最简单的家常饭都有什么?

作者&投稿:乘穆 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
有哪些家常饭比较简单,快捷,又营养的?~



1、西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。

鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

2、青椒肉丝

青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。

青椒肉丝属于辛辣类菜品,眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。

3、麻婆豆腐

麻婆豆腐(sauteed tofu in hot and spicy sauce) ,是四川省传统名菜之一,属于川菜。

主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特,口感顺滑。

4、韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋是一道家常菜,原材料为韭菜、鸡蛋,鸡蛋比韭菜吃盐,所以盐要分开放。

如果一起放盐,鸡蛋会很咸而韭黄很淡,加少量盐爆炒过的韭黄会炒出本身的蔬菜汁液,口感会更好吃更入味。

5、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜,制作原料有土豆、辣椒、白醋等,虽然价格便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影。

扩展资料:

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。

夏天要吃些清淡的食物,甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等;汤可以是:老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等;

小菜可以是:苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜,虾皮鸡蛋炒茄子等,因为夏天瓜类较多,蔬菜较少,夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等,可以配上蒜米来炒,也很好吃,还很方便。

冬季是进补的好季节,但有一点要注意的是,进补并不是一定要吃多么好的东西,一些看起来很简单的菜肴,只要用的时候适当,也能起到意想不到的良好效果。

参考资料:

家常菜百度百科



  • 家常饭那就很多了例如:肉炒土豆丝、辣椒炒肉、肉炒芹菜、茭瓜炒肉(鸡蛋)、大葱炒鸡蛋、柿子汤、木耳汤、肉炒木耳、肉炒磨菇等等

  • 比如肉类的(肉炒土豆丝):材料准备好1、先放油-放肉煸炒一下,再放入葱辣椒-倒酱油-放入土豆丝翻炒-可放入适量醋,快熟的时侯放入盐、鸡盛出即可!

  • 菜类(大葱炒鸡蛋):材料准备好1、锅中加点油倒入搅好的鸡蛋摊成饼,然后用铲子铲成小块盛出备用;2、再倒些油,把葱倒入锅中,再加点酱油,炒到葱快熟时,加入鸡蛋,盐、鸡盛盘即可!



  • 家常饭那就很多了例如:肉炒土豆丝、辣椒炒肉、肉炒芹菜、茭瓜炒肉(鸡蛋)、大葱炒鸡蛋、柿子汤、木耳汤、肉炒木耳、肉炒磨菇等等

  • 比如肉类的(肉炒土豆丝):材料准备好1、先放油-放肉煸炒一下,再放入葱辣椒-倒酱油-放入土豆丝翻炒-可放入适量醋,快熟的时侯放入盐、鸡盛出即可!

  • 菜类(大葱炒鸡蛋):材料准备好1、锅中加点油倒入搅好的鸡蛋摊成饼,然后用铲子铲成小块盛出备用;2、再倒些油,把葱倒入锅中,再加点酱油,炒到葱快熟时,加入鸡蛋,盐、鸡盛盘即可!



家常饭那就很多了例如:肉炒土豆丝、辣椒炒肉、肉炒芹菜、茭瓜炒肉(鸡蛋)、大葱炒鸡蛋、柿子汤、木耳汤、肉炒木耳、肉炒磨菇等等

家常饭一般是指家常便饭,较为家常的菜有:西红柿炒鸡蛋,白菜炒肉,木须肉,土豆炖茄子啊等等,北方家里一般是以馒头面条烧饼为主,当然现在米饭也占有相当大的比例


家常饭食谱
盐适量、食用油适量、生抽适量、老抽少许、白糖适量、淀粉适量。做法:1. 茄子切滚刀块备用。2. 锅中加油烧热,放入茄子煎至两面金黄。3. 加入生抽、老抽、白糖和适量水烧开。4. 盖上锅盖焖煮片刻,待茄子入味。5. 加盐调味,勾芡后出锅。以上就是几道简单的家常饭菜做法,希望能对您有所帮助。

家常饭都有什么主食
三伏天不用愁,5种花样主食,款款都是美味,学会了不用点外卖。夏日炎炎橘缺,经常听到今天吃什么?明天吃什么?天天都是米饭、馒头、烙饼、面条总有吃腻的时候,偶尔不如尝试一些花样主食,做法简单、营养、美味,吃着还有新鲜感。今天苹果姐分享5种花样主食,简单的食材做出好吃的家常饭,没有任何技巧...

家常饭做什么好吃又简单
放入豆腐块小火炖煮片刻。待豆腐入味后,勾入水淀粉收汁,最后撒上葱花和花椒粉即可出锅。这道菜色香味俱佳,豆腐嫩滑入味,非常适合作为家常饭的一道下饭菜。这些家常菜不仅简单易做,而且营养丰富,适合家庭日常食用。无论是忙碌的上班族还是厨艺新手,都能轻松掌握并制作出美味可口的家常饭菜。

哪几道家常菜鲜香下饭,简单美味,营养丰富,一家人吃的美滋滋呢?
放进水豆腐双面煎黄;3.倒进蛋液,等下一层凝结后翻过来;起锅后切成块就可以。鲜香下饭,简单美味,营养丰富,一家人吃的美滋滋。西兰花炒菌类原材料:蘑菇、西蓝花、红萝卜、姜做法:1.蘑菇清洗切成片,红萝卜切成小块,西蓝花撕小花,姜切丝片2.锅中烧水,西兰花和红萝卜焯至断生后捞起沥干备用3...

怎样制作好吃又简单的美食
放入盐味精十三香因为吃面,所以再加入少量的水6菜好了,就可以开始煮面了,等水开了,放进一个人的量,煮一会就可以出锅了7这样大约15分钟时间,咱们一顿简单的家常饭就做好了。在家里就可做的特色美食有薄煎饼,果酱,冰沙等自己选择在家里面开小灶实际上并不需要花太多时间,同时相对而言较为环境...

既简单又好吃的美食
1、放入盐味精十三香因为吃面,所以再加入少量的水6菜好了,就可以开始煮面了,等水开了,放进一个人的量,煮一会就可以出锅了7这样大约15分钟时间,咱们一顿简单的家常饭就做好了;菠萝排骨食物小排骨蛋白质青瓜红黄椒水果罐头菠萝蜜粒番茄酱大蒜葱片糖醋盐酒酿鸡精作法1将小排骨切合块,放糖盐鸡精...

家常饭有哪些开胃菜
家常饭的开胃菜有酸辣土豆丝、番茄鸡蛋汤、糖醋排骨等。一、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道非常受欢迎的家常开胃菜。它以其独特的酸辣口感,能够迅速唤醒食欲。土豆经过切丝处理,炒制过程中加入适量的醋和辣椒,使得菜品口感酸爽,辣而不燥。这道菜简单易做,材料简单,味道却十分出众。二、番茄鸡蛋汤 番...

一餐家常饭,依稀家常话,一番家常情,温暖催泪下
相信很多父母都会遇到这种情况,既不能马虎,保证孩子们吃好喝好营养全面,做出有滋有味的饭食,还有更重要的,要在最短时间里达到这一目标!但是有时,即便在合理分配时间的基础上,在不能分身但可以同一时间做多个事情的情况下,也有可能完不成“做饭”任务,于是,下面这十款超级简单的家常菜就可以...

适合天热吃的家常饭
适合天热吃的家常饭 一、凉拌菜 在炎热的天气里,凉拌菜是非常不错的选择。它们清爽、开胃,有助于消暑解热。二、炒饭类 炒饭也是夏季的绝佳选择。简单易做,还能确保饭菜不油腻,如蛋炒饭、蔬菜炒饭等。既满足口腹之欲,又不必担心烹饪时的高温。特别适合家常制作,可以根据个人口味调整食材搭配。三、...

家常饭怎么做又嫩又好吃
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴,每一种家常菜都有自己家人喜欢的特色下面是我给你整理的家常饭的做法大全红烧肉的家常做法一1炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三四汤匙白糖,转小火前期准备五花肉一块。3、1把猪肚治净后,下入二汤锅里,调入盐姜片葱节鲜沙姜和白胡椒,开小火煲约25 小时候,至...

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瞿纨阿泰: 家常饭那就很多了例如:肉炒土豆丝、辣椒炒肉、肉炒芹菜、茭瓜炒肉(鸡蛋)、大葱炒鸡蛋、柿子汤、木耳汤、肉炒木耳、肉炒磨菇等等比如肉类的(肉炒土豆丝):材料准备好1、先放油-放肉煸炒一下,再放入葱辣椒-倒酱油-放入土豆丝翻炒-可放入适量醋,快熟的时侯放入盐、鸡盛出即可!菜类(大葱炒鸡蛋):材料准备好1、锅中加点油倒入搅好的鸡蛋摊成饼,然后用铲子铲成小块盛出备用;2、再倒些油,把葱倒入锅中,再加点酱油,炒到葱快熟时,加入鸡蛋,盐、鸡盛盘即可!

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瞿纨阿泰: 1、清淡好菜虾仁炒豆腐原料:豆腐300克,虾仁l00克,盐5克,味精2克,料酒4克,鸡汤或水20克,淀粉3克,油40克,香油l克,葱姜各 l克,鸡蛋1个.2、做法:①将豆...

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瞿纨阿泰: 有非常多的了,比如荤菜类的有家常小炒肉,红烧鱼块,排骨藕汤,粉蒸肉,红烧肉,香辣鸡块等等,素菜类的有滑藕片,清炒西蓝花,酸辣包菜,番茄炒鸡蛋,酸辣土豆丝等等,这些都是很常见很简单很好吃的家常菜.

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瞿纨阿泰: 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...

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瞿纨阿泰: 从简单的做起,边做边总结经验:锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,...

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瞿纨阿泰: 看地区吧,不同的地区习惯是不同的 我是北方的,我觉得普通的家常菜应该有一些炖菜,比如白菜炖豆腐,炖鱼,乱炖,炖酸菜,炖牛肉等,应该有炒菜,比如尖椒干豆腐,炒土豆丝,西红柿炒鸡蛋,地三鲜等,应该有凉菜,比如拍黄瓜,拌拉皮,拌土豆丝,拌海带丝等,还可以有蒸鸡蛋羹,蒸肉,茄子拌土豆,小葱拌豆腐,皮蛋拌内酯豆腐,瓜片汤,西红柿甩袖汤等 很多啊,可是放到西南地区去,大概我说的菜就剩不下几个了,还是去地区里面问吧,或者说下你想要哪个菜系或者说哪个地区的家常菜

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瞿纨阿泰: 用普通方法炒青菜的话基本上是一样的,就是先用油,油热了,放点葱花或者蒜末炝个锅,放点酱油,再就把菜下锅里,炒吧炒吧,差不多了,最后放点盐,放点鸡精,尝尝咸淡,出锅盛盘就OK了.

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瞿纨阿泰: 你好! 介绍几个很简单的家常菜做法:有荤,有素,有凉菜:供你选择: 一: 醋溜尖椒土豆丝: http://www.haochi123.com/S%5FCaipu/Pic/Pic3931.jpg 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,...

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瞿纨阿泰: 1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克. 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒.粉丝用热水泡好.葱、姜切末.(2)炒锅中放油40克 ,烧至四成热,放入肉粒炒半...

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瞿纨阿泰: 西红柿鸡蛋面是最家常最简单一种.看着妈妈在厨房把西红柿切成块,锅里放上一点油,等油热了再下西红柿块翻炒出汁,加开水,水开了下面,面煮软了加适量盐,泼上蛋液,再煮开,加点鸡精,关火,有葱花就撒点葱花,也可以放点香油. ...

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