羊肉的做法大全家常菜简单的做法
胡萝卜炖羊肉
食材准备：
羊排2斤、胡萝卜3根、葱姜蒜、干辣椒4个
做法：
1羊肉洗净，胡萝卜切块；锅中加水放羊肉、葱姜蒜瓣、半勺料酒煮开3分钟，焯水捞出
2油热放葱姜，羊肉翻炒片刻，加1勺生抽、1勺料酒、2勺老抽翻炒均匀，一次性加足水放葱辣椒小火炖1个小时
3放胡萝卜块继续炖20分钟，加适量盐，少许黑胡椒鸡精调味，翻炒均匀即可出锅～
红烧羊肉煲
食材：
羊肉500g；胡萝卜1根；腐竹2根；洋葱半个；土豆1个；
调料：
冰糖4个；八角；桂皮；香叶；花椒；干辣椒；豆瓣酱；火锅底料；生抽、老抽
做法
1、羊肉洗净切块泡出血水，放入锅内加一勺料酒葱姜焯水后捞出；
2、锅内热油放入葱姜干辣椒八角桂皮炒出香味，加入火锅底料和豆瓣酱，炒出红油；
3、倒入羊肉块翻炒均匀，加入没过食材的清水，加一勺老抽，两勺生抽，炖40分钟后放入土豆胡萝卜腐竹和洋葱，加少许盐调味，继续炖煮20分钟左右就可以了。
红烧肉的家常做法
红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出，控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油，煸香八角。7...
六款巨下饭的家常菜,大学同学吃上瘾
大香了六款下饭家常菜做法 金针菇肥牛卷 食材 准备食材:肥牛卷200g、金针菇200g、葱蒜。 酱汁调法:2勺酱油+半勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许糖+半碗水 做法步骤 1.调好酱汁备用。 2.将金针菇塞人肥牛卷。 3.少油煎香葱蒜,加入一勺豆瓣酱炒香。 4.放人肥牛卷,小火煎香,淋人酱汁煮浓稠即可。 低卡白...
瘦肉有哪些家常做法?
炒瘦肉的做法:材料:五花肉500克，色拉油20克。调料:盐3克，酱油5克，蚝油3克，葱10克，湖南剁椒10克，姜5克，香油5克。方法:1。五花肉切片，放盐和酱油，用手抓匀备用。2.锅里放色拉油，四成热的时候把肉炒一下，然后把肉放到碗里备用。锅内放入色拉油，四成热时放入剁椒和姜片煸炒，肉片煸...
五花肉做法大全 家常菜
家常菜五花肉做法有：红烧肉、回锅肉、梅菜扣肉、东坡肉、把子肉等。1、红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，也可用猪后腿代替，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，肥而不腻，香甜松软，营养丰富，入口即化。...
常见家常菜谱肉
常见家常菜谱肉,生活中好吃易做的菜有很多,但是很多人既没有时间也最多只会做几道菜,所以,营养好吃又快手的家常菜很适合这一类人,厨房小白也可以做的出来,下面是常见家常菜谱肉。 常见家常菜谱肉1 一、豆瓣鲫鱼 原料: 活鲫鱼2条或鳜鱼1条(重约600克),蒜未30克,葱花50克,姜未、酱油、糖、醋各10克,绍...
夏天菜谱家常菜做法大全
2、锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。3、锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，放白糖少许、胡椒粉和香油和匀即可。二、青花椒蒜香排骨 现在正是青花椒上市的季节，浓浓的花椒香味，排骨口感特别，吃花椒还可以驱虫。1、肋条肉切段洗净。大蒜一小把切成末，备料酒...
四川菜家常菜做法大全
3、水煮肉片 水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一；特色是“麻、辣、鲜、香”。4、夫妻肺片 夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，...
做菜大全家常菜做法
做菜大全的家常菜有猪肉炖粉条、蒜香辣炒虾、溜肥肠、椒爆肉片和鱼香肉丝等。做法如下：1、猪肉炖粉条 做法：将五花肉刮洗干净切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片；锅里放油，下肉炒至变色取出；锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条...
怎么做红烧肉肥而不腻
第二种红烧肉可说是一家常菜,不同地方,不同人,做法肯定不一样。买肉一定要买带皮的五花肉,肥肉、瘦肉基本各占一半,一定要带猪皮,不然干脆不做。 肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量(俺用花生油),油热后放肉入锅,炸! 炸这道工序少不得,一是将肥肉里的猪油*出,吃起来不腻,二是可增加...
红烧肉的做法家常做法简单
翻炒出香味，淋上少许酱油。颜色会更漂亮。6.加清水，刚把肉吃完，大火煮开焖20分钟，小火焖半小时左右，中间加两块冰糖，可以让肉颜色更漂亮。转小火时加盐。7、汤慢慢喝，炖肉已经吃起来又脆又烂。大火收汁出锅。8.肥而不腻，入口即化的家常菜版红烧肉就做好了。桌上每人两碗饭都不够！
澄苗头孢： 胡萝卜烧羊肉的做法 :菜谱配料:羊肉1000克,胡萝卜500克,植物油3匙,生姜5片,黄酒4匙,细盐,酱油,橘皮.制作方法:1、羊肉切块,胡萝卜切成转刀块;2、起锅(不放油),将胡萝卜先炒10分钟,至半熟,盛起,备用;3、起油锅,放植物油3匙,用旺火烧热油后,先入生姜5片,随即倒入羊肉,翻炒5分钟,加黄酒3匙,至炒出香味后,加细盐、酱油、冷水少量,再焖烧10分钟,倒入砂锅内,放入胡萝卜、橘皮,加清水约3大碗,用旺火烧开,加黄酒1匙后,改用小火慢炖约2小时,至羊肉酥烂透香时,离火,胡萝卜烧羊肉即成.功效特点:暖胃补虚,祛风除寒.
镇宁布依族苗族自治县19861023327： 羊肉怎么做好吃 四种做法好吃又营养 - ？
澄苗头孢： 红焖羊肉做法:1, 羊肉或者羊排洗净, 用开水焯过去血水;2, 锅内放植物油,放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色,倒入砂锅;3, 加姜块,葱段、 热水, 老抽, 盐, 料酒, 干辣椒;大料,花椒, 甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂仁、丁香、山...
镇宁布依族苗族自治县19861023327： 羊肉的几种做法 - ？
澄苗头孢： 烤羊排备料:羊排1500克、大蒜1根、姜片7片、孜然10克、熟芝麻20克、亚麻籽油20克.做法:把羊排洗净,冷水下锅.大火煮沸,撇去浮沫.加入大葱和生姜,小火煮40分钟.捞出沥干汤汁.烤箱预热250度,放入羊肉烤20分钟.取一个碗...
镇宁布依族苗族自治县19861023327： 怎么做羊肉好吃又有营养? - ？
澄苗头孢： 羊肉的做法很多,据古籍记载,元代就有十余种;到了现代,资料最完整的一本《清真全羊菜谱》中,共记载了280种羊肉的做法.如果按照类别划分,则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等. 炖羊肉是最常见,也是最好的吃法...
镇宁布依族苗族自治县19861023327： 羊肉能做哪些简单的菜? - ？
澄苗头孢： 可以做很多菜的啊,给你举几个例子: 一、孜然羊肉 1、羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟.洋葱切成薄片,香葱切成3-4厘米长的段备用; 2、炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气,然...
镇宁布依族苗族自治县19861023327： 爆炒羊肉做法家常 爆炒羊肉怎么做好吃 - ？
澄苗头孢： 1.将羊肉冲洗干净. 2.羊肉切成片,放入料酒,生抽,十三香,桂皮粉,蚝油,白胡椒粉用手抓匀,腌制十分钟. 3.葱切成段,姜和红椒切成片. 4.大蒜拍扁就可以. 5.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱姜蒜炝锅,炒出香味. 6.放入腌制好的羊肉. 7.将羊肉炒至变色后,继续爆炒至八成熟. 8.放入红椒,孜然继续翻炒,直至将羊肉炒熟. 9.盛盘.
镇宁布依族苗族自治县19861023327： 羊肉怎么炒好吃又简单 炒羊肉的家常做法 - ？
澄苗头孢： 食材:羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个 调料:盐、孜然粉、红酒一勺、老抽 辅料:大葱、姜、大蒜2瓣 做法 准备工作(1)羊肉用孜然粉腌一下 (2)大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用 (3)西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用 爆炒过程(1)热油后下大蒜煸一下,煸的时候加少许盐,将辣椒、西芹倒入翻炒.炒8分熟后盛出放一边.(2)锅里加点油,油里加一点点盐,放入洋葱翻炒,等到洋葱的香味出来,倒入装西芹的碗里.(3)热锅油、加盐,放进大葱和姜片,爆一下后将羊肉倒入,翻炒,将一勺红酒倒入,老抽一茶勺.(4)等羊肉8分熟后将西芹、洋葱倒入一并翻炒几下就大功告成了
镇宁布依族苗族自治县19861023327： 羊肉的做法大全 羊肉不能和什么一起吃 - ？
澄苗头孢： 一、羊肉可以做清炖羊肉. 1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半; 2、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内...
镇宁布依族苗族自治县19861023327： 羊肉炒着吃,怎么做好吃,最简单的做法 - ？
澄苗头孢： 主料羊肉250g蛋清1个青椒半个红椒半个洋葱适量孜然粒适量花椒适量蒜5片姜2片 辅料盐适量生抽适量料酒适量鸡精适量 步骤 爆炒孜然羊肉的做法步骤11.选羊肉的里脊部位,切成片状.用刀背轻拍几下.用盐,生抽,老酒,蛋清,腌二小时,...
镇宁布依族苗族自治县19861023327： 羊肉怎么做好吃(要简单的做法) - ？
澄苗头孢： 羊肉丸子:准备一个小盆,羊肉、葱、酱油醋盐鸡精,放到一起搅拌好,煮汤的话,调好之后用小勺一勺一勺的搞的锅里,锅里最好搞点白菜什么的,先把白菜炒一下,在放水,把丸子一个一个搞到水里大伙烧开后在小伙烧5分钟,最后在放点香油,美味可口啊,挺简单又美味,准你吃的饱饱的哦
