
屹立中国零食界半个多世纪不倒的大白兔奶糖陪伴了多少人的童年，香醇的奶味、恰到好处又不至于腻人的甜度、有嚼劲的口感让人一吃就停不下来。

【奶+糖：1+1>2】

糖和奶就像一对怨侣，他们的结合既讲究机缘巧合，又要求天时地利人和，只有所有条件都满足了，方能成就一段舌尖上的佳话，混出绝妙搭配。糖只有甜味而没有香气，牛奶则不然，含有多种能散发出奶香味的脂类、有机酸和吲哚等物质，这些物质在遇到糖类后，通过加热或者酸碱环境的变化，便可发生美拉德反应、酯化反应等一系列化学变化，从而产生各种风味：水果味、焦糖味、乳酪味……而糖的甜味恰恰又能给这些风味以更强烈的刺激，于是人们也就尤为享受糖&奶这对黄金组合了。

其实奶糖里面没有多少牛奶的成分，主要是靠含量不多的油脂、脱脂奶粉和乳化剂在起作用。油脂让口感润滑，奶粉是为了与糖结合发生反应，而奶香味更多来自香精，乳化剂可让糖与油这一对属性不同的物质能稳定地待在一起，确保糖果、风味、物质均一和谐。各种成分各司其职，共同合作，好像一个团队。除了这些物料，奶糖有时候也会加入少量明胶，这是出于对它外观的改造。有了明胶，奶糖的成型会更容易，而且在原料的混合中，也会带入少量空气，既让它的糖芯有少量结晶，又形成了细微的气孔，奶糖就会变得较为硬脆。比如旺旺奶糖就是这样的，跟大白兔奶糖吃起来口感完全不同，所以人们为了加以区分，又把奶糖分成了“韧性奶糖”和“砂性奶糖”。

03 巧克力：爱意的朝贡品
严格意义上说，巧克力不能算做糖——可可豆和糖的混合物怎么是纯粹的糖呢。不过，问身边人喜欢吃的糖，免不了说到巧克力，那就姑且把它算作糖的一种吧。

【在巧克力的声望里，每一颗可可豆都有责任】

经过了发酵的可可豆在烘焙之后进行研磨粉碎，再通过高压过滤，便可以将脂肪与碎片，也就是可可脂和可可粉分离出来。接下去除了需要按比例混合可可粉和可可脂外，还需要添加调味料，也就是糖、奶粉和香荚兰。然后在高温下混合并继续研磨，高温有利于水分的蒸发，提高巧克力的醇厚度；混合的时间越长，各种原料间的化学反应越充分，产生的香味物质也就越多，比如呈现烘焙香的吡嗪、焦糖味的呋喃酮和麦芽香的麦芽糖醇；而精细的研磨则让可可粉和奶粉的颗粒更细，这样巧克力吃在嘴里时就尝不出颗粒感。

相比而言，产自瑞士和德国的巧克力其研磨时间和细度要远高于英国和美国，口感自然也就更加丝滑细腻了。在这个过程中，糖已经融化变成了非晶体的结构，这种小分子的状态让它与其他化学物质间形成了分子键，可以吸附住很多风味物质，这就是巧克力口感中“幼滑”的来源。水分在蒸发时，有利于美拉德反应的发生，同时使产生酸涩口感的有机酸和多酚类物质含量减少，让“芳醇”感浮出。

制作巧克力最后的步骤，就是冷却凝固。不能简单地冷凝，更不能急冻，只有缓慢的降温才能让可可脂的分子排列成紧密叠落的类似晶体结构，形成脆性和光滑的质地。若是温度下降过快，脂肪的分子结构就变得松松垮垮，巧克力的口感也会变得黏腻、绵软。

好像爱甜食的普遍是女生，身边的女孩子们热衷于逛各种甜品店，以及自己动手烘焙甜点。她们说，吃甜食能慰藉心情，让人身心愉悦。虽然免不了发胖的危险，但，带来短暂快乐的甜，总是让人停不下来。

为你推荐这几款酸酸甜甜的零食，不要错过哦
酸是一种不讨人喜欢的味道。

可在食物届里，它可是开胃提神的首选。

一想到酸，回忆起隐隐约约的画面，可否有一张酸到变形的脸，让人不由自主的笑了。

接下来介绍这几款零食，有哪些是让你酸到掉牙呢。

1️⃣Toxic Waste（有毒的废物）

一颗颗外表那么好看的水果糖，既然有那么酸的威力。

刚入口的感觉是: 酸 除了酸还是酸。这个酸味是比柠檬还要酸，直白说的就是纯纯的酸味，没有别的杂味。然后吃到快过半甜味慢慢出来了。

不过我相信没有几个人是能坚持把它吃完的。

2️⃣秀逗糖

有人说，它的酸味更加独特。

它外层带有超强的酸味，入口时几乎超出正常人的承受极限……但是坚持50秒，它的口味又渐渐变得甘甜爽口，清香宜人。可以作为真心话大冒险的道具哦。

3️⃣Skittles彩虹糖

一粒小小的彩虹糖，包裹着我们七彩童年的彩虹糖。

红色包装是原果味、紫色包装是果莓味、绿色包装则是酸劲味。绿色包装的吃起来有种很奇妙的感觉哦。你嚼一口，嘴巴里立刻有满口的口水。酸溜溜的!

颜色好看，味道又多，让人们尝尽酸甜的味道。

4️⃣溜溜梅

溜溜梅是专门卖话梅的，它的口味多种多样，包装也非常新颖奇特。它果肉美味、酸甜爽口，是闲暇时间的必备零食。

饭后可以吃一颗溜溜梅，酸酸的可以促进消化，但不要吃太多了，不然你会饿的更快。

5️⃣酸妞

小时候的一种软糖，糖的外面感觉有一层白色的酸粉。

以前中爱吃菠萝味的，外层酸的很，但吃一会变甜了。

每次上课的时候偷偷拿出来吃一两口，

到底还是童年的甜味儿多，来的也容易。

1.山楂条:条软硬适中，吃起来Q弹有嚼劲。咬一口，酸爽可口，不仅清新提神，还能唤醒你的味蕾，吃到最后还会有丝丝甘甜萦绕舌尖。



2.盐金枣: 一粒粒黑黜黜的，有个难听的名字叫“鼻头污”，长相很不出众。吃起来有点咸，又有点甜，还有点酸，放一粒在舌尖上，简直回味无穷！



3.话梅片:平时我们吃话梅都是一颗颗的，不过这款梅片却是把话梅肉压成扁扁的纸片状。拿一片放入口中，舌头瞬间能够充分的感受到它的酸甜， 嚼起来又甜又酸又带劲 。



4.陈皮:可以说是一款超高人气的“国民零食”，口感特丰富，将陈皮的酸爽和蜜的甜完美的结合起。不仅是好吃这么简单，更有药食同源的养生效果，健康身体吃出来。



5.无花果:状如细丝，味道酸且甜。小时候一直以为它就是用无花果做的，其实不然，它是将晒干的木瓜丝漂白后再加上糖精与人工香料。小时候每次舔果丝上的酸甜粉末，吃完后嘴唇边都变白白的。

酸酸甜甜的零食我推荐溜溜梅，糖葫芦，山楂系列的零食也是不错的选择，既健胃又好吃。

糖渍话梅，杨桃罐头。如果你最近食欲不振的话可以试试上面说的两种小零食，这两种零食都属于那种酸甜口的，比较适合夏天，尤其是糖渍话梅，夏天夜晚来一碗，夏风吹着，真是爽到极致。

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冕宁县17694381210： 什么零食是酸酸甜甜的 - ？
独矿卉林： 葡萄干也是酸酸甜甜的,山楂片也是酸酸甜甜

冕宁县17694381210： 有哪些酸的零食? - ？
独矿卉林： 芒果、橘子、柠檬、 额.零食么、话梅啊、山楂啊、 希望能帮助你啊嘿嘿

冕宁县17694381210： 酸酸甜甜好吃的零食有哪些? - ？
独矿卉林： 零食的话尽量选一些有国家绿色食品认证的吃,这样才健康.酸甜的话有酸奶、猫哆哩酸角糕、苹果醋等等

冕宁县17694381210： 最近想吃点酸甜味的零食,不知道有哪些,求推荐! - ？
独矿卉林： 强烈推荐猫哆哩,非常好吃,口感又好,而且天然绿色,无任何防腐剂、添加剂、色素什么的,很健康,猫哆哩酸角糕就是酸酸甜甜的.

冕宁县17694381210： 有没有酸甜软糯的零食推荐呀? - ？
独矿卉林： 关注 教你自己做零食酸甜软糯蔓越莓麻薯,弹牙爽口不能停 ————————参与 @吃货薯 最新活动话题看球零食不能停 麻薯每做一次都是一扫而空,加入盐更加弹性,加入蔓越莓就会带点微酸甜,真的是吃了都没法停下来快来和我一起做,...

冕宁县17694381210： 有什么零食是酸酸甜甜 - ？
独矿卉林： 菠萝

冕宁县17694381210： 什么零食是酸酸甜甜的味道?？
独矿卉林： 水果味的,话梅类的都是的啊!!!

冕宁县17694381210： 最好吃的糖果排行榜 ？
独矿卉林： 1、霍士fox水晶糖详细介绍:霍士fox水晶糖许多人童年都有吃过,这个糖果来自印度... 这个糖果上面还有一层白色的糖粉,吃起来酸酸甜甜的,有各种不同的水果口味,据...

冕宁县17694381210： 谁能推荐几款美味的日常小零食? - ？
独矿卉林： 想象一下,在一个温暖慵懒的午后,窝在柔软的沙发中,打开投影仪和幕布,看着自己喜欢的电影或者电视剧,周围还被一堆零食环绕着,呜呜呜又是幸福快乐的一天呢~今天就为大家准备了5款日常必备小零食,话不多说,一起来看看吧! 1、...

冕宁县17694381210： 有没有什么很酸的零食 - ？
独矿卉林： 野山楂,酸甜酸甜的味道还不错!