小麦是粗粮吗？
一、是不是
小麦不是粗粮，是面粉和大米中的一种，另一种是大米。面粉和大米与粗粮的区别在于，其颖果磨成面粉制成的面包、馒头、饼干等，松软可口，细腻柔软，粗粮成品可我达不到这种口味。但由于面粉和大米的精制，营养成分相应流失，所含营养成分比粗粮少，但能保证正常的营养供给。
二、粗粮品种
除了小麦磨成的白面或白米，其他农作物产品都属于粗粮，包括糙米和其他有色米。因为粗粮的加工比较简单，没有面粉和大米那么精细，所以口感有点粗糙，但也正因为如此，保留了一些面粉和大米中没有的营养成分。
粗粮食品有哪些?
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精粮和粗粮各指哪些?
什么是粗粮 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品，主要包括：谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦\/麦麸等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类：红薯、山药、马铃薯等。精品成分解读 由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为...
燕麦有哪些营养成分?为什么说燕麦是粗粮之王呢?
燕麦中还有植物蛋白，纤维素和维生素B等多种营养，它营养价值高保健功效出色所以被称为粗粮之王。燕麦是五谷杂粮的一种，而且它种类繁多，也就是野麦子主要出产在中国的吉林，黑龙江和青海一带是粗粮中营养价值最高的一种，人们吃燕麦以后能吸收丰富营养，也能维持身体健康，预防多种慢性疾病。一、燕麦的...
小麦是粗粮吗
小麦是细粮粗粮的种类 粗粮主要包括谷物类玉米小米红米黑米紫米高粱大麦燕麦养麦等杂豆类黄豆绿豆红豆黑豆蚕豆豌豆等，以及块茎类红薯山药马铃薯等各种粗粮所含的营养素各有所长；小麦是细粮，除了小麦和大米以外，其它的作物制品一般都属于粗粮小麦里面的淀粉成分很丰富，一般都被制作成白面使用，白面做成的各...
粗粮有哪些?大麦是不?
粗粮主要包括：玉米，小米，紫米，高梁，燕麦，荞麦，麦麸以及各种干豆类，如黄豆，青豆，赤豆，绿豆。大麦是一种健康的粗粮
什么叫粗粮?是那些去壳的小麦吗???
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品，主要包括：谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦\/麦麸等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
燕麦属不属于粗粮
属于 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品，主要包括：谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦\/麦麸等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
燕麦是粗粮吗
燕麦是很多人都喜欢吃的食物，燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦属于小杂粮，主要有两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦。那么燕麦是粗粮吗？燕麦是粗粮吗 燕麦属于粗粮，多吃燕麦对身体非常好。糖尿病患者可以经常食用燕麦，因为含糖量不高还可以降压。而且多喝燕麦粥可以通便，现在生活质量好了，...
燕麦有哪些营养成分?都说燕麦是粗粮之王,这是为何?
每100克可食部分含蛋白质10.1克，脂肪0.2克，碳水化合物77.4克，不溶性膳食纤维6.0克，硫胺素0.46毫克，维生素E0.91毫克，叶酸30.1ug，钙58毫克，磷342毫克，钾356毫克，钠2.1毫克，镁116毫克，铁2.9毫克，锌1.75毫克等营养成分。燕麦中的不溶性膳食纤维含量比较高，所以属于粗粮。
医生下午好,请问麦片是属于粗粮吗
小麦本来是做面粉的，面粉不属于粗粮，但麦片是用带内皮的小麦压制的，带有麦麸子的成分，就具有粗粮的性质了，所以麦片是粗细结合的。
亓峰欧宁： 小麦是原粮.面粉是细粮.小麦是制作细粮的原料
册亨县15885278378： 小麦是粗粮吗?？
亓峰欧宁： 是的,
册亨县15885278378： 哪些算是粗粮?哪些算是细粮? - ？
亓峰欧宁： 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品,主要包括: 谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等. 杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等. 块茎类:红薯、山药、马铃薯...
册亨县15885278378： 小麦是细良还是粗良、 - ？
亓峰欧宁： 小麦,我们平时吃的是去了麦麸的面粉,也就是白面,属于细粮;现在有一种全麦粉,不去麦麸直接用小麦磨成的粉就不能算作细粮了,应该说是介于粗粮与细粮之间吧.
册亨县15885278378： 什么是粗粮?那种食物是属于粗粮的? - ？
亓峰欧宁： 1. 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品 2. 主要包括: 谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等. 杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等. 块茎类:红薯、山药、马铃薯等. 3. 各种粗粮所含的营养素各有所长,燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸,还有丰富的铁.与粗粮相比,精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分,最严重的当属维生素B1及无机盐的损失.粗粮的加工简单,保存了许多细粮中没有的营养成分.从营养成分上看,粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、纤维素、无机盐,以及B族维生素含量丰富.
册亨县15885278378： 哪些属于粗粮哪些属于细粮 - ？
亓峰欧宁： 什么叫粗粮: 粗粮有小米、黄米、大麦、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、蚕豆、红小豆、豌豆、土豆、山药、栗子、菱角、花生米、芝麻. 什么叫细粮: 稻米、小麦.稻米又分为大米和糯米. 欧美营养学家说,粗粮含有大量的膳食纤...
册亨县15885278378： 粗粮是什么?有什么营养价值? - ？
亓峰欧宁： 粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等.一般有如下三类:1、谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等. 2、杂豆类:黄豆、绿豆...
册亨县15885278378： 哪些食物属于粗粮? - ？
亓峰欧宁： “粗粮”是相对于稻米、小麦、白面等“细粮”而言的一种称呼,主要是指包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品. 粗粮包括: 谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等 ...
册亨县15885278378： 粗粮和细粮是怎么分的? - ？
亓峰欧宁： 1.一般指大米和面粉以外的粮食,如玉米、高粱、小米等,与“细粮”相对.粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等.一般有如下三类:1、谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等.2、杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等.3、块茎类:红薯、山药、马铃薯等.所谓细粮(flour and rice) ,原则上是指加工后的成品粮.一般指面粉与大米等食粮,与“粗粮”相对而言.我国各地区的细粮,根据生活习惯的不同,细粮标准也不一样,除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外,其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮.
册亨县15885278378： 粗粮指的是哪些食物 - ？
亓峰欧宁： ★粗粮的定义: “粗粮”是相对于稻米、小麦、白面等“细粮”而言的一种称呼,主要是指包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品.粗粮包括的食物是那些如坚果、玉米及谷类食物等含有丰富纤维素的复合碳水化合物. 古话说:“五谷为养”,意思是粗细粮均有丰富的营养,搭配吃对健康有利.不同品种的粮食,营养价值也不尽相同,比方说燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱含脂肪酸高,还有丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C
