求酸酸甜甜的零食推荐

酸酸甜甜的零食推荐~

提到甜甜的零食，你第一瞬间会想到什么？大概在大多数人心中排名第一的就是各种各样的糖了。今天小编就带各位走向甜蜜蜜的糖果世界。



Sayings:

记不清吃第一颗糖是什么时候了，但当时放进嘴里的的那一刻，肯定是欣喜跟满足。人吃东西时，舌尖首先感受到的就是甜、接着舌边前部感受咸、舌边后部感受酸、最后的舌根对苦最敏感。

甜，怕是打破口腔味蕾寡淡印象的美好初体验吧。

小的时候，考试考好了，或是做什么受到了表扬，回家的时候就昂着头挺着胸，冲进屋跑到家长面前得意地告诉他们，然后手一伸，哗啦啦一大把奶糖，捧着糖才心满意足地离开。小孩子爱吃糖，或许是与生俱来的天性，小小一颗，在嘴里嘬得清响，沁得心都一寸一寸甜起来，喜滋滋，身心得到了极大的快乐，一颗接一颗，即使因为贪吃免不了被家长责罚，但还是戒不掉这种甜蜜，甘之如饴。

长大后，情窦初开的少男少女们，会用巧克力以表心意——丝滑又甜蜜，还带一点苦的回味。被口腔包裹着的巧克力，随温度慢慢融化，醇厚的口感融进身体，跟随送巧克力的那个人一起，都刻进记忆里。

01 棉花糖：心中的白月光
四五月份的北京，柳絮飘飘，像极了飞舞着的棉花糖，不过，张嘴去吃却没有甜味儿。



我们常吃的棉花糖，其实指代了两种不同的零食。

一种像海绵粒，松软可口；一种更接近棉絮，入口即化。





【棉花糖的前世今生】

相传在3000年前的埃及，人们把沼泽地里采集到的神秘植物药蜀葵的根部清洗干净，从中碾出黏稠的汁液，再仔细过滤一番，加入新鲜的蜂蜜，调匀。最后，将这份黏糊糊的饮料盛在精美的杯盏中，奉献给法老阁下。

后来法国人在19世纪中期将它引进欧洲。大概是听到了皇室饮料的传闻，有人尝试着从药蜀葵的根部挤汁，结果发现这种带着淡淡甜味的汁液相当黏稠，甚至可以放入模具里加工成糖果。因为原料来自药蜀葵，人们索性就用药蜀葵命名这种新的美味，这就是现在颗粒状棉花糖的前身。英文“marshmallow”同时代表了药蜀葵和棉花糖。棉花糖在欧洲一经推出，就受到了大众喜爱，人们源源不断地跑来购买。后来，为了节约原料，人们索性用食用明胶完全代替了药蜀葵。20世纪，美国人开发出一种类似挤牙膏的生产方法，把糖浆、明胶、淀粉等调配好后，经过固定的管子加工成粗细一样的棉花糖条，然后按照需要切出统一大小的尺寸即可。

而另一种更像棉花的棉花糖，是由美国人发明。美国人总有奇思妙想，在享用法式棉花糖的同时，田纳西州的两个美国人，威廉和约翰，发明了另外一种棉花糖，长得更像棉花。他们制作了一种机器，外形类似大漏斗，左右两侧有非常细小的孔。把砂糖倒进去，打开机器就开始加热。砂糖在高温下化成糖浆，随机器高速旋转，借助离心力作用，从漏斗两侧的小孔中喷射出来，糖浆在空气中迅速干燥，变成一缕缕的丝状，用一根细棍把糖丝缠绕起来，就能吃了。威廉和约翰把纤细的糖丝比喻为仙女剔牙的丝线，给它取名叫“仙女牙线”。

02 奶糖：甜过初恋
屹立中国零食界半个多世纪不倒的大白兔奶糖陪伴了多少人的童年，香醇的奶味、恰到好处又不至于腻人的甜度、有嚼劲的口感让人一吃就停不下来。



【奶+糖：1+1>2】

糖和奶就像一对怨侣，他们的结合既讲究机缘巧合，又要求天时地利人和，只有所有条件都满足了，方能成就一段舌尖上的佳话，混出绝妙搭配。糖只有甜味而没有香气，牛奶则不然，含有多种能散发出奶香味的脂类、有机酸和吲哚等物质，这些物质在遇到糖类后，通过加热或者酸碱环境的变化，便可发生美拉德反应、酯化反应等一系列化学变化，从而产生各种风味：水果味、焦糖味、乳酪味……而糖的甜味恰恰又能给这些风味以更强烈的刺激，于是人们也就尤为享受糖&奶这对黄金组合了。

其实奶糖里面没有多少牛奶的成分，主要是靠含量不多的油脂、脱脂奶粉和乳化剂在起作用。油脂让口感润滑，奶粉是为了与糖结合发生反应，而奶香味更多来自香精，乳化剂可让糖与油这一对属性不同的物质能稳定地待在一起，确保糖果、风味、物质均一和谐。各种成分各司其职，共同合作，好像一个团队。除了这些物料，奶糖有时候也会加入少量明胶，这是出于对它外观的改造。有了明胶，奶糖的成型会更容易，而且在原料的混合中，也会带入少量空气，既让它的糖芯有少量结晶，又形成了细微的气孔，奶糖就会变得较为硬脆。比如旺旺奶糖就是这样的，跟大白兔奶糖吃起来口感完全不同，所以人们为了加以区分，又把奶糖分成了“韧性奶糖”和“砂性奶糖”。

03 巧克力：爱意的朝贡品
严格意义上说，巧克力不能算做糖——可可豆和糖的混合物怎么是纯粹的糖呢。不过，问身边人喜欢吃的糖，免不了说到巧克力，那就姑且把它算作糖的一种吧。



【在巧克力的声望里，每一颗可可豆都有责任】

经过了发酵的可可豆在烘焙之后进行研磨粉碎，再通过高压过滤，便可以将脂肪与碎片，也就是可可脂和可可粉分离出来。接下去除了需要按比例混合可可粉和可可脂外，还需要添加调味料，也就是糖、奶粉和香荚兰。然后在高温下混合并继续研磨，高温有利于水分的蒸发，提高巧克力的醇厚度；混合的时间越长，各种原料间的化学反应越充分，产生的香味物质也就越多，比如呈现烘焙香的吡嗪、焦糖味的呋喃酮和麦芽香的麦芽糖醇；而精细的研磨则让可可粉和奶粉的颗粒更细，这样巧克力吃在嘴里时就尝不出颗粒感。

相比而言，产自瑞士和德国的巧克力其研磨时间和细度要远高于英国和美国，口感自然也就更加丝滑细腻了。在这个过程中，糖已经融化变成了非晶体的结构，这种小分子的状态让它与其他化学物质间形成了分子键，可以吸附住很多风味物质，这就是巧克力口感中“幼滑”的来源。水分在蒸发时，有利于美拉德反应的发生，同时使产生酸涩口感的有机酸和多酚类物质含量减少，让“芳醇”感浮出。

制作巧克力最后的步骤，就是冷却凝固。不能简单地冷凝，更不能急冻，只有缓慢的降温才能让可可脂的分子排列成紧密叠落的类似晶体结构，形成脆性和光滑的质地。若是温度下降过快，脂肪的分子结构就变得松松垮垮，巧克力的口感也会变得黏腻、绵软。

好像爱甜食的普遍是女生，身边的女孩子们热衷于逛各种甜品店，以及自己动手烘焙甜点。她们说，吃甜食能慰藉心情，让人身心愉悦。虽然免不了发胖的危险，但，带来短暂快乐的甜，总是让人停不下来。

山楂饼、山楂羹、山楂球等山楂制品、趣食壹品芒果干、草莓干、鸳鸯梅、珍珠梅、情人梅、加州西梅，加应子，很多的，推荐网上搜趣食壹品就找到了哦，或者您到好点的临时专卖店买，咨询下服务员，他们都会给你说的，希望能够帮到您

刚过完年的你大鱼大肉已经吃得太多了，是不是需要来点酸甜零食解解腻，来看看下面这几款酸甜小零食，每一种都在挑战我们的味蕾，但又让人爱不释手，开胃又好吃。

1、金冠话梅糖

说到酸甜小零食，大家第一时间肯定想到的是各种各样的话梅糖。话梅糖对很多人都非常有吸引力，超市里的话梅种类多、口味也不一样，但大都是甜中带酸，酸中有一丝丝甜味，吃起来非常的酸爽开胃，胃口不佳的时候可以试试吃话梅来提高食欲，效果是非常不错的。我个人比较喜欢金冠家的话梅糖，这款话梅糖精选优质的红糖、黑糖、白砂糖等多种食材为原料，经传统工艺加工制作而成。色泽金黄诱人，入口酸甜可口，甜而不腻，令人回味无穷。

2、君威达山楂片

君威达的山楂片也是一种非常让人喜欢的酸爽零食，相比较新鲜的山楂果，山楂片的酸味比山楂果酸味要低很多。可以直接入口，但还是非常酸，吃到嘴里立马会流口水，不过酸中带甜，酸过之后会有甜的余味，很多小朋友都非常喜欢吃山楂片，不仅是因为山楂片这种零食便宜，而且山楂片酸爽开胃，适当给小朋友吃山楂片也是有利的。

3、溜溜梅芒果干

芒果干将芒果香甜的味道凝聚和浓缩在一起，口味更加酸甜清香，甜而不腻，让人入口难忘，回味无穷。芒果干中的胡萝卜素，它可以让肌肤更加滋润嫩滑，还含有营养素及维生素C、矿物质等，可以帮助防治动脉硬化。芒果吃多了容易湿热，而由其制成的芒果干也不例外，是湿热体质的人群需格外注意。个人比较建议大家购买溜溜梅果干，这款芒果干选自的都是东南亚大芒果，一个芒果取的都是中间2片大的肉，非常厚实，果香也很浓郁。吃起来细腻可口，酸甜润口有嚼劲，软软的！

4、溜溜梅

一提起溜溜梅就想到杨幂代言溜溜梅的广告，这些广告词到现在都记忆犹新，溜溜梅也一直是超市常见的零食之一，它有多种口味，如：原味、绿茶味、蜂蜜青梅等等。口感酸甜适中、自然纤美、果香醇厚，嚼出甜蜜滋味。可以一次性品尝到不同口味的溜溜梅，非常过瘾。

5、其嘉奶酪条

再来安利的是奶制品爱好者的福音：其嘉奶酪条！这是去内蒙古旅游时，当地人极力推荐给我的美味~它是一种条状的干奶酪，吃着酸酸甜甜的，奶香浓郁，滋味满满。还有丢丢嚼劲，越吃越上头，当场就入坑了！且奶酪条钙含量高，很多宝妈也会买来给孩子当零食吃。还是独立小袋包装，避免大包装开袋后不好储存的现象。也方便随身携带，不管外出玩耍，还是小朋友上学，随时随地解馋补充能量~

我是一个爱吃零食的小女生，说到酸酸甜甜的小零食，作为一个零食大户！翻了翻自家零食订单记录，诚挚推荐以下五款小零食哦！

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1、悠哈果汁软糖

这个应该蛮出名的吧哈哈哈哈，买过好几种口味都没有踩雷！软糖外层被薄脆的胶原蛋白肠衣包裹，咬开就是满满的果味！个人感觉冰冻以后更好吃！相比较某三大零食品牌，感觉还是这个牌子的更好吃！但是价格略贵！

2、溜溜梅 梅の冻

这个！超好吃的！而且还不贵！

溜溜梅的名字很多人都听过的吧！但是大家一般都是买的话梅西梅之类的，果冻可能了解的人不多。去年偶然间买过几袋，自此便爱上了它！这款果冻特别适合不太喜欢吃太甜的，又喜欢带一些酸味的口味的朋友！有青梅/芒果/百香果口味，按酸味从重到轻依次是

青梅 > 百香果 > 芒果

最近好像又出了个草莓口味，我还没试过！感兴趣的朋友可以去试试！

冰过以后口味更佳哦！超适合炎热的天气！

3、伊利新食机冻干酸奶块

伊利的，很健康，味道也很好，吃起来浓浓的奶香味，配着淡淡的鲜味

酸奶味很足，清甜的酸奶味，酸酸甜甜，入口浓郁，还很酥脆，脆脆的，有一股香香的奶粉味道。

4、百草味 柠檬酸辣味去骨凤爪

柠檬香气浓郁，酸度适中，辣度只有一丢丢，非常适合我下酒，已经脱骨，吃起来方便又不脏手，办公室里也可以吃，好的东西还是可以推荐一下的，至少味道还是很不错哦。超级无敌好吃，这个口感有点酸酸的那种，我就喜欢酸的，这个比最以前那个泡椒的更好吃！

5、刺梨果干

每100克刺梨所含的维生素c高达2585毫克，是酸枣的两倍不止。VC含量排名第一，就算是晒干的果片营养也不会流失，想要补充VC的是可以选择的哈，它的果脯好吃开胃，淡淡的酸甜，果香味浓郁，干果泡水也是淡淡的酸，好喝。

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以上的五款，是比较健康的零食。提醒选择零食的话尽量选一些有国家绿色食品认证的吃，这样才健康。

人生百味，美食的酸甜苦辣咸给我们的生活增添一份不一样的色彩。其中酸味的食物，有着开胃解腻的作用，是我们生活中不可或缺的部分。

作为“酸甜爱好者”的我，今天推荐5款酸甜味零食，酸甜可口又好吃、酸中带甜，好吃又过瘾，解腻又开胃，下面就跟我一起看看吧：

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一、果脯大礼包

推荐评星：★ ★ ★ ★ ★

参考价格：28.9元

推荐理由：

果脯零食是生活中最常见的酸甜味零食之一，酸甜可口的味道，深受广大朋友的喜欢，尤其深受“酸甜爱好者”的我青睐。一个果脯大礼包独立小包装，干净又卫生，包装不仅好看，味道也非常好，大人小孩都爱吃。

果脯大多是一些酸性的水果制作而成，有杨梅、杏、山楂、青梅等等。果脯大礼包里面有多种多样的果脯，有无核葡萄干、加应子果干、西域酸梅、西梅果干、乌梅果干、杨梅果干、奇异果果干、青梅果干、酸杏脯果干、樱桃李果干。每一种果脯的味道，酸甜可口又美味。

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二、山楂组合

推荐评星：★ ★ ★ ★ 

参考价格：29.9元

推荐理由：

对于山楂大家都陌生，是老一辈眼中的健康零食。山楂味酸，有促进消化的作用。山楂制作的零食酸甜可口又美味、解腻又开胃。小时候常见山楂零食是山楂片，小小的一片，一口咬下去酸甜脆口。现在随着食品技术的发展，山楂制作出各种各样的形状，圆的、长条的、卷的、正方形的、球状等等，每一种形状的山楂，好看又好吃。

山楂组合里有12种口味，分别有卡通山楂棒、酵素山楂、山楂卷、柠檬果粒山楂条、山楂片、山楂球、布丁风味山楂、果丹皮、山楂糕、山楂羹、山楂条、纤维山楂条。山楂零食色若琼脂、通体透红、肉质厚实、细腻柔软、满满酸甜，吃上一口能想起童年的味道。

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三、南酸枣糕

推荐评星：★ ★ ★ 

参考价格：74.9元

推荐理由：

南酸枣糕是江西的特产，男女老少都喜欢。南酸枣糕选用天然食材，是南方深山特有的野果，随山风坠落，藏于灌木落叶中，需要上山寻找，酸枣经过多道工序制作出了南酸枣糕。

南酸枣糕有着晶莹剔透的琥珀色，光看着就忍不住流口水。天生颜值高、有颜有味谁不爱？南酸枣糕由酸渐入甜，酸甜可口有韧劲，酸酸甜甜，好吃到停不下来。果脯大礼包、山楂组合和南酸枣糕。

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四、冰糖草莓

推荐评星：★ ★ ★ ★ 

参考价格：22.9元

推荐理由：

外面是冰糖和白芝麻，里面是冻干草莓，一口下去酥酥脆脆的，酸酸甜甜。嘴巴寂寞的时候吃这个！每一个都是小小的，吃着酸溜溜的，满嘴都是果酸味。

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五、芙蓉李子

推荐评星：★ ★ ★ ★ 

参考价格：18.9元

推荐理由：

每一个都肥嘟嘟的，个头大而且果肉厚实，一口下去还要爆汁，酸酸甜甜的有嚼劲。颜值高味道也好，整体酸酸甜甜的，偏酸一点，就是李子本身的果酸味，酥酥脆脆的入口即化。

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这5种酸味零食，酸甜美味，好吃解腻又开胃，男女老少都爱吃。孕妇可以适量食用，缓解孕吐。酸味食物不仅好吃，还有开胃解腻的作用。没胃口吃不下饭或者吃太饱，都可以吃一些酸味零食开胃消食。

酸酸甜甜是我喜欢的味道，下面为你推荐这几款酸酸甜甜的零食，不要错过哦！

1.巨源山楂丸

有没有小时候偷吃过大山楂丸的小伙伴？从前零食匮乏，我们又嘴馋，就把大人用来治胃的大山楂丸当零食偷偷吃。酸酸甜甜的味道，萦绕在记忆里，至今不散。巨源的这款山楂丸，圆溜溜很可爱酸甜好吃。

这款真很好吃！咬开来软糯不粘牙，酸甜中除了山楂的味道，还带着大枣的甘美和茯苓的紧致感，酸而不涩，甜而不腻，连吃几个才过瘾。

2.甜酸角

第一次见到这个是在朋友的家中，当时朋友拿给我吃的时候我还不敢吃呢，没想到吃下去后完全被他独特的味道吸引了。听说是云南特产，味道酸酸甜甜，口感醇厚，果肉特别饱满很适合孕妇吃。

3.溜溜梅

过年买了好多，已经吃没啦～ 最近超级爱吃溜溜梅，真的吃到牙龈肿掉。 最近还很喜欢蜂蜜西梅，感觉超好吃！味道蛮好的，特别是单个独立包装吃起来很方便，携带也方便，酸酸甜甜的。

 4.吉祥酸甜零食京糕

山楂糕真的好好吃，不会甜的发腻，中间夹了山楂酸酸的很开胃，饼不是硬邦邦的那种，好吃，强烈推荐，特别推荐有小孩老人的可以买这款吃。如果你是自己吃，也是可以。酸甜不分贵贱！

5.黎祥陈皮糖

小时候的味道，酸酸甜甜的刚刚好， 味道很浓郁，经济实惠。分量也很足，没有漏气的 独立小包装干净卫生，无任何添加糖精，甜而不腻，而且平时下午没事吃两个。很不错，甜而不腻，还有淡淡的酸味，特别喜欢。老少皆宜。有一股陈皮味，吃了它口气都清新了。

1、冰糖草莓
外面是冰糖和白芝麻，里面是冻干草莓，一口下去酥酥脆脆的，酸酸甜甜。
2、芙蓉李子
每一个都肥嘟嘟的，个头大而且果肉厚实，一口下去还要爆汁，酸酸甜甜的有嚼劲。
3、葡萄梅子
嗜酸爱好者可以闭眼吃！是梅子+葡萄的组合，咬一口还会爆汁，酸是真的酸，疯狂流口水的那种。
4、紫苏梅片
嘴巴寂寞的时候吃这个！每一片都是薄薄的，吃着酸溜溜的，满嘴都是果酸味。
5、洛神花果脯
酸酸甜甜的，每一片花瓣外面都裹满了酸粉，果肉厚实有嚼劲，没胃口的时候吃几片开胃。
6、冻干杨梅
颜值高味道也好，整体酸酸甜甜的，偏酸一点，就是杨梅本身的果酸味，酥酥脆脆的入口即化。
7、黑布林干
果肉厚实，有嚼劲，吃着酸酸甜甜的，酸更多。
8、爆浆芒果糖
芒果味足，一口下去还会爆浆，中间是芒果酱。

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宝鸡市17744258120： 什么零食是酸酸甜甜的 - ？
斗念复方： 葡萄干也是酸酸甜甜的,山楂片也是酸酸甜甜

宝鸡市17744258120： 有没有酸甜软糯的零食推荐呀? - ？
斗念复方： 关注 教你自己做零食酸甜软糯蔓越莓麻薯,弹牙爽口不能停 ————————参与 @吃货薯 最新活动话题看球零食不能停 麻薯每做一次都是一扫而空,加入盐更加弹性,加入蔓越莓就会带点微酸甜,真的是吃了都没法停下来快来和我一起做,...

宝鸡市17744258120： 有哪些酸的零食? - ？
斗念复方： 芒果、橘子、柠檬、 额.零食么、话梅啊、山楂啊、 希望能帮助你啊嘿嘿

宝鸡市17744258120： 酸酸甜甜好吃的零食有哪些? - ？
斗念复方： 零食的话尽量选一些有国家绿色食品认证的吃,这样才健康.酸甜的话有酸奶、猫哆哩酸角糕、苹果醋等等

宝鸡市17744258120： 最近想吃点酸甜味的零食,不知道有哪些,求推荐! - ？
斗念复方： 强烈推荐猫哆哩,非常好吃,口感又好,而且天然绿色,无任何防腐剂、添加剂、色素什么的,很健康,猫哆哩酸角糕就是酸酸甜甜的.

宝鸡市17744258120： 有什么零食是酸酸甜甜 - ？
斗念复方： 菠萝

宝鸡市17744258120： 什么零食是酸酸甜甜的味道?？
斗念复方： 水果味的,话梅类的都是的啊!!!

宝鸡市17744258120： 有没有什么零食是酸酸的甜甜的辣辣的? - ？
斗念复方： 野山枣糕、趣食壹品东江鱼、东江鱼酸辣鱼块、香酥小黄鱼

宝鸡市17744258120： 最近老是想吃酸的东西,求推荐,但不要太酸,最好带点甜味的 - ？
斗念复方： 你好!很高兴为你解答:酸的东西还是挺多的山楂、菠萝还有一种猫哆哩的酸角糕,酸酸甜甜的味道也还可以.好评吧!谢谢!

宝鸡市17744258120： 最好吃的糖果排行榜 ？
斗念复方： 1、霍士fox水晶糖详细介绍:霍士fox水晶糖许多人童年都有吃过,这个糖果来自印度... 这个糖果上面还有一层白色的糖粉,吃起来酸酸甜甜的,有各种不同的水果口味,据...