醪糟四天了还没好能吃吗
看天气怎么样,像现在北京的天气,打开三到四天最好就不要吃了。已经氧化过度了,最好放冰箱密封了一周多也没有问题,醪糟不贵,为了身体还是注意些好。
晚上吃好,早上宜吃清单食物,忌烟酒等刺激性食物
不能吃,要等是发酵好了的才可以吃。因为没发酵好就是变质了,有可能引起其它有害菌的生长繁殖,所以哪怕是感到可惜也只能作废弃处理。
注意:
1.拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则,热糯米就把霉菌杀死了。结果 要么是酸的臭的,要么就没动静。
2.一定要密闭好。否则又酸又涩。
3. 温度低也不成。30到32摄氏度左右最好。
4.做酒酿的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛。要先把蒸米饭的器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干,还要把您的手洗净擦干
5.如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。
6.如果发酵不足,糯米有生米粒,硌牙,甜味不足,酒味也不足。
7.拌酒曲的时候,如果水洒得太多了,最后糯米是空的,也不成块,一煮 就散
做甜酒如果希望得到更强的酒味,有两种方法:
1.适当延长甜酒发酵时间,比如在规定的温度下您一般放置24小时,现您可以适当长一些。
2.在制作过程中加拌甜酒曲时放少许酵母,但量一定要少。
歇后语1000个
矮子想登天——不知天高地厚;妄想;痴心妄想 矮子坐高凳——够不着;上下够不着;上下为难 爱打官司逞英雄——穷斗气 庵堂里的木鱼——任人敲打 鹌鹑要吃树上果——够不着;尽想好事;想得倒美 岸上看人溺水——见死不救 岸上捞月——白费功夫;白费劲 按别人的脚码买鞋——生搬硬套 按...
我要所有歇后语
猴儿吃芥未——傻了眼;翻白眼 猴儿拿棒槌——胡抡 猴儿爬石崖——显出你的能耐 猴儿上树——爬得快 猴儿耍大刀——胡砍 猴儿捉虱子——抓耳挠腮 猴屁股扎蒺藜——坐立不安 猴王闹天宫——大打出手 猴学样——装相 猴子扳玉米——掰一个,丢一个 猴子吃大蒜——翻白眼 猴子吃了蒜——...
关于四大名著的歇后语
猪八戒戴花———越多越丑 猪八戒吃猪啼 ——自残骨肉 猪八戒吃黄连一一苦了大嘴的 猪八戒吃人参果———苦了大嘴的 猪八戒耍把式———-倒打 诸葛亮用兵---神出鬼没 诸葛亮当军师---名副其实 诸葛亮的锦羹---神机妙算 诸葛亮当军师———办法多 诸葛亮隆中对策———有先见之明 猪八戒...
熬夜第二天吃什么?
问题一:通宵熬夜后第二天早上吃什么好 熬夜前的准备 ??1、 熬夜时要吃热的东西, 哪怕是一碗热的方便面也是很好的,当然热牛奶也是很不错的,但是不要吃难以消化的食物,以免因给肠胃增加过重的负担而使得大脑缺氧,这样我们就会产生困意,就没有办法做要做的事情了。 ??2、 晚饭不能吃太饱,原因和①中所说的吃...
歇后语!!!
半空中的气球——上不着天,下不着地;悬着哩 半空中放爆竹——想(响)得高 半空中盖房子——没处落脚;落不得脚 半空中赶牲口——露马脚 半空中...4糟鼻子不吃酒——枉担其名(第39回 猪八戒) 5磨砖砌的喉咙——又光又溜(第47回 众僮仆) 6尖担担柴——两头脱(第57回 猪八戒) 7吃了磨刀水的...
农谚大全
例如,现今流行的“秧好半年稻”,“麦要浇芽,菜要浇花”,“处暑根头白,农夫吃一赫”,“稻如莺色红,全得水来供”等农谚,见之于明末的《沈氏农书》:“寸麦不怕尺水,尺麦但怕寸水”,见之于明末的《天工开物》;“无灰不种麦”,“收麦如救火”见之于16世纪初的《便民图纂》;“六月不热,五谷不结”,“...
这就是我 作文500字要有外貌描写
我悄悄的从储蓄罐里取出自己攒下的零用钱,奋力向她那儿丢下去,然后缩回头美滋滋地想:“希望她能捡到,自己买点补品,补补身子。”当然了,我也有缺点。比如,爸爸妈妈出去了,留我自己在家里做作业,我总是一边看电视一边做作业,到最后快睡觉时作业还没做完。为这我常被爸爸骂,自己心里也不好受...
讲一些笑话听 不准带黄
话还没说完,小姐便气得满脸通红。 4、一南方人来到北京一家小吃店,对女服务员说:"睡觉一晚(水饺一碗)多少钱?"服务员一听,神色大变,尖声道:"流氓!...掌,越热烈越好;我跺脚的时候必须全部停止,不能有一个出错。要大家都做好了, 今天晚上可以给大家吃肉包子,只要有一个人弄砸了,所有的人都没有包子吃,...
歇后语大全
36.年初一吃酒酿——头一遭(糟)37.灯草做拐杖——做不得主(拄)38.寿星弹琵琶——老生常谈(弹)39.肚子里撑船——内行(航)40.冻豆腐——难办(拌)41.和尚打伞——无法(发)无天 42.空棺材出丧——目(木)中无人 43.草把作灯——粗心(芯)44.咸菜煮豆腐——不必多言(盐)45.响鼓不...
狗得细小第几天最糟在医院输了四天输了,还不见好,求有经验的朋友告诉我...
因为目前并没有杀灭细小病毒的有效口服药!细小病毒发病初期的症状是呕吐、腹泻,到后期发病严重的狗狗由于胃肠道出血,可能会有便血的症状,呈番茄汁样,腥臭。呕吐拉稀严重,就必须适当禁食、禁水,一定要输液进行补液,不然狗狗会脱水。如果狗狗没有剧烈呕吐、腹泻,能吃喝,就尽量给它喂些有营养好消化...
丁施坎地: 多少天了还没有发酵?如果过了四天还没有发酵并长了白色的毛,就不能喝了,就算后来可以发酵也是酸的,或者是苦的.应该是温度的问题,气温在二十度左右需要用棉被保温.温度不够,不能正常发酵.
长顺县17814362946: 隔夜酒糟能吃吗 - ?
丁施坎地: 醪糟最好随煮随吃,尤其醪糟鸡蛋,因为有酒精的关系,保存好的话倒不至于变质,但隔夜的醪糟首先酒味就会跑掉很多,风味就少了,鸡蛋也会变得有些腥味,即使再煮开相信你也不会喜欢的.
长顺县17814362946: 米酒也就是(醪糟),时间长了发黄了还可以吃吗, 打开味还没变. - ?
丁施坎地: 可以吃,没有问题,估计还会更甜.
长顺县17814362946: 在家做米酒要多少天才能好我做的米酒快两天了还没好该怎么办 - ?
丁施坎地: 米酒人人爱吃,自己在家做也很方便 材料:糯米一斤,安琪酒曲一小包,约8克,盆子一个,发酵容器一个,漏网一个,蒸锅屉布 注意事项:所有容器包括手,凡是接触米的东西,要保证干净无油无盐 做法: 1:浸泡,先将糯米清洗干净,多掏...
长顺县17814362946: 甜酒出窝了几天才能返甜 ?
丁施坎地: 放1--2天会甜.冬天做甜米酒要捂两天左右.冬天做甜米酒最难的一点其实就是温度... 米酒的食用文化醪糟在做好后的头几天里,米中自然合成的糖分浓度最高,酒精浓度...
长顺县17814362946: 酒酿三四天了,酒味不是很浓,还没飘起来,要等还是加水?飘起就能吃 - ?
丁施坎地: 等
长顺县17814362946: 买回来的米酒没有喝完放了六天还可以喝吗?放冰箱里的 - ?
丁施坎地: 第一有木有密封,密封好的情况下看看保质期,一般米酒放时间长了,发酵味道也还不错.
长顺县17814362946: 从超市买回的散称米酒在冰箱放几天还可以喝吗? - ?
丁施坎地: 散米酒放在冰箱里几天是可以喝的. 糯米酒在夏天常温下,只要几天就变质了.最好的方法就是在口感最好的时候高温处理一下,也就是煮一下,将酒曲杀死,那样就可以室温也能保存七天左右,放冰箱就更长了. 散称米酒放在冰箱里,抑制其继续发酵,则米酒会越来越甜,可存放半个月,最长一个月.慢慢吃,其味无穷.
长顺县17814362946: 醪糟打开口能放多久不坏 - ?
丁施坎地: 小时候在农村自己家里煮的醪糟放一年都能吃!
长顺县17814362946: 做米酒水放少了发酵十几天才好还可以吃吗?尝了下米粒特别甜,就是汤特别少!平时做好也就是三天,请问 - ?
丁施坎地: 为保证发酵质量,米应该蒸制为夹生即可拌曲发酵了,不知道你保温措施做得咋样,现在的天气北方已经很冷了,一般保持在23至25度是乳酸菌发酵的最佳温度,发酵完成的醪糟经过过滤就可以饮用了.